UM PRATO CHEIO DE HISTÓRIA COMIDA MULTICULTURAL EM LONDRINA - I FESTIVAL GASTRONÔMICO CIDADE DE LONDRINA

Viabilizar o lançamento do livro "A História de Londrina Contada a Partir de Sua Gastronomia", que visa um resgaste histórico e cultural da cidade a partir do ano de 1.929, que data a chegada dos primeiros colonizadores no Norte do Paraná, oriundos de diversas etnias, dando a Londrina uma pluralidade cultural que se acentuou nas décadas seguintes e estendeu-se na música, na ciência, na tecnologia e na gastronomia.

"A História de Londrina Contada a Partir de Sua Gastronomia", que visa um resgaste histórico e cultural da cidade a partir do ano de 1.929, que data a chegada dos primeiros colonizadores no Norte do Paraná, oriundos de diversas etnias, dando a Londrina uma pluralidade cultural que se acentuou nas décadas seguintes e estendeu-se na música, na ciência, na tecnologia e na gastronomia. Faixa etária: Livre. TEMA CENTRAL QUE SERÁ ABORDADO NO LIVRO A consolidação da formação histórica e cultural da cidade de Londrina contada a partir de sua gastronomia, que tem início no ano de 1.929 e atualmente é representada na cidade por 12 etnias de maior expressividade, com características diferentes não somente na forma de preparo dos alimentos, mas sua adaptação ao novo cenário, ao desbravamento, à produção de novos utensílios. A diversidade proporcionada pelo processo de colonização. DIVISÃO DO LIVRO A divisão dos capítulos se dará de maneira cronológica, associando os processos de produção culinária a todos eles. Entende-se a culinária não somente compreendida como receita, mas as adaptações, a construção de ferramentas, a identidade cultura expressa na gastronomia: A Caravana de 1.929, composto por aproximadamente 12 pessoas, liderada por George Graig Smith. Também marcado pelo de A Grande Depressão, também conhecida como Crise de 1929. Londrina como centro de uma grande reforma agrária de sucesso, com seu ápice em 1.945. A grande geada de 1.975, Londrina se reinventa. Mais precisamente no dia 18 de julho daquele ano, uma forte geada naquela madrugada queimou quase todas as plantações da época. O café, principal produto agrícola do estado do Paraná na época, foi dizimado. A representatividade dos 04 continentes nos primórdios da colonização de Londrina. Sua homenagem está em sua Bandeira, com 04 estrelas fazendo alusão aos continentes. As 12 etnias mais influentes na cidade de Londrina e sua importância no desenvolvimento cultural e social para a cidade, associada à sua culinária. IMPORTÂNCIA DO TEMA PARA A CULTURA BRASILEIRA A comida típica que representa uma tradição não necessariamente faz parte do dia a dia de seu povo, o importante é que ela desperta um sentimento de apropriação, que faz com que a comida vista a “roupagem” de seu país de origem (REINHARDT, 2007). O arroz com pequi, prato tradicional de Goiás, traduz bem essa atitude, sendo um prato que se originou no Centro-Oeste do Brasil. No entanto, o fato desse prato ser Goiás não tem importância para o povo Paranaense, o importante é que essa comida desperta sentimentos ligados à origem do prato, levando-os a considerá-la como uma comida típica daquele estado, nacionalmente mais reconhecido, do ponto de vista cultural, como referência da terra do Pequi. Um conjunto de práticas alimentares determinadas ao longo do tempo por uma sociedade passa a identificá-la e muitas vezes, quando enraíza, se torna patrimônio cultural. O ato da alimentação, mais do que biológico, envolve as formas e tecnologias de cultivo, manejo e a coleta do alimento, a escolha, seu armazenamento e formas de preparo e de apresentação, constituindo um processo social e cultural. (Girnos, Jaqueline; Vilarta, Roberto e Silva, Cleliani de Cassia). Do ponto de vista regional, permitirá ao cidadão londrinense, o acesso a uma obra de pesquisa única que retratará a história do município, contada a partir de sua culinária.

OBJETIVOS GERAIS: Viabilizar o lançamento do livro "Um Prato Cheio de História - Comida Multicultural em Londrina", que visa um resgaste histórico e cultural da cidade a partir do ano de 1.929, que data a chegada dos primeiros colonizadores no Norte do Paraná. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: · Viabilizar o lançamento do livro "Um Prato Cheio de História - Comida Multicultural em Londrina", que visa um resgaste histórico e cultural da cidade a partir do ano de 1.929, que data a chegada dos primeiros colonizadores no Norte do Paraná, com tirarem de 2.500 exemplares, sendo deste total, 500 em edição com embalagem especial; · Resgatar a pluralidade cultural da cidade de Londrina, passando pelas manifestações culturais das diferentes etnias que contribuíram para sua formação: italianos, portugueses, japoneses, alemães, espanhóis e outras de menores números, porém, com grande expressividade; · Contribuir para o fortalecimento da cultura regional, contada a partir de sua Gastronomia, permeada por fatos históricos que possibilitaram a reinvenção do município, com destaque para a grande geada de 1.975; · Resgatar, através da culinária, a memória afetiva de cidadãos pioneiros do município, dispostos a contribuir para a consolidação desta proposta através de depoimentos e adaptações sofridas em solo londrinense; · Fomentar o desenvolvimento de uma culinária local, através de um Concurso de um prato típico regional, elaborado a partir da história da cidade de Londrina, com número máximo de 100 participantes; · Realizar um concerto de música instrumental com a Orquestra de Metais Londrina no anúncio do prato típico vencedor, com público estimado de aproximadamente 500 pessoas; · Fortalecer ações que enriqueçam o patrimônio cultural da cidade, consolidando-a como polo turístico de cultura e gastronomia; · Realizar, a título de contrapartida social, palestras em escolas públicas de Londrina, abordando a importância do patrimônio imaterial na consolidação da história do município, para um público médio de 400 pessoas.

