FESTIVAL CULTURAL GASTRONÔMICO DE OLINDA

A segunda edição do Festival Cultural Gastronômico de Olinda dará ênfase a dois segmentos que foi sucesso na primeira edição, o primeiro será o espetáculo de música instrumental "MÚSICAS DE PERNAMBUCO" com as Orquestras de Frevo tradicionais de Olinda e o segundo é a preservação do patrimônio cultural imaterial de Pernambuco, o Bolo de Rolo e outra homenageada será uma raiz, a Macaxeira, que utilizamos tanto para pratos doces como salgados. Mas a segunda edição será em um novo formato para que possamos nos adequar aos protocolos de segurança contra a COVID-19 e evitarmos aglomerações, faremos essa edição em dois formatos, uma parte das atrações será de forma virtual e outra parte de forma presencial. Para o formato virtual teremos algumas apresentações culturais como o teatro infantil, os artistas circenses e as aulas show de gastronomia e de forma presencial realizaremos a Feira de Artesanato, a Feira Gastronômica, as apresentações das Orquestras de Frevo e de danças folclóricas.

No espetáculo "MÚSICAS DE PERNAMBUCO" será um programa cultural familiar, duas Orquestras de Frevo, tocando o Frevo Pernambucano entre outros ritmos do Estado e dois Grupos de Dança folclóricas irão se apresentar por dia durante o evento no Coreto da Praça do Carmo. Nas aulas show de gastronomia será homenageado o Bolo de Rolo que é Patrimônio Imaterial de Pernambuco e também a Macaxeira, uma raiz nutritiva e versátil onde será ensinado pratos doces e salgados usando a raiz. Para as apresentações de circo e teatro infantil, serão selecionados grupos que se adequem ao novo formato virtual que possam realizar as apresentações de forma interativa com as crianças. O Festival será gratuito e aberto a todos os públicos sem distinção à idade, classe, raça e gênero.

O Festival Cultural Gastronômico de Olinda é um festival que tem como objetivo promover uma programação cultural diferenciada, valorizando e promovendo a música instrumental, além de valorizar e promover o Patrimônio Cultural Imaterial de Pernambuco: o Bolo de Rolo e homenagear uma raiz que serve de base para diversos pratos tradicionais da nossa cultura _ a Macaxeira e ainda proporcionar ao público o espetáculo de música instrumental com as Orquestras de Frevo de Olinda e diversos espetáculos de dança folclórica de forma presencial e para cumprir as exigências dos protocolos de segurança contra a COVID-19, realizaremos de forma virtual as apresentações de circo e teatro infantil bem como as aulas show de gastronomia de forma a contribuir para o fortalecimento da gastronomia regional, através da valorização da experiência gastronômica como uma ferramenta de fidelização do cliente e diferencial competitivo para os pequenos negócios. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ·Realizar 6 apresentações de música instrumental _ Orquestras de Frevo de Olinda; ·Realizar 3 apresentações de dança; ·Realizar 3 apresentações de circo; ·Realizar 3 apresentações de teatro infantil; ·Realizar 6 aulas show de gastronomia; ·Estimular a população a valorizar os nossos Patrimônios Culturais Imateriais gastronômicos; ·Todo o lixo será recolhido de forma seletiva e será destinado aos recicladores locais. ·Divulgar empreendimentos e projetos culturais; ·Promover a formação de público para a música instrumental, o circo, o teatro, a dança e para as manifestações culturais tradicionais e folclóricas; ·Realizar uma feira gastronômica com produtos regionais; ·Dinamizar a cadeia produtiva em cultura gerando trabalho e renda para cerca de 500 indivíduos; ·Criar um ambiente de relacionamento e troca entre indivíduos e entidades com cunho sociocultural e ambiental; ·Realizar plano de comunicação preferencialmente em mídias eletrônicas, visando minimizar a geração de resíduos poluentes e obter maior mensuração de acessos e retorno; ·Distribuir mudas de plantas nativas da região; A seleção dos artistas será feita pela Direção Artística, visando artistas que apresentem temática compatível com a proposta do Festival e que se adequem aos novos formatos.

