Gastronomix 2020

Da boa mistura com música, teatro e gastronomia nasceu o "Gastronomix". O projeto tem em seu eixo principal o foco em atrair o público para apreciar do jazz e o blues à música instrumental brasileira, trazendo o choro e o samba com os instrumentos de cordas, batuques e de sopro. O projeto Gastronomix é um Festival de múltiplas linguagens. Nele pretende-se ressaltar a valorização da música instrumental, das artes cênicas, assim como da gastronomia através de ampla programação cultural a preços populares, contemplando apresentações e atividades ao ar livre. Para 2020, o projeto ganha outro objetivo relevante, o "Programa Merendeira".

Não há

Objetivo Geral O projeto tem como objetivo oferecer para 04 cidades um evento cultural com vasta programação em música instrumental, artes cênicas, gastronomia e um programa social com merendeiras das escolas públicas. Objetivo específico - Incentivar a profissionalização das atividades ligadas à cultura, sobretudo dos músicos do segmento instrumental, gerando emprego e renda para a população local; - Realizar 2 dias de evento por cidade; - Realizar 12 apresentações de música instrumental por cidade; totalizando 48 apresentações. - Realizar 04 apresentações de teatro por cidade; totalizando 16 apresentações. - Difundir, ressaltar e democratizar a cultura regional brasileira através da música instrumental, das artes cênicas e da gastronomia; oferecendo pratos feitos por grandes chefes a preços populares. - Realizar o "Programa Merendeiras" por cidade. - Realizar a contrapartida social "Sons Alternativos na Educação Musical Escolar".

Justificativa O Gastronomix tem como proposta realizar um festival múltiplas linguagens ao ar livre, proporcionando ao público vasta programação por cidade. A intensão é desmistificar a apresentação de música instrumental sendo feitas apenas em salas de teatro ou casas especializadas. A partir dessa premissa o evento é pensado em formato de quermesse, com barraquinhas de chefes de cozinha e palco ao ar livre, com som ambientado por todo o espaço, harmonizando um ambiente agradável e descontraído. Destacando ainda mais o cenário artístico no projeto, para 2020 o Gastronomix amplia suas apresentações de música instrumental e teatro. O projeto pretende se destacar na programação cultural das cidades onde acontece, ser referências para cena local, primando pela sua excelência na criação de uma atmosfera de intercâmbio cultural entre os artistas, os chefs participantes e a população. A junção com a gastronomia também gera características singulares ao evento, dando‐lhe um caráter de difusor de saberes culturais, num formato acessível ao público, tanto em termos financeiros quanto intelectuais. O projeto é proposto com a intenção de evidenciar as ações artísticas e gastronômicas oferecendo a população o acesso a shows artísticos culturais e a gastronomia, tornando real a chance de frequentar um ambiente que proporcione enriquecimento cultural em um mesmo evento a preços populares. Compreendendo o crescimento do público interessado nesse segmento, serão realizadas gratuitamente aulas-show durante o decorrer do evento, proporcionando aos amantes e profissionais da gastronomia aulas com chefes renomados na área. Para 2020, além da expansão artística e das ações existentes no evento, o Gastronomix adota um novo objetivo, o "Programa Merendeira" que consiste em auxiliar as merendeiras das redes públicas de ensino nas suas atividades diárias nas escolas. Oferecendo ampla atividade que envolve toda a cadeia de conhecimento das funções de uma merendeira. Ainda, o projeto contempla como contrapartida social a oficina "Sons Alternativos na Educação Musical Escolar", estabelecendo vínculo com as escolas públicas que as merendeiras vão participar. Dessa forma unimos três pilares no projeto: Programa Merendeira, oficina de música instrumental e a realização do evento artístico que abrange também a gastronomia. O evento acontece durante todo o dia, das 11:00 às 20:00 horas. O ingresso, a preço popular, dá direito ao público visitar todos os espaços do evento, ouvir uma boa música, participar das aulas show e conhecer as novidades sobre gastronomia. Para realização do projeto é imprescindível o uso do Mecanismo Incentivo a Projetos Culturais através da Lei Federal de Incentivo à Cultura, para viabilizar subsídios financeiros para concretização de um projeto com ampla abrangência cultural, educacional e territorial. Esse projeto se enquadra nos seguintes incisos da Lei 8313/91: Art. 1º) II - Promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; Art. 3º) II - Fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore;

