Saberes e Sabores do Piauí

Realizar 10 cursos na área de Artesanato e Gastronomia com foco no desenvolvimento artístico-cultural na comunidade Morros, periferia de Teresina, Piauí.

O projeto "Saberes e Sabores do Piauí" tem como objetivo promover e valorizar a cultura regional e o desenvolvimento econômico local por meio de cursos nas áreas de artesanato, gastronomia e empreendedorismo cultural. A proposta abrange a realização de cinco cursos de artesanato, nos quais os participantes terão a oportunidade de aprender a confeccionar vasos de cerâmica, arranjos florais, crochê, string art e sabonetes artesanais, resgatando e reinventando técnicas tradicionais. Na área de gastronomia, serão oferecidos quatro cursos práticos dedicados aos doces regionais, comida de terreiro, culinária nordestina e panificação piauiense, com o intuito de valorizar a culinária típica e promover a sustentabilidade dos ingredientes locais. Além disso, um curso de empreendedorismo cultural será realizado para capacitar os participantes em estratégias de negócios voltadas para a economia criativa, incentivando a geração de renda e o fortalecimento das tradições culturais da região.

-Realizar 5 cursos da área de Artesanato: Vasos de cerâmica; Arranjos Florais; Crochê; String Art e Sabonetes Artesanais; -Realizar 4 cursos da área de Gastronomia: Doces Regionais; Comida de Terreiro; Comida Nordestina e Panificação piauiense; -Realizar 1 curso de Empreendedorismo Cultural;

O projeto se alinha com os princípios da Lei 8313/91 I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro; VII - desenvolver a consciência internacional e o respeito aos valores culturais de outros povos ou nações; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País.

Cursos de Artesanato Produtos: 5 cursos, com as seguintes modalidades: Vasos de Cerâmica, Arranjos Florais, Crochê, String Art e Sabonetes Artesanais.Paginação: Cada curso será composto por um manual ilustrado em PDF (20 páginas) e um kit de apoio com materiais de referência específicos para cada técnica.Duração: Cada curso terá uma carga horária de 20 horas, divididas em 5 encontros de 4 horas cada.Material: Materiais específicos de cada técnica serão fornecidos aos participantes, incluindo argila, fios de crochê, linhas, moldes de madeira, saboneteiras, óleos essenciais, entre outros. Todos os cursos terão suporte audiovisual, com vídeos instrutivos complementares.Projeto Pedagógico: A estrutura pedagógica será orientada para a valorização de técnicas manuais e o resgate de práticas artesanais regionais, com foco em incentivar a criatividade e a capacitação técnica para a produção de peças que possam ser comercializadas.Cursos de Gastronomia Produtos: 4 cursos: Doces Regionais, Comida de Terreiro, Comida Nordestina e Panificação Piauiense.Paginação: Apostilas digitais de 15 páginas para cada curso, detalhando as receitas, origem cultural dos pratos e sugestões de apresentação.Duração: Cada curso terá uma carga horária de 16 horas, distribuídas em 4 encontros de 4 horas, sendo 50% teórico (história e cultura da gastronomia regional) e 50% prático (preparo das receitas).Material: Ingredientes específicos para cada prato (fornecidos nos dias das aulas), além de utensílios e equipamentos de cozinha para o preparo das receitas.Projeto Pedagógico: O projeto pedagógico foca na preservação da culinária local e na contextualização dos pratos dentro da cultura regional. Cada aula integra a história do prato, a relevância dos ingredientes e orienta os participantes sobre a apresentação e os cuidados com a higiene no preparo de alimentos.Curso de Empreendedorismo Cultural Produtos: 1 curso de introdução ao empreendedorismo na economia criativa, voltado para artesãos e profissionais da gastronomia.Paginação: Manual prático de 25 páginas, incluindo guias sobre gestão financeira, planejamento, marketing digital e estratégias de venda.Duração: O curso terá 12 horas, divididas em 3 encontros de 4 horas.Material: Apostilas com conteúdo teórico, planilhas para organização financeira, modelos de plano de negócio e material de apoio digital sobre estratégias de branding e uso de redes sociais.Projeto Pedagógico: A estrutura pedagógica enfatiza o desenvolvimento de habilidades em gestão, estratégias de divulgação e acesso ao mercado, com o objetivo de estimular a autonomia dos participantes na condução de seus próprios negócios.

PRODUTO: OFICINAS/CURSOSACESSIBILIDADE NO ASPECTO ARQUITETÔNICO: rampas, corrimão, banheiros adaptados.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Autodescrição dos professores e do espaço.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Intérprete de libras em todas as sessões.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES INTELECTUAIS: Monitores treinados para auxiliar esse público em todos os eventos.

Inciso/medida do art. 28 da IN nº 01/2023 abaixo será adotada no projeto: I - Todas as ações são GRATUITAS. IV - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais das palestras com a participação de pensadores importantes da contemporaneidade brasileira sobre a arte e suas relações e atravessamentos. Ação presencial e virtual (com transmissão pelo youtube e disponibilização de vídeo). VI - realização, gratuita, de 10 cursos. X - Ações formativas com inscrição prévia e seleção pelo perfil, garantindo percentual de 30% das vagas ofertadas para pessoas trans, negras, indígenas e de baixa renda.

Luciane Bringel Profissional ligada à Arte e ao Empreendedorismo, com experiência informal em culinária típica nordestina, produção de doces e salgados, preparação e organização de eventos Coffee Break e forjar trabalhos com artesanato Floral. Contando com habilidade na liderança, comunicação e efetividade nas funções. Recentemente operacionalizou os projetos Teresina Criativa, realizado pela FWF em outubro de 2022 e a Orquestra Jovem de União em 2023. Paulo Diogo Andrade de Sousa (Produtor) Diogo Andrade é produtor cultural, conhecido por sua habilidade excepcional de reunir talentos diversos e criar equipes colaborativas e apaixonadas. Sua capacidade de comunicação eficaz permite que ele transforme ideias em realidade, coordenando todos os aspectos da produção, desde a pré-produção até a pós-produção, com grande expertise. Idealizou e produziu o projeto de formação “Tradições da Culinária da comunidade pé da serra” em 2022 e em 2023 produziu o projeto de cultura popular “Resgate a culinária afro diaspórica do quilombo Mimbó”. Atualmente, trabalha na produção de exibições do recém lançado documentário “Afrofuturismo ART DOC”. Antonio Ferreira de Carvalho Filho (Assessoria de projetos): Assessor de projetos graduado em Engenharia Civil, e Pós-graduando em Inovação (IFPI) e Arte Contemporânea (UFPel). Já coordenou projetos na área de artes visuais, dentre eles os projetos Coleção Afrofuturismo na periferia de Teresina e Festival Afrofuturismo do Piauí, ambos realizados em 2022. Como documentarista, desenvolve pesquisas abrangendo: cultura periférica e estética como estratégia de transformação política na periferia, sempre com um olhar atento aos territórios marginalizados e suas expressões culturais. Em 2023, dirigiu e roteirizou o filme “Afrofuturismo ART DOC”.

PROJETO ARQUIVADO.