Café da Colônia

Realização de um projeto denominado Café da Colônia na cidade de Morro Reuter-RS que almeja a valorização da identidade, da memória, da cultura e da história relacionada às origens do café colonial por meio de uma programação que inclui gastronomia, bandinhas instrumentais típicas, apresentações de danças folclóricas, de teatro e um desfile temático.

A programação, que ainda será definida, será composta por apresentações teatrais de espetáculos relacionados à cultura germânica, um desfile cênico temático e apresentações de grupos folclóricos de dança. Todas as atividades terão claissificação etária livre. As apresentações terão em média 50 minutos de duração.

Objetivo Geral Realizar o projeto Café da Colônia: um evento que almeja a valorização da identidade, da memória, da cultura e da história relacionada à cidade de Morro Reuter, oferecendo diversas atrações artísticas e culturais gratuitas para a comunidade e visitantes. Objetivos Específicos - Realizar 05 apresentações de danças folclóricas; - Realizar 01 apresentação de artes cênicas; - Realizar 01 desfile temático; - Realizar 02 apresentações de bandinhas instrumentais típicas; - Realizar 05 oficinas de danças folclóricas como medida de ampliação de acesso.

Lei 8.313/91 Art. 1° Fica instituído o Programa Nacional de Apoio à Cultura (Pronac), com a finalidade de captar e canalizar recursos para o setor de modo a: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; e VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória. Pois a colonização alemã, no Brasil, iniciou no século XIX com a criação da Colônia Alemã de São Leopoldo do Vale do Rio dos Sinos, onde inicialmente, na região, funcionava a Real Feitoria do Linho-Cânhamo do governo Imperial. Estrangeiros foram aliciados para o projeto de colonização e para a participação como soldados, sendo que os primeiros imigrantes desembarcaram às terras da antiga Feitoria do Linho-Cânhamo em 25 de julho de 1824. Oriundos principalmente do norte da Alemanha, abriram com dificuldade caminhos pela região desconhecida e estabeleceram suas propriedades, passando a dominar os afazeres da terra. Morro Reuter já foi distrito de São Leopoldo, município, este, conhecido como o "berço da colonização alemã" no Brasil. A cidade de Morro Reuter-RS está localizada no Vale Germânico em uma região turística que objetiva fomentar ações que valorizam as heranças da imigração. É sugestão de visita para as pessoas que passam pela a Rota Romântica e a BR-116. Rica em recursos naturais, tendo a lavanda como flor símbolo e inspiração. Além, investe em educação, pois se destaca por apresentar um dos mais baixos índices de analfabetismo do Brasil, com 1,10% (IBGE, 2010). Sua população é estimada em 6.407 habitantes (IBGE, 2019), em sua maioria na área urbana. A memória não é uma ideia que permanece fixa no passado. É um conceito que envolve movimento, visto que a memória consiste em construção e reconstrução e, para isso, necessita-se da ação da coletividade. Desse modo, para que a memória coletiva se efetue, o indivíduo que dela faz parte precisa permanecer unido ao grupo ao qual a memória é vinculada. Assim, é uma reconstrução que depende de informações comuns entre um sujeito e seu grupo. Nesse processo, também se considera a construção de identidades, as quais podem ser vistas como laços que conectam as pessoas e que criam sentimentos partilhados dentro de uma comunidade. Desse modo, considera-se as histórias que determinadas pessoas têm em comum e suas tradições. O conceito de identidade também está em movimento, formando-se e transformando-se através dos tempos ao dar sentido para as vidas dos indivíduos e suas culturas. Nesse aspecto, as identidades dos alemães e seus descendentes foram construídas a partir de características, como o idioma, seus costumes, sua história e trajetória até aqui, formando o teuto-brasileiro. Os eventos culturais são importantes para o processo de movimentar e reavivar a memória e a identidade de um grupo, convidando, também, pessoas de diferentes lugares para conhecer, prestigiar, se aproximar e interagir com tais manifestações culturais. O aroma dos alimentos e das bebidas, o sabor dos produtos coloniais, o som das bandinhas instrumentais, a apreciação visual e estética das apresentações de dança e teatrais ativam os sentidos do corpo humano, e, assim, memórias são evocadas por meio da programação do Café da Colônia. Lei 8.313/91 Art. 3° Para cumprimento das finalidades expressas no art. 1° desta lei, os projetos culturais em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do Pronac atenderão, pelo menos, um dos seguintes objetivos: II - fomento à produção cultural e artística, mediante realização de espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante proteção do folclore e das tradições populares nacionais; e IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos. Pois em Morro Reuter, à beira da estrada federal, surgiu o café com mistura, o que originou o que se conhece hoje por café colonial. O atrativo está relacionado aos costumes dos imigrantes alemães e seus descendentes, vinculado a um passado familiar. Ainda, conta-se que sua origem está relacionada a uma mesa farta saboreada por eles após um dia de muito trabalho, ou seja, ao conceito de fartura. Assim, como uma maneira de celebrar um passado histórico surge o Café da Colônia: evento que se propõe a oferecer as delícias de um tradicional café com mistura e outras atrações relacionadas à cultura germânica, como apresentações de danças folclóricas, teatro, desfile cênico, shows musicais e instrumentais alemães. É, também, uma forma de valorizar os produtos coloniais da agricultura familiar local e agroindustrial, beneficiando os produtores rurais do município. Dessa forma, o público se depara com um ambiente acolhedor e farto, onde é possível encontrar sabores, como pães caseiros, cucas, rosca de polvilho, bolo, torta, linguiça, queijo, embutidos, geleias, nata, mel, schmier, bolacha, ovo de codorna curtido, pepino, pastel, café e chá. Os visitantes podem degustar os variados sabores em um espaço ao ar livre diante de diversas atividades artísticas, potencializando a experiência cultural. É uma forma de enaltecer marcos históricos por meio de ações que se conectam à memória da região. Além, por meio do projeto com programação gratuita, objetiva-se oportunizar a toda comunidade e visitantes o valor cultural que tem essa região, movimentado, ao mesmo tempo, as agroindústrias e o comércio local. Por se tratar de um evento que envolve gastronomia e que oferecerá produtos originários do município, ou seja, uma culinária artesanal, estará fortalecendo a prática produtiva da agricultura familiar e promovendo o desenvolvimento turístico, cultural e econômico locais.