Colonizada a partir do ano de 1.929 _ o ano da Grande Depressão, com a vinda de um grupo de aproximadamente 15 pessoas, muitos historiadores afirmam que a cidade de Londrina foi a pioneira de uma grande reforma agrária assertiva. Dada a importância do município para o mundo e seus colonizados que iniciaram o processo de desbravamento local, o desenho de sua bandeira consta de quatro estrelas porque em seus primórdios, havia na cidade representante dos quatro continentes, onde o formato do Cruzeiro do Sul simbolizam a inspiração, o caminho e o rumo. ?A História de Londrina Contada a Partir de sua Gastronomia _ I Festival Gastronômico Cidade De Londrina?, como livro que registrará fatos históricos com a chegada dos primeiros pioneiros, está amparada pela Lei 8.313/91 em seu Art. 1º incisos II, III, IV, V, VII, VIII; Art. 3º inciso II - letras B; C; inciso IV _ letra B, devidamente enquadrado em seu Art. 18. "Um Prato Cheio de História - Comida Multicultural em Londrina", proporcionará ao município e ao leitor uma obra histórica única, retratando as principais etnias, onde destacamos as mais numerosas sendo italianos, portugueses, japoneses, alemães e espanhóis, seguidos pelos árabes, judeus, britânicos, chineses, argentinos, holandeses, poloneses, ucranianos, tchecos e húngaros, onde todos têm uma grande parcela de contribuição desta grande pluralidade e miscelânea cultural que se formou a cidade de Londrina, transitando pelo universo da música, da dança, da literatura, das artes, tecnologia e com grande expressividade na Gastronomia. Muito mais que uma necessidade fisiológica, o ato de se alimentar atravessa cultura milenares e nos remete à Pré-História e, se formos considerar a história da evolução do homem, a maneira de se alimentar estava presente em todas as suas fases, iniciando-se pela luta incessante em busca do alimento até os dias atuais. Dentre inúmeros fatos históricos aos quais a Gastronomia está vinculada, na cidade de Londrina no ano de 1.975, tivemos a ?Grande Geada?, um evento natural que dizimou todas as plantações de café da região, até então denominada como a Capital Mundial do Café. Além de outros fatos históricos, o Projeto permitirá ainda compreender como os imigrantes se adaptaram à nova terra, aos costumes locais, aos temperos, aos ingredientes, à memória afetiva que muitas vezes não estava tão presente e a ressignificação da culinária obrigatoriamente teve que acontecer em terra londrinense. Todo esse movimento de adaptação dos imigrantes proporcionou ao município de Londrina um leque de opções das mais variadas em termos de Gastronomia e, mesmo tendo um grande talento e vocação para a Agricultura, o município não possui um prato típico característico de sua região e que traduza essa pluralidade cultural à sua mesa. Temos então, uma demanda há muito existente de se lançar um Concurso de prato típico regional elaborado a partir da história do município, que contenha ingredientes que nos remetam ao modo londrinense do crescimento planejado, ordenado e que prima pela qualidade de vida dos que aqui habitam. O Concurso Gastronômico será organizado por uma equipe de profissionais especializada e oportunizará aos profissionais e amadores da área de culinária, que acima de tudo se disponham a estudar todo o processo de colonização do município e suas influências gastronômicas, como um legado cultural para futuras gerações. Visando fortalecer ações que enriqueçam o patrimônio material e imaterial da cidade de Londrina, assim como fomentar o turismo cultural e gastronômico, na final do concurso realizaremos a premiação em evento aberto ao público com um grande concerto de música instrumental. Como contrapartida social do Projeto, será realizada uma palestra em escolas públicas de Londrina com o tema ?A Importância do Patrimônio Imaterial na Consolidação da História do Município?.

IMPACTO AMBIENTAL: As unidades e fases do Projeto que remetam a produção sonora obedecerão criteriosamente as Leis e Diretrizes que regulamentam os decibéis que poderão ser emitidos em conformidade com o ambiente e espaços que se realizarão. A Norma Brasileira (NBR) 10.151/2000, da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), regulamenta que o ruído em áreas residenciais não ultrapasse os limites de barulho estabelecidos – 55 decibéis para o período diurno, das 7h às 20 horas, e 50 decibéis para o período noturno, das 20h às 7 horas. Se o dia seguinte for domingo ou feriado o término do período noturno não deve ser antes das 9h. Auditórios Salas de concertos, Teatros - Decibéis permitidos: de 30 a 40 Escolas Bibliotecas, Salas de música, Salas de desenho - Decibéis permitidos: de 35 a 45 Salas de aula, Laboratórios – Decibéis permitidos: de 40 a 50 Pátio e Circulação – Decibéis permitidos: de 45 a 55 COLETAS SELETIVAS, ENERGIA LIMPA E OUTROS. · Utilizar lixeiras de coleta seletiva: certificar-se da disponibilização para o público, lixeiras de coleta seletiva, o que incentiva a separação do lixo e possibilita que esse lixo seja enviado para reciclagem posteriormente. · Doar de lixo para cooperativa de reciclagem: Estabelecer parceria com cooperativa de reciclagem e promover a doação do lixo gerado por ocasião da realização dos eventos, quando previsto no projeto. · Minimizar geração de Resíduos – Minimizar o desperdício em todas as fases do projeto, garantindo que não haja resíduos enviados para aterros sanitários e incentive o desenvolvimento de novas infraestruturas de tratamento de resíduos na sociedade em geral; · Priorizar meios digitais de divulgação em detrimento dos impressos: Utilizar como prioridade os canais de divulgação por meios eletrônicos ao impresso, sem prejudicar as ferramentas de divulgação do Projeto e o público a ser atingido. · Optar por energias limpas: Priorizar fontes de energias limpas durante a realização do Projeto, sempre que for possível.

