GASTRONOMIA DO AMANHÃ: SABORES DA AMAZÔNIA

O Gastronomia do Amanhã é um projeto que pretende realizarcursosde gastronomia cultural, festivais gastronômicos, com programações que envolvam o saber culinário, incluindo palestras, degustações, barracas de comidas típicas locais e shows, fortalecendo e potencializando a economia da cultura alimentar da Amazônia, bem como seu patrimônio imaterial. Desta forma, os produtos culturais desta proposta são: oficina, festival/mostra e apresentação musical.

Grastronomia do Amanhã é um projeto inovador não oferece apenas cursos de gastronomia cultural, mas também deslumbra com festivais gastronômicos que celebram a riqueza do saber culinário na Amazônia. As programações incluem palestras envolventes, degustações irresistíveis, barracas repletas de delícias típicas locais e shows que ecoam uma vibrante tradição musical da região. Mais do que uma simples celebração gastronômica, o "Gastronomia do Amanhã" visa fortalecer e potencializar a economia da cultura alimentar amazônica, preservando seu patrimônio imaterial. Explore os workshops, participe dos festivais e mergulhe nas apresentações musicais que definem os produtos culturais desta proposta revolucionária. Prepare-se para uma jornada sensorial que alimenta não apenas o corpo

Objetivos Geral A gastronomia é de extrema importância como patrimônio cultural brasileiro, ela representa a diversidade, a riqueza de sabores, origens e técnicas dos povos que construíram o país. Desta forma, este projeto pretende fortalecer e reconhecer a história, as tradições e a identidade alimentar de cada região, além de promover o turismo e fortalecer a economia local, gerando empregos e valorizando os produtores locais. Este projeto atende aos seguintes incisos do artigo 02 do Decreto 10.755, de 2021: II - estimular a expressão cultural dos diferentes grupos e comunidades que compõem a sociedade brasileira; V - incentivar a ampliação do acesso da população à fruição e à produção dos bens culturais; VII - desenvolver atividades que fortaleçam e articulem as cadeias produtivas e os arranjos produtivos locais que formam a economia da cultura; XI - estimular ações com vistas a valorizar artistas, mestres de culturas tradicionais, técnicos e estudiosos da cultura brasileira. Objetivos Específicos: 01) Produto Oficinas: realização de 10 oficinas de gastronomia em 10 cidades do país. A carga horária será de 30h/aula cada, serão disponibilizadas 40 vagas para os moradores da cidade, serão selecionados 10 chefs da gastronomia local e assistentes para ministrar as oficinas. A oficina contempla ainda 10 palestras sobre gastronomia e cultura alimentar local. 02) Produto Festival/Mostra: no encerramento das oficinas, serão realizados 10 Mostras/Festivais gastronômicos, em cada cidade envolvidas, onde os participantes das oficinas poderão apresentar os pratos da culinária local que desenvolveram. Para além disso haverá uma programação que envolva profissionais pertencentes a economia da cultura local a fim que divulguem seus produtos, além de shows. Evento com participação gratuita. 03) Produto Apresentação Musical: haverá um show de banda local para complementar a realização do festival.