Projeto pedagógico – Oficinas Danças Folclóricas Germânicas Objetivos Fundamentando-se no acolhimento e na educação, buscamos: 1) Despertar a concepção de sujeitos valorizadores das tradições e costumes locais a partir da reflexão sobre os contextos históricos; 2) Considerar sua dimensão intelectual, social, emocional, expressiva, cultural, racional; 3) Respeitar e estimular as características de cada faixa etária considerando as características étnicas e sociais. Justificativa Os imigrantes alemães que chegaram ao estado a partir de 1824 trouxeram em sua bagagem uma riqueza cultural proveniente do idioma, dos trajes, da gastronomia, dos costumes, da religiosidade etc. A expressão da diversão coletiva ocorria, e ainda ocorre, através das festas populares, das danças típicas e da música. Os bailes germânicos iniciavam com a Polonaise. Seguia com valsas, marchas e polcas. As danças mais tradicionais eram a Herr Schmitt, a Kreuzpolka, a Hacken-Schottisch, a Spazier Walzer, a Rutschpolka, a Konter, a Pressioneria, a Siebenschritt, a Blaufärber e a Damentur ou Damenwahl (escolha das damas). Ao final, realizava-se o Kehraus. Nas cidades de colonização germânica do Rio Grande do Sul ainda se mantém vivas as tradições dos grupos folclóricos de dança e a preservação dessas manifestações culturais. Assim, o Projeto Pedagógico orienta-se por uma construção de conhecimentos e competências permeados pelo diálogo, respeito à diversidade, cultivo das tradições locais e edificada em princípios éticos e de solidariedade. Metodologia A ação educacional que viabiliza essa proposta se dá por meio de Oficinas, com professores de dança que trabalham os conteúdos históricos e apresentam as relações ainda estabelecidas entre as comunidades de colonização germânica e a atualidade da sociedade alemã. Desta forma, o conteúdo trabalhado visa salientar os costumes que permanecem em cultivo nessas regiões. Como forma de estimular a coletividade, marca das colônias alemãs no estado, jogos e brincadeiras de origem germânica, que em grande parte contêm passos de algumas das danças alemãs mais conhecidas, serão propostos. Estimulados à dança, uma coreografia típica será a atividade de encerramento da oficina. Público-Alvo Estudantes do quarto e quinto ano do Ensino Fundamental da rede de ensino. Escolha dos participantes As turmas participantes serão, sem distinção, todas as de quarto e quinto ano do Ensino Fundamental da rede de ensino. Grupo de Danças Baumschneiss - Coordenador Em meados de 1989 surgiu um grupo de danças filiado à Prefeitura Municipal deste município. Iniciou a sua história sendo coordenado por Adriana e Renato Trierweiler e recebeu o nome de Baumschneis Volkstanzgruppe, que foi uma homenagem do grupo em respeito aos primeiros moradores da cidade, a família Baum. No ano de 2000, com o nascimento dos filhos, Adriana e Renato tiveram que se afastar do grupo e então assumiu a coordenação do grupo o integrante Rômulo Keller. Em 2010, Rômulo Keller se afastou um pouco do grupo devido ao seu trabalho colocando na coordenação o integrante Diego Schuck, que está na coordenação até os dias de hoje. Em 2013, formalizamos todos esses anos de trabalho e preservação do folclore em um estatuto dando origem a Associação Cultural Baumchneis Volkstanzgruppe. Desde o início das atividades, o grupo já realizou e participou de diversos encontros de Grupos de Danças Alemãs por diversas cidades do nosso Estado e nos Estados de Santa Catarina e Paraná. Sempre em que o grupo realiza suas apresentações, procura divulgar além da cultura e do folclore, o município de Dois Irmãos e a sua região.

