CHEF URBANO FESTIVAL GASTRO MUSICAL

O Chef Urbano - "O Maior Festival Gastromusical do Norte", com um público estimado em média de 60.000 pessoas. Nos nossos eventos, trazemos as maiores estrelas do programa de gastronomia mais assistido da TV brasileira, unindo talentos a renomados restaurantes e chefs de Manaus. Assim, apresentamos o CHEF URBANO. O nosso sucesso é fruto do esforço e planejamento de uma equipe dedicada, além do apoio do público que nos prestigia durante esses três dias repletos de experiências gastronômicas e de bom gosto.

Sinopse do Projeto "O Chef Urbano" "O Chef Urbano" é o maior festival gastromusical do Norte, que une gastronomia, cultura e entretenimento em uma experiência única e inclusiva. Com a participação de renomados chefs e artistas, o festival oferece uma programação diversificada, incluindo palestras, workshops, apresentações musicais e degustações, promovendo a valorização da culinária local e o fortalecimento da cultura da região. Durante três dias, o público poderá explorar sabores autênticos, aprender sobre técnicas culinárias e se divertir com performances culturais, tudo em um ambiente acessível e acolhedor. Conteúdo dos Produtos do ProjetoPalestrasTema: "A Gastronomia e a Sustentabilidade"Descrição: Especialistas discutem a importância da sustentabilidade na culinária moderna, abordando práticas e ingredientes que respeitam o meio ambiente.Classificação Indicativa: LivreWorkshopsTema: "Culinária Regional"Descrição: Oficinas práticas onde os participantes aprendem a preparar pratos típicos da região Norte, utilizando ingredientes locais e técnicas tradicionais.Classificação Indicativa: A partir de 12 anosDegustaçõesTema: "Sabores do Norte"Descrição: Sessões de degustação com pratos elaborados por chefs locais, permitindo que os participantes experimentem uma variedade de sabores da culinária amazônica.Classificação Indicativa: LivreEspetáculo MusicalTema: "Música e Gastronomia"Descrição: Apresentação de artistas regionais que celebram a cultura local através da música, criando um ambiente animado e envolvente durante o festival.Classificação Indicativa: LivreVisitas SensoriaisTema: "Descobrindo Aromas e Texturas"Descrição: Atividades interativas para pessoas com deficiência visual, onde poderão explorar aromas e texturas de ingredientes, proporcionando uma experiência sensorial enriquecedora.Classificação Indicativa: LivreAudiodescrição e LibrasTema: "Acessibilidade na Cultura"Descrição: Serviços de audiodescrição para eventos e intérpretes de Libras em todas as palestras e apresentações, garantindo que todos possam participar plenamente.Classificação Indicativa: LivreEncerramento do FestivalTema: "Celebração da Culinária e Cultura"Descrição: Grande show de encerramento com apresentações de música e dança, reunindo todos os chefs e artistas em uma celebração da cultura amazônica.Classificação Indicativa: LivreEsses produtos buscam não apenas entreter, mas também educar e promover a interação entre os participantes, tornando "O Chef Urbano" uma experiência completa e enriquecedora.

Objetivo Geral Promover o "O Chef Urbano" como o maior festival gastromusical do Norte, com o intuito de celebrar e valorizar a culinária local, proporcionando experiências inesquecíveis aos participantes, fortalecer a economia regional e engajar a comunidade em torno da gastronomia e cultura, consolidando Manaus como um destino de destaque no cenário gastronômico nacional. Objetivos Específicos Valorizar a Culinária Local: Realizar demonstrações e degustações de pratos típicos da região Norte, destacando ingredientes e técnicas culinárias autênticas.Atrair um Público Diversificado: Desenvolver estratégias de marketing para alcançar diferentes públicos, incluindo famílias, jovens e turistas, com uma programação acessível e atrativa. Promover Chefs e Restaurantes: Oferecer espaço para chefs locais apresentarem suas criações, fortalecendo sua reputação e promovendo os estabelecimentos participantes. Realizar Workshops e Palestras: Organizar atividades educativas sobre gastronomia, nutrição e sustentabilidade, proporcionando conhecimento prático aos participantes. Fomentar o Turismo: Criar pacotes e promoções que incentivem a visitação a Manaus durante o período do festival, colaborando com agências de turismo e hotéis locais. Implementar Práticas Sustentáveis: Adotar ações que minimizem o impacto ambiental do evento, como a gestão de resíduos e o uso de materiais recicláveis.Fortalecer Parcerias Estratégicas: Estabelecer colaborações com instituições de ensino, empresas do setor alimentício e influencers, ampliando a visibilidade e o impacto do festival. Coletar Feedback: Realizar pesquisas de satisfação com os participantes e expositores, utilizando os dados para aprimorar futuras edições do evento.