O projeto Gastronomia do Amanhã nasceu com o intuito de fomentar o debate sobre a importância das políticas culturais para a salvaguarda do patrimônio imaterial brasileiro, passado através de gerações ao longo dos séculos, que é a cultura alimentar. Soma-se a isso, a necessidade de capacitação das cadeias criativas que estão diretamente relacionadas as práticas alimentares, um tema que é cada vez mais recorrente nos países, não só por sua relevância econômica, mas, sobretudo porque representam a diversidade cultural gastronômica das seguintes cidades: Paragominas, Barcarena, Moju, Marabá, Curionópolis, Belém, Ananindeua, Parauapebas, Canãa dos Carajás ( no Pará), São Luiz _ MA, Macapá-AP, e Teresina-Pi. O Instituto Amazônia do Amanhã (ICAA), criado há 8 anos, pela jornalista e empreendedora social Liane Gaby, é uma organização sem fins lucrativos comprometida com o fomento e a preservação do patrimônio cultural e da sustentabilidade da Amazônia. Os projetos do ICAA buscam gerar oportunidades que empoderem os povos da região, construindo um legado à sociedade. A partir deste segundo projeto do Gastronomia do Amanhã ampliam-se as áreas atendidas para cidades de todo o Brasil, compreendendo-se que este projeto pode trazer um impacto positivo em qualquer cidade brasileira onde for implementado. OFICINAS: As oficinas serão o espaço onde as pessoas de comunidades vulneráveis das cidades envolvidas poderão exercitar e ampliar os seus conhecimentos, fortalecendo as relações interpessoais coletivas de uma cozinha solidária. Assim, o Gastronomia do Amanhã visa fazer oficinas utilizando como estratégia a melhoria de qualidade de vida desses entes sociais, bem como a valorização e a difusão de tão rica cultura alimentar Brasileira. As oficinas serão realizadas durante uma semana, com carga horária de 30 horas/aula e destinada à 40 pessoas. Serão selecionados a equipe de chef de cozinha, assistentes de cozinha e palestrantes locais para ministrar a oficina. Os 40 participantes serão convidados à participarem do festival com os pratos desenvolvidos durante a oficina. FESTIVAL: O festival gastronômico será o momento de celebrar a gastronomia, será o momento dos moradores e visitantes das cidades experimentarem as deliciosas receitas da culinária local que são o motivo pelo qual esse projeto existe, e preparadas pelas mãos de algumas das pessoas participantes da oficina, caso eles não possam participar, outros empreendedores ligados à gastronomia da cidade serão convidados a desenvolver suas receitas para montarem barracas de degustação e comercialização. Tais mestres populares também serão convidados a oferecerem palestras sobre a culinária local. Observação: as barracas de degustação não são um produto deste projeto, são apenas uma sugestão a ser realizada em parceria com as famílias entrevistadas. Nenhum valor será cobrado para que os participantes possam montar suas barracas, assim como, todo o lucro das vendas ficará para cada cozinheiro, nenhum valor será repassado à organização do evento. Nossa intenção neste projeto é valorizar e auxiliar tais famílias para que a riqueza de nossa gastronomia não morra e possa inclusive se tornar um meio de geração de renda local. Tudo isso está sendo viabilizado para atender os seguintes incisos do Art. 1° da Lei 8313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais;Este inciso é alcançado pois, o projeto oferecerá todas as suas ações gratuitamente, tanto para os alunos da oficina, como para o público entrar no festival de gastronomia. II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais;Este inciso será alcançado pois, todos os prestadores de serviço, desde os chefes de cozinha ministrantes da oficina, passando pelos alunos, até o aluguel de equipamentos e demais demandas serão contratados no local de realização do evento, gerando oportunidade, emprego e renda para o 3º setor. VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro;Este inciso é alcançado ao relevar-se neste projeto a gastronomia, como um patrimônio imaterial brasileiro. IX - priorizar o produto cultural originário do País.Todas as ações deste projeto buscam justamente a valorização do produto cultural originário do país. Os objetivos deste projeto também se enquadram, nos seguintes incisos do artigo 3º da Lei 8313/91: III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais; Pretende-se alcançar este objetivo dando foco para a cultura alimentar de cada cidade através das oficinas e do festival gastronômico. IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante:a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos;Todos os produtos desta proposta serão destinados ao público alvo de forma 100% gratuita. b) levantamentos, estudos e pesquisas na área da cultura e da arte e de seus vários segmentos; Cada chef convidado trará ao projeto e à oficina sua expertise, sua pesquisa da gastronomia local, relevando dentro da pesquisa os alimentos cultivados na sua terra, assim como as receitas tradicional de sua região. Com este projeto queremos estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, apoiando e valorizando o conjunto das manifestações culturais imateriais regionais. Em um ambiente de aprendizado com práticas de gastronomia e nutrição, constituiremos uma ferramenta de aproximação, troca de experiências e uma forma lúdica de compartilhar e aplicar o conhecimento de diferentes áreas. A realização deste projeto com a qualidade e excelência com as quais vem sendo planejado só é possível através do Mecanismo Incentivo Fiscal, pois, infelizmente o Instituto Amazônia do Amanhã, não possui os recursos necessários para realizar as oficinas, realizar os festivais, organizar e gerenciar todas as demandas do projeto, divulgar, e arcar com todos os custos referentes à logística, equipe e equipamentos necessários para a realização do projeto. Garantimos a utilização dos recursos exclusivamente na realização deste projeto. Por estes motivos, a Lei de Incentivo à Cultura é a única forma de executar este projeto como vem sendo planejado e promover o acesso dele e da cultura à população a qual o projeto se destina.