Desde o início da pandemia, a vida mudou muito rápido, de repente as famílias se viram em casa, as crianças sem poder ir à escola e muitos pais sem poder ir ao trabalho, além da preocupação com a saúde de si e do outro. Nesse contexto, o ambiente digital, mesmo não sendo acessível para todas as famílias, é um recurso fundamental e oferece novas formas de conexão, socialização com a família e os amigos, acesso à cultura, novas formas de aprender e de brincar, mas também apresenta desafios que precisam ser conhecidos e cuidados. Principalmente para as crianças, o ambiente digital tem dois papéis de fundamental importância: a primeira é ajudar as crianças a manter vínculo afetivos com família e amigos e a outra mantê-las aprendendo sempre. Mas isso vale também para os adultos, que tiveram que se reinventar para que possam dar esse suporte para as crianças e manter a relação saudável com família e amigos. Com a reabertura escalonada dos setores da economia, o setor de eventos será um dos últimos a serem liberados, mas diversas famílias também dependem desse setor da economia para sobreviver. Este projeto vem em um momento em que precisamos ao mesmo tempo continuar a levar a cultura para todos, sem distinção de raça, religião e classe, também levar uma forma de sustento para diversas famílias envolvidas em segmentos ligados à cultura e eventos, são atores, bailarinos, músicos, técnicos de som e de iluminação, carregadores, seguranças, enfim, uma infinidade de profissionais que dependem desses pequenos projetos para levar o sustento para sua família. Tentamos aqui achar um equilíbrio para atender os protocolos de segurança contra a COVID-19 e a realização de um evento, e, achamos esse equilíbrio realizando este projeto no formato virtual e presencial. Alguns serviços já estão liberados de forma presencial como as feiras de artesanato e os quiosques de alimentação. Diante disso o nosso projeto conseguirá atender aos protocolos do Governo e trazer de volta o povo à praça. O acesso à cultura é um direito constitucional. Diante desse pressuposto, a cultura, assim como a educação, são instrumentos de formação de cidadãos. Através da Magna Carta, todo cidadão brasileiro tem a garantia que o pleno exercício dos direitos culturais e acesso às fontes da cultura nacional é dever do Estado, que deverá, inclusive, apoiar e incentivar a valorização e a difusão das manifestações culturais. E esse dever do Estado se dá através principalmente da concessão de incentivos fiscais. O Estado estimula a iniciativa privada para que passem a investir em projetos culturais e que recebam redução de sua carga tributária, incentivando assim o fomento cultural e a execução de projetos bem estruturados com formação de público. Para a execução desse projeto se faz necessário o uso do mecanismo de incentivo público através da Lei de Incentivo à Cultura, onde podemos afirmar que em tempos de crise e de escassez de recursos financeiros, temos nesses mecanismos a possibilidade de formar cidadãos, e a Cultura é de fundamental importância na construção do cidadão. Com a realização de toda a programação prevista desse projeto, iremos gerar mais empregos e renda, fomentar atividades de pequenos produtores, artistas, a população local, atrair turistas para a cidade, além de proporcionar a facilidade de acesso à cultura. No Art. 1º da Lei 8313/91, o Festival Cultural Gastronômico de Olinda se enquadra nos seguintes incisos: II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais - Todos os grupos que irão se apresentar de forma presencial como os de música instrumental _ Orquestras de Frevo e de dança serão de comunidades da cidade de Olinda. No projeto quando falamos de preservação do patrimônio imaterial, um chef de cozinha irá ensinar como preparar o nosso Bolo de Rolo, além de ensinar como fazer pratos utilizando o produto homenageado dessa edição que será a Macaxeira, fazendo pratos salgados e doces. VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro - Baseado na riqueza de saberes e fazeres culturais e culinários passados de geração a geração e vendo a necessidade de alguma ação para a promoção, preservação e conservação desses importantes patrimônios culturais, que surgiu o desejo de se criar um evento onde a sua proposta esteja alinhada com diretrizes atuais em favor do reconhecimento e difusão da cultura, um projeto singular e eficaz ao que se propõe. Na gastronomia será homenageado o Bolo de Rolo que é Patrimônio Imaterial de Pernambuco. VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória - Duas Orquestras de Frevo irão se apresentar por dia durante o evento no Coreto da Praça, onde irão tocar o Frevo Pernambucano instrumental de raiz, desde as músicas mais antigas que não são popularmente tão conhecidas como as músicas mais atuais. Ainda serão valorizadas os outros ritmos pernambucanos como Maracatu, Coco de roda, Caboclinhos, entre outros. Com relação ao Art. 3º da Lei 8313/91, o Festival Cultural Gastronômico de Olinda se enquadra nos seguintes objetivos: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: a) produção de discos, vídeos, obras cinematográficas de curta e média metragem e filmes documentais, preservação do acervo cinematográfico bem assim de outras obras de reprodução videofonográfica de caráter cultural; (Redação dada pela Medida Provisória nº 2.228-1, de 2001) - Gravaremos em vídeo todas as apresentações do espetáculo com a música instrumental das orquestras, bem como as apresentações de circo, dança, teatro e serão transmitidos pela internet através de redes sociais e do site do evento, em tempo real. Após o evento ficará disponibilizado no site do evento um vídeo de cada dia do evento bem como de cada grupo que tenha se apresentado, que poderá ser baixado pelos mesmos como forma de divulgação dos trabalhos. c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore - O projeto prevê a realização de apresentações de música instrumental e regional, bem como espetáculos de artes cênicas: circo, danças e teatro, porque todas essas manifestações também celebram e estão ligadas à comida como monumento cultural. Ao todo serão realizadas 15 apresentações artísticas entre as realizadas de forma presencial e as de forma virtual. III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais - O festival vai dar ainda mais visibilidade ao artesanato local, onde será disponibilizada uma área para a montagem de uma feirinha tradicional de artesanato. IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante: a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos - O Festival será gratuito e aberto a todos os públicos sem distinção à idade, classe, raça e gênero. A união da música instrumental com a gastronomia também gera características únicas ao Festival, proporcionando uma difusão dos saberes culturais imateriais e conhecimento, num formato acessível e gratuito não fazendo distinção entre classes sociais e afins. Pretendemos consolidá-lo como um dos eventos de maior relevância artística da cidade de Olinda e de destaque nacional.