A utilização do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais, conforme estabelecido pela Lei nº 8.313/91, é fundamental para a viabilização do festival "O Chef Urbano". Esta lei oferece uma oportunidade única de captação de recursos para iniciativas que promovem a cultura e a gastronomia, áreas que estão intrinsecamente ligadas à identidade e à riqueza da diversidade cultural brasileira. Incisos do Art. 1º da Lei 8.313/91 O projeto se enquadra nos seguintes incisos do Art. 1º da referida lei: I: Apoiar a produção e a difusão das manifestações culturais brasileiras, através da promoção de um festival que destaca a culinária local e regional.III: Fomentar a formação de público e a democratização do acesso à cultura, proporcionando experiências que envolvem diferentes segmentos da sociedade e estimulam a interação entre os participantes.Objetivos do Art. 3º da Lei 8.313/91 A implementação do festival "O Chef Urbano" contribuirá para os seguintes objetivos do Art. 3º da norma: I: Promover o desenvolvimento cultural da sociedade, ao incentivar a valorização da culinária e das tradições locais, gerando um senso de pertencimento e orgulho na comunidade.II: Estimular a formação de artistas e a capacitação de profissionais do setor gastronômico, através de workshops e atividades educativas que ampliam o conhecimento e as habilidades dos participantes.IV: Incentivar o intercâmbio cultural e a diversidade, ao reunir chefs, músicos e artistas de diferentes origens, promovendo um ambiente de troca e aprendizado.Portanto, a utilização da Lei de Incentivo à Cultura é essencial não apenas para garantir a viabilidade financeira do festival, mas também para assegurar que este projeto contribua de maneira significativa para o fortalecimento da cultura gastronômica e para a promoção da cidade de Manaus como um destino cultural e turístico de destaque.

Fomento ao Empreendedorismo e Valorização de Músicos LocaisUma das principais metas do festival "O Chef Urbano" é fomentar o empreendedorismo entre músicos e bandas locais, proporcionando um espaço para que esses artistas possam se destacar e expandir suas oportunidades de atuação no mercado. Essa iniciativa é significativa por várias razões: Visibilidade para Artistas Locais: O festival oferecerá um palco para apresentações de músicos e bandas da região Norte, permitindo que se apresentem para um público amplo e diversificado. Essa visibilidade é essencial para o crescimento de suas carreiras e para a valorização da cultura musical local.Networking e Parcerias: Durante o evento, os artistas terão a oportunidade de interagir com outros músicos, produtores e representantes da indústria musical. Esse networking pode levar a colaborações futuras, contratações e parcerias que ampliem suas perspectivas profissionais.Workshops e Capacitação: Serão oferecidos workshops voltados para músicos, abordando temas como marketing pessoal, gestão de carreira e produção musical. Essas atividades visam equipar os artistas com habilidades práticas para gerenciar suas carreiras de forma mais eficaz.Promoção de Produtos e Serviços: O festival incluirá uma área dedicada a estandes de artistas locais, onde poderão vender seus produtos, como CDs, camisetas e outros itens relacionados à sua música. Isso não apenas gera renda, mas também fortalece a conexão entre artistas e o público.Criação de uma Rede de Apoio: Através da inclusão de músicos e bandas no festival, será criada uma rede de apoio que estimula o desenvolvimento de uma cena musical vibrante na região. Isso pode resultar em eventos futuros, festivais anuais e uma comunidade cultural mais unida.Documentação e Registro: O festival contará com gravações de todas as apresentações, que poderão ser utilizadas pelos artistas como material de divulgação. Esse registro é valioso para portfólios e para promover o trabalho deles nas plataformas digitais.Essas iniciativas não apenas ajudam os músicos a crescerem como indivíduos e profissionais, mas também contribuem para o fortalecimento da identidade cultural da região, promovendo a diversidade musical e a riqueza das tradições locais. O festival "O Chef Urbano" se posiciona, assim, como um catalisador para o desenvolvimento cultural e econômico da comunidade.