10 oficinas de 30 horas/aula cada de duração, sobre cultura alimentar, boas práticas gastronômicas. Participação gratuita, para maiores de 16 anos. 10 palestras sobre cultura alimentar e patrimônio imaterial de até 40 minutos/cada. Participação gratuita, indicação livre. 10 feiras/mostras com até 06 horas de duração. Participação e acesso gratuitos. Projeto pedagógico: O projeto pedagógico será desenhado por estudiosos da gastronomia brasileira e de chefs da região, que ficarão responsáveis por ministrar as oficinas, que acontecerão de forma completamente gratuita, ao longo de 30 horas aulas, para um público adulto que esteja em situações de vulnerabilidade social.O curso parte do estudo teórico da cultura alimentar local por meio de um olhar investigativo. Como o alimento atravessa nossa vida e se relaciona com política, história, meio ambiente, economia, heranças e cultura? O conteúdo das aulas e o material de apoio partem de documentos que darão base a aulas prática que versarão sobre nutrição, boas práticas alimentares e de preparo dos alimentos.

MÚSICA REGIONAL: serão contratados 2 shows por cidade, sendo cada um de um estilo musical tocado na região: Pará - Barcarena: 2 shows: Guitarrada, TecnobregaPará - Moju: 2 shows: Carimbó, BregaPará - Curionópolis:2 shows: Carimbó, Brega,Pará - Ananindeua: 2 shows: Guitarrada, BregaPará - Canaã dos Carajás:2 shows: Brega, GuitarradaAmapá - Macapá:2 shows: Calipso, piseroPará - Belém:2 shows: Carimbó, Guitarrada.Pará - Parauapebas:2 shows: Guitarrada, TecnobregaPará - Paragominas:2 shows: Carimbó, Brega,Pará - Marabá:2 shows: Guitarrada, BregaMaranhão - São Luís:2 shows: Jongo, forróPiauí - Teresina:2 shows: Forró, maracatu PASSAGENS AÉREAS: As passagens aéreas e terrestres serão utilizadas pela equipe do projeto Gastronomia do Amanhã, se deslocarem de Belém e de Belo Horizonte, cidade onde se encontram, até as cidades de realização do projeto. Sendo eles: Coordenador geral, 2 Produtores executivos. Coordenador geral e Produtor executivo 1 - de Belém para: Maraba, Parauapebas, Macapá, Teresina, São Luis. Produtor Executivo 2: de Belo Horizonte para: Maraba, Parauapebas, Macapá, Teresina, São Luis. INFORMAÇÃO IMPORTANTE: Prezados, este projeto foi erroneamente inscrito como Plano Anual, e recebeu uma diligência solicitando para modificar a tipologia do projeto.O mesmo está em sua segunda edição, sendo que a primeira edição tem o mesmo escopo da segunda e a tipologia que foi orientada e aprovada no primeiro projeto, foi a de Educativos em Geral. Por se tratar de um projeto, onde a ação principal é um curso.Desta forma, modifiquei a tipologia do presente projeto para "Educativos em Geral". INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES - PROGRAMAÇÃO PREVISTA:O Festival realizará o convite à um grupo musical de música tradicional de cada município que receberá o projeto. O grupo que mais representa a cultura da cidade poderá ser indicado pela Secretaria de Cultura da cidade para compor a programação do festival gastronômico. PROGRAMAÇÃO: 13H – Abertura do Festival apresentando os alunos e seus stands de venda de comidas.14h - Música eletrônica15h30 – Show com Grupo de música local17h:30 – Entrega de Certificados19h:00 - Encerramento CRITÉRIOS DE SELEÇÃO DE PARTICIPANTES DAS OFICINAS: As vagas serão abertas a todas as pessoas que possuam disponibilidade para participar do curso presencialmente nos dias e horários que serão escolhidos durante a pré-produção do evento.As inscrições serão feitas presencialmente no local onde serão realizadas as aulas, a partir de 15 dias de antecedência do início das aulas.As vagas serão distribuídas por ordem de inscrição, e após o preenchimento das vagas, será criado um cadastro de reserva para mais 10 inscritos, que será utilizado caso ocorra desistência por parte dos alunos. Pré-requisitos: Maiores de 18 anos.Possuir interesse na área de gastronomia.Pessoas indicadas pela Secretaria de Assistência Social, CRAS e demais instituições que trabalham em prol de pessoas em vulnerabilidade social.O projeto não exige comprovação de escolaridade mínima. Haverá comercialização de pratos e qual a previsão de valor dos produtos: Haverá comercialização de pratos por parte dos expositores. Os valores dos pratos não estão pré-determinados pois variam de acordo com os insumos e mão de obra. Porém, pode-se prevenir que serão comercializados à preços populares e acessíveis.