Descrição: Livro Capa Cartão - Livro Gastronomia Formato Fechado: 230 x 300 mm Formato Aberto: 460 x 300 mm Especificações: Capa, formato 830 x 280 mm em Cartao Triplex Supremo Suzano LD FSC 300 g/m2, Orelhas: 180 x 180 mm, 4x4 cores Miolo 96 págs. em Couche Fosco Suzano LD FSC 115 g/m2, 4x4 cores Acabm: Corte Inicial(Miolo, Capa), Verniz Ir Fosco Total Frente e Verso(Miolo), Dobra Miolo CRUZADA 16p(Miolo), Laminação Fosca Total Frente Fosca frente(Capa), Vincado(Capa), Colagem de Cartucho Lateral(Capa), Colagem de Dorso, Prova Digital Indigo(Capa, Miolo). Quantidade: 2.000 unidades. Descrição: Livro Capa Cartão - Livro Gastronomia - Português - Inglês - capa flexível Formato Fechado: 230 x 300 mm Formato Aberto: 460 x 300 mm Especificações: Capa, formato 506 x 334 mm em Cartao Triplex Supremo Suzano LD FSC 350 g/m2, 4x1 cores forro, formato 472 x 300 mm em Off Set Suzano LD FSC 240 g/m2, 4x0 cores 2 guardas, formato 460 x 300 mm em Off Set Suzano LD FSC 240 g/m2, 4x4 cores Miolo 160 págs. em Couche Fosco Suzano LD FSC 150 g/m2, 4x4 cores Acabm: Corte Inicial(Miolo, guardas, forro, Capa), Verniz Ir Fosco Total Frente e Verso(Miolo), Dobra Miolo CRUZADA 8p(Miolo), Vincado(guardas), Colagem de Guarda(guardas), Colagem de Forro Total Verso(forro), Laminação Fosca Total Frente Fosca frente(Capa), Corte e Vinco(Capa), Dobrado(Capa), Colagem de Capa Dura Total Verso(Capa), Intercalado, Costura de Caderno, Blocagem, Prova Epson(Capa, forro, guardas, Miolo), Faca cotada (Capa). Quantidade: 500 unidades.

O Plano de Acessibilidade do Projeto está baseado na legislação vigente e fora adaptado para as necessidades específicas das oficinas e dos eventos a serem realizados e propostos, garantindo que Pessoas com Deficiência ou mobilidade reduzida, Idosos, gestantes e outros públicos especiais sejam sempre bem vindos à Programação Artística do Projeto e, além de se sentirem bem recebidos, sintam-se muito confortáveis. Para isso, tais medidas de acessibilidade serão tomadas: · Reserva de lugares e assentos para Pessoas com Deficiência ou mobilidade reduzida, assim como Idosos e Gestantes; · Promover a máxima de autonomia para todos os tipos de público, notadamente com deficiência visual e que se utilizam de cadeiras de rodas, através da utilização de rampas e corrimão; · Disponibilização de banheiros adaptados; · No caso de haver estacionamento, disponibilizar vagas específicas para embarque e desembarque de Idosos, Pessoas com Deficiência ou Mobilidade Reduzida, demais determinações previstas na legislação vigente. LIVRO MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA: · A comunicação em Libras – língua brasileira de sinais pode ser usada em visitas, palestras, espetáculos e atividades culturais diversas. · Sistema de descrição através de legendas para promover o acesso aos diversos conteúdos. · Disponibilização de eBook no site do Projeto. MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL: · Programas de Concerto em Braile; · Permitir a entrada com cão guias em concertos de gala e didáticos; MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: · Rampas de acesso ao local de lançamento do Livro; · Banheiros adaptados; · Assentos reservados. CONCURSO DE CULINÁRIA MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA: · A comunicação em Libras – língua brasileira de sinais pode ser usada em visitas, palestras, espetáculos e atividades culturais diversas. · Sistema de descrição através de legendas para promover o acesso aos diversos conteúdos. · Disponibilização de conteúdo no site do Projeto. MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL: · Conteúdo em Braile; · Permitir a entrada com cão guias em oficinas. MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: · Rampas de acesso ao local das oficinas; · Banheiros adaptados; · Assentos reservados. CONCERTO DE ENCERRAMENTO MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA: · Sistema de descrição através de legendas para promover o acesso aos diversos conteúdos. · Disponibilização de tradutor de Libras MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL: · Programas de Concerto em Braile; · Permitir a entrada com cão guias em concertos; MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: · Rampas de acesso ao local de Concerto; · Banheiros adaptados; · Assentos reservados. CONTRAPARTIDA SOCIAL MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA: · Sistema de descrição através de legendas para promover o acesso aos diversos conteúdos. · Disponibilização de tradutor de Libras MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL: · Permitir a entrada com cão guias em concertos; MEDIDAS ADOTADAS PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: · Rampas de acesso ao local da Palestra; · Banheiros adaptados; · Assentos reservados.

