BRASIL DESPERDIÇADO

O projeto "BRASIL DESPERDIÇADO" envolve a produção de um filme documentário média-metragem, com aproximadamente 70 minutos de duração em 4k, que busca revelar o dano socioambiental causado pelo desperdício de alimentos e botar em quadro os movimentos da sociedade que atuam na construção de alternativas. Será trabalhada a ideia de documentário expandido, com a geração de produtos complementares: website (com a função de agregar os conteúdos em um só lugar); cartilha digital (material educativo de apoio); e podcast (apresentando o problema do desperdício de alimentos no Brasil, examinando suas causas, consequências e possíveis soluções). O acesso a todos os produtos será gratuito.

O documentário “BRASIL DESPERDIÇADO” apresentará o problema do desperdício de alimentos no Brasil, examinando suas causas, consequências e possíveis soluções. A intenção é alertar e conscientizar sobre o impacto social, econômico e ambiental do desperdício, além de destacar iniciativas que buscam mitigar esse problema. Serão apresentadas histórias inspiradoras de indivíduos e comunidades envolvidas em cada uma das etapas da cadeia de produção e consumo de alimentos, incluindo agricultores, distribuidores, comerciantes e consumidores, amparados pelo olhar de especialistas no assunto. O filme evidenciará projetos e iniciativas que estão fazendo a diferença na redução do desperdício, mostrando como as ações de hoje podem moldar um sistema alimentar mais sustentável. Estruturado com base no conceito de “documentário expandido”, que leva a discussão sobre seus temas para outros espaços e mídias além da narrativa do filme, o filme de média-metragem “BRASIL DESPERDIÇADO” articulará a produção entrelaçada de diversos conteúdos complementares. O website do documentário será o epicentro dessa produção, ao organizar, em primeiro lugar, informações sobre o próprio filme; serão ali destacadas, por exemplo, vídeo-pílulas (de 1 a 2 minutos) extraídas do trabalho de captação e que esclarecerão pontualmente ideias, conceitos e informações cruciais relacionadas a esse campo. No website, será possível ainda ouvir os episódios de um podcast (a ser oferecido também nas plataformas especializadas nesse formato). Nesses episódios, através das conversas e histórias trazidas, os convidados irão explorar e aumentar o conhecimento sobre o desperdício de alimentos no Brasil e suas implicações, buscando inspirar mudanças nas práticas individuais e institucionais relacionadas ao manuseio e consumo de alimentos. Estará disponível também o download de uma cartilha para uso educacional, voltada a escolas, professores e gestores de órgãos públicos interessados em incluir os temas do documentário em aulas, disciplinas e atividades extracurriculares. Classificação indicativa de todos os produtos do projeto: livre para todas as idades.

Objetivo Geral Produzir filme de média-metragem com 70 minutos de duração, sendo um documentário de impacto com caráter reflexivo que propõe uma investigação profunda sobre os fatores que levam ao desperdício significativo de recursos ao longo da cadeia de produção e consumo de alimentos. Pretende-se ir além, evidenciando alternativas eficazes e de grande impacto positivo, muitas delas simples e acessíveis. Objetivos Específicos A. FILME DOCUMENTÁRIO DE MÉDIA-METRAGEM (70 minutos): - Produzir e finalizar o filme documentário de média-metragem 4k digital, com aproximadamente 70 minutos, intitulado BRASIL DESPERDIÇADO; - Disponibilizar o filme na íntegra e gratuitamente na plataforma digital DOC STATION PLAY; - Alcançar cerca de 3.400 espectadores por meio de exibições virtuais. B. OBRA EXIBIDA: - Realizar sessões de exibição do filme em organizações de ensino públicas (escolas e universidades) e em organizações sociais ligadas aos temas do documentário; - Alcançar cerca de 1.200 espectadores por meio de exibições presenciais. C. WEBSITE: - Criar e difundir website a fim de agregar os conteúdos referentes ao filme; - Alcançar 1.000 pessoas por meio do website. D. PODCAST: - Produzir um podcast a fim de apresentar a problemática do desperdício de alimentos no Brasil e suas implicações, com 5 episódios de 40 minutos; - Alcançar 500 pessoas por meio do podcast. E. CARTILHA DIGITAL: - Criar uma cartilha digital, escrita como um material educativo de apoio para facilitar e propor formas de introduzir o tema em salas de aula; - Alcançar 100 pessoas por meio da cartilha digital.