É de extrema importância que fique claro que, a organização proponente deste projeto não terá lucro algum com a comercialização de alimentos.Como este se trata de um projeto para gerar emprego e renda, será feita a doação dos insumos por parte do projeto, para cada expositor, para o preparo dos pratos. O mesmo também ganhará uma barraca montada dentro do festival, e todo o dinheiro arrecadado da venda dos pratos será de inteira responsabilidade e lucratividade do próprio expositor. Não sendo necessário pagamento de aluguel, taxa, porcentagem nem nenhuma forma de cobrança será feita pelo projeto aos expositores. Formas de divulgação, inscrição e seleção de alunos participantes das oficinas: Para a realização da divulgação haverá a distribuição de folders na comunidade em parceria com as Secretarias de Cultura, Assistência Social, Escolas, e demais órgãos com grande circulação de pessoas na cidade.O folder de divulgação irá conter uma parte com dados da ficha de inscrição para ser destacado e ser entregue ao produtor responsável pela inscrição, que receberá as inscrições no local de realização da oficina.Será produzido spot, de até 30 segundos, para divulgação em carro som, a ser veiculado em dia e horário em que os promotores estiverem realizando a distribuição de folders na comunidade.Será montada uma equipe composta de produtores para realizar a ação de distribuição de folders nas comunidades.Ao receber a ficha de inscrição/folder que será distribuído na comunidade por promotores que estarão divulgando o projeto, a pessoa deve se dirigir ao endereço descrito no folder/ficha e entregar sua inscrição.No folder/ficha irá conter: Nome do projeto; Data de início e término do projeto; Horário de início e término do curso; Local do Curso; Endereços para inscrição; Informação de vagas limitadas; Data de encerramento das inscrições ou até que se preencham as vagas; Números de contato para informação; Logo do patrocinador e realizadores; Critérios para participação do curso; Orientações quanto à confirmação de sua inscrição (se o aluno não comparecer no primeiro dia de curso, perde sua vaga automaticamente e serão acionados os inscritos no cadastro reserva). Formas de acesso/ingresso de público: O acesso ao público para participar do evento será 100% gratuito, sendo que não será necessário pegar ingresso com antecedência. Critérios de seleção de expositores do festival: Os expositores que irão preparar os pratos do festival serão os próprios alunos das oficinas, que irão poder expor e comercializar os pratos que aprenderem e ademais que quiserem desenvolver para o evento. Como se dará a participação dos detentores dos conhecimentos da culinária tradicional nas oficinas e mostras: O projeto busca preservar elementos da culinária local das cidades participantes do projeto, assim como, estimular os alunos a utilizarem os alimentos que estão a sua região de forma criativa. Por esse motivo, em cada cidade o projeto convidará um representante da culinária local para uma troca de saberes com os alunos das oficinas, onde poderá ensinar sobre os alimentos cultivados naquela região, e poderá reforçar os ensinamentos sobre a culinária local, dessa forma agregando valor e conhecimento aos alunos participantes das oficinas. Memória de cálculo para o item "Locação/montagem de stand", informando o quantitativo de stand e valores unitários: Serão locados 07 stands serão distribuídos como descrito abaixo:4 stads 3x 3 para os grupos formados nas oficinas, onde será vendido as comidas produzidas pela turma02 stands 4 x 4 serão destinados aos patrocinadores para exibição de seu material de comunicação.01 stand 5 x 5 será de uso o ICCA para exibição dos projetos desenvolvidos pelo instituto. STANDS 3 X 3 – QUANTIDADE 4 - VALOR UNITÁRIO R$ 1.900 –TOTAL R$ 7.600,00STANDS 4 X 4 – QUANTIDADE 2 - VALOR UNITÁRIO R$ 2.300 –TOTAL R$ 4.600,00STANDS 5 X 5 – QUANTIDADE 1 - VALOR UNITÁRIO R$ 2.800 –TOTAL R$ 2.800,00TOTAL --------------------------------------------------------------------------------------- R$ 15.000,00OBS 01: Os valores cobrados contemplam montagem e deslocamento do equipamento para as cidades visitadas pelo projetoOBS 02: Os cálculos apresentados são relativos a distribuição da metragem de stand e não do espaço onde será realizado o festival.

