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Trata-se da primeira feira de gastronomia brasileira e empreendedorismo cultural, no escopo da economia criativa, voltada para a divulgação e o fomento de saberes, comidas e produtos regionais brasileiros, com destaque para os reconhecidos como patrimônio imaterial de nosso país.
Festival Os stands da mostra revelarão a culinaria brasileira em toda a sua punjencia, destacando o patrimonio imaterial reconhecido pelo iphan, com o acarajé, o bolo de rolo, os queijos de minas, a cajuina, em todas as suas versões, incluindo as inovações e releituras. Destacaremos também os pratos típicos e regionais que são representativos de seus estados, jabá com gerimum, baiao de dois, pequi, etc. Oficinas, palestras e encontros: A programação final e temas das palestras serão relacionados após a confirmação de data e local de realização do projeto, que se dará após a aprovação e captação de recursos para o projeto através da lei de incentivo federal. Contudo, os temas são pertinentes aos seguintes assuntos: economia criativa, empreendedorismo, gastronomia, internacionalização da cultura e patrimonio cultural brasileiro. Performances Artisticas: Informamos que as performances artisticas serão livres e diversas e refletirão a seleção e contratação dos artístas após confirmação final da data de realização do evento, e, que o critério desta seleção acompanhará a intenção do projeto de divulgar, fomentar e exaltar a cultura regional brasileira, e portanto, os artistas, em sua maioria, serão selecionados levando em conta a excelência de seus trabalhos representando o folclore e o regionalismo brasileiro. Ex: artistas que dancem o frevo, artistas que apresentem performances ligadas ao patrimonio cultural brasileiro como o bumba meio boi, teatro de bonecos, etc. Todas as performances terão no mínimo 30 minutos e no máximo 1h, e serão de classificação LIVRE.
Objetivos Gerais: Decreto nº 10.7555/21Art. 2º Na execução do PRONAC, serão apoiados programas, projetos e ações culturais destinados às seguintes finalidades: I - valorizar a cultura nacional, consideradas suas várias matrizes e formas de expressão; III - viabilizar a expressão cultural de todas as regiões do País e sua difusão em escala nacional;IV - promover a preservação e o uso sustentável do patrimônio cultural brasileiro em sua dimensão material e imaterial; os itens acima se relacionam com nosso projeto, pois todo ele foi pensado para valorizar, difundir, preservar e estimular a prática dos saberes culturais brasileiros especialmente os associados direta e indiretamente com a cultura e a economia criativa brasileira regional ligada ao setor da gastronômia. Todos os participantes expositores do evento serão agentes e empreendedores culturais, representantes das diversas regiões brasileiras, que trabalhem com o patrimonio cultural imaterial ou regional brasileiro. V - incentivar a ampliação do acesso da população à fruição e à produção dos bens culturais; o item acima está relacionado com o escopo geral de nosso projeto, pois o mesmo será totalmente gratuito para a população, com destaque para uma versão digital do evento no metaverso, ampliando ainda mais a experiência e o alcance de nossa proposta.IX - promover a difusão e a valorização das expressões culturais brasileiras no exterior, assim como o intercâmbio cultural com outros países; Este item também se relaciona com nossa proposta, pois durante o evento serão promovidos palestras e encontros onde agentes da cadeia produtiva cultural nacional poderão conversar, trocar informações e, oportunamente, estabelecer parcerias e intercambios com interlocutores e palestrantes internacionais convidados. Objetivos Específicos: A) Produto FESTIVAL:• Realizar um festival gastronomico regional, com destaque para o nosso patrimonio imaterial, durantel 10 dias, com entrada gratuita; • Serão 80 stands, em média de 3mx3m, 3 palcos para cookshow, 3 áreas para palestras (média de 9x6m2). B) Produto CONTRAPARTIDA SOCIAL • 20 palestras de 1h, sendo 2 por dia, diurante os 10 dias de evento, todas gratuitas e com medidas de acessibilidade e inclusão, girando em torno dos seguintes temas: economia criativa, empreendedorismo, gastronomia, internacionalização da cultura e patrimonio cultural brasileiro. • 5 encontros composto de 3 palestra cada um, com 1h de duração, sendo realizados durante os 5 dias durante o evento, totalmente gratuitos e com medidas de inclusão e acessibilidsade, com temas voltados à economia criativa, empreendedorismo, gastronomia, internacionalização da cultura e patrimonio cultural brasileiro. Importante: • todas as atividades terão emissão de certificado de participação online. Para a emissão do certificado o participante deverá requerê-lo presencialmente, durante a realização das referidas atividades, preenchendo as informações basicas de cadastro para a emissão. Lembramos ainda que• Realizaremos 10 palestras com 1h de duração exclusivamente para estudantes, professores, cozinheiras e merendeiras de instituições públicas de ensino e projetos educativos. C) Performances Artísticas (teatro) • Realizar 80 performances artísticas, compreendidas por apresentações de musica, teatro, dança, cookshows e stand ups.