O projeto "BRASIL DESPERDIÇADO" envolve a produção de um filme documentário em 4k de aproximadamente 70 minutos, com o objetivo de atentar para o impacto social, econômico e ambiental do desperdício de alimentos no Brasil e destacar iniciativas que buscam mitigar esse problema. O média-metragem parte de uma premissa simples: a população mundial cresce 1,2% ao ano. Com mais de 9 bilhões de habitantes projetados para 2050, a demanda por alimentos aumentará drasticamente, enquanto os recursos naturais se tornarão cada vez mais escassos. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), apenas aumentar a produção de alimentos não será suficiente para garantir comida para todos nesse futuro próximo. O relatório estabelece que atualmente 10% da população mundial passa fome _ um em cada dez. A humanidade enfrenta um desafio complexo, que exige um conjunto de soluções, não apenas uma ação isolada. Reduzir o desperdício de alimentos emerge como uma das ações mais urgentes para assegurar o direito humano mais básico: alimentar-se. Nos últimos vinte anos, um conjunto de políticas públicas, associado ao crescimento econômico, deu ao Brasil um certo protagonismo, tornando-se o maior exportador de 7 tipos de alimentos do mundo de acordo com o relatório da BTG Pactual. Essa liderança estratégica deveria vir acompanhada de um processo eficiente de governança e conscientização, o que ainda não ocorre. É necessário mudar radicalmente a maneira como o país trata esses recursos, transformando práticas de plantio, armazenamento, processamento, embalagem, transporte, padronização, legislação, venda, consumo e descarte. O documentário se baseia em dois conceitos-chave: Perda e Desperdício. Perda refere-se a tudo que não é aproveitado na cadeia de alimentos desde o plantio até o processamento (cultivo, colheita, estocagem, transporte). Desperdício ocorre quando os alimentos chegam às centrais de distribuição e seguem para seu destino final: as bocas ou os cestos de lixo dos consumidores. No Brasil, de todo alimento que deixa de ser consumido, 60% é considerado perda e 40% desperdício. A sociedade brasileira descarta diariamente 41 mil toneladas de alimento. Quantidade suficiente para dar de comer a 25 milhões de pessoas por dia. Um paradoxo assustador tendo em vista que ainda há, aproximadamente, 10 milhões de brasileiros em situação de fome. Desde o momento em que o agricultor semeia sua terra até as sobras que deixamos em nossos pratos, desperdiçamos um terço dos alimentos que produzimos. Isso significa que recursos valiosos, como água, insumos agrícolas, energia elétrica, combustível e trabalho, estão sendo perdidos. Além disso, o desperdício aumenta a pressão sobre o meio ambiente. A agricultura é responsável por 12 a 14% das emissões de gases de efeito estufa, podendo chegar a 30% se considerarmos toda a cadeia do agronegócio e a conversão de novas áreas para produção. O desperdício de alimentos é também rotina nas redes varejistas, onde o conflito entre valor estético e valor nutricional é evidente. Mercados exibem pilhas perfeitas de frutas e hortaliças sob iluminação pensada para impulsionar vendas, enquanto toneladas de alimentos fora dos padrões são descartadas. Esses padrões geram desperdício desde os locais de produção até os supermercados. "Não há um sistema formal de doações de alimentos no Brasil. As poucas iniciativas funcionam de maneira semi-informal", afirma o economista da Unicamp, Walter Belik. BRASIL DESPERDIÇADO busca desnudar o processo que leva ao descarte de mais de um terço dos alimentos produzidos. O documentário pretende empoderar as audiências, mostrando um mundo em transformação através da articulação de uma rede de alternativas de combate ao desperdício de alimentos. Nesse sentido, o documentário é um compromisso com processos de mudança que permitem um diálogo e convívio mais coerente com o que está ao nosso redor. O projeto se enquadra nos seguintes incisos do Art. 1º da Lei 8313/91: "Art. 1° Fica instituído o Programa Nacional de Apoio à Cultura (Pronac), com a finalidade de captar e canalizar recursos para o setor de modo a: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; [...]" E tem por finalidade, dentre as elencadas no Art. 3º da Lei 8313/91: "[...] II - fomento à produção cultural e artística, mediante: a) produção de discos, vídeos, obras cinematográficas de curta e média metragem e filmes documentais, preservação do acervo cinematográfico bem assim de outras obras de reprodução videofonográfica de caráter cultural. [...]" A partir do exposto, entende-se que o projeto se encaixa na referida lei, pois objetiva a produção de obra cinematográfica de média-metragem, utilizando da pesquisa e criação artística sobre histórias de indivíduos, grupos, empresas, ONGs, pesquisadores, dentre outros, que colocaram suas práticas e trabalho no sentido de minimizar a perda e o desperdício ao longo da cadeia de produção de alimentos. Nesse sentido, o documentário pretende ser uma referência em conscientização, educação e tomada de decisão.

