FESTIVAL INTERNACIONAL GASTRONOMIA E CULTURA DE VIÇOSA

Este projeto pretende realizar a primeira edição do Festival Internacional Gastronomia e Cultura de Viçosa com entrada gratuita ao público. Serão oferecidas oficinas gastronômicas, shows musicais com artistas locais e regionais, apresentações de congados e folia de reis e dezenas de barracas gastronômicas que privilegiarão principalmente a culinária de Viçosa e região. As ações deste projeto tem como propósito principal a valorização da cultura artística e gastronômica regional e consequentemente, o desenvolvimento do turismo cultural. Medidas de acessibilidade e ação de contrapartida social serão adotadas.

Linha Curatorial – Festival com Música Instrumental, Ação Cênica e Grupos Populares: Serão selecionados grupos musicais locais e regionais para compor a programação de atrações instrumentais do evento "Festival Internacional Cultura Gastronomia de Viçosa" com base na formação do grupo e experiência comprovada na arte da música instrumental. Será selecionada 01 atração por dia de evento, totalizando 04 apresentações, o cachê médio reservado na planilha do projeto se baseia em valores praticados na região. O artista cênico que comandará as intervenções cênicas ao longo de 02 dos 04 dias de evento será selecionado também na região, com uma proposta interativa e pertinente ao público de todas as faixas etárias. Os Grupos Populares serão originais dos municípios que fazem do Circuito Turístico Serras de Minas e ocuparão 02 dos 04 dias de Festival. Linha Curatorial Gastronômica Serão selecionados 04 Oficineiros, sendo que 02 deles reproduzirão receitas baseada na obra "Receitas da Vila Gianetti", clássico local de receitas que valoriza o saber regional nos pratos dos restaurantes do Festival, portanto, serão ministrantes da região, com experiência na culinária regional. Já os 02 ministrantes restantes serão convidados renomados que farão o intercâmbio cultural com os alunos locais, para isso, a culinária de outras culturas, inclusive internacional, será considerada.

Objetivo principal: Promover na cidade de Viçosa e região um evento anual, com entrada gratuita, que fomente a Cultura Gastronômica em todos os seus sentidos, assim como valorizar o artista local e inseri-los no quadro de programação do festival. Objetivos Específicos: • Fortificar o turismo gastronômico em Viçosa e região; • Levar capacitação profissional a trabalhadores e estabelecimentos da área; • Firmar, nesta e ao longo das edições futuras, parcerias com entidades, profissionais e pessoas do povo, para que as experiências gastronômicas e o ciclo turístico sejam sempre atuais, rentáveis e prazerosas. • Explorar e levar a todo o público um festival de sensações e conhecimento. • Apoiar e divulgar o segmento de alimentação fora do lar regional como forma competitiva de arrecadação de divisas para toda a cadeia produtiva. • Quadro de apresentações culturais que valorizam o artista local. - Oferecer 01 Festival de Cultura e Gatronomia; - Oferecer 04 atrações de música instrumental; - Oferecer 01 intervenção cênica ao longo de 02 dos 04 dias de Festival; - Disponibilizar espaço para dezenas de barracas gastronômicas com diversos produtos culinários produzidos por agentes locais e regionais; - Oferecer Palestra em 02 escolas da rede pública de ensino como forma de atender a Contrapartida Social. - Oferecer ao Festival apresentações de manifestações populares (Congado, Folia de Reis, Grupos Folclóricos) ao longo de 02 dos 04 dias de Festival, assim como oficinas gastronômicas. Resultados Esperados: - Receber ao longo do festival 2 mil pessoas das mais diversas classes sociais e faixas etárias; - Consolidar o Festival como referência no segmento gastronômico e cultural de Viçosa e região; - Atrair turistas à Viçosa/MG;