*Em resposta a diligência do dia 4 de outubro de 2019: - Conforme orientação da Coordenação de Admissibilidade da Secretaria Especial da Cultura, atualizamos o corpo da proposta assim como orçamento do projeto deixando mais claro que trata-se de um Festival de música instrumental. Solicitamos a análise do projeto sob esse aspecto, assim como feito nos anos anteriores. *Em resposta a diligência do dia 05/09/2019: - Alterar área e segmento do produto para “patrimônio/gastronomia”: Resposta: O projeto Gastronomix existe há mais 12 anos, sendo os últimos 3 anos (em todas as suas edições) realizado através da Lei Rouanet. Durante todo esse período o projeto é cadastrado como Festival/Mostra/ música/ música instrumental pois possui no seu escopo mais de uma cidade, é realizado durante 2 dias em cada praça e contém vasta programação cultural. Apesar do nome atrelado a gastronomia (o “mix” é justamente a mistura da arte gastronômica com a área artística), o projeto tem seu eixo principal o foco em atrair o público para apreciar do jazz e o blues - à improvisação aplicada - à música instrumental brasileira trazendo o choro e o samba com os instrumentos de cordas, batuques e de sopro. Além disso, o orçamento do projeto é essencialmente voltado para a música instrumental, em cachês, palcos, geradores de energia, equipamentos de som, roadies, técnicos, curadoria, iluminação, etc. e realizado ao ar livre. Durante todos esses anos o projeto já empregou centenas de artistas e grupos musicais em diversas cidades, dando voz e trabalho para cena cultural local. É de extrema importância que para continuação efetiva desse evento, tendo como sua matriz a música instrumental, que o projeto seja aprovado como nos anos anteriores, pois incentiva a produção e a difusão do gênero, promovendo em um único final de semana shows com os mais representativos artistas que vivem e produzem musica instrumental nas cidades realizadas. Pedimos a gentileza da revisão sobre esse item. - RELATÓRIO DE ATIVIDADE: Já consta no campo “anexar documentos” o último relatório de atividades culturais da empresa. O que consta em anexo está atualizado. - MÚSICA INSTRUMENTAL: anexada a declaração solicitada no campo "proposta" \ 'carta ao proponente'. O campo "outras informações" já continha um arquivo. - FESTIVAL: a) Beneficiários do produto da proposta e forma de seleção: - Beneficiários do Festival: público de todas as faixas. O evento é pensado e estruturado para receber crianças, jovens, adultos, idosos e pessoas com deficiência auditiva, física e visual. - Beneficiários artistas: grupos de músicas instrumental, bandas de música instrumental de todos os gêneros musicais. - Forma de seleção: levantamento de dados de bandas, músicos, grupos de teatro, companhias, da cidade e regiões metropolitanas. Análise de conteúdo das músicas e currículo artístico. Seleção de 16 bandas por cidade e 4 espetáculos teatrais b) justificativa acerca do conteúdo ou acervo indicado para o segmento de público a ser atingido, no caso de mostra; O conteúdo a ser exibido são bandas, grupos que possuem trabalhos em música instrumental autoral ou não. O conteúdo dos espetáculos será voltado ao público infantil. c) Detalhamento dos objetivos, das atividades e do formato do evento: - Todos os detalhes estão descrição em “outras atividades”, “descrição das atividades do produto” ou “detalhamento técnico” d) Indicação de curador, dos componentes de júri, da comissão julgadora Indicação dos curadores no campo “ficha técnica” e) Projeto pedagógico com currículo do responsável: O projeto Merendeiras foi desenvolvido pela produção executiva do projeto, que tem formação em licenciatura. Para acompanhar o projeto e estabelecer detalhes técnicos um profissional ligado a educação será contratado. Nessa fase de projeto ainda não é possível. f) Plano de execução com carga horária Carga horária, sinopse e plano estão inseridos dentro da Oficina de Contrapartida e no “Programa Merendeira”. PLANO DE DISTRIBUIÇÃO: Planos ajustado para 1.000 pessoas. DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES: Descrição feita no campo citado DEMOCRATIZAÇÃO DE ACESSO: Descrição feita no campo citado

- Por se tratar de evento ao ar livre se faz necessário a contratação de tendas, banheiros químicos, camarim móvel, barracas, palcos, cadeiras, mesas e geradores. - Serão 04 (quatro) cidades: - Cada cidade recebe o evento por 2 dias consecutivos; - Serão 03 dias de montagem para cada evento, 02 dias de evento e 01 dia de desmontagem. Totalizando 06 diárias de trabalho por cidade; - Serão apresentadas 6 bandas instrumentais e 2 espetáculos de teatro por dia, que irão intercalar as apresentações. - O evento acontece durante todo o dia, das 11:00 às 20:00 horas. O ingresso, a preço popular, dá direito ao público visitar todos os espaços do evento, ouvir uma boa música, participar das aulas show e conhecer as novidades sobre gastronomia. - O Programa Merendeira é voltado exclusivamente para merendeiras das escolas públicas de cada cidade. O programa será realizado durante 4 meses em cada uma das cidades.