Detalhamento Técnico dos Produtos do Projeto "O Chef Urbano" 1. PalestrasTema: "A Gastronomia e a Sustentabilidade"Paginação: 10 páginas (material de apoio impresso)Duração: 1 hora por palestraMaterial: Projetor, microfone, materiais impressos para os participantes (folders com informações)Projeto Pedagógico: Apresentação com slides, discussão interativa, espaço para perguntas e respostas. Enfoque em práticas sustentáveis e uso de ingredientes locais. 2. WorkshopsTema: "Culinária Regional"Paginação: 8 páginas (manual do participante)Duração: 2 horas por oficinaMaterial: Utensílios de cozinha, ingredientes, aventais, material didático impressoProjeto Pedagógico: Aprendizado prático, divisão em grupos para execução de receitas, feedback dos chefs e apresentação dos pratos preparados. Enfoque na técnica e no sabor regional. 3. DegustaçõesTema: "Sabores do Norte"Paginação: 5 páginas (informativo sobre os pratos)Duração: 3 horas (distribuído ao longo dos dias do festival)Material: Estandes de degustação, utensílios descartáveis, material informativo sobre cada pratoProjeto Pedagógico: Demonstrações ao vivo dos chefs, com explicações sobre os ingredientes e sua origem. Interação com os participantes, incentivando a troca de experiências. 4. Espetáculo MusicalTema: "Música e Gastronomia"Paginação: 1 página (programação do espetáculo)Duração: 2 horasMaterial: Palco, sistema de som, iluminação, instrumentos musicaisProjeto Pedagógico: Apresentação de artistas locais, com uma introdução sobre a influência da música na cultura amazônica. Espaço para a participação do público. 5. Visitas SensoriaisTema: "Descobrindo Aromas e Texturas"Paginação: 6 páginas (material informativo sobre a atividade)Duração: 1 hora por grupoMaterial: Ingredientes diversos para exploração sensorial, guias, materiais informativos sobre os saboresProjeto Pedagógico: Atividade interativa guiada, onde participantes exploram texturas e aromas. Enfoque na sensibilização e na inclusão. 6. Audiodescrição e LibrasTema: "Acessibilidade na Cultura"Paginação: 2 páginas (informações sobre acessibilidade)Duração: Contínua durante todas as atividadesMaterial: Equipamentos de audiodescrição, intérpretes de Libras, material informativo sobre a acessibilidade do eventoProjeto Pedagógico: Inclusão de participantes com deficiência auditiva e visual em todas as atividades, com atenção especial à comunicação e interação. 7. Encerramento do FestivalTema: "Celebração da Culinária e Cultura"Paginação: 3 páginas (programação do encerramento)Duração: 2 horasMaterial: Palco, sistema de som, iluminação, materiais de palco para performancesProjeto Pedagógico: Apresentações coletivas de artistas e chefs, com uma narrativa sobre a importância da cultura amazônica. Envolvimento do público na celebração final. Esse detalhamento técnico garante que cada produto do festival seja bem estruturado e atenda aos objetivos pedagógicos e de inclusão, proporcionando uma experiência enriquecedora para todos os participantes.

