O Café através dos sentidos

Realização de exposição inédita, imersiva e pluri-sensorial em que se pretende sensibilizar os visitantes para que possam apreciar o café em seus múltiplos aspectos através dos cinco sentidos. Durante o período expositivo serão apresentadas oito palestras dentro da mesma temática e visitas mediadas seguidas de palestras para as escolas.

EXPOSIÇÃO (objeto principal): duração de 60 dias. Funcionamento durante seis dias da semana, de terça-feira a domingo. Classificação etária livre. VISITA MEDIADA COM PALESTRA (contrapartida social): ao longo do período expositivo, realizaremos no mínimo oito visitas mediadas seguidas de palestras exclusiva para professores e alunos da rede pública de ensino, mediante agendamento prévio. A visita mediada e a palestra será preparada por um pedagogo, e os professores receberão material de apoio pedagógico para desenvolver atividades dentro de sala-de-aula. A visitação mediada seguida da palestra tem como objetivo contar a História do Brasil através do Café, abordando datas e momentos históricos, cultura, etc. Classificação etária 06 a 17 anos. Duração 90 minutos. PALESTRAS (ampliação de acesso): realização de oito palestras, sendo uma por semana, com o palestrante Bruno Couto, barista e especialista em torrefação voltadas ao público afulto. Temas a ser abordados nas diferentes palestras: Historia do café no mundo e no Brasil, Tipos de cafés, Processos, Modos de preparo, beneficios, degustações, comunidades, etc. Duração de 60 minutos. Classificação etária 12 anos.

OBJETIVOS GERAIS: - realização de exposição inédita imersiva e pluri-sensorial sobre o bebida mais popular do mundo, o café. Esta exposição é uma iniciativa inovadora, que apresenta a cultura do café de forma nunca vista anteriormente. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: - Produto de ARTES VISUAIS: realização de dois meses de exposição imersiva e pluri-sensorial sobre o café. A exposição será ofertada para a população de todas as faixas etárias de terça à domingo, na cidade do Rio de Janeiro com ingressos comercializados no valor de R$30,00 (inteira) e a R$10,00 (inteira) na ação de valor popular; - Produto AMPLIAÇÃO DE ACESSO: realização de oito palestras presenciais gratuitas com um barista destinada ao público adulto com duração de 60 minutos. Realizaremos transmissão de uma palestra com o barista pela web através da fanpage do Facebook (https://www.facebook.com/fazendaallianca). Após a transmissão ao vivo, a gravação ficará disponível de forma perene na mesma plataforma. A palestra incluí temas como: curiosidades sobre o café, degustação, diferenciação de grãos, métodos de torrefação, entre outras curiosidades; - Produto CONTRAPARTIDA SOCIAL: realização de no mínimo oito visitas mediadas seguidas de uma palestra gratuita para alunos e professores da rede pública de ensino e projetos sociais com duração aproximada de 90 minutos.

A) Brasil foi e ainda é maior produtor mundial do café nos séculos 19, 20 e 21. Como tal, cabe ao Brasil apresentar o café de forma nunca vista anteriormente. Pela primeira vez no Brasil, inovação e o ineditismo estarão presentes no ambiente imersivo "pluri-sensorial". Uma exposição interativa e imersiva atrai públicos de todas as idades. Os conteúdos transversais - história, geografia, artes - ficarão disponíveis através da web e poderão ser utilizados por professores. Este proponente já realizou outras 6 edições de exposições interativas com temáticas diversas. O percurso expositivo inclui os seguintes espaços: SALA IMERSIVA: o café através dos cinco sentidos - Visual: projeções em 360 graus nas paredes e chão realizadas a partir de imagens relacionadas ao café e ao seu beneficiamento, de autoria de Rugendas, Portinari e outros- Auditiva: repertórios que tem o café como tema, o som da movimentação do café;- Olfativa: o aroma da torrefação do café;- Táctil: o toque de café nos seus diferentes estágios;- Gustativa: degustação do café através da bebida e bala de café para crianças Antes e depois da sala imersiva haverá diferentes formas de apresentação do conteúdo através de totens interativos com os seguintes conteúdos. GEOGRAFIA DO CAFÉ NO MUNDO E NO BRASIL · rotas de café no mundo · rotas do café no Brasil · regiões produtoras de café no mundo · regiões produtoras de café no Brasil ECONOMIA DO CAFÉ NO MUNDO E NO BRASIL · porcentual per capita dos países consumidores de café · porcentual e regiões de plantações sombreadas · porcentual das regiões de café orgânico no mundo · classificação do café Também haverá uma exposição real de elementos relativos ao café tais como: · Utensílios de lavouras de café · Utensílios históricos e atuais para os diferentes modos de preparo do café · grãos de café em seus diferentes estágios · maquinários de café · documentação e memorabilia Este projeto necessita do apoio através da Lei de Incentivo Fiscal Federal para suprir parte de seus custos, uma vez que há cobrança de valor é simbólica, apenas para cobrir despesas de direitos autorais. B) Art. 1º da Lei 8313/91: II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País. C) Art. 3° da da Lei 8313/91: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais.

