3º São Paulo Food Film Fest

O SÃO PAULO FOOD FILM FEST é uma experiência transformadora que combina excelência cinematográfica através de filmes oriundos de vários países e atividades gastronômicas, como debates sobre o tema, oficinas de gastronomia típica brasileira e stop motion, além de degustações em espaços da cidade de São Paulo ao longo de 7 dias. Serão exibidos filmes de ficção e documentários com temáticas ligadas à alimentação, gastronomia, tipos de produção e consumos alimentares.

Não cabe.

Objetivo Geral:Realizar a segunda edição do festival SÃO PAULO FOOD FILM FEST para proporcionar através de filmes, a cultura e temas relevantes que geram reflexão e ideias sobre o papel da alimentação na sociedade atual e como isto afeta as pessoas e o meio ambiente.Objetivos Específicos:O projeto terá 2 produtos: Festival/MostraRealizar cerca de 60 sessões gratuitas de cinema no circuito comercial de São Paulo, Fábricas de Cultura e/ou CEUs e de forma online.Incentivar ainda produção de filmes ligados a alimentação e gastronomia oferecendo um novo canal de formação e de difusão, de troca de informação e de divulgação, através de uma oficina sobre audiovisual, além de oficinas sobre gastronomia típica brasileira. A estimativa de público é de 21.000 pessoas. Curso / Oficina / EstágioPromover de 4 a 8 debates entre cineastas, profissionais da área, formadores de opinião e o público em geral com o intuito de aprofundar as questões abordadas nos filmes. Os Debates serão disponibilizados no canal do YouTube do festival para que a qualquer momento possam ser acessados pelo público. Estimativa de 1.000 pessoas. Realizar 5 oficinas de stop motion para adolescentes da rede pública de ensino. Cada oficina que atenderá até 50 alunos. As oficinas de stop motion irão gerar 5 curtas metragens que serão disponibilizados nos canais do evento e apresentados como parte da programação da edição seguinte do festival. Estimativa de 250 pessoas.Realizar oficinas de comidas típicas brasileiras com Chefs de várias regiões do país. Serão até 5 oficinas com cerca de 50 alunos cada. A metodologia de aplicação das oficinas está descrita no projeto e neste documento. As receitas produzidas nas oficinas serão disponibilizadas no site do evento. Estimativa de 250 pessoas.Todos os produtos poderão ser avaliados através de registros fotográficos, dados de inscrição e/ou participação do público nas atividades e através dos produtos resultantes de cada uma das atividades. A estimativa é de que 1.500 pessoas participem.

Nunca se falou tanto de alimentação como nos dias de hoje, um tema que abrange muitos assuntos e ao mesmo tempo tem um papel importante na sociedade, principalmente em um país como o Brasil, com tantas diferenças e contrastes. As pessoas se interessam pelo assunto haja visto os inúmeros programas de tv com altas audiências e redes sociais que abordam o quesito alimentar de uma maneira superficial. É preciso aprofundar o tema, ampliar o alcance, estimular opiniões e gerar discussões para assim desenvolver uma evolução, e os filmes são poderosas ferramentas. Um evento como este vem trazer luz a todas a questões de âmbito social e ambiental: como a fome, nutrição, a relação da humanidade com a comida, a produção alimentar, consumo, sustentabilidade, inovações tecnológicas, gastronomia, ingredientes brasileiros, além de mostrar a diversidade cultural e gastronômica de diferentes regiões do país e do mundo. Tendo São Paulo, polo gastronômico reconhecido mundialmente como sede do evento, este pretende ser um ponto de encontro de profissionais da área, cineastas, pensadores e tendo principalmente a participação da sociedade para debater como melhorar a cadeia alimentar no mundo e em particular no Brasil. O cinema deve desempenhar um papel relevante para as mudanças e os filmes escolhidos contarão com uma curadoria especializada e experiente com a realização de outras mostras e festivais de sucesso. Art. 1º - Lei 8313/91I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais;II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos econteúdos locais;III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores;VII - desenvolver a consciência internacional e o respeito aos valores culturais de outros povos ou nações;VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura ememória;IX - priorizar o produto cultural originário do País.Art. 3° - Lei 8313/91e) realização de exposições, festivais de arte e espetáculos de artes cênicas ou congêneres;III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante:d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais;IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante:a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos;