Acessibilidade Física Para garantir que todos os participantes possam usufruir do festival "O Chef Urbano", serão implementadas diversas medidas de acessibilidade física, incluindo: Rampas de Acesso: Rampas em todas as entradas e saídas do evento, facilitando a locomoção de pessoas com mobilidade reduzida.Banheiros Adaptados: Banheiros acessíveis, equipados com barras de apoio e espaço adequado para manobra de cadeiras de rodas.Sinalização Táctil: Guias táteis ao longo do espaço do festival, permitindo que pessoas com deficiência visual se orientem com segurança.Assentos Reservados: Áreas de assentos reservadas para pessoas com deficiência e seus acompanhantes, garantindo conforto e visibilidade durante as apresentações. Acessibilidade de ConteúdoPara assegurar que a experiência do festival seja inclusiva e compreensível para todos, as seguintes medidas de acessibilidade de conteúdo serão adotadas: Intérpretes de Libras: Presença de intérpretes de Língua Brasileira de Sinais (Libras) em todas as palestras e apresentações, garantindo que pessoas surdas possam acompanhar as atividades.Material em Braille: Disponibilização de materiais informativos e programações em Braille, permitindo o acesso à informação por pessoas com deficiência visual.Audiodescrição: Serviços de audiodescrição para eventos principais, proporcionando uma descrição detalhada das atividades e performances para participantes com deficiência visual.Legendas Descritivas: Todos os vídeos e apresentações audiovisuais terão legendas descritivas, assegurando que informações essenciais sejam compreendidas por pessoas com deficiência auditiva.Visitas Sensoriais: Realização de visitas sensoriais guiadas, onde participantes poderão explorar os aromas, texturas e sabores dos pratos de forma interativa e inclusiva.Essas iniciativas visam garantir que o festival "O Chef Urbano" seja um evento acessível e acolhedor para todos, promovendo a inclusão e a diversidade em todas as suas dimensões.

Democratização de Acesso Distribuição e Comercialização dos ProdutosO festival "O Chef Urbano" adota uma abordagem inclusiva para a distribuição e comercialização dos produtos, visando garantir que todos os participantes tenham acesso às experiências gastronômicas e culturais oferecidas: Venda de Ingressos Acessíveis: Serão disponibilizados ingressos a preços populares, além de um número limitado de ingressos gratuitos para estudantes e pessoas em situação de vulnerabilidade social, permitindo que um público diversificado possa participar.Estandes de Food Trucks: Os produtos alimentícios serão comercializados em estandes de food trucks, com opções variadas a preços acessíveis, garantindo que todos possam experimentar diferentes pratos sem comprometer o orçamento.Cartão de Consumo: Implementação de um sistema de cartão pré-pago, permitindo que os participantes façam compras de forma rápida e prática, sem filas longas.Medidas de Ampliação de AcessoAlém das práticas de comercialização, o festival também promoverá várias ações para ampliar o acesso e a participação: Ensaio Aberto: Durante o festival, algumas apresentações e workshops serão realizados em formato de ensaio aberto, permitindo que o público assista gratuitamente e tenha uma amostra do que está por vir, incentivando a participação nas atividades.Oficinas Paralelas: Serão oferecidas oficinas gratuitas em horários alternativos, abordando temas como culinária saudável, técnicas de cozinha e sustentabilidade, incentivando a participação da comunidade local e a troca de conhecimento.Transmissão pela Internet: As principais atividades do festival, como palestras, apresentações de chefs e shows musicais, serão transmitidas ao vivo pela internet, permitindo que pessoas que não puderem comparecer fisicamente tenham a oportunidade de acompanhar o evento em tempo real.Essas iniciativas visam garantir que o festival "O Chef Urbano" não apenas ofereça experiências gastronômicas, mas também se torne um espaço inclusivo, onde todos possam participar e desfrutar da cultura local, independentemente de sua condição social ou de acesso.