Lei 8.313/91Art. 1° Fica instituído o Programa Nacional de Apoio à Cultura (Pronac), com a finalidade de captar e canalizar recursos para o setor de modo a: V. salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VI. preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro; Através de nosso projeto ambos os itens são observados, afinal, além de salvaguardarmos os saberes, mode de fazer, e o patrimônio imateral gastronomico reconhecido pelo Iphan, Unesco e o notoriamente caracterizado como regional nas atividades e em toda a mostra (festival); nós também estaremos sensibilizando e estimulando sua preservação através da sua divulgação ao grande público nacional e internacionalmente, seja de forma presencial ou digital. Lei 8.313/91 Art. 3° Para cumprimento das finalidades expressas no art. 1° desta lei, os projetos culturais em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do Pronac atenderão, pelo menos, um dos seguintes objetivos: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; O presente projeto justifica-se pelo item II, linha C) destacado aqui, por se executar principalmente atraves da realização de mostra-festival , com subproduto de peformances artisticas (teatro-musdica-danca).
1 - Prezados, favor notar que foi incluida uma carta de patrocínio para o projeto em documentos do projeto - carta ao proponente. 2 - Declaramos desde já que o projeto cultural é uma produção independente pois a proponente não detêm a posse ou propriedade dos espaços das exposições ou eventos, e nem acumula a função de expositor e comercializador dos produtos ou obras de arte ou peça; 3- O projeto expográfico está em fase de criação, e desde já nos comprometemos a incluí-lo após a publicação da autorização de captação no D.O.U, antes do projeto seguir para a vinculada (o que ocorrerá na sequencia da publicação já que o projeto já comprova captação de 10% do valor solicitado).
Projeto curatorial O projeto Curatorial do Festival está centrado na ideia de conjugar tradição e identidade com inovação e empreendedorismo. Para tanto, de forma transversal o desafio é configurado na proposta de mixar texturas, estéticas, paladares e a força da identidade brasileira com o frescor da inovação e a audácia do empreendedorismo globalista que projeta para além fronteiras na mesma proporção que assimila diversidades. Como conjugar tradição e Inovação com um só verbo. É preciso um salto dentro do pionerismo quantico do saber das artes, que transborda a forma, a norma e tece no impossível as possibilidades de um futruro transcendente. A proposta curatorial para a Gastro.Br 2023 surge com um tom mestre, ao redor de múltiplas possibilidades de como todas as matizes, todas as matrizes podem verter em um unico e transformador mar. Como o título sugere, trata-se de um convite às imaginações reflexivas sobre as mais caras e enraizadas tradições brasileiras. Tomamos então o termo "Identidade transcendente" para realçar a prática de inovar e implementar o novo em algo mestre, estabelecido, conhecido. Produzindo