IMPACTO AMBIENTAL · Todo o lixo do evento será recolhido por catadores de uma Cooperativa como forma de geração de renda. · Realizar plano de comunicação preferencialmente em mídias eletrônicas, visando minimizar a geração de resíduos poluentes e obter maior mensuração de acessos e retorno; · Neutralizar as emissões de carbono geradas pelo evento por meio da distribuição de mudas nativas da região;

MÚSICA INSTRUMENTAL - Serão realizadas 6 apresentações de Orquestras de Frevo que não tem o uso da voz, sua execução são EXCLUSIVAMENTE através de instrumentos. A Orquestra de Frevo é um grupo que se origina com instrumentos de sopro, metais (trompete, trombones, tubas e até bombardinos) e madeiras (com saxofones e flauta transversal), apoiados em base rítmica de caixa clara (malacacheta) e bumbo. Foi excluído do projeto as bandas de artistas locais que fariam uso da voz. DANÇA - No caso das 3 apresentações de danças características de Pernambuco, haverá o uso da voz, mas geralmente é cantado por um cantor do grupo de dança. Como é o caso do Maracatu, Caboclinhos e Coco de Roda. Faremos 6 apresentações: 3 de Frevo que se apresentarão junto com as Orquestras de Frevo, uma apresentação de Maracatu Nação, uma de Caboclinhos e uma de Coco de Roda. REDES SOCIAIS E SITE · VT varejo até 15"/Vinheta até 15" VT varejo até 15"/Vinheta até 15" – EXTENSÃO .jpg (frame) | .avi (vídeo), Comercial 15" 720 x 480 / até 15" de duração; · Peças de Internet(criação/textos/frames/multmídia) - Banner Meia Página .jpg, .gif, .swf 300 x 600 40kb / Retângulo Médio 1 e 2 .jpg, .gif, .swf 300 x 250 40kb / Retângulo Pequeno .jpg, .gif, .swf 180 x 150 12kb / Mid Banner .jpg, .gif, .swf 300 x 100 40kb / Slim Banner .jpg, .gif, .swf 300 x 50 20kb MANUTENÇÃO DO SITE · Sítio de internet MÍDIA IMPRESSA · Cartaz/Poster Cartaz tamanho A3 (420X297mm), papel couchê liso 230g/m², 5 cores; · Outdoor simples - tabuleta formato - 9m x 3m - Cartazes impressos no sistema digital 16 folhas, impressos em papel gramatura 90gr/m² ou 115 gr/m². Tamanho final da impressão 8,80m x 2,90m. · Busdoor (vidro traseiro) - 2,25x1,00 m, adesivo · Convite - Tamanho 10x15.papel fotográfico 260g/m² RÁDIO - · Spot de até 15" · Spot de até 30" · Teasers de até 07" SINALIZAÇÃO · Pórtico em lona com ilhós tamanho 4 x 1; · Backdrop em lona com ilhós tamanho 2x2; · Sinalização em lona com ilhós tamanho a definir para o Camarote de Acessibilidade; · Testeira do Palco - Essas medidas somente após fechamento da estrutura de palco. · Toda a sinalização de Saídas de Emergências, Lixeiras de Coleta Seletiva, Alimentos e Bebidas, Banheiros, entre outras, medidas somente após fechamento da estrutura.

