Feira Gastronômica Rio je t aime *Edição Jockey Club Brasileiro*

A Feira Gastronômica Rio Je t’aime é uma feira que celebra o amor pela gastronomia franco-carioca reunindo estrelados chefs franceses e cariocas levando para o público iguarias a preços acessíveis. Além da gastronomia de primeira, o evento também oferece apresentações musicais, artísticas e oficinas para o público infantil. A feira será realizada no Jockey Club Brasileiro, durante um fim de semana inteiro, previsto para acontecer em setembro de 2024. O evento é gratuito e livre para todos os públicos.

Feira Gastronômica com 2 dias de duração, durante um final de semana, apresentando cerca de 50 chefs de cozinha, dentre brasileiros e franceses, apresentando iguarias típicas. A feira oferece ainda apresentações musicais com a programação de 10 a 20 músicos que farão apresentações durante todo o período de realização do evento. Realização de oficina de upcycling de brinquedos recicláveis para crianças. As oficinas serão comandadas pela ONG Pirilampos, parceira do projeto. Realização do Espaço Tributo aos Povos Originários com a apresentações artísticas. Esse espaço será comandado pela ONG Pirilampos. A classificação etária do evento e de todas as suas atividades é LIVRE. A entrada ao evento e a participação em todas as suas atividades é gratuita.

Objetivo Geral Celebrar o amor dos franceses ao Rio e dos cariocas à França através de uma feira gastronômica e artística que leva iguarias de estrelados chefs franceses e brasileiros ao grande público a preços acessíveis fora de seus restaurantes em meio a lindas apresentações musicais, artísitcas e oficinas para o público infantil. Buscamos receber nesta edição 25 mil visitantes. Objetivos Específicos Realizar a Feira Gastronômica Rio Je t’aime com 2 dias de duração, apresentando cerca de 50 chefs de cozinha, dentre brasileiros e franceses, oferecendo iguarias típicas a preços acessíveis (até R$40,00). Apresentações musicais com a programação de 10 a 20 músicos durante todo o período de realização do evento. Realização de oficina de brinquedos recicláveis para crianças. Haverá 1 oficina com duração de 1 hora por dia, totalizando 2 oficinas, com 2 horas no total do evento. As oficinas serão comandadas pela parceira do evento, a ONG Pirilampos. Realização do Espaço Tributo aos Povos Originários com a apresentações artísticas. Esse espaço será comandado pela ONG Pirilampos. Em todas as atividades do evento haverá medidas de acessibilidade (detalhadas no item "acessibilidade") para pessoas com deficiência auditiva, visual, de locomoção e deficiências intelectuais.

O projeto está de acordo com os seguintes incisos do Art. 1° da Lei 8313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro; VII - desenvolver a consciência internacional e o respeito aos valores culturais de outros povos ou nações; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País. O projeto tem por finalidade também, de acordo com o Art. 3° da Lei 8313/91: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais; c) ações não previstas nos incisos anteriores e consideradas relevantes pelo Ministro de Estado da Cultura, consultada a Comissão Nacional de Apoio à Cultura. (Redação dada pela Lei nº 9.874, de 1999). A proposta é apresentada à Lei de Incentivo à Cultura por ser o maior mecanismo de incentivo utilizado para patrocínio de projetos culturais no país.

Temos já estabelecidas uma relação de parceria oriunda de eventos anteriores com o Consulado Geral da França no Rio de Janeiro, a Câmara de Comércio França Brasil, Aliança Francesa, France Panificação, Rádio Band News, Revista Traços e Club Pet. A ONG Pirilampos será a porta voz da área social do evento, sendo responsável pela realização do Espaço Tributo aos Povos Originários e oficinas para o público infantil. No âmbito de parcerias de fornecedores temos a Cerveja NOI, que fabrica a cerveja Rio Je T’aime, a Alfaloc (fornecedora de equipamentos de cozinha), a gráfica Pirâmide Digital, a fornecedora de roupas e bolsas com a marca Rio Je T’aime Buzina Web, a Inject Plus, fornecedora dos copos personalizados com a marca do evento, a empresa Festival Eventos, responsável pela montagem do evento, além da Universidade Estácio De Sá, patrocinadora desta edição. 3) Mais informações sobre o evento podem ser encontradas nas redes sociais: Vídeo de apresentação do projeto: https://vimeo.com/214254530 https://www.instagram.com/riojetaime/ https://www.facebook.com/riojetaime/?locale=pt_BR