Profissionais que irão realizar viagens e suas respectivas funções no projeto: - Diretor: Felipe Tomazelli;- Produtor Executivo: Ricardo Martensen;- Operador de som direto: a definir*;- Operador de Câmera: a definir*.- Logger: a definir*. *Por não se enquadrarem às principais funções da ficha técnica e por se tratar de prestadores de serviços específicos, a definição desses profissionais será realizada posteriormente, junto à fase de pré-produção do projeto.

DETALHAMENTO TÉCNICO: O filme documentário "BRASIL DESPERDIÇADO" contará com duração de aproximadamente 70 minutos. A finalização/resolução do filme será 4k digital. Cada diária de filmagem será realizada com: 1 (uma) câmera Panasonic Eva; (um) 1 tripé Manfrotto com cabeça hidráulica; e 4 (quatro) lentes Canon,16-35mm, 50mm, 100mm e 24-70mm. Além disso, será utilizado 1 (um) drone DJI mini 2 4k para uma maior cobertura de imagens. Para a parte de áudio, serão utilizados: 2 (dois) microfones lapelas Sennheiser G4; 1 (um) boom com vara e suporte Sennheiser mk600; e 1 (um) gravador Tascam 4 canais. Os equipamentos de luz serão 3 (três) iluminadores LED Aputure Amaran 200x com tripés, bandoor e softbox. Para logagem do material será utilizado computador MacBook Pro, cartões de memória Sandisk e HDs externos portáteis Seagate. Os sets de filmagem serão organizados em três etapas: a primeira para montagem do set e setup do equipamento; a segunda para a realização de entrevista; e a última dedicada à ação, quando os personagens realizam suas tarefas cotidianas e revelam seu habitat, ética e envolvimento com os temas e assuntos concernentes ao filme. PÚBLICO-ALVO: - Profissionais do setor alimentar (agricultores, distribuidores, comerciantes, chefs de cozinha, gerentes de supermercados e restaurantes);- Políticos e Formuladores de Políticas Públicas;- Organizações voltadas para a segurança alimentar, sustentabilidade, meio ambiente e direitos humanos.- Empresas públicas e privadas de produção e distribuição de alimentos, supermercados, indústrias alimentícias e startups de tecnologia alimentar.- Estudantes de ensino médio e superior, professores e coordenadores pedagógicos de instituições públicas e privadas de ensino. - Formadores de opinião: jornalistas, influenciadores. - Público em geral. ESTRATÉGIAS DE DIVULGAÇÃO: O filme é o ponto de partida para uma série de ações que visam alertar e conscientizar sobre o impacto social, econômico e ambiental do desperdício, além de destacar iniciativas que buscam mitigar esse problema. A estratégia de divulgação passará pela criação de um sítio virtual que vai abrigar conteúdos multimídia: uma série de episódios de podcast e uma cartilha digital como material educativo de apoio para projeções coletivas em escolas, universidades e organizações sociais. Serão criados e difundidos conteúdos extras, como cartazes e trailers. O projeto contará com assessoria de imprensa para alcançar o público de maneira abrangente. As redes sociais serão movimentadas com conteúdos do documentário e sobre a temática trabalhada.

O projeto BRASIL DESPERDIÇADO contará com diversas ações de acessibilidade de acordo com os princípios do Desenho Universal, com os dispositivos previstos na Lei Federal 13.146/15 e no Decreto 9.494/18, em conformidade com o Art. 27 da IN 11/2024. Apresentamos abaixo todas as propostas de acessibilidade pensadas para o projeto, além das estratégias a serem adotadas a título de divulgação/comunicação: A. MÉDIA-METRAGEM: Acessibilidade FÍSICA: não se aplica ao média-metragem por se tratar de um projeto audiovisual com distribuição virtual. B. OBRA EXIBIDA: Acessibilidade FÍSICA: Ao selecionar escolas e instituições para exibição do filme, serão consideradas as formas de acessibilidade física ao espaço: rampas para cadeiras de rodas; banheiros adaptados; portas com a largura adequada para a passagem de cadeira de rodas; áreas de passagem sem obstáculos para a circulação; piso tátil para auxílio na locomoção de deficientes visuais. A. MÉDIA METRAGEM / B. OBRA EXIBIDA: Acessibilidade de CONTEÚDO: o filme estará disponível às pessoas com deficiência visual por meio de audiodescrição e às pessoas com deficiência auditiva por meio de legendas descritivas e LIBRAS. Além disso, o filme contará com legendagem em inglês e espanhol. PRODUTOS COMPLEMENTARES - Website, podcast e cartilha digital: Acessibilidade FÍSICA: o plano de difusão dos materiais complementares website, cartilha digital e podcast é totalmente virtual, não sendo necessário prever medidas de acessibilidade física. Acessibilidade de CONTEÚDO: C. WEBSITE: será criado de forma compatível com vários dispositivos e tecnologias assistivas (para facilitar o uso de softwares de leitura de tela, por exemplo). Algumas medidas serão adotadas, como o uso do VLibras, utilização de contraste alto e descrição de imagens. Será contratado um Consultor de acessibilidade para garantir que o website seja acessível. D. PODCAST: legenda descritiva. E. CARTILHA DIGITAL: arquivo de texto compatível com leitura automática, transposição para audiobook.