Os beneficiários das rubricas de “Hospedagem sem Alimentação”, “Passagens Aéreas” e “Refeição” são destinadas à possíveis debatedores ou Chefs para a Oficina de Gastronomia convidados para participar das atividades dos festival oriundos de outras cidades do país. Como as definições dos convidados só se darão no processo de produção do festival não é possível nomeá-los neste momento.

O Festival acontecerá ao longo de 7 dias de forma presencial e online.

Festival (produto Festival/Mostra):Todas as sessões com acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida, como por exemplo rampas, locais específicos para cadeirantes nas sessões presenciais e dependendo do local, elevadores.Serão realizadas 3 sessões com acessibilidade. 1 sessão de áudio descrição, 1 sessão com Legendagem Descritiva e 1 sessão com Língua Brasileira de Sinais – LIBRA. Há também a possibilidade de realizar sessões com todas as acessibilidades em cada um dos filmes selecionados para compor essa programação com acessibilidade.Os debates online terão intérprete de libras durante a transmissão. As transmissões serão gravadas e permancerão no canal do festival por tempo indeterminado. Oficinas de Stop Motion (produto Oficina/Workshop/Seminário Audiovisual):As oficinas acontecerão em locais com acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida, como por exemplo rampas, locais específicos para cadeirantes e dependendo do local, elevadores.O festival disponibilizará interprete de libras para as oficinas de gastronomia tipicamente brasileira e nas oficinas de stop motion, no caso de haver participantes com deficiência auditiva. Oficinas de Gastronomia Tipicamente Brasileira (produto Curso/Oficina/Estágio):As oficinas de gastronomia tipicamente brasileira acontecerão em locais com acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida, como por exemplo rampas, locais específicos para cadeirantes e dependendo do local, elevadores.O festival disponibilizará interprete de libras para as oficinas de gastronomia tipicamente brasileira e nas oficinas de stop motion, no caso de haver participantes com deficiência auditiva. Debates online (produto Curso/Oficina/Estágio):Os debates serão totalmente online e o festival disponibilizará intérprete de libras.JUSTIFICATIVA DO MOTIVO DE NÃO SER POSSÍVEL TER ACESSIBIDADE EM 100% DAS SESSÕESConforme o Art. 25 da IN vigente, as propostas culturais apresentadas ao mecanismo Incentivo a Projetos Culturais do Pronac devemconter medidas de acessibilidade compatíveis com as características do objeto sempre que tecnicamente possível.Sobre as questões técnicas, salientamos que na edição da Mostra Ecofalante deste ano, na qual a proponente é produtora executiva, tivemos algumas experiências em que parte do público reclamou ou deixou a sessão em que um filme tinha as 3 acessibilidades simultaneas. Ter áudiodescrição, que dependendo da sala, o audio só é disponibilizado para a sala toda, se misturando com o audio do filme, legenda descritiva, libras e ainda a legenda da tradução do filme na cópia, atrapalha a experiência do público, pois as acessibilidades simultaneas e legenda em português cobrem parte da imagem. Por experiência em outras edições, as sessões com acessibilidade aconteceram de forma mais acertiva, para não incomodar o público em geral, oferecendo uma acessibilidade de cada vez. Mas mesmo divulgando, é muito dificil termos o comparecimento de pessoas com necessidades especiais nas sessões.Antes da pandemia, fazíamos busca ativa junto as associações da cidade de São Paulo para divulgar e oferecer as sessõesprogramadas com acessibilidade. Poucas vezes tivemos a presença das pessoas atendidas pela associações pois muitas delas nãotinham como organizar a ida das pessoas até as sessões, ou seja, a demanda ainda é escassa.Ainda sobre as questões técnicas, poucos filmes possuem alguma acessibilidade. Para cumprir o objetivo da IN vigente, teríamos queter grande parte dos filmes negociados e as masters dos mesmos recebidas quatro meses antes do início do Festival, para que aprodução das acessibilidades e posteriormente das cópias de exibição sejam realizadas. E esse período minimamente necessáriopara produzir as acessibilidades não cabe no cronograma do projeto.Além das questões técnicas, um outro grande gargalo é o impacto orçamentário do projeto. Para que cerca de 100 títulos fossem produzidos com as três acessibilidades, seriam necessários o mínimo de 300 mil reais, sendo que a própria IN limita o orçamento dos projetos. para que esse valor fosse adicionado ao projeto, seria necessário excluir rubricas de equipe e outros serviços que inviabilizam a realização do projeto e o proponente não possui recursos próprios ou outras fontes de patrocínio para que esse investimento seja realizado.Para cumprir o maior número de atividades com acessibilidades, iremos gradativamente aumentar as atividades com acessibilidade, como viemos fazendo em todas as edições, conforme permitido pelo orçamento.Gostaríamos de salientar que já cumprimos as acessibilidades abaixo:Os espaços escolhidos para realização da Mostra possuem recursos de acessibilidade às pessoas com mobilidade reduzida ou idosasrealizem as atividades culturais como elevadores, rampas, banheiros, áreas de alimentação e circulação;São realizadas sessões com as 3 acessibilidades, Audiodescrição; Legendagem descritiva ou Legenda para surdos e ensurdecidos –LSE; e Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS, sendo cada sessão, com uma acessibilidade disponível.Os debates são gravados e disponibilidados no canal do YouTube do Festival, com legendagem descritiva ou LIBRAS;O site do evento e folder de programação possuem comunicação sobre as sessões e atividades com acessibilidade.