LOCAL DA REALIZAÇÃO DAS AÇÕES NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO: A exposição será montada na Marina da Glória - Rio de Janeiro/RJ. Este também será o local de realização da ação social e de ampliação de acesso. MEDIDA PREVENTIVA DE DISTANCIAMENTO SOCIAL PARA CONTROLE DA PANDEMIA CAUSADA PELO VÍRUS COVID-19: O público deverá realizar a reserva on line com hora marcada para realizar a visitação. O número de visitantes por hora de agendamento será restrita, para que haja o distanciamento social preventivo contra a propagação do Covid-19. Álcool gel para as mãos e tapetes de higienização para os sapatos estarão dispostos na entrada da exposição. DESLOCAMENTOS TERRESTRES INTERMUNICIPAIS: Barra do Piraí/RJ X Rio de Janeiro/RJ x Barra do Piraí/RJ - são destinadas a curadora do projeto, Sra Josefina Durini, e o artista criação, Sr Stefano Petroni. DIÁRIAS: destinado a equipe de produção, curadoria, equipe de coordenação, monitores e recepcionistas. ESCLARECIMENTO: Informamos que esta ação de ampliação de acesso não tem qualquer relação com a AÇÃO DE CONTRAPARTIDA SOCIAL, que visa promover uma visita mediada na exposição seguida de palestra montada por pedagogo, cujo o tema será voltado para a história e a cultura, destinado exclusivamente para escolas da rede pública. A AÇÃO DE AMPLIAÇÃO DE ACESSO tem como objetivo conhecer técnicamente o grão do café, e a AÇÃO DE CONTRAPARTIDA SOCIAL, tem como objetivo o conhecimento pedagógico da história e da cultura do Brasil através do café. REMUNERAÇÃO DO PROPONENTE: o proponente será remunerado com as rubricas de coordenador do projeto (planilha de exposição de artes) e coordenador administrativo-financeiro (custos vinculados de administração). HOSPEDAGEM SEM ALIMENTAÇÃO: para o arte criação, Stefano Pedroni, e um assistente dele.

EXPOSIÇÃO (objeto principal): duração de dois meses. Publico esperado: 5000 pessoas PALESTRA (ampliação de acesso): oito palestras com duração de 30 minutos, sendo todas presenciais e com transmissão on line. Publico presencial esperado: 250 pessoas VISITA MEDIADA SEGUIDA DE PALESTRA (contrapartida social): oito visitações mediadas seguidas de uma palestra com duração total de 1h30minutos. O conteúdo pedagógico que será disponibilizado aos professores, para o ensino em sala de aula, será em pdf com download gratuito contendo sugestões de atividades ligados a história, artes e o café. Publico previsto: 500 pessoas

1. EXPOSIÇÃO (produto principal) - acessibilidade FÍSICA: o local onde será montada a exposição é dotado de todas as facilidades de acessibilidade para portadores de necessidades físicas, tais como: rampas de acesso, corrimão, assistentes para auxiliar o público, etc. Item planilha orçamentária: consultor de acessibilidade - acessibilidade VISUAL: a proposta deste projeto é sensorial. O portador de deficiência visual poderá explorar a exposição através dos outro quatro sentidos. Além disso, esse público poderá manusear modelos em 3D das máquinas originais e implementos utilizados para o processamento e preparo de café. Paneis explicativos com escrita em braile farão parte da exposição. Item planilha orçamentária: impressão em braile - acessibilidade AUDITIVA: presença de um mediador durante todos o período expositivo especializado em língua de sinais. Item planilha orçamentária: intérprete de libras 2. PALESTRAS (ampliação de acesso) - acessibilidade FÍSICA: o local onde será montada a exposição é dotado de todas as facilidades de acessibilidade para portadores de necessidades físicas, tais como: rampas de acesso, corrimão, assistentes para auxiliar o público, etc. Item planilha orçamentária: consultor de acessibilidade. A despesa não se repete na planilha deste produto, pois o profissional prestará serviços para todo o projeto. - acessibilidade VISUAL: haverá auxiliares para locomoção, recepcionistas, e a apresentação narrada de todo o material. Item planilha orçamentária: recepcionistas e palestrante - acessibilidade AUDITIVA: haverá mediador especializado em língua de sinais nas palestras. Item planilha orçamentária: intérprete de libras 3. VISITAS MEDIADAS SEGUIDAS DE PALESTRAS (contrapartida social) - acessibilidade FÍSICA: o local onde será montada a exposição é dotado de todas as facilidades de acessibilidade para portadores de necessidades físicas, tais como: rampas de acesso, corrimão, assistentes para auxiliar o público, etc. Item planilha orçamentária: consultor de acessibilidade. A despesa não consta na planilha deste produto, pois o profissional prestará serviços para todo o projeto e já é citado na planilha da exposição. - acessibilidade VISUAL: a proposta deste projeto é sensorial. O portador de deficiência visual poderá explorar a exposição através dos outro quatro sentidos. Além disso, esse público poderá manusear modelos em 3D das máquinas originais e implementos utilizados para o processamento e preparo de café. Paneis explicativos com escrita em braile farão parte da exposição. Item planilha orçamentária: impressão em braile. A despesa não consta na planilha deste produto, pois o profissional prestará serviços para todo o projeto e já é citado na planilha da exposição. - acessibilidade AUDITIVA: haverá mediador especializado em língua de sinais. Item planilha orçamentária: intérprete de libras