A. FILME DOCUMENTÁRIO MÉDIA METRAGEM: A distribuição do filme digitalmente será realizada a partir da plataforma DOC STATION PLAY, que permite o agendamento e licenciamento gratuito da obra para finalidades culturais e educativas. Distribuição do filme totalmente gratuita. Livre para todos os públicos. Previsão de alcance: 3.400 pessoas virtualmente. B. OBRA EXIBIDA: A distribuição presencial do documentário “BRASIL DESPERDIÇADO” será em sessões de exibição para instituições de ensino públicas e privadas, assim como organizações sociais e comunitárias ligadas ao tema. Distribuição do filme totalmente gratuita. Livre para todos os públicos. Previsão de alcance: 1.200 pessoas presencialmente. C. WEBSITE: O projeto contará com uma estratégia de impacto que reúne a produção de materiais complementares que serão disponibilizados de forma gratuita online, reunidos no website do projeto, que será responsável por agregar esses conteúdos - a produção de um podcast e uma cartilha digital. Esses materiais irão circular também nas redes sociais do projeto, da produtora responsável pelo filme e dos profissionais envolvidos. Distribuição do website totalmente gratuita. Livre para todos os públicos. Previsão de alcance do website: 1.000 pessoas. D. PODCAST: Será produzido um podcast com 5 episódios de 40 minutos cada. Nos episódios, os convidados irão explorar e conscientizar sobre o problema do desperdício de alimentos no Brasil, examinando suas causas, consequências e possíveis soluções. Através de conversas envolventes e histórias inspiradoras, o podcast visa engajar ouvintes de todas as idades e incentivar mudanças de comportamento em prol de um sistema alimentar mais sustentável e consciente. Será disponibilizado no website do projeto, gratuitamente. Livre para todos os públicos. Previsão de alcance: 500 pessoas. E. CARTILHA DIGITAL: Será criado um material educativo no formato de uma cartilha digital, que servirá como material de apoio para introduzir o tema do documentário em salas de aula. Será disponibilizado no website do projeto, gratuitamente. Livre para todos os públicos. Previsão de alcance: 100 pessoas. O plano de distribuição da proposta está de acordo com o Artigo 29 da Instrução Normativa publicada em 30 de janeiro de 2024, visando assegurar a democratização do acesso aos produtos resultantes do projeto, observando o seguinte: “I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores [...]; II - mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo; III - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto [...]” Além disso, serão adotadas as seguintes medidas de ampliação de acesso, de acordo com o art. 30 da IN 11/2024: “I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social ou educativo, além do previsto inciso II do art. 29, totalizando 20% (vinte por cento). [...] III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referente ao produto principal, acompanhado com libras e audiodescrição”.