Em acordo com o art. 21 da IN nº 02/2019, incisos III e IV, o projeto prevê as seguintes medidas para ampliação de acesso: III. Disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV. Permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias.

DIREÇÃO GERAL Nome:Sergio Tacaki Data Nasc: 10/06/1959 RG: 1.806.774-9 CPF: 349.981.019-00 Escolaridade: Superior incompleto Experiencia: Empresa:IBM do Brasil Periodo:JUN 1977 a MAIO 1981 Função:operacional csd Empresa: Tacaki e cia ltda Periodo:: 1981 a 1991 Função: direção Empresa: Retrovisa Audio Visuais Periodo: 1992 a 2006 Função: Diretor Empresa:Individual 2007 a 2020 Função: Produção de videos e direção de conteudos para internet JORNALISTA RESPONSÁVEL Paulo Antônio Briguet Lourenço · Bacharel em Comunicação Social (Habilitação: Jornalismo) pela Universidade Estadual de Londrina (1993). · Repórter da Folha de Londrina (1994-1998); · Redator de Primeira Página da Folha de Londrina (1998-2000); · Redator Publicitário da Agência Egg Comunicação Criativa (2001-2003); · Editor da Revista do Festival Internacional de Londrina (2000-2005); · Repórter do Jornal de Londrina (2004-2006); · Editor e Colunista do Jornal de Londrina (2006-2015); · Colunista e Repórter Especial da Gazeta do Povo (2012-2015); · Assessor de Imprensa da Associação Comercial e Industrial de Londrina (2012-2015); · Colunista da Folha de Londrina (2016-dias atuais); · Curador do Projeto Clube do Livro ACIL (2017-dias atuais). Livros publicados: 1. Diário de Moby Dick (crônicas), em parceria com Paulo Lourenço (1996). Edição do autor. 2. Repórter das Coisas (crônicas, 2002). Imprensa Oficial do Paraná. 3. Amanhã Escreverei à Joaninha (biografia, 2003). 4. Aos Meus Sete Leitores (crônicas, 2010). Edição do autor. 5. Plaenge — A Construção do Sonho (biografia institucional, 2011). 6. Coração de Mãe — A História do Colégio Mãe de Deus (biografia institucional, 2017). Instituto Novo Signo Títulos e premiações: 1. Vencedor do Concurso Nacional Literário do Banco do Brasil/Satélite (2003). 2. Cidadão Honorário de Londrina (2017). PRODUTOR EXECUTIVO LEIRTON MARQUES DA SILVA FORMAÇÃO ACADÊMICA CURSO: GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS INSTITUIÇÃO: FACULDADE ARTHUR THOMAS CONCLUSÃO: 2015 CURSO: ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE FILADÉLFIA CONCLUSÃO: 2007 G.B.A. COAHCING COM PROGRAMAÇÃO NEUROLINGUÍSTICA INSTITUIÇÃO: FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS/LONDRINA CONCLUSÃO: NOVEMBRO/2019 M.B.A. GESTÃO DE PROJETOS INSTITUTIÇÃO: SENAI/FLORIANÓPOLIS CONCLUSÃO: JULHO/2012 PÓS-GRADUAÇÃO: ECONOMIA DO MEIO AMBIENTE INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA CONCLUSÃO: JULHO/2010 DISSERTAÇÃO: MARKETING E SUSTENTABILIDADE: OS DESAFIOS DO MERCADO VERDE PÓS-GRADUAÇÃO: ADMINISTRAÇÃO E MARKETING INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA CONCLUSÃO: MARÇO DE 2009 DISSERTAÇÃO: ANÁLISE DA GESTÃO DO MARKETING CULTURAL ATRAVÉS DA LEI ROUANET EM EMPRESAS DO ESTADO DO PARANÁ EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL EMPRESA: LMS CONSULTORIA EM PROJETOS LTDA (HEMIZE PROJETOS) CARGO: SÓCIO-GERENTE – DIRETOR DE MARKETING E PROJETOS PERÍODO: DESDE 19/02/2016 EMPRESA: CULTURA INTERATIVA S/C LTDA CARGO: SÓCIO-GERENTE – DIRETOR DE MARKETING E PROJETOS PERÍODO: 10/05/2001 A 18/02/2016 EMPRESA: PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDRINHAS PAULISTA CARGO INICIAL: MAESTRO CARGO FINAL: SECRETÁRIO MUNICIPAL DE CULTURA PERÍODO: 03/04/1995 A 31/12/1996 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LODRINA CARGO INICIAL: AUXILIAR ADMINISTRATIVO CARGO FINAL: TÉCNICO ADMINISTRATIVO PERÍODO: 15/08/1985 A 30/12/2000 PARTICIPAÇÃO EM PROJETOS CULTURAIS PONTUAIS REALIZADOS NO PERÍODO DE 2000 a 2020 EVENTO: FESTIVAL DE MÚSICA DE LONDRINA PROMOTOR: GOVERNO DO ESTADO DO PARANÁ CARGO: ASSESSOR TÉCNICO PERÍODO: 1 998 A 2 000 PROJETO: PROGRAMA CULTURA INTERATIVA - TV TAROBÁ PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO CULTURA INTERATIVA CO-PROMOTOR: CULTURA INTERATIVA S/C LTDA PERÍODO: MARÇO DE 2000 JUNHO DE 2004 CARGO: APRESENTADOR PROJETO: MARIMBA SOLO PROMOTOR: JOSÉ MARCELLO DIAS CASAGRANDE PERÍODO: 2001 A 2002 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ESPETÁCULOS DE CHORO PROMOTOR: ROBERTO GUERRA NETTO PERÍODO: 2001 A 2004 CARGO: PROJETISTA PROJETO: FESTIVAL TRANSITANDO PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO VIKING PERÍODO: 2001 A 2009 CARGO: PROJETISTA PROJETO: MÚSICA ERUDITA PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO VIKING PERÍODO: DE 2002 A 2006 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ORQUESTRA INFANTO-JUVENIL DE CURITIBA PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO ESCOLA INTERNACIONAL DE CURITIBA PERÍODO: DE 2002 A 2006 CARGO: PROJETISTA PROJETO: FRASES DE PARACHOQUES DE CAMINHÃO PROMOTOR: EDVAN ANTUNES PERÍODO: 2006 A 2010 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CONSTRUÇÃO MEMORIAL RANDON PROMOTOR: INSTITUTO ELISABETHA RANDON PERÍODO: DE 2012 A 2016 CARGO: PRODUTOR EXECUTIVO E CO-PROJETISTA PROJETO: CONSTRUÇÃO DO MEMORIAL DA SEGURANÇA DO TRANSPORTE NO BRASIL – VOLVO DO BRASIL PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO VIKING PERÍODO: DE 2004 A 2016 CARGO: DISSERTAÇÃO E CO-PROJETISTA PROJETO: ORQUESTRA DE CORDAS SOLIDARIEDADE PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO SOLIDARIEDADE SEMPRE PERÍODO: DE 2004 A 2016 E 2018 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CENTENÁRIO DA IMIGRAÇÃO JAPONESA NO BRASIL PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO IMIN PERÍODO: 2008 CARGO: PROJETISTA PROJETO: FEIRA SHOPPING DE TOLEDO PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DE INDUSTRIAL DE TOLEDO PERÍODO: DE 2009 ATÉ 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CONSTRUÇÃO DO AUDITÓRIO CULTURAL DA ACIV PROMOTOR: ASSOC. COMERCIAL E INDUSTRIAL DE VERA CRUZ DO OESTE PERÍODO: 2014 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CORAL CONSTRUÇÃO PROMOTOR: INSTITUTO ATSUSHI YOSHII DE PROMOÇÃO À CIDADANIA PERÍODO: 2008 a 2010 CARGO: PROJETISTA PROJETO: LIVRO “60 ANOS MOINHO GLOBO” PROMOTOR: ASSOC. FUNCIONÁRIOS DO MOINHO GLOBO PERÍODO: 2014/2015 CARGO: PROJETISTA PROJETO: PLANTÃO MUSICAL PROMOTOR: SOCIEDADE MÉDICA DE MARINGÁ PERÍODO: 2009 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CENTRO CULTURAL PROMOTOR: INSTITUTO DE EDUCAÇÃO INFANTO-JUVENIL PERÍODO: 2000 CARGO: PROJETISTA PROJETO: EXPO JAPÃO PROMOTOR: ASSOC. CULTURAL E ESPORTIVA DE LONDRINA - ACEL PERÍODO: DE 2012 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: FESTIVAL KYRIOS PROMOTOR: INSTITUTO ESPERANÇA PERÍODO: DE 2012 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: FESTIVAL ANUAL DA CULTURA JAPONESA DE SALVADOR PROMOTOR: ASSOC. NIPPO BRASILEIRA DE SALVADOR PERÍODO: DE 2009 A 2015 CARGO: PROJETISTA PROJETO: JAPAN FEST CULTURAL PROMOTOR: ALIANÇA CULTURAL BRASIL JAPÃO DO PARANÁ PERÍODO: DE 2004 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ORQUESTRA SINFÔNICA OS MÚSICOS VOLUNTÁRIOS DE LAGES PROMOTOR: ASSOC. MÚSICOS ORQUESTRA DE LAGES PERÍODO: DE 2012 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ARTE EM CURITIBANOS PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO TÂNIA GABOARDI PERÍODO: DE 2010 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CORO CÊNICO-MUSICAL PEQUENO COTOLENGO DO PARANÁ PROMOTOR: PEQUENO COTOLENGO DO PARANÁ PERÍODO: DE 2010 A 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CD MATEUS GONSALES TRIO PROMOTOR: INSTITUTO JOSÉ GONZAGA VIEIRA PERÍODO: JUNHO DE 2017 A JULHO DE 2018 CARGO: PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: MEMORIAL FAMÍLIA VENTURELLI PROMOTOR: INSTITUTO JOSÉ GONZAGA VIEIRA PERÍODO: FEVEREIRO A JUNHO/2019 CARGO: PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: REVITALIZAÇÃO CIRCO PISKA PISKA PROMOTOR: GILSON MARCOS PEREIRA DE OLIVEIRA PERÍODO: 2016 A 2018 CARGO: PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS E GIBITECAS PARANAENSES PROMOTOR: MÁRIO EUSTÁQUIO JÚNIOR PERÍODO: DE 2016 A 2019 CARGO: PROJETISTA PARTICIPAÇÃO EM PROJETOS CULTURAIS PERMANENTES – DESDE 2001 PROJETO: BANDA MARCIAL MARCELINO CHAMPAGNAT PROMOTOR: ASSOC. DE PAIS, MESTRES E FUNCIONÁRIOS COLÉGIO ESTADUAL MARCELINO CHAMPAGNAT PERÍODO: DESDE 2001 CARGO: PROJETISTA PROJETO: BANDA MARCIAL GUARDA MIRIM DE LONDRINA PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO GUARDA MIRIM DE LONDRINA PERÍODO: DESDE 2004 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CIRCUITO CULTURAL TODAS AS ARTES PARA TODAS AS PARTES PROMOTOR: INSTITUTO JOSÉ GONZAGA VIEIRA PERÍODO: DESDE 2004 CARGO: PROJETISTA E PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: CONSTRUÇÃO DO MEMORIAL DA EVOLUÇÃO AGRÍCOLA PROMOTOR: INSTITUTO JOHN DEERE PERÍODO: DESDE 2015 CARGO: PROJETISTA E PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: FESTIVAL DE CIRCO DE LONDRINA PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO LONDRINENSE DE CIRCO PERÍODO: DESDE DEZEMBRO 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: DERICO MUSIC TRUCK PROMOTOR: DERICO PRODUÇÕES ARTÍSTICAS LTDA PERÍODO: DESDE DEZEMBRO DE 2017 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ORQUESTRA DE METAIS LONDRINA PROMOTOR: INSTITUTO JOSÉ GONZAGA VIEIRA PERÍODO: DESDE NOVEMBRO/209 CARGO: PROJETISTA e PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: ISHINDAIKO – O SOM DOS SONS PROMOTOR: INSTITUTO CULTURAL E SOCIAL ISHINDAIKO PERÍODO: DESDE 2010 CARGO: PROJETISTA PROJETO: LIVRO ACISAP – 86 ANOS PROMOTOR: ASSOC. COMERCIAL, INDUSTRIAL, SERV. E AGROP. DE SANTA ROSA PERÍODO: DESDE 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ENCONTRO ANUAL DAS ACADEMIAS DE LETRAS DO PARANÁ PROMOTOR: ACADEMIA DE LETRAS DE TOLEDO PERÍODO: DESDE 2019 CARGO: PROJETISTA E PRODUTOR EXECUTIVO PROJETO: BANDA DE MÚSICA 2º COLÉGIO MILITAR DO PARANÁ – LONDRINA PROMOTOR: 2º COLÉGIO ESTADUAL DO PARANÁ – LONDRINA PERÍODO: DESDE 2019 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ESCOLA DE DANÇA FUNDAÇÃO CULTURAL DE IBIPORÃ – II EDIÇÃO PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO DE PAIS, MESTRES E AMIGOS DO BALLET DA F.C.I. PERÍODO: DESDE 2019 CARGO: PROJETISTA PROJETO: TODAS AS DANÇAS PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO MUSICARTE DE ARTE E CULTURA PERÍODO: DESDE 2010 CARGO: PROJETISTA PROJETO: PALHAÇARIA ITINERANTE – ANO I PROMOTOR: CIA ANJOS DA ALEGRIA DE SOROCABA PERÍODO: DESDE 2019 CARGO: PROJETISTA PROJETO: FUTURO E VIDA: O BOM SUCESSO DA JUVENTUDE PROMOTOR: ARAUTOS DO EVANGELHO – MARINGÁ PERÍODO: DESDE 2018 CARGO: PROJETISTA PROJETO: A VIOLA E O TEMPO PROMOTOR: HERON MATOS PERÍODO: DESDE 2019 CARGO: PROJETISTA PROJETO: BATUQUE NA CAIXA – OFICINAS PROMOTOR: INSTITUTO CULTURAL ARTE BRASIL PERÍODO: DESDE 2001 CARGO: PROJETISTA PROJETO: ARTE EM CENA PROMOTOR: INSTITUTO DE ARTE E CULTURA DE MARINGÁ PERÍODO: DESDE 2018 CARGO: PRODUTOR EXECUTIVO E PROJETISTA PROJETO: ESCOLA DE ARTES INSTITUTO EULÁLIA ZANIN PROMOTOR: INSTITUTO EULÁLIA BARBOSA ZANIN PERÍODO: DESDE 2018 CARGO: PROJETISTA PROJETO: OUTRO SUL CONCERTOS DA ORQUESTRA SANFÔNICA DE PATO BRANCO PROMOTOR: ORQUESTRA SANFÔNICA DE PATO BRANCO PERÍODO: DESDE 2016 CARGO: PROJETISTA PROJETO: CORO CÊNICO UNIDEFI PROMOTOR: UNIÃO DOS DEFICIENTES FÍSICOS DE CAMBÉ PERÍODO: DESDE 2017 CARGO: PROJETISTA PROJETO: MUSEU ESTRADA DE FERRO MADEIRA MAMORÉ PROMOTOR: ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DO CONHECIMENTO PERÍODO: DESDE 2020 CARGO: CO-PROJETISTA/PRODUTOR EXECUTIVO CURADORIA PROJETO EXPOSIÇÕES CASA DE CULTURA JOSÉ GONZAGA VIEIRA PERÍODO DE FEVEREIRO DE 2004 ATÉ A PRESENTE DATA. LOCAL: LONDRINA – PR CARGO: CURADOR PRÊMIOS e MOÇÕES RECEBIDAS MOÇÃO DE APLAUSOS PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDERINHAS PAULITA-SP ANO: 1996 MOÇÃO DE APALUSOS PREFEITURA MUNICIPAL DE CHAPADA DOS GUIMARÃES-MT ANO: 1997 MEDALHA “ANJO DA GUARDA” ASSOCIAÇÃO GUARDA MIRIM DE LONDRINA ANO: 2018 COORDENADOR OFICINAS CULINÁRIA JOSE EDUARDO FERNANDES DOS SANTOS Av. Rio de Janeiro – 1376 – apto 502 CEP – 86010-150 – centro - Londrina – PR 57 anos – divorciado Fone: (43) 3323-5457 / 999195-2043 E-mail: chef.edufernandes@gmail.com Curriculum Vitae Qualificações em destaque · Habilidade no relacionamento em todos os níveis hierárquicos; · Empenhado em enfrentar desafios, focado em objetivos, iniciativa própria, coerência de pensamentos, responsabilidade no cumprimento de prazos; · Conhecimento