PRODUTO ARTES CÊNICAS/ ESPETÁCULO TEATRAL ACESSO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: Os espaços em que o evento será realizado já possui rampas de acesso para cadeirantes.não há item orçamentário. ACESSO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA: O desfile cênico e as apresentações teatrais contarão com intérprete de libras.item orçamentário: nº 11 ACESSO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL: os espetáculos se darão por meio da oralidade e o desfile será narrado, tornando-se acessível para deficientes visuais.não há item orçamentário. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Os produtores do projeto recepcionarão este público, e o acompanharão durante as apresentações.item orçamentário: nº 21 PRODUTO APRESENTAÇÃO MUSICA INSTRUMENTAL ACESSO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: Os espaços em que o evento será realizado já possui rampas de acesso para cadeirantes.não há item orçamentário. ACESSO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA: O desfile cênico e as apresentações teatrais contarão com intérprete de libras.item orçamentário: nº 11 ACESSO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL: os espetáculos se darão por meio da oralidade tornando-se acessível para deficientes visuais.não há item orçamentário. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Os produtores do projeto recepcionarão este público, e o acompanharão durante as apresentações.item orçamentário: nº 21

O projeto será realizado de forma integralmente gratuita. AMPLIAÇÃO DE ACESSO Contemplando o artigo 28 da IN, serão realizadas 05 oficinas de danças folclóricas para crianças/ adolescentes estudantes. Essa medida contempla os incisos "VI - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas;" e "VII - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil."