e reproduzindo sequências nos saberes e movimentos que ligam e que atravessam o tempo e o espaço, criando as mesmas várias e novas formas, cores, texturas, gostos, sabores e possibilidades. Neste caso, nos somarão à nossa identidade, ferramentas, matérias, estratégias, tecnologias, simbolos, poesia e os ritmos das mãos. Sim, as mãos da criação do artesão, do artista, do mestre confeitero, chef, que dão a pitada, o jeito, o "Q" brasileiro que eleva e leva o mundo de todos nós, brasileiros, por ai a fora na imaginação solta de quem quiser tocar o solo fértil da nossa arte e cultura. Raiz bem plantada no coração ecumênico, diverso, expansivo, pulsante - tum, tum...tum- como um tambor, como um pilão, como um ritmo ritmado de tudo que é tradicionalmente como a nossa natureza, exuberante. E aqui é quando paramos e apresentamos o desafio indefinido, de recriar sobre uma raiz que transcende, compreendendo e respeitando as nossas indentidades, mas seguindo rumo as necessidades já apresentadas de estender o manto e transbordar as fronteiras, invadir e assimilar, contrair e expandir tudo o que existe e o que ainda há de vir. Gerar e regenerar recursos. Ser o então desbravador dos horizontes pátrios no mundo globalizado e pronto para trocar, estabelecer a confiança do calor característico da vida popular e da vida que ainda não ousa, viver como um brasil pacificado e unificado em sua cultura. E assim eis que nossa proposta curatorial tão simples, revela-se mesmo tão desafiadora e quase enigmática, dialogando como o público para responder: Como ser o novo carregando o passado, como ser aquele que ainda cai, tomba, erra, sendo também alguém melhor e mais perfeito, como trazer a paz de tudo que vivemos para o futuro de tudo que seremos e podemos vir a ser. Como sair do lugar comum sem deixar o legado de quem se é. Como ser o mesmo Brasil gigante, celebrado em verso e prosa, conhecido, decantado, sendo ainda um país de ritmos, gostos, encontros e rostos à descobrir. Como ser futuro e presente, de uma brava gente que valoriza o seu passado, sonhando o seu futuro. curadora: Flavia lima Critérios de seleção do feirante, standista: • Todo participante do evento obedece aos seguintes critérios e deve apresentar: 1.1. Referência à cultura popular regional brasileira - utilização de produtos do patrimonio imaterial cultural brasieliro reconhecido pelo iphan, uso de técnicas e materiais tradicionais da cultura popular, reprodução de saberes ou modos de fazer tipicos da cultura nacional;1.2. Inovação e originalidade - respeitado o tem 1.1, apresentação de releitura do tradicional brasileiro, sem descaracterizá-lo.1.3. Tradição - representativo da cultura brasileira tradicional - matéria prima e modo de fazer que seja transmitido de geração em geração e representam o local;1.5. Produto associado à cultura de um estado ou municipio nacional - possuindo atributos e características culturais da região; ex: queijo de minas, muqueca capixaba, capim dourado, licor de pequi.
