GRÃOS DA HISTÓRIA - A SAGA DO CAFÉ

Grãos da História, "A Saga do Café" é um documentário, de 70' no formato 4k, que viaja às origens do café em busca dos traços históricos, mitológicos, lendários e factuais; ouve a história e as "estórias", conhecer personagens e estudiosos, reencontra conexões aparentemente perdidas e refaz a jornada milenar que essa planta fez, das montanhas africanas para o resto do globo.

“A Saga do Café”, um documentário que viaja às origens do café em busca dos traços históricos, mitológicos, lendários e factuais; ouve a história e as “estórias”, conhece personagens e estudiosos, reencontra conexões aparentemente perdidas e refaz a jornada milenar que essa planta fez, das montanhas africanas para o resto do globo, tendo o Brasil com o maior produtor mundial e o segundo maior consumidor. Classificação Livre.

OBJETIVOS GERAL - "A Saga do Café no Brasil" é um filme ambicioso, que viaja a diferentes regiões do país em busca das origens e da história da bebida mais famosa do mundo em nosso território. Como o Brasil se tornou uma força mundial no cultivo e consumo de café em menos de 100 anos? Como a produção evoluir do século XIX até os dias de hoje? Qual o futuro da bebida e da produção? Como acompanhar os avanços científicos e tecnológicos e, ao mesmo tempo, entender as nuances e a sofisticação que hoje cercam o café mundial? De Rondônia ao Paraná, do espírito Santo a Minas Gerais, da Bahia a São Paulo. A saga do café em nosso país se mistura com nossa própria história. Desvendar a primeira é compreender uma parte fundamental da segunda. Em todos esses lugares, a pequena equipe de documentaristas encontra personagens, lendas, fatos históricos, pequenos rituais e grandes eventos. Estudar o passado é peça-chave para compreender o presente e pensar no futuro. Assim, o filme pretende lançar um olhar retrospectivo apenas na medida em que tenta compreender aquilo que é atual. Portanto, esse é um documentário que se passa no presente, com as histórias que fazem o café de hoje e de amanhã, mas que não esquece suas raízes. A ideia é construir uma compreensão dessa saga, com a ajuda de personagens e suas histórias pessoais, estudiosos, artistas, cientistas e pensadores. Imersos nessa cultura, viajar às paisagens que trouxeram o café à vida no país, das plantações e fazendas, aos mercados e feiras, passando pelos escritórios, laboratórios, portos e transportes. E finalmente chegando às diferentes mesas pelo mundo: das casas mais simples e tradicionais às cafeterias mais cosmopolitas e tecnológicas. O filme pretende, assim, mostrar esse caráter universal de uma bebida que transcendeu culturas para formar sua própria cultura, ainda que carregada de diferentes sotaques e idiossincrasias. Vamos destacar: O Brasil é o maior produtor mundial do grão; O Brasil é o segundo maior consumidor de café no mundo, atrás somente dos Estados Unidos; "Hoje o Brasil já é o maior fornecedor mundial de cafés a partir de 80 pontos, produzidos com responsabilidade social e ambiental e também um consumidor respeitável de cafés de alta qualidade". OBJETIVOS ESPECIFICOS _ Produção e exibição do filme, "A Saga do Café", um documentário de média metragem com 70", no formato 4k, que viaja às origens do café em busca dos traços históricos, mitológicos, lendários e factuais; ouve a história e as "estórias", conhece personagens e estudiosos, reencontra conexões aparentemente perdidas e refaz a jornada milenar que essa planta fez, das montanhas africanas para o resto do globo, tendo o Brasil como o maior produtor mundial e o segundo maior consumidor de café.