FESTIVAL (produto Festival/Mostra):O festival acontece de forma híbrida com sessões presenciais e virtuais. 1- Os ingressos são distribuídos gratuitamente antes de cada sessão, nas bilheterias das salas de exibição nas sessões presenciais. 2- As exibições de filmes e realização de debates acontecerão em algumas salas de cinema da cidade de São Paulo e de forma online. As salas serão confirmadas durante a produção do festival. Na edição de 2022 o festival doi realizado no Espaço Itaú de Cinema - Augusta e Cinemateca Brasileira. 3- Os filmes e debates online poderão ser acessados através do site do festival: https://spfoodfilmfest.art.br/ 4- O público previsto para 2023: PRESENCIAL: 6 mil pessoas para as sessões.ONLINE: 15 mil pessoas para as sessões online e 2 mil pessoas para os debates online. OFICINAS: Oficinas de Stop Motion (produto Oficina/Workshop/Seminário Audiovisual): 1- As oficinas acontecerão gratuitamente em sua totalidade. Os ingressos (vagas) são distribuídos pelos monitores do festival, antes de cada oficina por ordem de chegada, com o limite de até 50 vagas por atividade. 2- As oficinas de stop motion serão presenciais e deverão acontecer na Cinemateca Brasileira ou outro espaço similar na cidade de São Paulo. 3- Os resultados audiovisuais das oficinas poderão ser acessados através do site do festival: https://spfoodfilmfest.art.br/ 4- O público previsto para 2023 é de 250 pessoas. Oficinas de Gastronomia Tipicamente Brasileira (produto Curso/Oficina/Estágio): 1- As oficinas acontecerão gratuitamente em sua totalidade. Os ingressos (vagas) são distribuídos pelos monitores do festival, antes de cada oficina por ondem de chegada, com o limite de até 50 vagas por atividade. 2- As oficinas de gastronomia tipicamente brasileira serão presenciais e deverão acontecer na Cinemateca Brasileira ou outro espaço similar na cidade de São Paulo. 3- Os resultados audiovisuais das oficinas poderão ser acessados através do site do festival: https://spfoodfilmfest.art.br/ 4- O público previsto para 2023 é de 300 pessoas. A medida de democratização adotada será a III - disponibilizar, no site do festival, registros de todos os debates e materiais audiovisuais oriundos das oficinas por tempo realizados por tempo indeterminado. Debates sobre os temas dos filmes (produto Curso/Oficina/Estágio): 1- Os debates serão gratuitos e disponibilizados de forma virtual. 2- O público terá acesso ao conteúdo através do site do festival: https://spfoodfilmfest.art.br/ 3- A estimativa de público para os debates é de 2 mil pessoas.Art. 28V - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios decomunicação gratuitos;VI - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras,exposições, mostras e oficinas;VII - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil;