Este projeto se enquadra nos seguintes incisos referentes ao Art. 1º da Lei 8.313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; Este projeto atenderá ao seguinte objetivo do Art.3º da Lei 8.313/91 II - fomento à produção cultural e artística, mediante: e) realização de exposições, festivais de arte e espetáculos de artes cênicas ou congêneres; Este projeto recorre a Lei Federal de Incentivo à Cultura porque é o meio mais provável para que o proponente consiga o fomento necessário para realizar a 1ª Edição do ‘’FESTIVAL INTERNACIONAL GASTRONOMIA E CULTURA DE VIÇOSA’’. Viçosa e região têm o melhor Doce de Leite, o melhor Café de Montanha, Cachaças por mais de uma vez premiadas em Bruxelas, o melhor Pastel de Angu, a melhor Goiabada e este projeto quer que as pessoas saibam disso e venham experimentar. Da horta da roça até os bares, restaurantes, hotéis e afins, este festival proporcionará aos turistas e a população viçosense experiências únicas. O Festival proposto tem um grande diferencial _ É o único festival gastronômico de Viçosa e região. Ocorreram duas edições, nos anos de 2017 e 2018, do "Festival Cultura Gastronomia de Viçosa" que surpreenderam a todos e foram grandes sucessos, mas os idealizadores dessas edições pensaram em reformular a concepção do evento para um novo formato em 2020, esse que viabiliza flertar com a gastronomia internacional sem perder o foco original que é valorizar e promover o regional em termos de cultura e gastronomia, assim não apenas preencherá uma lacuna na região de eventos gastronômicos e culturais ao promover essa ação, como também promoverá o intercâmbio entre saberes com experiências vindas de outras culturas. A equipe de coordenação, produção e curadores são profissionais aptos a construírem um evento de excelência gastronômica cultural. Este projeto é acessível uma vez que fará em Viçosa (MG) um grande festival com circulação democrática, apresentações artísticas gratuitas que valorizam as manifestações populares da região e os músicos Viçosenses. Como o evento é requisitado, com muitas pessoas circulando, consequentemente, os artistas e fazedores da cultura popular ficarão em evidências para um grande público, o que é ótimo para que o público reconheça os artistas de sua região e os valorizem. Serão adotados banheiros apropriados para atender PNE’s, intérprete de libras e unidades da programação em braile do evento serão distribuídos. Importante ressaltar também que esse projeto valoriza o patrimônio imaterial de Minas Gerais, uma vez que grupos de congados e folias de reis se apresentarão durante o festival. Esses grupos fazem parte dos municípios do Circuito Turístico Serras de Minas, pelo qual Viçosa também faz parte. Viçosa é considerada cidade educadora, devido a uma grande universidade de renome aqui localizada (UFV), suas faculdades e um dos melhores colégios de ensino médio do país (COLUNI). Portanto, é fundamental que um projeto de Gastronomia a ser realizado em Viçosa traga ações que difundem informações e capacitam pessoas, a capacitação é uma das principais abordagens deste projeto. Oficinas serão realizadas ao longo do festival, inclusive com uma Curadoria que pretende trabalhar grandes nomes do cenário gastrônomico. Os impactos sociais são absolutamente relevantes, principalmente devido às parcerias com Circuito Turístico Serras de Minas, estendendo os benefícios a pelo menos 12 municípios da região que divulgarão seus atrativos turísticos, artesanato e, principalmente, gastronomia.

O evento ocorrerá ao longo de quatro dias consecutivos, conforme divisão abaixo: DIA 01 – 26/11/2020 (Quinta-Feira) - 01 apresentação de música instrumental; - 01 apresentação de grupos populares do Circuito Turístico Serras de Minas (Congado, Folia de Reis...); - 01 oficina gastronômica. - Outras ações pretendidas pelo evento, mas que não serão fomentadas por este projeto – 03 Apresentações de música cantada e outras 02 Oficinas gastronômicas. - Horários: > Oficinas a partir das 09h00min; > Evento aberto ao público: 17h00min até 23h00min; DIA 02 – 27/11/2020 (Sexta-Feira) - 01 apresentação de música instrumental; - 01 apresentação de grupos populares do Circuito Turístico Serras de Minas (Congado, Folia de Reis...); - 01 oficina gastronômica. - Outras ações pretendidas pelo evento, mas que não serão fomentadas por este projeto – 03 Apresentações de música cantada e outras 02 Oficinas gastronômicas. - Horários: > Oficinas a partir das 09h00min; > Evento aberto ao público: 09h00min até 23h00min; DIA 03 – 28/11/2020 (Sábado) - 01 apresentação de música instrumental; - 01 apresentação de artista(s) cênico(s) que farão intervenções cênicas; - 01 oficina gastronômica. - Outras ações pretendidas pelo evento, mas que não serão fomentadas por este projeto – 04 Apresentações de música cantada e outras 02 Oficinas gastronômicas. - Horários: > Oficinas a partir das 09h00min; > Evento aberto ao público: 09h00min até 23h00min; DIA 04 – 29/11/2020 (Domingo) - 01 apresentação de música instrumental; - 01 apresentação de artista(s) cênico(s) que farão intervenções cênicas; - 01 oficina gastronômica. - Outras ações pretendidas pelo evento, mas que não serão fomentadas por este projeto – 04 Apresentações de música cantada e 01 Oficina gastronômica. Horários: > Oficinas a partir das 09h00min; > Evento aberto ao público: 09h00min até 22h00min;