O café é hoje a segunda bebida mais consumida em todo mundo, só perdendo para a água em popularidade e alcance. Nos últimos 50 anos, o hábito de tomar uma xícara de café se espalhou em todas as direções, chegando a mercados até então refratários a essa cultura, como o extremo oriente. No entanto, suas origens, tanto lendárias quanto históricas, não são tão conhecidas e remontam há mais de mil e quinhentos anos, indo até os planaltos da Etiópia (nordeste africano) e depois sendo cultivada na península arábica, onde costumava ser chamada de Kahwah ou Cahue, que significa ‘força’. De lá, espalhou-se pelo Oriente Médio, chegando a atual Turquia, que criou lugares próprios para o consumo _ a bebida virava, assim, lugar: o Kiva Han, que atualmente chamamos de "cafeteria". As produções audiovisuais têm o potencial de desfazer estereótipos sobre a agricultura brasileira. Essas narrativas não apenas criam uma conexão emocional entre espectadores estrangeiros e agricultores brasileiros, revelando as histórias por trás dos alimentos, mas também ressaltam a dedicação dos produtores à qualidade e segurança alimentar. Mostrando que as práticas e condutas do plantio no Brasil podem contribuir significativamente para melhorar a comunicação e a imagem de nossos produtos agrícolas. GRÃOS DA HISTÓRIA - "A Saga do Café" é um documentário que viaja às origens do café em busca dos traços históricos, mitológicos, lendários e factuais; ouve a história e as "estórias", conhece personagens e estudiosos, reencontra conexões aparentemente perdidas e refaz a jornada milenar que essa planta fez, das montanhas africanas para o resto do globo. A produção deste documentário de média metragem de 70 minutos, no formato 4k sobre "A Saga do Café" se enquadra LEI Nº 8.313, DE 1991, vejamos: Art. 1°: IX - priorizar o produto cultural originário do País; Art. 3° II - fomento à produção cultural e artística, mediante: a) produção de discos, vídeos, obras cinematográficas de curta e média metragem e filmes documentais, preservação do acervo cinematográfico bem assim de outras obras de reprodução videofonográfica de caráter cultural; Art. 18 f) produção de obras cinematográficas e videofonográficas de curta e média metragem e preservação e difusão do acervo audiovisual; a) produção de discos, vídeos, obras cinematográficas de curta e média metragem e filmes documentais, preservação do acervo cinematográfico bem assim de outras obras de reprodução videofonográfica de caráter cultural. Por estes motivos, a proposta GRÃOS DA HISTÓRIA - A SAGA DO CAFÉ, atende todos os pré-requisitos para obtenção da lei de incentivo à cultura no Art. 18 f.

“A Saga do Café no Brasil” é um documentário que viaja às origens do café no país em busca dos traços históricos, mitológicos, lendários e factuais; ouve a história e as “estórias”, conhece personagens e estudiosos, reencontra conexões aparentemente perdidas e refaz a jornada que essa planta fez, da chegada mítica ao Rio de Janeiro (vindo do norte do país) para São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Rondônia e o resto do Brasil. Nesse caminho, entende sua evolução cultural e tecnológica, formas de preparo e as máquinas envolvidas, bem como a evolução do próprio paladar humano. Compreende também o papel do Brasil como líder mundial na produção do grão e seus ritos e traços culturais, desenvolvidos nos últimos 250 anos. Ao recontar essa história, o filme ressignifica essa infusão mágica para uma nova audiência, que hoje entende o café como algo que transcende a bebida e traz, entre seus muitos atributos, a marca da comunhão. Apresenta, também, uma forma bem brasileira de entender, cultivar, produzir e apreciar essa bebida que hoje se confunde com a própria identidade brasileira. EXECUÇÃO / PRODUÇÃO O período de produção execução do projeto está previsto dentro do prazo de 90 dias, que serão distribuídos em 15 diárias de captações. A equipe de documentaristas conta com 6 integrantes: Diretor Cinematográfico: Eduardo Rajaballi Diretor de Produção: Reinaldo Lima Diretor de Fotografia e operador de câmera: Fabio Knoll Operador de câmera 2: Daniel Domingues Captador de Som direto: Walter Coelho Produtora: Patrícia Braga DESLOCAMENTO Previsão de viagens, com passagens aéreas com deslocamentos de ida e volta da seguinte forma: São Paulo - SP / Vitória - ES Vitória - ES / São Paulo - SP São Paulo - SP / Porto Velho - RO Porto Velho - RO / São Paulo. HOSPEDAGEM Hospedagem com café da manhã, no decorrer de 15 dias para 6 integrantes da equipe. REFEIÇÃO 3 refeições por dia (Almoço - Lanche - Jantar) para 6 integrantes da equipe, durantes as 15 diárias de captação.

O Documentário será gravado por meio de uma câmera Red Komodo 6k Câmera, (Cine alta) com estabilizador para imagens em movimento, aéreas com Drone DJI Mavic 3 Pro. Com equipes de Arte e Fotografia reduzidas ao mínimo necessário. A produção inclui algumas cenas gravadas em diversas locações, em ambientes externos e internos. Após sua edição, mixagem e correção de cor, o formato final terá a formatação de full frame (2.35:1), resolução 4K, será entregue em ambos os formatos padrão de exibição (H.264 e DCP).