PRODUTO OFICINA: ACESSIBILIDADE FISICA: serão selecionados espaços parceiros para acontecerem as atividades da oficina, que já tenham corrimões, rampas e elevadores. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Todas as atividades formativas terão narradores de audiodescrição. Item orçamentário: Narrador audiodescrição. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Todas as atividades formativas terão interprete de libras. Item orçamentário: Interprete libras. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: será contratado um monitor especializado para auxiliar os alunos que necessitem. Item orçamentário: monitor PRODUTO FESTIVAL/MOSTRA: ACESSIBILIDADE FISICA: serão selecionados espaços parceiros para acontecerem as atividades da oficina, que já tenham corrimões, rampas e elevadores. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: O espaço estará devidamente sinalizado com placas em braile e piso tátil. Item orçamentário: Sinalização. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: O espaço estará devidamente sinalizado. Item orçamentário: recepcionista e sinalização. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: será contratado um monitor especializado para auxiliar os alunos que necessitem. Item orçamentário: monitor PRODUTO APRESENTAÇÃO MUSICAL: ACESSIBILIDADE FISICA: serão selecionados espaços parceiros para acontecerem as atividades da oficina, que já tenham corrimões, rampas e elevadores. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: por se tratar de um show com músicas. Não se faz necessária nenhuma medida de acessibilidade para a compreensão do show. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Todas os shows terão interprete de libras. Item orçamentário: Interprete libras. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: será contratado um monitor especializado para auxiliar os alunos que necessitem. Item orçamentário: monitor

Este projeto foi desenvolvido de forma a democratizar o acesso de seus produtos culturais para diversos públicos, seguindo as orientações do art. 27 da IN nº 01/2023 conforme o inciso I: I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores, havendo mais de um, receberão em quantidade proporcional ao investimento efetuado; II - mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo; III - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto. Todos os produtos disponibilizados para o público participar das ações do projeto serão destinados gratuitamente ao público alvo. Serão disponibilizados 10% dos ingressos aos patrocinadores, incentivadores e doadores que serão convidados à comparecer no festival gastronômico. Serão disponibilizados 10% dos ingressos para nossa equipe de colaboradores. Também atenderá ao art. 28 da IN nº 01/2023, no que estabelece os incisos: I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social, além do previsto inciso II do art. 27, totalizando 20% (vinte por cento); IV - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referente ao produto principal; V - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios de comunicação gratuitos; VI - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas; VII - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil; X - outras medidas sugeridas pelo proponente, a serem apreciadas pela Comissão Nacional de Incentivo à Cultura (CNIC). Este projeto pretende beneficiar mais de 6500 pessoas, que poderão ser beneficiadas com as oficinas, ou participando do evento presencial que será o festival gastronômico. Todas estas ações serão destinadas ao público de forma 100% gratuita.

LIANE ALMEIDA GABY PINHEIRO - Coordenadora Geral. Jornalista, formada pela Universidade Federal do Pará e pós-graduada em Comunicação e Política no Serviço Público pela Escola de Governo do Estado doPará. Atua no mercado empresarial e na área de produção cultural há 22 anos. Possui vasta experiência nas áreas de Comunicação Empresarial, EventosCorporativos, Consultoria em Comunicação, Marketing Cultural e elaboração de projetos para a área cultural. Têm habilidades em formação de equipes de altaperformance. Foi coordenadora regional da Associação Brasileira das Agências de Comunicação (ABRACOM); diretora da Gaby Comunicação, empresareferência no Estado do Pará com extenso e significativo portfólio de clientes atendidos. Na área cultural é produtora cultural com projetos apoiados pela LeiMunicipal Tó Teixeira e pela Lei Estadual Semear. Atualmente desenvolve projetos para difundir