O Gastronomix se compromete a fornecer atendimento conforme o disposto no Art. 27, inciso II, do Decreto 5761/06, que estabelece proporcionar condições de acessibilidade a pessoas idosas, nos termos do Art. 23 da Lei nº 10 741, de 1º de outubro de 2003, e portadoras de deficiência, conforme o disposto no art. 46 do Decreto 3 298, de 20 de dezembro de 1999. Conforme Art.18 da IN 02/2019, o projeto adotará medidas compatíveis “com as características do objeto sempre que tecnicamente possível”, conforme a Lei nº 13.146, de 2015 e Decreto nº 9.404, de 2018. Produto: Mostra/Festival e Apresentação Musical *Acessibilidade física:O Projeto se compromete a adaptar o espaço caso não tenha acesso físico adequado. * Acessibilidade auditiva:- Disponibilização de intérprete de libras para as apresentações musicais; *Acessibilidade visual:- O projeto se compromete a fazer folder em braile da programação. *Acessibilidade atitudinal:- As equipes de trabalho dos espaços receberão instruções de abordagem às pessoas com qualquer tipo de deficiência, garantido dessa forma o conforto e um bom atendido. Produto: Espetáculo de Artes Cênicas *Acessibilidade física: O Projeto se compromete a adaptar o espaço caso não tenha acesso físico adequado. * Acessibilidade auditiva:- Disponibilização de intérprete de libras para as apresentações; *Acessibilidade visual:- O projeto se compromete a fornecer audiodescrição para as pessoas com deficiência visual; *Acessibilidade atitudinal:- As equipes de trabalho dos espaços receberão instruções de abordagem às pessoas com qualquer tipo de deficiência, garantido dessa forma o conforto e um bom atendido. Produto: Seminário / Simpósio / Encontro / Congresso / Palestra *Acessibilidade física:O Projeto se compromete a adaptar os espaços caso não tenha acesso físico adequado. * Acessibilidade auditiva:- Disponibilização de intérprete de libras sempre que houver inscrito com essa necessidade; *Acessibilidade visual:- O projeto se compromete a fornecer audiodescrição para as pessoas com deficiência visual sempre que houver inscrito com essa necessidade. *Acessibilidade atitudinal:- As equipes de trabalho dos espaços receberão instruções de abordagem às pessoas com qualquer tipo de deficiência, garantido dessa forma o conforto e um bom atendido.

O Gastronomix compromete-se a viabilizar a democratização do acesso, conforme detalhado a seguir: - Prática da meia entrada para: Estudantes do ensino fundamental, médio e superior - público e particular - (Lei Estadual 11.182/1995); idosos - com idade igual ou superior a 60 anos - (Lei Federal 10.741/2003 - Estatuto do Idoso); doadores de sangue registrados em hemocentro e bancos de sangue de hospitais do Estado (Lei Estadual 13.964/2002); deficientes físicos (Lei nº 16.675, de 20/12/10); e professores da rede de ensino público e particular do Paraná (Lei Estadual 15.876/2008). Na hora da aquisição do ingresso, devem, no entanto, apresentar os documentos comprovando a sua condição junto à bilheteria. - Utilização do Vale Cultura nas compras dos ingressos; - Os ingressos distribuídos gratuitamente, da parcela a ser comercializada, terão como beneficiários a população de baixa renda em geral, que fazem parte de ONGs, instituições, escolas públicas, asilos, Universidades públicas, EJA (Educação de Jovens e Adultos) e etc. Para distribuição consciente dos ingressos o projeto buscará ajuda de parceiros como a ASID (Ação Social para Igualdade das Diferenças). Para democratização de acesso para cada produto, segue abaixo: Produto - Seminário / Simpósio / Encontro / Congresso / PalestraEm atendimento ao disposto no Artigo 21 da IN nº 2/2019 do Ministério da Cidadania, adotaremos: V - Realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas, além da previsão do art. 22; (O projeto realiza o “Programa Merendeira” em cada cidade, que ocorrem durante 4 meses em cada cidade. Detalhes específicos no campo “descrição da atividade”.) VI - oferecer bolsas de estudo ou estágio a estudantes da rede pública ou privada de ensino em atividades educacionais, profissionais ou de gestão cultural e artes desenvolvidas na proposta cultural; Produto - Mostra/Festival e Apresentação MusicalEm atendimento ao disposto no Artigo 21 da IN nº 2/2019 do Ministério da Cidadania, adotaremos: VI - oferecer bolsas de estudo ou estágio a estudantes da rede pública ou privada de ensino em atividades educacionais, profissionais ou de gestão cultural e artes desenvolvidas na proposta cultural; Produto - Espetáculo de Artes Cênicas Em atendimento ao disposto no Artigo 21 da IN nº 2/2019 do Ministério da Cidadania, adotaremos: VII - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil.