Não se aplica pois este projeto não trabalhará com PRODUTOS (livros, CDS e similares).

Produto Principal – Festival/Mostra: Acessibilidade Física: A estrutura do evento contará com banheiros químicos para PNE’s, a disponibilização de sinalizações para facilitar a locomoção do público, assim como rampas de acesso, que se necessário serão instaladas e a preferência do acesso das cadeiras para deficientes físicos, idosos e gestantes. Acessibilidade Para Deficientes Auditivos: As apresentações contarão com um profissional de libras para facilitar o acesso do deficiente auditivo; Acessibilidade Para Deficientes Visuais: Cartazes e Banners nos locais de apresentação terão letras maiores para que todos possam visualizar com clareza as informações contidas; e Impressão em braile com a programação dos eventos para deficientes visuais. Produto Secundário – Apresentação Musical: Acessibilidade Física: A estrutura do evento contará com banheiros químicos para PNE’s, a disponibilização de sinalizações para facilitar a locomoção do público, assim como rampas de acesso, que se necessário serão instaladas e a preferência do acesso das cadeiras para deficientes físicos, idosos e gestantes. Acessibilidade Para Deficientes Auditivos: As apresentações contarão com um profissional de libras para facilitar o acesso do deficiente auditivo; Acessibilidade Para Deficientes Visuais: Cartazes e Banners nos locais de apresentação terão letras maiores para que todos possam visualizar com clareza as informações contidas; e Impressão em braile com a programação dos eventos para deficientes visuais. Produto Secundário – Espetáculo de Artes Cênicas: Acessibilidade Física: A estrutura do evento contará com banheiros químicos para PNE’s, a disponibilização de sinalizações para facilitar a locomoção do público, assim como rampas de acesso, que se necessário serão instaladas e a preferência do acesso das cadeiras para deficientes físicos, idosos e gestantes. Acessibilidade Para Deficientes Auditivos: As apresentações contarão com um profissional de libras para facilitar o acesso do deficiente auditivo; Acessibilidade Para Deficientes Visuais: Cartazes e Banners nos locais de apresentação terão letras maiores para que todos possam visualizar com clareza as informações contidas; e Impressão em braile com a programação dos eventos para deficientes visuais. Contrapartida Social: Acessibilidade Física: Responsabilidade da estrutura da escola visitada, que por sua vez já consta de suas próprias instalações, com cadeiras disponíveis e banheiros equipados para atender PNE’s. Acessibilidade Para Deficientes Auditivos: Se necessário, haverá participação de profissional de libras para acompanhamento dos trabalhos. Acessibilidade Para Deficientes Visuais:Um assistente de produção do projeto acompanhará as visitas e, caso tenha nas escolas alunos com deficiência visual, esses serão orientados pelo assistente que estará apto para atender a todos, inclusive, sendo reservado a esse aluno a programação em braile do evento.

