FESTIVAL CULTURAL E GASTRONÔMICO - PigPorkPoa 2021

O Festival de Cultura e Gastronomia PigPorkPOA21 quer valorizar a contribuição de diversos países e etnias na construção da identidade gastronômica e cultural do povo gaúcho. Por meio de atividades artísticas, oficinas de gastronomia e degustação de pratos pretende-se contribuir para a preservação das tradições populares rio-grandenses e de suas raízes, influenciadas pela imigração de diversos países como Alemanha, Itália, Espanha, Japão e outros e fortemente marcada pelas contribuições indígenas e afro-brasileiras. O Festival pretende celebrar o caldeirão de influências que dão gosto e aroma a pratos típicos e ritmos e cadências diferenciadas às músicas e às histórias contadas pelas artes cênicas. Como contrapartida social, serão realizadas oficinas sobre a cultura gastronômica para alunos e professores de escolas públicas.

Teatro Infantil - CIA LÚDICA - trabalham através da ludicidade cênica, corporal e musical, com o objetivo de aproximar as crianças do mundo artístico, promovendo experiências lúdicas e prazerosas, incentivando o teatro e a música também como forma de linguagem e expressão. Desenvolverá uma atração teatral descontraida envolvendo as crianças participantes do evento. Orquestra de Brinquedos - Espetáculo teatral em que, vestidos como soldadinhos de brinquedo, os cinco talentosos atores Yanto Laitano, Fábio “Musklinho” Ly, Beto Chedid, Bruna Espinosa, e Filipe Narcizo encenam os bastidores de uma orquestra. O espetáculo inicia como um cortejo, com os soldadinhos marchando pelo meio do público enquanto tocam sinos musicais. Grupo MU - O GRUPO MÚ atua artisticamente para espetáculo cênico-musical atividades lúdicas em suas redes socais diversos sobre a infância como família, a relação da criança com seu mundo interno e com o meio ambiente. Fará uma apresentação teatral para as crianças. Porto Alegre Comedy Club - idealizado pelos humoristas Afonso Padilha, Nando Viana e Thiago Ventura, o produtor e empresário Luciano Barth e o Ícone da Comunicação™ Alexandre Fetter. Apresentar um espetáculo stand up para o público adulto com humor por um dos idealizadores do Comedy Club, Nando Viana.

Objetivo Geral: Oferecer apresentações teatrais e atividades artísticas, além de oficinas sobre a influência cultural de diversas etnias na constituição da gastronomia gaúcha e a degustação de pratos que contam a história das raízes da culinária rio-grandense ao público presente ao Festival de Cultura e Gastronomia, de forma gratuita, acessível e democrática. Objetivos Específicos: - Realizar três (3) apresentações teatrais para o público infantil; - Realizar uma (1) apresentação teatral para público adulto; - Realizar duas (2) contações de histórias para público infantil; - Realizar duas(2) oficinas de gastronomia e cultura para o público adulto; - Oferecer (10) stands com degustação de comidas típicas do RS, evidenciando suas influências de outras etnias e contribuições; - Realizar oito (8) oficinas sobre a formação da cultura gastronômica do Rio Grande do Sul em escolas públicas, como ações de contrapartida social.