AMPLIAÇÃO DE ACESSO - inciso V do artigo 21 da IN 02/2019 - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas, além da previsão do art. 22.

Josefina Durini - curadoria Graduo-se em arquitetura e urbanismo na “Universidad de Belgrano”, Buenos Aires, Argentina. Durante 7 anos trabalhou em tempo integral em diferentes projetos de arquitetura especializada em restauro e arquitetura sustentável. Projetos de arquitetura esporádicos em Argentina e Brasil. Como artista, trabalha com mosaico de vidro e azulejo. Cursos em Inglaterra, Brasil, USA, Argentina: Arquitetura Sustentável, Historia d’arte, Arte Latino-Americano, Artes Decorativas, Paisagismo, Jardinagem. Fundou a galeria “Durini Gallery” em Londres, na época a primeira e única galeria especializada em arte Latino-Americano no Reino Unido. Membro do conselho internacional, doadora e membro fundador do UECLAA, “University of Essex Latin American Collection. Organizou uma cooperativa de Catadores de materiais recicláveis no Rio de Janeiro. Restauro de uma grande fazenda histórica no Vale do Café. Rosana Lanzelotte - diretora artística Pesquisadora e Doutora em Informática, Rosana Lanzelotte destaca-se pelos projetos que idealiza. Concebeu o portal Musica Brasilis para o resgate e difusão de repertórios brasileiros de todos os tempos. Com cerca de 30.000 acessos mensais e mais de 1500 partituras de 300 compositores, o portal tornou-se uma referência da música brasileira. Para fazer circular os repertórios resgatados, idealizou o CIRCUITO MUSICA BRASILIS que, em 8 edições consecutivas, levou 130 espetáculos a 30 cidades de todas as regiões do país. A partir dos conteúdos do portal, Rosana concebeu 6 edições de exposições interativas Musica Brasilis, com temáticas diversas, realizadas em diversos espaços dos Rio de Janeiro e Minas Gerais. Suas realizações a fizeram merecedora do prêmio Golfinho de Ouro, concedido em 2002 pelo Conselho Estadual de Cultura do Rio, e da comenda CHEVALIER DES ARTS ET DES LETTRES, outorgada em 2006 pelo Governo francês. Daniela Ferrari - projeções animadas O Studio Dani Ferrari é um espaço voltado para criação de conteúdo audiovisual. Buscamos formas criativas para contar uma história, dando vida a imagens estáticas, juntando vídeos, usando arte, conceitos e experiências. Com diversos projetos desenvolvidos para tv, filmes, exposições, museus, projeções e social media, adquirimos experiência e conhecimento para através de pesquisas e conceitos, elaborar aquela ideia que faz toda diferença. Stefano Petroni - artista criação / produção de imagens / edição de imagens https://shangrilamedia.com/ Em 2016, Petroni e seu irmão Agostino decidiram viajar para a América Latina para passar um tempo morando em comunidades indígenas rurais para aprender suas técnicas para preservar as tradições agrícolas e se adaptar a um mundo em mudança. Sua experiência é narrada em Heartwood (Memoria Nueva), o primeiro longa-metragem de Petroni que documenta a arte moribunda da agricultura tradicional e os esforços de pessoas em comunidades ao redor do mundo para salvar seu passado. usana Lacevitz - expografia Sócia e diretora de arte da Cenografia.net, cria e desenvolve projetos cenográficos e direção de arte nas áreas de shows, DVDs, exposições, eventos especiais e TV há mais de 12 anos. Dentro dos projetos recentes destacam-se as exposições Rio 450 anos de música, "Transbarroco" de Adriana Varejão, Multiplicidade 10 anos e "100 anos de Vinicius de Moraes", ambas com direção de arte de Batman Zavareze, Lost Then Found - Andy Warhol para Ipanema /Art Rio, Gil70, Brasil Cerrado de Siron Franco, Concerto para encanto e anel, de Nelson Felix, Brasil Feminino, Ocupação Mana Bernardes e "Beth Carvalho, Madrinha do Samba". Na área de eventos especiais destacam-se os eventos São João Carioca 2014, 2013 e 2012, Verão do Rio, Roda Rio 2016, Rio Content Market 2011, 12 e 13, TEDx Bahia da Ilha. Suely Avellar - coordenadora do programa educativo