Associação Cultural de Morro Reuter (PROPONENTE - responsavel pela coordenação administrativa e financeira do projeto) A Associação Cultural de Morro Reuter, conforme Estatuto Social registrado em cartório, foi fundada em 02 (dois) de maio de mil novecentos e noventa e cinco (1995), com sede na Travessa 1º de Maio, 46, centro de Morro Reuter. É uma associação sem fins econômicos e tem por finalidade a preservação da cultura, da língua, dos costumes e do folclore alemão no Brasil, integrando e desenvolvendo as atividades de contra turno, culturais, esportivas, recreativas, artísticas, de lazer e educativas no município, em consonância com a legislação vigente. É constituída por número ilimitado de associados e é administrada por Assembleia Geral (que se dá, ordinariamente, uma vez por ano e, extraordinariamente, quando convocada), Diretoria (composta por Presidente, Vice-Presidente, primeiro e segundo Secretários, primeiro e segundo Tesoureiros – com mandato para dois anos) e Conselho Fiscal (constituído por três membros e respectivos suplentes, eleitos pela assembléia Geral, cujo mandato coincide com o da Diretoria). A atual Diretoria assumiu em 16 (dezesseis) de abril de 2019 (doismil e dezenove), conforme Ata nº 01/2019, ficando com a seguinte composição: Presidente: Mara Cristina Perdun Rohr. Vice-Presidente: Anelise Bredow. Primeira Secretária: Jaqueline Dieter. Segunda Secretária: Elisabete Büttenbender Weber. Primeira Tesoureira: Janice Jung. Segunda Tesoureira: Marileia dos Santos. Conselho Fiscal: Marcos José Camilo, Carlos Luiz Rohr, Mayara Sidegum Quadro. Suplentes: Deisi Rafaeli Schneider, Dirsea Therezinha da Silva e Cecília Lunkes Linck.Ao longo desses anos, inúmeras têm sido as atividades culturais realizadas por essa Associação, dentre elas: Projeto Viva as Férias, Festa de Aniversário do Município, Festa da Lavanda, Café da Colônia, Arte na Praça, Feira do Livro, Produção de um livro para colorir (com os pontos turísticos de Morro Reuter)... Um Cultural (PRODUÇÃO) A Um Cultural é uma empresa situada em Novo Hamburgo, Rio Grande do Sul, que atua em todas as etapas de projetos e atividades culturais. Há doze anos no mercado, tem conquistado um espaço representativo no segmento cultural, inclusive em outros estados brasileiros. Realizou diversos eventos, dos quais podem ser destacados: três edições do Festival de Cinema de Gramado; quatro edições Feira Regional do Livro de Novo Hamburgo; quatro edições Kerb de São Miguel; três edições Natal dos Anjos; entre outros. Produziu, também, circulação de grupos teatrais pelo interior do estado e rotinas culturais na região do Vale do Sinos. Editou e participou da publicação de diversas séries de livros, dos quais podem ser mencionados: Novo Hamburgo – a cidade se revela, com textos de Henrique Schneider, e São Leopoldo a cidade se revela, com textos de Ruy Carlos Ostermann, ambos com fotos de Joel e Isa Reichert; Costa do Brasil, de Ita Kirsch; A História do Rubi de Ragank, de Simone Saueressig; entre muitos outros. É a produtora responsável pelo projeto de restauro do Museu Casa do Imigrante, de São Leopoldo, e da Igreja Evangélica Luterana do Redentor de Fazenda Padre Eterno, de Nova Hartz. Gastromundi – Coordenação técnica – gastronômica A Gastromundi é uma empresa que presta serviços gastronômicos personalizados com ideias inovadoras e excelência na qualidade e no atendimento. Como diferencial, a Gastromundi traz o conceito da gastronomia temática, possibilitando aos clientes experimentar a culinária típica de várias regiões do mundo, baseado no conhecimento prático dos sócios, adquirido através de experiências internacionais. A empresa é capacitada para atender pequenos eventos ou grandes comemorações com estrutura e logística completa. Por possuir experiência e know how no ramo de produção e organização de eventos, é oferecido, além do serviço de gastronomia, a produção e gestão do evento como um todo de acordo com a necessidade de cada cliente. A Chef de Cozinha Marina Vitório Guedes, sócia responsável pela parte gastronômica e administrativa da empresa, estudou e graduou-se em Turismo, área que trabalhou por 08 anos. Porém, descobriu sua paixão e verdadeira vocação na gastronomia, o que a levou a mergulhar fundo nos estudos e pesquisas culinárias, formando-se no curso de gastronomia do SENAC de Porto Alegre. Durante o período de estudos começou gradativamente a realizar pequenos eventos e jantares como Personal Chef. Depois de formada, trabalhou com a Chef Taci Klein de Novo Hamburgo, onde aprimorou seus conhecimentos na culinária internacional. Em busca da concretização de um sonho, viajou para Europa com o objetivo de ampliar sua experiência para formar o conceito necessário à implementação da Gastromundi, morando em Londres durante um ano. Trabalhou na rede de restaurantes Giraffe, que tem como idéia central em seu menu as “comidas do mundo”, com opções da culinária dos cinco continentes. Também trabalhou no restaurante Karpo, de gastronomia contemporânea britânica, com influências italianas, espanholas e francesas, apresentando pratos sofisticados e tendências da gastronomia molecular. De volta ao Brasil, colocou em prática o plano de abrir seu próprio negócio.

Projeto encaminhado para avaliação de resultados.