O proponente desempenhará a coordenação geral/ administrativa e financeira do projeto, sendo encarregado da coordenação de toda sua execução artística, operacional, contábil e financeira. Nome: Patrik Cornelsen Função no Projeto: Diretor Geral Currículo Resumido: Produtor cultural curitibano, proprietário da Planeta Brasil, empresa atuante no ramo de entretenimento há 30 anos, tem em seu curriculum a produção de alguns dos principais eventos do Paraná, tais como Festival Lupaluna, Tim Festival, Warung Day Festival, TribalTech, Curitiba Blues Festival, Open Air, Fifa Fan Fest 2014, Tocha Olímpica 2016, entre inúmeros outros eventos e shows internacionais. Sócio de alguns dos principais locais de eventos de Curitiba, como Pedreira Paulo Leminski, Ópera de Arame e USINA5. Nome: Leandro Knopfholz Função no Projeto: Gestão do Projeto Currículo Resumido: Bacharel em Administração pela UFPR (1997); Pós-Graduado em Gestão de Negócios pela FGV (2002); Mestre em Gestão das Artes pela City University de Londres (2005). Criador e diretor geral do Festival de Teatro de Curitiba (1992-2019); Diretor Geral do Festival de Dança de Florianópolis-SC (1998); Diretor de Ação Cultural da Fundação Cultural de Curitiba (2001-2004); Produtor Internacional da Cia. de Dança Deborah Colker (2006-2014). Nome: Fabíula Bona Passini Função no Projeto: Produção Executiva e Curadora dos espetáculos Currículo Resumido: Graduada em Licenciatura em Teatro pela UNESPAR (Universidade Estadual de Artes do Paraná (2009); Pós-graduanda em Gestão de Projetos pela UP-PR (2015). Atualmente é Gestora de Projetos na Parnaxx Ltda, Coordenadora de Produção do Festival de Teatro (2015 – 2019), Produção Executiva do Festival de Teatro de Curitiba (2014), Coordenação de Projetos do Festival de Curitiba (2011 a 2013); Supervisora de atendimento na Bilheteria do Festival de Curitiba (2009-2010); Produtora no Festival Internacional de Palhaços: "8° encontro dos Anjos Do Picadeiro" (2009); Diretora da Mostra Imarginal (2006, 2008 e 2009); Vice-Presidente da Casa da Cultura de Xanxerê-SC (2005). Nome: Kamila Ruyz Fernandes Função no Projeto: Coordenação de Produção e curadora musical Currículo Resumido: Pós-Graduada em Gestão da Criatividade e Inovação pela Universidade Católica do Paraná, Bacharel em Comunicação Social, Publicidade e Propaganda pela Universidade Positivo e Técnica em Administração Hoteleira, Chef de Cuisine e Restauranter pelo Centro Europeu. Coordenadora de Projetos na Parnaxx (Jul. 2018-atual), Coord. de Marketing e Comunicação no We Are Bastardes (Ago.2016 - 2018), Coord. de Marketing e Comunicação no Crossroads (Nov.2013 - 2018), Analista de Marketing e Comunicação na Spaipa S/A (2010 - 2013), Coord. de Projetos Culturais na RTM Marketing e Entretenimento (2008 - 2010), Coord. de Eventos no Pestana Group (2004 - 2007). Nome: Talita Botelho Função no Projeto: Coordenação de Patrocínio Currículo Resumido: Bacharel em Administração pela Universidade Federal do Paraná. Captadora de recursos para o Festival de Curitiba (2015-atual), Trainee da área de Novos Projetos - captação de recursos do Hospital Pequeno Príncipe (2014), Estagiária de Planejamento e Suporte no HSBC Bank Brasil S/A (2013), Estagiária de Planejamento Estratégico na Copel - Companhia Paranaense de Energia (2012), Atendimento na empresa Mundo Egípcio (2011). Nome: Eduardo Slud Função no Projeto: Coordenação de Logística Currículo Resumido: Bacharel em Publicidade e Propaganda pela PUC-PR (2000); Pós-Graduado em Administração de Empresas pela FAE – PR. Coordenador de Logística do Festival de Curitiba (2008-2019); Gerente e proprietário de agência de viagens ESlud Turismo; Experiência em vendas e transações nacionais e internacionais; Negociação com fornecedores no Brasil e exterior; Experiência em planejamento, organização e realização de eventos e viagens nacionais e internacionais.

Aplicação de Inabilitação cautelar, conforme decisão emitida pelo Secretário-Executivo mediante Ofício nº 695/2026/GSE/MinC (SEI Cultura n° 2702491 ).