Licenciada em Artes Plásticas, Suely Avellar foi Diretora do Núcleo de Arte Educação e Inclusão Social do Projeto Portinari desde 1997, para o qual criou diversos materiais paradidáticos doados a cerca de 1.500 escolas publicas brasileiras. Desde 2011 é a responsável por 6 edições dos programas educativos das exposições Musica Brasilis. Junto ao CCBB, desenvolveu projetos como: curadoria da exposição Presença de Augusto Rodrigues (1991); criação das fotobiografias para as seguintes eventos: Cole Porter - 100 anos, - Velho Graça - 100 anos de Graciliano Ramos (1992) ; Porgy and Bess - a ópera em vídeo (1993); A Luta Corporal - 40 anos (1994); Billie Holiday- Strange Fruit (1995); F.Scott Fitzgerald (1996);Geração Beat (1997); Diário de Frida Khalo, Aquarelas Brasileiras retrospectiva de vídeos de Sonia Garcia (1996); curadoria da exposição de réplicas O Brasil de Portinari (1998). Bruno Couto - palestrante 2007 marca o início de minha trajetória no universo do café com a fundação da Cafeteria Couto, uma empresa especializada em cafeteria para eventos. Ao longo dos anos me formei como barista, classificador, degustador e especialista em torras de café. Fui barista consultor da empresa 3 Corações no período de 2009 à 2015, onde tive a oportunidade de desenvolver e implantar o controle de qualidade em cafeterias como Grão Espresso, Viena entre outras. Em 2015 abri o Café Couto, uma torrefação de cafés especiais com um propósito totalmente artesanal. No período 2015 a 2017 implantei nos eventos de food trucks as famosas bike coffes, levando uma experiência dos cafés especiais. Em 2019 fui convidado pelo SEBRAE-RJ para promover treinamentos de torras de café para produtores de cafés no estado do Rio de Janeiro, neste mesmo ano participei do campeonato brasileiro de barista ficando em 6° lugar no ranking nacional. Hoje, além da torrefadora, faço consultorias, treinamentos e workshops. Cintia Pereira - produção executiva Desde 2005 foi responsável por coordenar shows e espetáculos locais e tournées no Brasil e América do Sul de importantes nomes nacionais e internacionais, entre eles: Zélia Duncan, Maria Bethânia, Simone, Lenine, Leila Pinheiro, Rosa Passos, Engenheiros do Hawaii, Roupa Nova, Duo Assad, Yamandu Costa, Sassaricando, Renato Russo A peça, OSESP, The Budapest Strings, New England Conservatory Philarmonic Orchestra, Orquestra SESIFUNDARTE, Chick Corea, John Pizzareli, Billy Paul, Laurie Anderson, El Arranque Ballet de Cuba, Ballet de St. Petersburgo, Diávolo, Billy Cobham, The Beats, Cia de Dança Débora Colker, tour Piano Brasil (sete edições consecutivas), tour Piano para Todos, tour PianoItinerante, tour Alô Clássicos! tour Ballet Imperial da Rússia (Brasil, Argentina e Chile), entre outros. Instituto Musica Brasilis (proponente)- coordenador do projeto e coordenador administrativo-financeiro Entre as iniciativas principais estão: - Portal www.musicabrasilis.org.br: disponibiliza partituras, vídeos e jogos de música brasileira. Com 40.000 acessos mensais e cerca de 1500 partituras de 300 compositores, o portal se firmou como uma referência em termos de acesso às obras brasileiras. - CIRCUITO MUSICA BRASILIS: patrocinado pelo BNDES, em 8 edições, realizou 130 espetáculos multimídia em 30 cidades de todas as regiões do Brasil, sempre com repertórios brasileiros. A mídia espontânea atingiu 15 vezes o valor investido. - EXPOSIÇÕES INTERATIVAS MUSICA BRASILIS: vídeos, jogos e instalações interativas mostram um panorama abrangente das práticas musicais brasileiras. Seis edições foram realizadas em cidades do Rio de Janeiro e Minas Gerais, dedicadas a temáticas específicas. (https://youtu.be/7ipOSFV-WGU). MUSICA BRASILIS recebeu, por três vezes, o Prêmio de Fomento da Secretaria Municipal de Cultura. Membro do ICOM/CIMCIM, foi credenciado para o programa UNV - United Nations Volunteers e conquistou em 2017 a cooperação da UNESCO.

Projeto encaminhado para avaliação de resultados.