Atividade do Dirigente e da Instituição ProponenteA atividade principal que Talles Luna, como dirigente do projeto, realizará é a Direção Geral do Festival "O Chef Urbano". Sua função será coordenar todas as etapas do evento, desde a pré-produção até o encerramento, garantindo que cada detalhe seja executado com excelência. Entre suas responsabilidades estão: Planejamento Estratégico: Desenvolver a visão e o conceito do festival, assegurando que todos os elementos estejam alinhados aos objetivos do evento.Gestão de Equipes: Liderar a equipe de produção, incluindo coordenação de voluntários, fornecedores e parceiros, garantindo uma comunicação eficaz e colaboração em todas as áreas.Supervisão da Programação: Monitorar a execução da programação, ajustando conforme necessário para garantir a fluidez e o sucesso do evento.Relacionamento com Stakeholders: Manter uma relação próxima com patrocinadores, chefs, artistas e autoridades locais, assegurando um apoio contínuo e engajamento.Currículo Resumido dos Principais Participantes Direção GeralTalles Luna Formação: Engenharia Civil (Universidade Luterana do Brasil - Ulbra); Gestão, Comunicação e Eventos (Rock in Rio Academy); Gestão de Megaeventos (ESPM TECH); PhD em Eventos (ESPM TECH); Business English (San Diego, CA); Gestão de Negócios (TPC Training, Orlando).Experiência: Idealizador e fundador da RLX Eventos, com experiência em eventos de grande porte, incluindo o festival "Chef Urbano", Arena Record e Festival NEMA. Participou da gestão de eventos esportivos, como as Eliminatórias da Copa do Mundo 2021 e o Torneio Internacional Feminino de Seleções. Reconhecido por aliar estratégias modernas à proatividade e por seu networking no setor. Coordenação GeralGabriel Brasil Geraldo Formação: Administração (Faculdade Martha Falcão); Especialização em Gestão Empresarial (Devry/FGV).Experiência: Empresário com mais de 10 anos de atuação no ramo moteleiro como sócio-diretor de uma renomada rede de motéis em Manaus/AM. Também é sócio do Grupo Ancho, que opera restaurantes de alta gastronomia, incluindo Ancho Steak Burger e Bona Cucina Italiana. Sua experiência no setor de gastronomia e eventos traz uma visão multifacetada e expertise valiosa para a coordenação do festival. Coordenação de projeto Administrador. Willes Cardoso de Oliveira Graduação em Administração pela Universidade Luterana do Brasil (2011), com registro CRA-AM N 1-8526/RD. Ele tem MBA em Gestão de Negócios, Controladoria e Finanças Corporativas pelo Instituto de Pós Graduação (IPOG) e é especialista em Empreendedorismo pela Fundação Instituto de Administração (FIA).Atualmente, Adm. Willes Cardoso de Oliveira atua como Conselheiro de Administração da Federação de Judô do Amazonas, Conselheiro do Sindicato dos Músicos, Secretário Executivo da Federação de Jiu-jitsu do Amazonas, Tesoureiro do Instituto Procultura do Amazonas e é o CEO da empresa Registro Empresarial. Ele se dedica à orientação empresarial nas áreas estratégicas, táticas e operacionais, utilizando sua vasta experiência para apoiar o desenvolvimento de negócios e iniciativas culturais. Contribuição VoluntáriaAlém de suas funções gerenciais, Talles Luna,Gabriel Brasil Geraldo e Willes Cardoso, também se comprometerão a participar ativamente como voluntários nas atividades do festival, incluindo a recepção de participantes, supervisão de workshops e interações com o público. Essa participação prática visa fortalecer a relação com a comunidade e garantir que o evento atinja seus objetivos de inclusão e valorização da cultura local.

Projeto arquivado em razão da omissão do proponente na regularização da ocorrência: Agência/Dv inválido, o que impediu a abertura das contas e a continuidade processual. Eventual desarquivamento poderá ser solicitado em até 30 dias pelo email salic@cultura.gov.br.