O documentário, estará de acordo com a INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 11, DE 30 DE JANEIRO DE 2024 Art. 27 em conformidade com a Lei nº 13.146, de 2015 e Decreto nº 9.404, de 2018 DO DIREITO À CULTURA, AO ESPORTE, AO TURISMO E AO LAZER com os artigos: Art. 42. A pessoa com deficiência tem direito à cultura, ao esporte, ao turismo e ao lazer em igualdade de oportunidades com as demais pessoas, sendo-lhe garantido o acesso: I - A bens culturais em formato acessível; II - A programas de televisão, cinema, teatro e outras atividades culturais e desportivas em formato acessível. Para atender a acessibilidade, iremos disponibilizar em nossas plataformas, versões com Audiodescrição, Legendagem Descritiva e LIBRAS. Durante toda as ações de divulgação, serão informadas as mídias com versões para todas as medidas de acessibilidade descritas.

De acordo com artigo 29 da INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 11, DE 30 DE JANEIRO DE 2024 o projeto irá atender: I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores, havendo mais de um, receberão em quantidade proporcional ao investimento efetuado; II - Mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo; III - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto; § 1º As cotas previstas no inciso I, II e III poderão ser cumpridas com realizações de sessões exclusivas; Art. 30. Em complemento, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social, além do previsto inciso II do art. 27, totalizando 20% (vinte por cento); O documentário, será lançado com exibição presencial de forma gratuita, para um público de 300 pessoas, posteriormente estará disponível em plataforma VOD para até 3.000 pessoas.