APRESENTAÇÃO MUSICAL - MÚSICA INSTRUMENTAL · ACESSIBILIDADE FÍSICA: o Rampas de acesso para cadeirantes e pessoas com dificuldade de locomoção; o Banheiros químicos especiais; o Espaço elevado denominado "Camarote da Acessibilidade" para assistir as apresentações artísticas; o Equipe de Acessibilidade com pessoas facilitadoras treinadas para facilitar a locomoção e acomodação em todas as atividades do evento; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: o Programação do evento em braile disponível em um totem; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: o Intérprete de libras no palco; ESPETÁCULO DE ARTES CÊNICAS TEATRO E CIRCO · ACESSIBILIDADE FÍSICA: o As apresentações de Teatro e Circo serão realizadas no formato virtual, então não haverá impedimentos para o acesso a deficientes físicos ao conteúdo dos vídeos; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: o No site do evento disponibilizaremos a áudio descrição; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: o Intérprete de libras no vídeo de apresentação; DANÇA · ACESSIBILIDADE FÍSICA: o Rampas de acesso para cadeirantes e pessoas com dificuldade de locomoção; o Banheiros químicos especiais; o Espaço elevado denominado "Camarote da Acessibilidade" para assistir as apresentações artísticas; o Equipe de Acessibilidade com pessoas facilitadoras treinadas para facilitar a locomoção e acomodação em todas as atividades do evento; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: o Programação do evento em braile disponível em um totem; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: o Intérprete de libras no palco; FESTIVAL/MOSTRA · ACESSIBILIDADE FÍSICA: o Rampas de acesso para cadeirantes e pessoas com dificuldade de locomoção; o Banheiros químicos especiais; o Espaço elevado denominado "Camarote da Acessibilidade" para assistir as apresentações artísticas; o Equipe de Acessibilidade com pessoas facilitadoras treinadas para facilitar a locomoção e acomodação em todas as atividades do evento; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: o Programação do evento em braile disponível em um totem; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: o Intérprete de libras no palco; OFICINA/WORKSHOP/SEMINÁRIO AUDIOVISUAL GASTRONOMIA · ACESSIBILIDADE FÍSICA: o As aulas de Gastronomia serão realizadas no formato virtual, então não haverá impedimentos para o acesso a deficientes físicos ao conteúdo dos vídeos; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: o No site do evento disponibilizaremos a áudio descrição; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: o Intérprete de libras no vídeo de apresentação; CONTRAPARTIDAS SOCIAIS · ACESSIBILIDADE FÍSICA: o Equipe de Acessibilidade com pessoas facilitadoras treinadas para facilitar a locomoção e acomodação em todas as atividades do evento; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: o Programação das oficinas em braile disponível em um totem, caso haja necessidade; · ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: o Intérprete de libras disponível caso haja necessidade nas oficinas;

III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV - permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias; V - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas, além da previsão do art. 22; VII - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil;