A) Produto FESTIVAL: Acessibilidade fisica: projeto será realizado em local que já se encontre adaptado às leis e normas de acessibilidade fisica, e, para além disso, o projeto terá sua versão digital no metaverso - internet tornando póssível a participação e o acesso do grande público. auditiva: Todas as atividades terão tradução em libras, e os stands expositivos, totens ou locais de interesse terão sempre placas informativas e explicativas. Estas medidas permitirão acessibilidade plena em ambiente presencial ou digital. Visual: Todos os stands expositivos, totens ou locais de interesse terão paineis com texto (informativo ou descritivo) em braile. Em ambiente virtual contaremos com audiodescrição. Intelectual: O projeto terá um posto com uma equipe dedicada para suporte às pessoas com sindromes, espectros ou doenças que geram limitações de percepção ou compreensão de conteúdo. B) Produto CONTRAPARTIDA SOCIAL• palestras • encontros Acessibilidade fisica: projeto será realizado em local que já se encontre adaptado às leis e normas de acessibilidade fisica, e, para além disso, o projeto terá sua versão digital no metaverso - internet tornando póssível a participação e o acesso do grande público. auditiva: Todas as atividades terão tradução em libras. Esta medida permitirá acessibilidade plena em ambiente presencial ou digital. Visual: Em ambiente virtual contaremos com audiodescrição, em ambiente presencial teremos equipe para acompanhar os deficientes visuais aos seus assentos. Intelectual: O projeto terá um posto com uma equipe dedicada para suporte às pessoas com sindromes, espectros ou doenças que geram limitações de percepção ou compreensão de conteúdo. C) Produto TEATRO - compreendendo as Performances Artísticas: Acessibilidade fisica: projeto será realizado em local que já se encontre adaptado às leis e normas de acessibilidade fisica, e, para além disso, o projeto terá sua versão digital no metaverso - internet tornando póssível a participação e o acesso do grande público. auditiva: Todas as atividades terão tradução em libras. Esta medida permitirá acessibilidade plena em ambiente presencial ou digital. Visual: Em ambiente virtual contaremos com audiodescrição, em ambiente presencial teremos equipe para acompanhar os deficientes visuais aos seus assentos. Intelectual: O projeto terá um posto com uma equipe dedicada para suporte às pessoas com sindromes, espectros ou doenças que geram limitações de percepção ou compreensão de conteúdo.
DEMOCRATIZAÇÂO DE ACESSO A) Produto FESTIVAL B) Produto CONTRAPARTIDA SOCIAL• palestras • encontros C) Produto TEATRO - Performances Artísticas Para TODOS os produtos culturais elencados no projeto não haverá cobranca de ingresso, todo o acesso será gratuito salvaguardado apenas os limites físicos do espaço de realização do evento. Para além disso, será criada uma versão digital no metarverso onde qualquer pessoa poderá acessar o evento. Ampliação de Acesso: Conforme IN vigente, Art. 24, em complemento, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: V - além da Ação Formativa Cultural prevista no art. 25 desta Instrução Normativa, realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como:c) cinco palestras de pelo menos uma hora de duração com lista de participação para projetos exclusivamente educativos; Ressaltamos que o projeto dará 10 palestras, com 1h de duração e certificado de participação, exclusivamente para projetos exclusicamente educativos.
A proponente somente será responsável pela direção geral do projeto (identificada na planilha orçamentaria)e que abrange a gestão dos processos decisórios e a gestão técnico financeira do projeto. Marlene Matos - Responsável pela coordenação de produção de audiovisual do projeto - Gestora Cultural, empresária, diretora e produtora de tv e cinema. Foi diretora de um núcleo da TV Globo e do Sistema brasileiro de Televisão - SBT. Responsável por vários programas de sucesso e agente de famosos, Marlene é referência no universo e na história da TV e do cinema Brasileiros. Sflima Feiras e Produções - Responsável pela coordenação das equipes operacionais de segurança, limpeza, receptivo, acessibilidade. - A empresa presta serviço para empresas do setor cultural de grande porte como a Fundação Bienal São Paulo, tendo participado de montagens e operacionalizações da 34a Bineal, SP-Arte, Pavilhão aberto, dentre outros. Gabriela Arraes - Consultoria Técnica - Direito Autoral - Advogada especialista em Direito Autoral, com especialização em Administração Pública. THiago Berdinelli - Consultoria Técnica - LGPD, BlockChain. - Advogado, ex-membro do escritorio Opice Blum, especializado em direito de Digital, atual Consultor responsável pelo Dep. de Informática do Grupo Pão de Açucar. Marla Mendes - Diretora de acessibilidade - Advogada, pos graduada em direito e processo do trabalho, docência em ensino Superior, Presidente da comissão especial de defesa dos direitos da pessoa com autismo no CFOAB, organizadora do webinar Os diretos da pessoa com autismo na pandemia da covid 19, vice presidente da comissão de defesa do direito da pessoa com autismo na OAB - DF.
PROJETO ARQUIVADO.