Prezados Senhores, Gostaríamos de solicitar a readequação do projeto em relação ao artigo no qual foi publicado. Nosso projeto trata-se de ações culturais (teatro) dentro de um Festival de Gastronomia. Por isso, nosso orçamento prevê 53% dos custos para atividades culturais.Apesar disso, a Secretaria Especial da Cultura em diligência à proposta no dia 15/4/21 solicitou que o produto mostra gastronômica fosse considerado como principal, apesar de corresponder a apenas 23% do orçamento total.Seguimos a orientação sugerida pela Secretaria e alteramos a proposta, mas entendemos que isso possa ter resultado na publicação no artigo 26.Desse modo, gostaríamos de solicitar a readequação para o artigo 18.Na certeza da compreensão do nosso pleito, agradecemos. O Festival PigPork foi realizado, pela primeira vez, em 2018, em um dia de evento aberto ao público em Porto Alegre. Desde sua primeira edição, foi pensado para valorizar a gastronomia do Rio Grande do Sul e, agora, em 2021, quer dar um passo a mais e colaborar para o resgate da contribuição de diferentes etnias para a culinária do Estado. Ao inserir esse aspecto cultural relevante, o Festival quer avançar e oferecer ao público, além da degustação de pratos elaborados por renomados chefs, a possibilidade de vivenciar, em oficinas práticas, quais são as características da mistura de ingredientes das variadas etnias, como também, momentos de reflexão e fruição cultural por meio de apresentações teatrais e atividades artísticas. O Festival Cultural e Gastronômico PigPorkPOA 21 será realizado em um dia de atividades, com entrada franca e aberto ao público em geral. Com a participação de renomados chefs, será oferecido ao público a possibilidade de comprar, a preços populares, os pratos típicos elaborados. A renda decorrente da venda desses alimentos - depois de descontados custos não cobertos pelo projeto, como a compra de insumos para a preparação dos pratos - será totalmente destinada para instituições que trabalham com pessoas em situação de vulnerabilidade social. As oficinas de gastronomia, totalmente gratuitas, serão oferecidas aos frequentadores que tiverem interesse em aprender sobre a contribuição de variadas etnias na culinária gaúcha e disseminar esse conhecimento, perpetuando o aprendizado entre os familiares e amigos. Para a realização das apresentações teatrais e das oficinas de gastronomia e cultura, de forma gratuita e, ainda, possibilitar a doação de parte da renda do evento para uma instituição que atenda cidadãos em situação de vulnerabilidade social, é fundamental o apoio da Lei Federal de Incentivo à Cultura. Com o projeto para realização das atividades culturais, oficinas de gastronomia e degustação de pratos típicos, acreditamos que somaremos ao Festival e o inseriremos, definitivamente, no calendário cultural de Porto Alegre. Além das apresentações teatrais, das oficinas de gastronomia e da mostra de pratos típicos, previstos neste projeto para a Lei Federal de Incentivo à Cultura, já aprovamos, na Lei Estadual de Incentivo à Cultura do Rio Grande do Sul, projeto para a realização de duas apresentações musicais com renomados artistas do Estado para enriquecer ainda mais o dia de programações gratuitas e totalmente abertas ao público. O Festival Cultural e Gastronômico PigPorkPOA irá ampliar o acesso da população a atividades culturais gratuitas, auxiliar na preservação de tradições populares rio-grandenses e, ainda, beneficiar comunidades de baixa renda. Desse modo, entendemos que nossa proposta atende ao previsto no Art, 1° da Lei 8313/91, nos seguintes incisos: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais. E atende aos objetivos propostos pelo Art. 3° da Lei 8313/91, no seguintes incisos: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais; IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante: a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos.

Além dos produtos constantes nesta proposta, já aprovamos, por meio da Lei de incentivo a Cultura Estadual - PRÓ-CULTURA RS, projeto para viabilizar duas atrações musicais abertas ao público com os músicos CLAUS E VANESSA e DUCA LEINDEICKER.

ORQUESTRA DE BRINQUEDOVestidos como soldadinhos de chumbo, cinco talentosos artistas apresentam com uma linguagem acessível e encantadora focada em crianças de zero a seis anos os bastidores de uma orquestra. Espetáculo de 50 minutos. GRUPO M UNESSE MUNDO MALUCO é um espetáculo teatral para crianças e adultos que integra o teatro com elementos do circo, da música, da dança e da cultura popular brasileira, criando uma atmosfera lúdica cheia de surpresas e interações com o público. Espetáculo com duração de 50 minutos e faixa etária livre. COMEDY PORTO ALEGREStand up bagual do Gaudêncio com Cris Pereira.O ator, comediante e youtuber ficou popular através da série Gaudêncio, na qual interpreta um personagem com costumes gaúchos. Duração do espetáculo será de 40 minutos. PROJETO PEDAGÓGICO – OFICINA GASTRONÔMICAObjetivos: proporcionar aos participantes do evento uma explanação sobre a influência de outros países na culinária brasileira e gaúcha. Demonstrando o preparo de um prato especial com receita direcionada aos participantes. Carga horária por oficina: 2 horas Metodologia: serão realizadas duas oficinas dinâmicas, aberta para perguntas e esclarecimentos sobre a influência dos outros países. A proposta é também explicar a Mostra Gastronômica que está acontecendo no espaço, a importância dessas contribuições que, muitas vezes, no dia-a-dia nem percebemos. Enquanto acontece a palestra o “chef/produtor” irá realizando um prato definido e demonstrando para todos como prepará-lo. Será dedicada uma hora para a realização dessa oficina, pensando em aproximadamente 30 pessoas em formato ilha para que todos possam ouvir e participar com a colaboração de um auxiliar. Chefs palestrante: Jeferson Rueda Minicurrículo: Jefferson Rueda é um Chef de Cozinha brasileiro nascido em São José do Rio Pardo. Comandou as cozinhas de vários restaurantes na cidade de São Paulo e hoje é proprietário dos empreendimentos A Casa do Porco, Bar da Dona Onça, Sorveteria do Centro, Hot Pork.