PARALELEPÍPEDO PRODUÇÕES LTDA - Proponente e responsável por todas as decisões operacionais, administrativas e financeiras do projeto A Paralelepípedo Produções é uma produtora voltada para o desenvolvimento e produção de documentários. Seu próximo longa, Kawaiwete Invadidos, está em fase de pós-produção e tem seu lançamento previsto para 2025. Criada por Felipe Tomazelli, a empresa carrega o currículo do diretor com 15 anos de dedicação ao cinema documental. Foi produtora associada do longa “Cine São Paulo (2017), vencedor do Festival de Biarritz e seleção oficial do É Tudo Verdade, AFI Docs e Festival de Brasília. Assim como do curta “Matias” (2014), exibido no Festival da Cracóvia, Camerimage, FICA e AtalntiDoc. Está trabalhando no desenvolvimento do longa Germano Black Society, que ganhou bolsas do IDFA Bertha Fund e do Festival de Gotemburgo. A Paralelepípedo também produz conteúdo documental para instituições como Sesc-Sp, WWF, CINI e Governo do Estado. Direção: Felipe Tomazelli Felipe Tomazelli é diretor, roteirista, pesquisador e montador. Seu primeiro longa, “Cine São Paulo” (2017), ganhou o prêmio de melhor documentário no Festival de Biarritz e foi seleção oficial nos festivais de Brasília, É Tudo Verdade, AFI DOCS e FIDBA. “Confisco” (2020), documentário em que também assina direção, roteiro e pesquisa, estreou na HBO e hoje está disponível na HBO Max. Seus curtas têm passagem por importantes festivais no Brasil e no mundo. Atualmente, assina a produção executiva, pesquisa e roteiro de dois documentários em fase produção. São eles: Kawaiweté Invadidos (contemplado no Edital nº 04/2018 Documentário Afro-brasileiro e Indígena) e Germano Black Society (contemplado com as bolsas de desenvolvimento do ProAC-SP, IDFA Bertha Fund - Holanda - e Göteborg Film Fund - Suécia). Produção Executiva: Ricardo Martensen Diretor, roteirista, montador e fotógrafo. Desde 2012, produz documentários para TV e cinema. Seu primeiro longa-metragem, “Cine São Paulo” (2017), ganhou o prêmio de melhor documentário no Festival de Biarritz e foi selecionado para festivais como É Tudo Verdade, AFI Docs, Brasília e FIDBA. Dirigiu, fotografou e montou o documentário “Confisco” (2020), uma produção da Boutique Filmes para a HBO América Latina. Em 2021, o longa foi ao ar pelo canal e se encontra disponível no streaming da HBO Max. Seu longa em produção, “Sobre Memória e Esquecimento” (Regarding Memory and Neglect), ganhou bolsas do Sundance Documentary Fund, do IDFA Bertha Fund e da Fondation AlterCiné. O projeto também foi selecionado para o DocMontevideo, em 2019, e para o IDFA Project Space em 2020. Em 2019, Ricardo esteve ainda no Berlinale Talents, e foi selecionado para apresentar um projeto no Berlinale Doc Station. Seu mais recente trabalho, o longa “Retomada”, o qual dirigiu, fotografou e montou, foi selecionado para o Festival É Tudo Verdade 2024. Ricardo também é professor na Academia Internacional de Cinema, AIC. Consultoria: Leonardo Brant Leonardo Brant é documentarista, diretor-associado da Deusdará Filmes, produtora independente dedicada a realizar documentários de impacto. Autor dos filmes DESCARTE, COMER O QUÊ? e CTRL-V, é diretor do programa IDADE MÍDIA para o Canal Futura e co-dirigiu a série UTOPIA BRASIL, para o CineBrasilTV. Atuou como produtor executivo dos filmes DE PEITO ABERTO e CIBERNÉTICAS, de Graziela Mantoanelli. Atuou durante duas décadas como pesquisador cultural, consultor, palestrante e autor de livros sobre políticas e mercado cultural, entre eles O PODER DA CULTURA (Editora Peirópolis, 2009). Ao longo de sua carreira criou e desenvolveu inúmeros projetos, empresas e organizações sociais no Brasil e no exterior. Projeto Gráfico / Animação: Rafael Prado Formou-se em Produção de Áudio e Vídeo pela Escola Técnica Estadual Jornalista Roberto Marinho, em 2016, mesmo ano em que foi contemplado pelo ProAC Editais Nº 26/2016, com o projeto “Historinhas Coloridas: por uma infância sem preconceitos”, híbrido de documentário e animação. Em 2020, junto ao coletivo “Contadores de Lá & Cá”, recebe uma premiação pelo Edital Arte do Quilombo, da Fundação Cultural Palmares, com o videoprojeto animado “Sons Que Falam De Lá E Contam De Cá”. Contemplado pela Lei Aldir Blanc, lança o Lyric Video em animação da música “Rainha Tereza”. Ao final de 2020, foi premiado no Edital ProAC LAB Nº 56/2020, cuja verba da premiação foi integralmente direcionada para o projeto audiovisual infantil TV Artrópoda (DVD “Cante, Aprenda e Curta!”). Atualmente, soma cerca de 10 (dez) propostas aprovadas em editais públicos, com experiência em projetos culturais de incentivo federal, estadual e municipal.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.