Proponente, coordenador e diretor do projeto e Diretor de Fotografia Fabio Knoll , será resposavel por todas as decisões, contratações e pagamentos do projeto. Sua trajetória na fotografia percorrendo os interiores do Brasil, encontrando nela uma poderosa ferramenta de compreensão de sua cultura. Nesta visada do olhar, acaba descobrindo um mundo próprio, que não é meramente recebido de fora, e sim, regido à partir de dentro. A busca de suas próprias essências encontra eco nas imagens do mundo “lá fora”. Seus trabalhos fotográficos já foram exibidos em diversas mostras individuais e coletivas em São Paulo, na International Architecture Biennale Rotterdam, Los Angeles, Londres, Berlim e Milão, atualmente representado pela galeria Bossa em Miami.Nos últimos anos têm atuado como Diretor de Fotografia e Cineasta em diversos projetos para cinema, TV e WEB, entre eles: “Spirit Papers from Another World”, no Nepal; “O Brasil deu certo. E agora? ” Longa metragem idealizado por Maílson da Nóbrega; “Mulher Arte” e “Encuentros”, séries para a TV HBO - Diretor do programa 50 por 1 – Destinos Espetaculares com o Álvaro Garnero para a Record TV. Produção executiva e cinematográfica. Reinaldo Lima – Produtor Executivo e Diretor de Produção - Produtor de Audiovisual Jornalista Iniciou sua carreira profissional no audiovisual em 1989 na rádio Cacique de Sorocaba, posteriormente, com passagens nas rádios metropolitana e Líder FM. Em 1995 migrou para TV Metropolitana, onde iniciou sua carreira como produtor de set. Produziu os programas Dúvidas e Soluções, Debate Esportivo, Shop TV e 100 Protocolos, onde permaneceu até 1996. De 1997 até 2012 trabalhou como produtor em diversas produtoras de audiovisual, voltadas ao mercado publicitário, na cidade de Sorocaba, NTTV, Pró-Vídeo, VTK Produções, TV+. Neste período trabalhou em 8 campanhas políticas como produtor, na cidade de Sorocaba, Maceió e Estado de Alagoas. Em 2013 iniciou a carreira como produtor executivo na Labuta Filmes, com vários trabalhos institucionais, foi quando surgiu o desafio em 2016, como coordenador de TV, rádio e redes sociais da campanha política na cidade de Itapetininga, da então candidata eleita, Simone Marqueto. Desde 2016 está à frente da Criar Produções, na cidade de Sorocaba, empresa que sempre procurou se diferenciar das demais ao partir de um conteúdo de alto nível em suas produções. Tendo como ponto de partida muito estudo de mercado e uso das ferramentas mais adequadas ao perfil de cada cliente. Tanto no conteúdo, quanto no visual, das produções de vídeos, programas de TV e produções culturais, proporcionando vários Cases de Sucesso e elaborações de projetos. Entre estes, destaque para o quadro Garagem das Carangas, do programa Auto + na TVR de Sorocaba.Desde 2019 elabora projetos para leis de incentivo e editais do mercado de audiovisual.Foi Head de Produção no canal Woohoo, entre agosto de 2022 até setembro de 2023, onde produziu os programas WooTech, Condenados, Mix Tape, Central Joga Fut. Safe Zone, Giro Cripto, Flash Games e 100 Noobice. DIRETOR CINEMATOGRÁFICO - EDUARDO RAJABALLY - Documentarista & Diretor de Séries p/ TV - Eduardo Rajabally é documentarista, diretor de séries para tevê, roteirista e jornalista. Há 28 anos na profissão, já conduziu cerca de três mil entrevistas, dirigiu 14 documentários e mais de 350 episódios de programas para a televisão, tendo filmado em todos os estados brasileiros e em diversos países da Europa, da América Latina, na Ásia e nos EUA. Criou e dirigiu para canais como BBC, TV Globo, GNews/GloboFilmes, Globoplay, NatGeo, Discovery Channels, HBO, Disney/Star+, Canal Brasil, GNT, Multishow, AXN/Sony, A&E, Animal Planet, Canal OFF, TV Cultura, Canal Cuatro Espanha, TVI Portugal, Telecine, TVE, TV Brasil, ESPN e Eurochannel, com trabalhos licenciados para Amazon e Netflix. Possui extrema sensibilidade para histórias delicadas e emocionais, que constrói com simplicidade e depoimentos inspiradores. É especialista em temas brasileiros, históricos e socioambientais de alcance mundial, e investigações complexas. Atualmente, Rajabally é o Diretor de Cena e Supervisor Artístico da série documental “Retratos de uma Pandemia” (GloboPlay/2022) e prepara o lançamento de sua nova minissérie documental “Arquitetos do Som”. Também está em fase de finalização de quatro novos projetos: série para o Canal Brasil sobre o tráfico internacional de crianças, com filmagens na França; “Sociedade de Ferro – A Estrutura das Coisas” (Prodigo Films / Globo Filmes), documentário longa metragem; “SobreVivências” (Tocha Filmes), série documental sobre os desafios da Sustentabilidade para o século XXI; e sua nova série True Crime para a Disney/Star+. DANIELA ABADE - Roteirista - Daniela começou a carreira como redatora publicitária, onde atuou nas principais agências do país e fora dele, como Almap, Lintas, Y&R, Mccann NY e Denison Bates – ganhou também os principais prêmios, como o Cannes, Clio, Anuário do CCSP, Prêmio Colunistas, entre outros. No ano 2000 lançou seu primeiro romance, “Depois que Acabou”. Hoje tem mais dois romances publicados: “Crônicos” e “Mirtes ainda Vive”. No começo de 2001 foi pioneira no uso da Internet no Brasil, criando o Blog de Humor, “Mundo Perfeito” – o primeiro do Brasil a ser levado para um grande portal (Terra, posteriormente Aol). Em 2005 migrou para TV e hoje acumula a idealização, roteiro e direção de conteúdo de diversos programas, como Top Report (Rede TV), 50 por 1 (Record), 12 Mulheres (Record), Masterchef Brasil - 1ª temporada (Bandeirantes), Hell’s Kitchen Brasil - 3ª Temporada (SBT). Desde 2016 dirige o conteúdo do 50 por 1 - Destinos Espetaculares. Patricia Braga Produtora - Produtora de Audiovisual graduada em Rádio, TV e Internet com especializações em Produção Geral. Experiência em produção de documentários, reportagens, realizando a produção de base, externa e de set, planejamento logístico, orçamentos e contratação de equipe. Trabalhou na TV Cultura entre 2016 e 2018, na produtora Prime Talk entre junho de 2019 e junho de 2022, na LOUD Team Brasil, de maio de 2022 a novembro de 2022 - Desde janeiro de 2023 está exercendo o cargo de coordenadora de produção de programas para TVs na Criar Produções, onde foi responsável pela produção dos programas para o canal Woohoo entre maio e outubro de 2023. Daniel Domingues - 1º Assistente de câmera/Operador de câmera DRT:6954/SP - Atuante no mercado Audiovisual desde 2009.Trabalhos mais recentes - Nossa Bandeira Jamais será Vermelha. 2019 - Documentário - 1h 11min - 12 Moedas 2020 - Documentario- 87min - Exterminadores do Além 2021 - Ficção/Série - 10 episódios - Círculos de Leitura - 2022 - Documentário - 9 Episódios Walter Peres Coelho Junior - Profissional de Som Direto - Com experiência em documentários, incluindo 'Por Um Novo Olhar' e'Atrás dos Meus Olhos' para o Instituto Renascimento em São Paulo.contribuições importantes também em operação de Som Diretoincluem 'Círculos de Leitura' de Catalina Pagés do Instituto Fernand Braudel - Knoll Films | Desde 2015 - Assistente de Câmera -Suporte na preparação e operação de equipamentos, contribuindo para a realização de filmagens.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.