Feira Gastronômica com 2 dias de duração, durante um final de semana, de 12h às 23h, apresentando cerca de 50 chefs de cozinha, dentre brasileiros e franceses, apresentando seus pratos típicos. Os pratos serão vendidos a preços populares, até R$40,00. A feira oferece ainda apresentações musicais com a programação de 10 a 20 músicos que farão apresentações musicais durante todo o período de realização do evento. Realização de Oficinas de upcycling, de reciclagem de brinquedos, para o público infantil, com duração de 1 hora por dia, nos 2 dias do evento. Espaço Tributo aos Povos Originários com apresentação de 4 apresentações artísticas por dia, com duração de 1h cada. A classificação etária do evento e todas as suas atividades detalhadas acima é LIVRE. A entrada ao evento e a participação em todas as suas atividades detalhadas acima é gratuita.

O projeto contempla a contratação de uma empresa especializada em acessibilidade de eventos que coordenará todas as medidas descritas abaixo, bem como indicação da mão de obra especializada. Medidas de acessibilidade no espaço arquitetônico: O local do evento é inteiramente acessível para cadeirantes e pessoas com dificuldade de locomoção, com acessos por rampas. Haverá toaletes adaptados para cadeirantes. Haverá ainda uma sala dedicada a receber o público com TEA. Ações do projeto: Feira Gastronômica: Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências de locomoção: O local do evento é inteiramente acessível para cadeirantes e pessoas com dificuldade de locomoção, incluindo seus toilets. Todas as barracas dos chefs terão altura acessível a cadeirantes para facilitar sua visualização. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência auditiva: Haverá 2 intérpretes de libras durante todo o período do evento disponíveis para acompanhar pessoas com deficiência auditiva. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência visual: Haverá uma equipe de monitores treinados específica disponíveis para acompanhar pessoas com deficiências visuais e assim realizar a audiodescrição ao vivo de todas as barracas e alimentos ofertados na feira gastronômica. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências intelectuais: Haverá outra equipe de monitores treinados específica para o público com deficiências intelectuais, bem como uma sala sensorial para o público com TEA. Apresentações musicais: Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências de locomoção: Todas as apresentações musicais serão realizadas em local dentro do espaço do evento totalmente acessível para cadeirantes. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência auditiva: Em todas as apresentações haverá intérpretes de libras. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência visual: No início de todas as apresentações os músicos farão sua audiodescrição física e haverá a presença de um monitor para auxiliar o público com deficiência visual caso seja necessário. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências intelectuais: Em todas as apresentações musicais haverá a presença de 1 monitor treinado em acompanhar pessoas com deficiências intelectuais e público com TEA. Oficinas infantis: Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências de locomoção: As oficinas serão realizadas em local dentro do espaço do evento totalmente acessível para cadeirantes. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência auditiva: Todas as oficinas terão intérpretes de libras. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência visual: No início de todas as oficinas os oficineiros farão sua audiodescrição física e haverá a presença de 1 monitor realizando a audiodescrição ao vivo dos elementos presentes. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências intelectuais: Em todas as oficinas haverá a presença de 1 monitor treinado em acompanhar pessoas com deficiências intelectuais e público com TEA. Espaço Tributo aos povos originários: Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências de locomoção: Todas as apresentações serão realizadas em local dentro do espaço do evento totalmente acessível para cadeirantes. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência auditiva: Em todas as apresentações haverá intérpretes de libras. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiência visual: Haverá 1 monitor disponível para fazer a audiodescrição ao vivo das apresentações. Medidas de acessibilidade para pessoas com deficiências intelectuais: Em todas as apresentações haverá a presença de 1 monitor treinado em acompanhar pessoas com deficiências intelectuais e público com TEA.