As atividades artísticas, mostra de pratos típicos e as oficinas de gastronomia e cultura, produtos desta proposta, vão acontecer durante o Festival Cultural e Gastronômico PorkPigPOA21, que será realizado, em um dia de evento, no segundo semestre de 2021, no Viva Open Mall, espaço de eventos, localizado em Porto Alegre. Nesse espaço, há todas as medidas de acessibilidade para o público, como rampas de acesso e banheiros adaptados para pessoas com deficiência e mobilidade reduzida. Para garantir a participação de deficientes auditivos às apresentações teatrais, estamos prevendo a contratação de tradutores de libras para todas as apresentações. Síntese das medidas de acessibilidade: Espetáculos teatrais Acessibilidade física e para deficientes visuais: existentes no local do evento Acessibilidade para deficientes auditivos: intérprete de libras para todas as apresentaçoes (custo na planilha: espetáculos/produção/intérprete de libras) Oficinas de gastronomia Acessibilidade física e para deficientes visuais: existentes no local do evento Acessibilidade para deficientes auditivos: intérprete de libras para as duas oficinas (profissional já considerado no produto teatro) Mostra Gastronômica Acessibilidade física e para deficientes visuais: existentes no local do evento Acessibilidade para deficientes auditivos: inão se aplica Contrapartida Social Ações realizadas em escolas que já contam com medidas de acessibilidade física. Se houver alunos com deficiência auditiva, o custo com o intérprete de libras será por conta do proponente.

O acesso ao evento bem como às apresentações teatrais previstas para o Festival serão abertas à comunidade. Não haverá cobrança de ingresso para participar do evento e tampouco das atividades artísticas previstas. O projeto atende o Art. 21 da IN n 02/2019, no inciso VII - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil.

Rosane da Silva Martins BastosFunção no projeto: Gestão do Projeto - Coordenação GeralFORMAÇÃOMBA em Marketing – Fundação Getúlio VargasMBA em Markeing in Company – ESPMComunicação Social – Publicidade e Propaganda – UNISINOS Experiência na área há mais de 20 anos, com foco em gestão e coordenação de equipe. Gestão da comunicação corporativa, branding, e design. Planejamento da área de marketing alinhado com o planejamento estratégico; Acompanhamento da concorrência e de tendências de mercado; Gerenciamento de plano de mídia, promoções, estruturação e lançamentos de novos produtos. Captação de recursos para projetos incentivados por meio de leis federais, estaduais e municipais com gerenciamento de projeto e marcas patrocinadoras. Maria Eduarda Santos dos SantosFunção no Projeto: Coordenadora de ProduçãoFormaçãoMBA - Cerimonial e eventos de luxo - Instituição Roberto Miranda em SPPublicidade e propaganda com ênfase em marketing - ESPM Publicitária de formação, mas produtora de eventos de coração. A Maria Eduarda já passou por diversas empresas como: Grupo Paquetá, Rossi Construtora, Hits Entretenimento, Grupo RBS, entre outras. Sempre com foco em marketing e eventos adquiriu ao longo da sua carreira o olhar 360 para eventos como negócios e pode aperfeiçoar suas técnicas e conhecimento em um MBA de eventos de luxo em São Paulo. Hoje, ministra um curso de Gestão de Eventos nos cursos de férias da ESPM/POA. Além disso, é proprietária e gestora da Respira Eventos que realiza projetos tanto para o segmento social quanto para o corporativo. Em sua carteira de clientes encontrasse as marcas: Iguatemi, Praia de Belas, Sabemi, Melnick, Cyrela, Destemperados, entre outras.

PROJETO ARQUIVADO.