História Gastronomia Brasileira para pequenos Chefs

Livro cujo tema é a história da gastronomia brasileira, suas misturas, sabores e aromas direcionado à crianças. Publico alvo infanto-juvenil . Distribuição gratuita. Teremos audiolivro para deficientes visuais e ebook disponibilizado na internet gratuitamente. Teremos um livreto encartado somente com receitas.

Publicação de um Livro: Criação de um livro (físico e digital) história gastronomia brasileira, destinado ao público infanto-juvenil. Livreto( encartado somente com receitas) Faixa Etária: A partir de 07 anos

Objetivo Geral: Publicação de um Livro: Criação de um livro (físico e digital) com foco na história da culinária brasileira destinado ao público infanto-juvenil. Objetivos Gerais: Este projeto visa Publicação de um Livro: Criação de um livro (físico e digital) com foco na história da culinária brasileira destinado ao público infanto-juvenil. Lançamento em 6 cidades brasileiras:Rio de Janeiro/Salvador/Recife/Campo Grande/Porto Alegre/São Paulo. Prevemos oficinas geração de renda e empreendendorismo através da gastronomia: Fonte utilizada nas aulas o Livro e o encarte produzidos no Projeto e apostila. -Participação de famílias periféricas em aulas de como gerar renda com gastronomia e segurança na cozinha para crianças, destinado às mães empreendedoras na área de gastronomia com a participação de filhos. -Plataforma de Vídeo Aulas: Desenvolvimento de uma plataforma digital com conteúdo educacional voltado ao público participante aulas . - Turmas 20 participantes . Serão realizados 5 encontros por semana( segunda à sexta) com duração de 4 horas( uma turma manhã e uma turma tarde). Duração 3 meses- 2 cidades por mês. (Rio de Janeiro/Salvador/Recife/Campo Grande/Porto Alegre/São Paulo) O Projeto prevê 2000 livros.

A produção deste livro é de extrema relevância, pois promove a valorização da cultura alimentar do Brasil, que é rica e diversificada. O leitor terá a oportunidade de explorar a história, as tradições e os costumes de diferentes regiões do país, além de desenvolver habilidades práticas e criativas. Este projeto é importante para o público-alvo, pois contribui para a formação de uma identidade cultural sólida e para a conscientização sobre a importância da alimentação saudável e sustentável. A intenção é proporcionar uma imersão na cultura gastronômica do Brasil, permitindo o conhecimento de pratos típicos de diferentes regiões do país, a valorização da cultura local. O Projeto é ofertado de maneira 100% gratuita, graças ao acesso a leis de incentivo. Isso não só elimina barreiras financeiras para os participantes, mas também assegura uma participação mais ampla e diversificada, tornando o projeto acessível a empreendedores de todas as camadas sociais. O livro e as aulas ofertadas tendo com base o livro são todas gratuítas.

Com relação às Oficinas : Teremos 2 turmas por dia, encontros de 4 horas cada turma. Período de segunda à sexta (5 dias/ 40 horas semana). Duração 5 meses, a uma cidade por mês. A Coordenação do projeto e sua equipe retornam à base(SP) e preparam material para próxima cidade. Por isso serão realizadas duas cidades por mês para organização de cada etapa. Nossa estratégia de comunicação para divulgação das nossas turmas vem se mostrando extremamente eficiente ao longo desses quase 9 anos de atividades. Para fazermos essa mobilização de forma relevante, costumamos utilizar as seguintes estratégias: 1- Canais Próprios:( verba custo divulgação)Facebook;Instagram;WhatsApp;Lista de Transmissão para mais de 2.000 empreendedores;Grupos de alunos e ex-alunos. 2- Rede de Parceiros:Páginas locais;Parceiros de divulgação locais;Jornais locais;Redes e grupos de empreendedores das periferias on-line e offline;Influenciadores Digitais locais. 3- Rede de alunos e ex-alunos : 73% das inscrições para os nossos cursos vem da nossa mobilização com os alunos e ex-alunos, que mais do que divulgar, eles indicam as nossas ações para pessoas que são próximas a eles, o que trás um resultado incrível, pois eles confiam no nosso trabalho e maioria de empreendedores são periféricos, o que atrai outros empreendedores com esse perfil. **As depesas de viagem e hospedagem serão pagas com verba do item custos adminstrativos.