Olivier Cozan, idealizador do projeto, gosta de dizer: “Pagar muito não é chique.”, e foi o primeiro Chef a oferecer água e pão de graça aos seus clientes, marcando uma tendência de bistrôs no Brasil, quando abriu seu primeiro bistrô em 2005 no Rio. A ideia de realização da Feira Rio Je t’aime é justamente democratizar o acesso do grande público à alta gastronomia elaborada por chefs renomados, oferecida a preços acessíveis (até R$40,00) num espaço fora dos restaurantes caros e chiques. Vale lembrar que a entrada do evento é gratuita, possibilitando acesso aos produtos secundários: apresentações musicais, oficinas e apresentações artísticas. Como medida de ampliação do acesso, conforme Art. 30 da IN Minc nº 11/2024, o evento contempla: VI - ações culturais voltadas ao público infantil ou infantojuvenil Através da oficina de upcycling voltada ao público infantil.

O dirigente da proponente, o Chef Olivier Cozan, é o idealizador do evento. Atua no projeto como Curador dos Chefs convidados e Coordenador Artístico, responsável pela formatação do conceito do projeto, definindo todas as atividades realizadas, além da venda de comida e bebidas, como por exemplo, a curadoria dos músicos, a criação do espaço pet, a oficina de culinária para o público (tanto infantil quanto adulto). Olivier também participa do evento com seu estande. Breve currículo Olivier Cozan Nascido em 1967, Olivier abriu os seus dois primeiros bistrôs aos 21 anos no Parque Nacional Armorique, na Bretanha. Mudou-se para o Rio de Janeiro, no Brasil, em 1994 abriu seu restaurante Allons enfants que teve um sucesso estrondoso, dando a Olivier um status muito reconhecido entre os cariocas. Seu segundo restaurante, Olivier Cozan Bistrot et Restaurant em Ipanema, a 150 metros da tão cantada praia lendária, perpetua esse reconhecimento. O restaurante foi eleito o “melhor restaurante francês” do Rio em 2003, numa cidade de mais de 10 milhões de habitantes que recebe turistas de todo o mundo. Olivier deve estes sucessos a uma linha criativa clara e excelentemente executada: tradição e bom produto, acolhimento e transmissão. Ele marca a tendência da bistronomia no Brasil ao declarar “pagar muito não é chique” e foi o primeiro chef a oferecer de graça água e pão aos seus clientes. Olivier assessora diversos estabelecimentos em seu conceito, cardápio e equipes de cozinha, no centro do dinamismo da restauração brasileira desde 2005. Foi o primeiro coordenador da escola de culinária Estácio de Sá, no Rio. Comandou ainda seus restaurantes “Crêpe Nouveau” no Espaço Nirvana do Jockey Club, na zona sul do Rio e na Casa França Brasil, no centro histórico do Rio de Janeiro, até 2017. Atualmente Olivier dedica-se à sua produtora e comanda a realização das feiras gastronômicas Rio Je t’aime. ANA CARLA TONANI - Produtora Executiva e Coordenadora Geral Breve currículo Carioca, chef vegetariana e especialista em eventos (Produtora executiva no Brasil e exterior com experiência em grandes eventos como “Reveillon de Copacabana” – ArtRio (Feira Internacional de Arte do Rio de Janeiro ), Les Etoiles de Mougins incluindo a criação e realização de mais de 20 edições do Rio je taime no Rio de Janeiro e na França. Casada com o Chef francês Olivier Cozan, há 25 anos no Brasil, juntos, em 2015, idealizaram o evento “Rio je t'Aime” que populariza a alta gastronomia francesa para todos os públicos no Brasil: desde o primeiro evento em 2016, já aconteceram mais de 20 edições com um total de mais de 1 milhão de visitantes.

Projeto encaminhado para avaliação de resultados.