O proponete será responsável por toda a realização e produção do evento, desde sua concepção até a entrega da prestação de contas. DIREÇÃO GERALAndré Henrique GrazianoRoteirista, diretor e produtor executivo de filmes.2013 até o momento - Sócio e Produtor Executivo da Garoa Filmes.2008 - Co-Fundador do site Videoreceita.com.2007 - 2013 - Diretor dos filmes produzidos pela Revista Prazeres da Mesa, o maior meio de comunicação gastronômico do Brasil em parceria com o Pão de Açucar.2002 - 2007 - Roteirista, Videomaker na TV Cultura (Fundação Padre Anchieta).Diretor de fotografia pela Funarte PRODUÇÃO EXECUTIVA E COORDENAÇÃO DE PRODUÇÃODaniela Guariba Atividades Atuais: Produção executiva de projetos audiovisuais e culturais, idealização e gestão de projetos há 17 anos.Principais Trabalhos recentes: São Paulo Food Film Fest; Mostra Ecofalante de Cinema Ambiental, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023 e suas itinerâncias. Filmes: A Água e Metrópole (2012); Os Desafios para o Desenvolvimento Sustentável – média Metragem - Em finalização 2011 – Rivellino – Curta Metragem - Produção Executiva – 35mm, 15 minutos. 2010 – O Vale dos Quilombos. Uma produção Ecofalante. DVCAM, 48 minutos. 2009/2010 Prêmio SAV – Secretaria do Audiovisual/Minc para Pesquisa em Cinema e Audiovisual. Histórias da Imigração Japonesa - 100 Anos. 2009 – O Vale Do Ribeira - Produção Executiva. Coprodução Ecofalante e TV Cultura. DVCAM, 52 minutos. 2009 – Visita à Aldeia Guarani – Produção Executiva. DVCAM, 19 minutos. 2009 – Os Japoneses no Vale do Ribeira - Produção Executiva. DVCAM, 52 minutos. 2007/2008 - Pajé Sapaim, O Mensageiro Do Tempo - Produção Executiva. Documentário premiado no concurso “Janela Brasil” 2007, realizado pela TV Cultura. 2007 – Cinema Brasileiro no Século XXI - Produção Executiva. Projeto realizado através do Fundo Nacional de Cultura. PRODUÇÃO INTERNACIONAL E DE DEBATESCarolina Freitas da CunhaFormada em cinema pela Columbia University (Nova York, EUA). Fluente em 4 línguas, tem experiência em sets de produção como assistente de direção e como assistente de montagem. Editou o documentário Black Lake (52’, 2000), uma produção para a National Film Board of Canada. Trabalhou como produtora em projetos de restauração cinematográfica entre 2005 a 2008. Em 2013, produziu, dirigiu e editou o curta documental São Félix do Xingu: história(s) de ocupação no coração da Amazônia. Desde 2017, produz o programa literário bimensal Bondelê para o YouTube (www.youtube.com/bondele). Em 2018, 2019 e 2020, trabalhou como produtora de debates na Mostra Ecofalante de Cinema (7ª a 12ª Edições).

Projeto encaminhado para avaliação de resultados.