Democratização de Acesso – Produto Principal: Festival/Mostra - A forma de democratização de acesso: Pretende-se atender diversos públicos, independente de classe social, faixa etária e gênero, assim como PNE’s. Por isso evento em Local apropriado a todos e sem cobrança monetária. Medida de Ampliação de Acesso – Produto Principal: Festival/Mostra Serão adotadas as seguintes medidas de ampliação de acesso de acordo com o Artigo 21 da Instrução Normativa vigente de 23 de abril de 2019: III - Disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV - Permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias. Democratização de Acesso – Produto Secundário: Apresentação Musical - A forma de democratização de acesso: Pretende-se atender diversos públicos, independente de classe social, faixa etária e gênero, assim como PNE’s. Por isso evento em Local apropriado a todos e sem cobrança monetária. Medida de Ampliação de Acesso – Produto Secundário: Apresentação Musical Serão adotadas as seguintes medidas de ampliação de acesso de acordo com o Artigo 21 da Instrução Normativa vigente de 23 de abril de 2019: III - Disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV - Permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias. Democratização de Acesso – Produto Secundário: Espetáculo de Artes Cênicas. - A forma de democratização de acesso: Pretende-se atender diversos públicos, independente de classe social, faixa etária e gênero, assim como PNE’s. Por isso evento em Local apropriado a todos e sem cobrança monetária. Medida de Ampliação de Acesso – Produto Secundário: Espetáculo de Artes Cênicas. Serão adotadas as seguintes medidas de ampliação de acesso de acordo com o Artigo 21 da Instrução Normativa vigente de 23 de abril de 2019: III - Disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV - Permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias. Democratização de Acesso – Produto: Contrapartida Social Serão oferecidas gratuitamente; Serão realizadas em escolas públicas do município de Viçosa (MG). Medida de Ampliação de Acesso – Produto: Contrapartida Social Serão adotadas as seguintes medidas de ampliação de acesso de acordo com o Artigo 21 da Instrução Normativa vigente de 23 de abril de 2019: III - Disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV - Permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias.