e experiência para atender as necessidades e anseios dos clientes; · Atuação no treinamento de novos funcionários; · Conhecimento em informática e facilidade para aprendizagem de novos programas. FORMAÇÃO ACADÊMICA UNIFIL- Centro Universitário Filadélfia – curso de Gastronomia - inicio jan/2008 a des/2010. CESUMAR- Centro Universitário de Maringá – Especialização Docência em Gastronomia - inicio jan/2010 e conclusão em jul/2011. CURSOS EXTRA CURRICULARES · Curso de informática básica (Windows, Corel Draw, Power Point, Auto-Cad R14, Adobe Photo-Shop, Photo Paint, Mini Cad 7.03) – FUTUREKIDS · Curso para corretor de imóveis, com habilitação e carteira do Conselho Regional de Corretores de Imóveis – (CRECI 6º REGIÂO – Pr. (nº- 10 677). · Curso de Alta Performance no Atendimento – SUPRA Tecnologia em Vendas. · Liderança e Competência Interpessoal – SENAC – Londrina. · Oratória Moderna – Técnicas para falar em público – SENAC – Londrina · Cozinha Mineira - Master Buffet - carga horária 12 horas – Londrina PR. · Panificação – Master Buffet – carga horária 30 horas- Londrina PR. · Peixes – Master Buffet – Carga horária 30 horas – Londrina PR. · Carnes vermelhas – Master Buffet – carga horária 30 horas – Londrina PR. · Cozinha Contemporânea – Master Buffet – 30 horas – Londrina PR. · Confeitaria – Master Buffet – carga horária 20 horas – londrina PR. · Estagio como chef sênior de cozinha, extracurricular – 200 horas - Restaurante Rancho Gaucho – Londrina PR. · 160hs de curso de panificação confeitaria UNIVALLI · 160hs curso de cozinha internacional CESUMAR · 40hs curso Desenvolvimento de Líderes CREDIBILITÁ · Comunicação e Feedback GEARA & GUEDES · Atuação como Personal Chef nos últimos 8 anos, atendendo a domicílio, eventos para até 150 pessoas. EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS DOUTOR SANDUBA – Av. Maringá 2163– Fone. (43)3338 0098 - Londrina PR. CARGO: Sócio Proprietário PERÍODO: Início Abril/2017 QUALIFICAÇÕES: Contratação e desligamento de colaboradores, treinamento de equipe focado na melhor pratica de cozinha, orçamentos, negociação com fornecedores, compras, elaboração de novos cardápios, elaboração de ficha técnica. HOTEL BLUE TREE LONDRINA – Av J.K. 1.536 – Fone. (43)2104 4200 - Londrina PR. CARGO: Supervisor de Alimentos e Bebidas PERÍODO: março/2014 a novembro/2015. QUALIFICAÇÕES: Gestão de 48 colaboradores, orçamentos, compras, gestão de consumo e recursos, cardápios e novas receitas, gerenciamento de equipe e escala de funcionários da área de A & B, qualificação de auxiliares e chef de cozinha, prospecção de novos clientes, desenvolver planos de ações anuais, representar o hotel em eventos, coordenar pesquisas de tendência de mercado. Gerente interino do hotel em nos finais de semana a cada 15 dias. MASTER BUFFET – R. Desembargador Hugo Simas, 61 – Fone. (43)3321 8060 - Londrina PR. CARGO: Coordenador de A&B e Chef Senior PERÍODO: início 12/2012 a 02/2014. QUALIFICAÇÕES: Compras e prospecção de novos clientes, avaliação, criação e execução de cardápios, controle de estoque, gestão de pessoas. SERTENG ENGENHARIA LTDA – R. Rangel Pestana , 341 – Fone. (43)3328 4010 - Londrina PR. CARGO: Gerente Comercial PERÍODO: início 05/10/2005 a 07/09/2008. QUALIFICAÇÕES: Atendimento a clientes, esclarecimento geral quanto aos planos de projetos, vendas, cadastro, operações, cobrança, organizador e palestrante do treinamento da equipe de vendas, operações bancárias, formação carteira de novos clientes e investidores, implantação e definição de novos projetos. CONSTRUBLOK Construção Civil Ltda – Rodovia Br 369 – Km 160 – C. Postal 212 – Fone (43) 254 1415 Fax: (43)254 16 17 – CEP 86180-970 – Cambé– Pr. CARGO: Representante Comercial PERÍODO: início 06/07/2002 a 07/09/2005. QUALIFICAÇÕES: Atendimento a clientes, esclarecimento geral quanto aos planos de projetos, vendas, cadastro, operações, cobrança, organizador e palestrante do treinamento da equipe de vendas, operações bancárias, formação carteira de novos clientes e investidores, implantação e definição de novos projetos. FOX – ACESSORRIA IMOBILIÁRIA – Londrina PR. – F: (43) 3337-88 77 