e capacitar os segmentos que compõem a cadeia produtivada Gastronomia na cidade de Belém, tendo como exemplo atual o Projeto Brasil Sabor, que acontece em todo o Brasil, uma vez ao ano, promovido pela Abrasel,Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seção Pará. Integrou o Comitê Belém 400 anos, da Prefeitura Municipal de Belém que foi responsável pelascomemorações dos 400 anos da cidade de Belém, no período que nossa cidade recebeu da Unesco o título de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pelaUnesco. Luis Fernando Machado - Designer gráfico Jornalista, formado pela UFPA e pós-graduado em Comunicação Científica e Projetos de Desenvolvimento de Áreas Amazônicas - NAEA/UFPA. Possue grande experiência em comunicação corporativa, assessoria e gerenciamento de crise. Atua como produtor técnico no Instituto Cultural Amazônia do Amanhã (ICAA). Atua no mercado de trabalho há mais de 10 anos. Desenvolve atividades em comunicação corporativa, assessoria de imprensa e gerenciamento de crise a empresas em âmbito nacional e local. Possui, também, experiências em reportagem, apresentação, produção e edição, em emissoras de jornalismo públicas e privadas, como TV Brasil, TV Cultura e TV Liberal (afiliada Rede Globo). Atuou, também, no rádio, tendo um amplo conhecimento sobre linguagens e formatos textuais. Em 2017, foi ganhador do IV Prêmio de Jornalismo em Turismo Comendador Marques dos Reis. De forma independente, produz conteúdos para o Canal Poraquê, no YouTube, com foco nas áreas de Ciência e Tecnologia na Amazônia. Verena Aquino - Consultora de Gastronomia Empreendedora, administradora, cozinheira social formada pelo SENAC - RJ e proprietária da empresa Vê Gourmet. Atua na área de Gastronomia desde 2010, com experiência em cozinha italiana, cozinha gourmet, ervas aromáticas e boas práticas para serviço de alimentação. Hoje faz uma Pós Graduação em Gastronomia Contemporânea. Foi chef executiva do restaurante Bbq Premium e atuou como instrutora no Programa Pará Profissional. Foi consultora para a Arena Vindi, Barbearia 444 e do Festival Carnívoros. Participou como chef nos eventos: Ver-o-Peso da Cozinha Paraense - Boulevard Shopping; entre outros. Em 2019, integrou a equipe do "Gastronomia do Amanhã", na qual participou de várias ações do projeto, assumindo no ano seguinte a coordenação das atividades desenvolvidas em dezenas de municípios do Pará. E em 2022, foi consultora e jurada do Reality Chef do Amanhã, produzido pelo Gastronomia do Amanhã com o patrocínio da Albras. Atualmente é produtora técnica do Instituto Amazônia do Amanhã. Sandro Santarém – Produtor Executivo Sandro Santarém é produtor Executivo da Samel Produção, é projetistas, professor e cantor. Teve como clientes o Parque Shopping, Boulevard Shopping, Equatorial Energegia, Hydro,Varanda de Nazaré e Gaby Comunicações. Trabalhou para vários artistas paraense como, Dayse Addario, Zarabatana Jazz, Àlibi de Orfeu, Ellie Valente, Wael Dou, Liege, Livia Mendes, Ed Vianna, Maria Mariane e Orquestra Filma. Produziu eventos como Casamento da cantora Gretchen com o músico Esdras de Souza, produziu o projeto Gastrônomia do Amanhã e Projeto Pipas da Equatorial Energia . Atualemte Sandro é produtor do cantor e apresentador Jeff Moraesm, Gigi Furtado e da cantora Naieme. Trabalha em projetos da Gaby comunicação em ações de desenvolvimento sociais e artísticos. Joseane Nogueira Luiz Alodji – Produtora Executiva Joseane é licenciada em Artes Cênicas pela Universidade Federal de Ouro Preto. Trabalha há mais de 10 anos como diretora e produtora cultural, diretora teatral, professora de teatro e marionetista. É a fundadora, produtora e diretora cultural da CIA. Lamparina - Teatro animação desde 2012. Criador e produtor da FITIL - Festival de Teatro Infantil Itinerante, desde 2017. Criador e produtor de Sarauê, da Fundação CSN desde 2019. Já aprovou projetos em vários editais e Leis de Incentivo Culturais. Oferece cursos e workshops de Produção Cultural desde 2018, voltados para artistas que querem aprender à elaborar e gerenciar projetos culturais. É Consultora Executiva dos Projetos: Gastronomia do Amanhã do Instituto Amazônia do Amanhã da Lei Rouanet, e do projeto Skep e Jack – Tour 2023 de Luiz Gustavo de Souza, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura. Trabalhou como Produtora Executiva na 12ª Mostra Internacional de Teatro de Bonecos de Mariana e na 1ª Mostra Internacional de Teatro de Bonecos de Macacos, em 2023.

PROJETO ARQUIVADO.