Sérgio – Coordenação Geral. Formado em Engenharia Agrícola e ambiental pela Universidade Federal de Viçosa em 1988. Mestrado em Cinema, rádio e TV pela UNI BH no ano 1993. Coordenador da primeira edição do FESTIVAL GASTRONOMIA CULTURA VIÇOSA (2017); Diretor Geral e Sócio da empresa O MAPA DO MUNDO, desde 1994; Presidente do Circuito Serras de Minas, desde 2012. Fez teatro " Dorotéia vai a Guerra" " O Grande metecapto ", premiado como melhor direto de fotografia festival de vitória e festival maranhão. Presidente do Circuito Serras de Minas desde 2012 atuante na área do Turismo e Cultura, desenvolvendo pelo 5º ano seguido o Salão das Serras de Minas no qual é voltado para valorização Cultural dos municípios. Criação e direção de programas especiais para a tv viçosa, como a festa nico lopes 92. Vários prêmios em festivais de vídeo, como diretor de fotografia (são Paulo, vitória, fortaleza, etc). Participação em clipes de bandas com pato fú, virna lisi, etc. Implantação, treinamento de equipe e direção da tv ubá de 1994 à 1997. Tesoureiro e secretário da amitec de 1994 à 1997. Implantação da nova tv minas, criação da grade de programação e projeto de sustentabilidade financeira. Idealizador e coordenador da primeira e segunda edição ‘’ festival Gastronomia cultura viçosa’’ (2017 e 2018). Aline – Produtora. Graduanda em ADM pela FDV viçosa-mg Graduanda em GESTÃO DE TURISMO pela UNOPAR EAD-UB 51º CONGRESSO DE OLERICULTURA JULHO 2011- toda parte de transporte aéreos e terrestres, hospedagens, palestrantes internacionais e nacionais. Salão Do Turismo Das Serras De Minas- desde a 3ª edição atuando na contratação de mão de obra, treinamento, montagem e desmontagens de stands, organização das apresentações culturais, elaboração do projeto a ser implantado, estamos na 8ª edição. Responsável em alimentar redes socias e captar recursos. Festival De Gastronomia e Cultura De Viçosa 2017 E 2018- Assistente De Coordenação Geral e Supervisora De Setores. Planilhas De Custos E Gastos, Controle De Equipe De Pessoal, Compras De Material, Reservas E Emissões De Passagens Aéreas, Hotéis, Transfer, Logística Interna E Externa, Treinamento De Pessoal, Financeiro Entrada E Saída, Adm Redes Sociais, Responsável Por Cadastramento De Cursos, Palestras E Aulas Shows, Contratação De Pessoal, Responsável Pelo Fechamento De Todos Os Caixas Durante O Evento Circuito Junino Das Serras De Minas- em sua terceira edição, fui responsável pela divulgação, inscrições, captação de recursos, elaboração do projeto e manual de participação Luizinho – Produtor Executivo e Curador Musical. Curso de Qualificação Profissional a Distância em Produção de Eventos pela UFLA Produtor Executivo do VIjazz & Blues Festival e do Circuito ViJazz and Blues Festival, desde 2007, tendo produzido mais de 15 artistas internacionais. Produtor do Show Generation Santa Esmeraldo no Brasil em 2012. Assistente de Produção no carnaval da Bahia da artista Daniela Mercury e demais convidados da mesma, há mais 10 anos, com participação na gravação do DVD Baile Barroco, primeiro gravado ao vivo em cima de trio elétrico - carnaval de Salvador 2005 e também com a artista em diversos shows e eventos de porte como Axé Brasil, Miss Minas Gerais, Divina Folia, Churrasco do Cruzeiro, Fun Fest FIFA etc. Produtor executivo e assessoria de produção em diverssos evento na cidade de Viçosa e Região tanto pela LBS quanto contratada de outras empresas, como: Lider FM com artistas como Victor e Leo, Luan Santana, Cesar Menotti e Fabiano, João Bosco e Vinicius, Hugo Pena e Gabriel, Guilherme e Santiango, Fernando e Sorocaba, Maria Cecilia e Rodolfo, Exaltassamba, Jota Quest, Skank, Engenheiros do Hawai, O Rappa, Capital Inicial entre outros nas cidades de Viçosa, Ponte Nova, Ubá, Muriaé, Leopoldina, Itapetuna, Castelo, Carangola, Manhuaçu dentre outras. Produção do Axé Universitário na Cidade de Viçosa com a Papá Produções de Alfenas e o Canto da Cidade de Salvador. Produção Técnica e Artistica para os eventos NicoLoco e Mais Louco que o Batman na cidade de Viçosa-MG, duas das maiores festas universitárias do Brasil. Produção da Quintaneja na cidade de Viçosa, uma das primerias festas do sertanejo universitário do Brasil com mais de 12 anos de existência. Produção executiva em diversos projetos da Amar Produções e Vi Produções de Viçosa-MG Produção de diversos eventos em casas noturnas de Viçosa como Galpão e Flor e Cultura Produtor executivo de várias formaturas da UFV, Semana do Fazendeiro, eventos da FACEV, ASPUV etc. Inúmeros outros eventos em diferentes áreas e ritmos na cidade Viçosa e Região. José Junior – Curador Gastronômico. De 1983 a 1986 curso incompleto matemática UFV. De 1986 a 1989 curso incompleto engenharia florestal UFV. No período de dezembro de 1997 a dezembro de 1998 mudou-se para a Itália onde se aperfeiçoou na gastronomia italiana, tendo feito vários cursos na área e atuou por 9 meses na cozinha do hotel splendido (antiga rede oriente express). Comandou por 2 vezes durante baile de formatura da UFV a mesa de massas italianas. Cada evento para mais de 5000 pessoas. De 2006 a 2009 participou do programa Tudo de Bom (Rede Bandeirantes) da jornalista Bianca Lage, tendo apresentado várias receitas de pratos de diversas culinárias. Em setembro de 2019 inaugurou mais um restaurante na cidade de viçosa- annaya restaurante. Em 1989 fundou o restaurante cedrus em viçosa onde desde então além de trazer uma gastronomia de qualidade, realizou vários eventos de música e arte, como: - música ao vivo com músicos locais; - apresentação de bailarinas dança do ventre de são Paulo e músicos libaneses; - passistas e músicos da escola de samba beija flor RJ; -apresentação de árias de operas famosas com barítono; -música sertaneja; -exposição de pinturas e fotos; -parceria com o projeto tim arte e educação; -noite de música e dança e gastronomia espanhola; -parceria com o projeto grandes escritores; Participou do evento Viproduções cervejas artesanais.

PROJETO ARQUIVADO.