ANNA CATHARINA HONÓRIO DE OLIVEIRA – Proponente. Realizará as seguintes atividades no projeto: Direção Geral e Diretora Administrativa Financeira. Administradora de Empresa, Pós graduada em Marketing, com experiência em empresas, privadas e mistas na área administrativa. Iniciou na área de eventos em 2008, participou da produção geral de grandes eventos em Recife: * Produtora Geral – Festival Gastrô – 03/2020 – SHOPPING RECIFE * Produtora Geral – Camarote Balança Rolha no Galo da Madrugada– 02/2020 – LIBRE PROMO * Diretora Administrativa e Financeira - Festival Cultural Gastronômico de Olinda - 12/2019 * Coordenadora Geral – Ação Cidade dos Brinquedos – Shopping Recife (11 e 12/2019); * Produtora – Cenografia do São João do Shopping Recife – 06/2019 – SHOPPING RECIFE * Produtora Geral – Celebrar Noivas & Eventos – 04/2019 – Evento próprio * Produtora Geral – Festival Gastrô – 03/2019 – SHOPPING RECIFE * Coordenadora Geral – Natal pelo Mundo/Férias pelo Mundo 2018/2019 – SHOPPING RECIFE * Coordenadora Geral – Baião do Gonzagão – Ação Schin no São João de Caruaru 2018 – (06/2018) – CAJU SERV. EMPRESARIAIS * Supervisora – Feirão da Caixa Recife – (05/2018) – FERMENTO / PE04 * Supervisora – Google Cloud – Arena de Pernambuco – (05/2018) – SR COM / PE04 * Supervisora – Jogo do Barcelona (ESP) – Arena de Pernambuco – (04/2018) – PE04 * Produtora Geral – Evento Bonecos Gigantes – Tradição e Cultura – Olinda (02/2018) (Evento realizado através da Lei Rouanet); * Coordenadora de Backstage – Evento Sacode Verão – Recife (01/2018) (Evento realizado através da Lei Rouanet); * Coordenadora Geral – Ação Estação Luz – Shopping Recife (11 e 12/2017); * Coordenadora Geral – Ação Parque do Gelo – Shopping Recife (11 e 12/2016 – 01/2017); * Coordenadora dos Orientadores no Jogo Brasil x Uruguai – Eliminatórias da Copa do Mundo da Rússia – Realizado na Arena Pernambuco dia 25/03/2016; * Coordenadora da Bilheteria da Arena Pernambuco (01/2015 – 12/2016); * Produtora Geral do Camarote Hangar Premium – Galo da Madrugada – 02/2016; * Produtora Geral do Concurso Miss Pernambuco 2015 – Teatro do IMIP – 07/2015; * Produtora da ação promocional “Cozinha Móvel Sazón” – Praças: Grande Recife/João Pessoa e Campina Grande – PB (01/2015 – 05/2015); * Supervisora da ação promocional “Montilla Esquente” na Praça do Grande Recife – 11/2014 e 12/2014; * Orientadora Líder na Arena Pernambuco – Área: Acessibilidade (07/2013 – 12/2014); * Camarote Brahma Vip Abraça Brasil (02/2014) – Coord. Portaria Área VIP; * Casa Skol Olinda (03/2014) - Coordenação da Portaria Área VIP; * King Festival (11/2013) – Produção; * Camarim do DVD de Jorge de Altinho (11/2013) - Produção; * Ação da Schin no São João do Cabo (06/2013) – Coord. dos Promotores; * Camarote Brahma Vip Abraça Brasil (02/2013) – Coord. Portaria Área VIP; * Requebra Brasil (11/2010) – Coordenação da Portaria Área VIP; * PE Festival (10/2010) – Coordenação da Portaria Área VIP; * Arena da Copa Coca-Cola (06/2010) – Coordenação da Portaria Área VIP; * Baile Em Todos Carnavais (2011 á 2016) – Coordenação Geral; * Baile dos Artistas (2011 à 2016) – Coordenação Geral; * Bodega do Zezo - Caruaru (2011 à 2016) – Coordenação Geral; * Camarote do Zezo (2010, 2011, 2012 e 2013) – Coordenação Geral; * Camarote Portal do Galo (2010, 2011, 2012 e 2013) – Coordenação Geral; * Camarote do Imperador (2010, 2011, 2012 e 2013) – Coordenação Geral; * Camarote Galo Imperial (2012 e 2013) – Pré e Pós Produção; * Casa dos Brincantes (2010, 2011, 2012 e 2013) – Coordenação Geral; * Camarote do Zezo no Abraça Brasil (2011) – Coordenação Geral; * Camarote do Zezo no PE Folia (2011) – Coordenação Geral; * Bodega do Zezo no Villa da Serra - Gravatá (2012) – Coordenação Geral; * Mansão da Rádio Olinda (2012) – Coordenação Geral; * Mansão Folia (2010) – Coordenação; * Cursos na área: Elaboração de Projetos Culturais – Orbe Coworking (2016); Programa de Capacitação em Gestão de Projetos Empreendimentos Criativos – Ministério da Cultura (2013 – 2015); Produção de Eventos – Sérgio Roberto Leite Valença “Pezão” (2013); Gestão e Logística em Eventos – LC Duarte; Produção de Eventos – Sociedade dos Forrrozeiros Pé de Serra e Ai; Produção de Shows e Eventos – BRN Eventos / LC Duarte; Marketing Estratégico – SENAC; Laboratório de Marketing SSJ – SSJ; Quanto aos demais profissionais participantes do projeto, ainda não foram selecionados, os mesmos serão após a aprovação deste.

PROJETO ARQUIVADO.