Livro 80 páginas Medidas 17 cm X 23,5 cm Capa - Supremo Duo Design, 250g, impresso 4 x 4 cores Miolo - Couchê matte, 115g, impresso 4 x 4 cores Acabamentos: laminação fosca, cola e costura. Livreto( encartado somente com receitas) Capa aberta: 38,2x23,75cm, 4x4 cores, Escala CMYK em Offset (LD) 120g. Prova Digital P/Conferência.Miolo fechado: 30 pgs, 19x23,75cm, 4 cores, Escala CMYK em Offset (LD) 120g. Prova Digital P/Conferência.Dobra, Alceamento c/2 Grampos, Encartar, Embalagem Coletiva.

LIVRO: ACESSIBILIDADE FÍSICA: Todos os locais onde lançaremos os livros, terão acessibilidade física para portadores de necessidades especiais, deficientes visuais, autistas e outras sindromes. Teremos libras para deficientes auditivos. ACESSIBILIDADE CONTÉUDO: O livro estará disponivel na forma de e-book e audiolivro na internet gratuitamente. Custos previstos em planilha. OFICINAS: O local oficinas terá acessibilidade física para portadores de necessidades especiais. Teremos libras para deficientes auditivos. Monitores para deficientes visuais. Monitores para autistas e outras Síndromes. Custos previstos em planilha

Este projeto preve distribuição de exemplares do livro foco do Projeto e também aulas para mães empreendedoras na gastronomia e filhos, com vagas destinadas à famílias de regiões periféricas, de maneira totalmente gratuita. Tudo estará disponibilizado na internet Livro, oficinas, videos etc. O projeto adotará as seguintes medidas de democratização de acesso, de acordo com o art. 21, da IN 2/2019. O projeto é oferecido gratuitamente, sem qualquer custo para os participantes. Plataforma: I - doar, além do previsto na alínea a, inciso I do artigo 20, no mínimo, 20% (vinte por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto a escolas públicas, bibliotecas, museus ou equipamentos culturais de acesso franqueado ao público, devidamente identificados; III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2o do art. 22; V - Realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas, além da previsão do art. 22; Oficinas de Capacitações: III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2o do art. 22; IV - Permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias; os conteúdos desenvolvidos para a canal virtual de aprendizagem do artesão será disponibilizado na plataforma da Rede com acesso gratuito de qualquer interessado.

Coordenação Geral -Coordenação Projeto : Proponente A Escola de Negócios da Periferia para Periferia: Empreende Aí é um Negócio de Impacto Social fundado em 2015, com o objetivo de formar e capacitar novos Empreendedores de territórios populares, comunidades e favelas, por meio da Metodologia Despertando Empreendedor em modalidades presencial, híbrida e on-line, de metodologias criadas com parceiros, além de gestão de coworkings públicos e fundos de microcrédito. Já passaram pela Empreende Aí mais de 5.000 alunos, além de mais de 800 negócios que foram criados em diversos setores da economia, principalmente nas áreas da alimentação, moda, beleza, educação, tecnologia, auxiliando na geração de renda e melhoria da economia local em 81 turmas do curso presencial e/ou online. Em 2017, a Empreende Aí inovou, criando o 1o curso online do país para Empreendedores das periferias. Os Empreendedores conseguiram, por meio da Empreende Aí, captar cerca de R$1.000.000,00 em recursos financeiros diretamente. Nosso mote: Moda, Cultura, Comunicação, Música, Gastronomia, Tecnologia e Sustentabilidade. Alguns Projetos: Workshop Fábrica de Cultura Redes sociais para negócios e projetos culturais. Quilombo do Carmo O Curso Despertando o Empreendedor, ofereceu capacitação para Empreendedores e moradores do Quilombo do Carmo com foco em geração de renda. O curso teve duração de 1 mês, com 4 módulos de aulas gravadas e bate-papo ao vivo para trocas. Focado na geração de renda de Empreendedoras da Afro empreendedoras na Gastronomia foi um programa de capacitação e acompanhamento para Empreendedoras da área da gastronomia de territórios populares, comunidades e favelas, promovido pela Empreende Aí.

PROJETO ARQUIVADO.