CARGO: Corretor de Imóveis e Coordenador de Equipe de Vendas PERÍODO: jul/95 a ago/2000 QUALIFICAÇÕES: Atendimento personalizado a clientes, organização de equipe de vendas, abertura de Carteira de Novos Clientes. ENCOL S/A – ENGENHARIA, COMERÉRCIO E INDÚSTRIA, – Londrina PR. – F: (43) 3339-2020 CARGO: Assessor Imobiliário, Implantação de novos projetos. PERÍODO: Abril /90 à maio /95. QUALIFICAÇÕES: Atendimento a clientes, cobranças, Corretor, abertura de novas Carteiras de Investidores. ASSESSORIA JURÍDICA NILSEIA DA GLORIA ALVES ADVOGADA OAB/PR 91.375 Endereço Residencial Alameda Pé Vermelho, 50 86050-492 Londrina, Paraná - Brasil Tel. Residencial 43-3336-2726 nilseia.alves@gmail.com I – Formação Acadêmica · Pós Graduação Concluída Especialização (Lato Sensu) em Teoria e Prática do Direito Empresarial Pontifícia Universidade Católica – PUC Paraná – Total de 360 Horas Unidade Jóquei Clube - Londrina Período – 09/04/2018 a 10/09/2019 · Graduação Bacharelado em Direito Unopar - Universidade Norte do Paraná. Unidade Catuaí - Londrina Concluído em dezembro de 2017 II – Idiomas Inglês: leitura e escrita intermediária, conversação básica. III – Histórico Profissional Exerce atualmente advocacia autônoma em Direito Empresarial, com ênfase na área preventiva e na área de Direito Civil, com Escritório situado à Avenida Ayrton Senna, 300 – Condomínio Palhano Business Center – Sala 1502 – Telefone 3020-7600 – Londrina/Pr. Membro da Comissão de Direito Empresarial da Subseção de Londrina/PR., da Ordem dos Advogados do Brasil Londrina/PR - Desde 2016. Sócia Proprietária da Empresa Scaramal e Cia Ltda. desde 2000. IV - Participação em Congressos, Seminários, Cursos e Outros · Curso de Argumentação Jurídica - UEL (20 h ) · 52ª Semana Jurídica da UEL – ( 40 h ) · Ciências Criminais em Debate – UEL (40 h ) · I Jornada de Direito Desportivo da UEL (30 h ) · IX Simpósio Londrinense sobre o ECA – UEL (20 h ) · IV e V Simpósio de Direito do Consumidor OAB ( 60 h ) · I e II Fórum Regional da Advocacia Publica de Londrina (08 h ) · VI Encontro Brasileiro dos Advogados Criminalistas ( 10 h ) · Atualizações e o Novo Código de Processo Civil OAB ( 06 h ) · 9ª Semana Jurídica - Puc/Londrina (45 h) · Congresso Processo Civil 2018 (10 h) V – Estágios · Universidade Estadual de Londrina Escritório de Aplicações de Assuntos Jurídicos Período – Fevereiro a Dezembro 2015 · Miguel e Miranda Advogados Associados Escritório de Advocacia Período – Fevereiro a Dezembro 2016 PROPONENTE - INSTITUTO JOSÉ GONZAGA VIEIRA ATRIBUIÇÕES: · Acompanhar todas as atividades de Pré-Produção, Produção e Pós-Produção do Projeto, juntamente com os responsáveis por sua execução; · Zelar pela aplicação financeira dos recursos recebidos através da Lei Federal de Incentivo à Cultura; · Acompanhar o Plano de Aplicação de logomarcas da Lei Federal de Incentivo à Cultura e de Patrocinadores em conformidade com a legislação; · Acompanhar todo o processo de montagem dos presépios, aquisição de materiais, plano de distribuição, registros de presença, registros fotográficos; · Verificação da melhor relação custo/benefício para aquisição de materiais e contratação de serviços; . Acompanhar a contratação de todos os profissionais do Projeto e serviços do Projeto, juntamente com os responsáveis de cada área e a responsável jurídico; . Zelar pelo cumprimento da programação artística apresentada ao Ministério da Cultura; . Referendar os relatórios quantitativos e qualitativos de execução física e financeira do Projeto; . Acompanhar todos os registros de execução do Projeto para fins de comprovação junto ao Ministério do Turismo/Secretaria Especial da Cultura; . Disponibilizar equipamentos e serviços necessários à perfeita execução dos objetivos do Projeto; . Atender às demandas do Ministério do Turismo/Secretaria Especial da Cultura em quaisquer fases de execução do Projeto, quer seja através de relatórios detalhados, informações por e-mails ou similares; . Outras tarefas pertinentes à boa execução do Projeto tanto no âmbito artístico quanto administrativo e burocrático.

DILIGÊNCIA NA ANÁLISE PREDITIVA RESPONDIDA PELO PROPONENTE.