LIVRO: CAFÉ DE MINAS GERAIS - GENTE QUE FAZ

Este projeto consiste na edição de um livro sobre a história do Café em Minas Gerais, destacando a cafeicultura de propriedades agrícolas do estado e os personagens que fizeram história. O projeto propõe ainda um Hot Site do projeto com versões digital e audiobook do livro e palestras de contrapartida social.

SINOPSE: a) Tema Central: trata-se da história do café em Minas Gerais, destacando a cafeicultura de propriedades agrícolas do estado e os personagens que trabalham com a produção de café nessas propriedades. b) Divisão dos Capítulos: 1) A Importância do Café em Minas Gerais; 2) As Raízes da Cafeicultura Mineira; 3) O Legado da Cafeicultura em Minas Gerais. 4) Receitas Culinárias da Gastronomia Mineira feito com café;

São objetivos deste projeto: Geral: O projeto tem como objetivo a criação de um livro que enriquecerá o acervo de estudos, documentos e obras sobre a história recente do café em Minas Gerais. A obra registrará a contribuição da história do trabalho dos agricultores, cafeicultores e trabalhadores rurais envolvidos no processo no estado de Minas Gerais. O projeto de pesquisa e documentação dará orgem à um livro físico e um hot site com as versões digital e audiobook. Específicos: 1) Edição de um livro que contará A História do Café em Minas Gerais, destacando a cafeicultura de propriedades agrícolas do estado de Minas Gerais e os personagens que trabalham com a produção de café nessas propriedades, com a impressão de 2.000 unidades. O livro será em português e inglês (Bilíngue); 2) Desenvolver um Hot Site do projeto com as versões digital e audiobook do livro; 3) Realização de 04 (quatro) palestras de contrapartida social, para alunos e professores de escolas públicas da Grande BH, sobre o tema: com editar um livro, passo a passo.

Lei 8.313: este projeto se justifica, pois: I - contribui para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais - neste caso teremos doações de exemplares físico e acesso ilimitado ao conteúdo produzido, através do hot site. V - salvaguarda a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira. VIII - estimula a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória - cria-se um documento da história do segmento, importante para apoio ao turismo; IX - prioriza o produto cultural originário do País - 100% de toda equipe e serviços, produzido no Brasil. Art. 3° Para cumprimento das finalidades expressas no art. 1° desta lei, o projeto cultural em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do Pronac atenderá o seguinte objetivo: I - fomento à produção cultural e artística, mediante: desenvolvimento de livro físico, digital e audiobook. POR QUE A LEI DE INCENTIVO À CULTURA? 1) O projeto terá receita ínfima em relação ao seu custo total de produção o que o torna inviável financeiramente sem a utilização da lei de Incentivo. 2) A cafeicultura é uma das atividades mais importantes para a economia e cultura de Minas Gerais, sendo o estado um dos maiores produtores de café do mundo. Este projeto busca criar um livro que oferece uma visão aprofundada de propriedades agrícolas, destacando suas histórias e a importância de seus personagens na produção de café.

LIVRO: • Capa dura com costura• Capa: 34x51cm, 4x1 cores,• Miolo: 248 pgs., 22x31cm, 4 cores,• Tinta Escala e Verniz Ir Fosco F/V em Couche Fosco Importado150g.• Guardas: 8 pgs., 22x31cm, 4 cores, Tinta Escala e Verniz Ir FoscoF/V em Offset 180g.• Lombada:23mm, Intercalação (Miolo), Costurado (Miolo), Dobrado,Laminação Fosca, Nº Lados: 1(rev.Capa), Colar(Guardas),Colar(Guardas), Dobrado(Guardas), Laminação brilho, Nº Lados:1(Prot. miolo), Vinco(Guardas), Sherink Individual.• Número de fotos: 150 (estimado) Tiragem: 2.000 exemplares bilingues: portugues/inglês.

A acessibilidade neste projeto se dará: No Livro:ACESSIBILIDADE FÍSICA: não se aplica;ACESSIBILIDADE DE CONTEÚDO: livro digital e audiobook (ITEM INCLUÍDO NA PLANILHA FINANCEIRA DO HOT SITE). Site:ACESSIBILIDADE FÍSICA: não se aplica;ACESSIBILIDADE DE CONTEÚDO: livro digital e livro digital e audiobook (ITEM INCLUÍDO NA PLANILHA FINANCEIRA DO HOT SITE). Na Contrapartida social:ACESSIBILIDADE FÍSICA: o local onde acontecerão as palestras deverá necessariamente possui acessibilidade para PNE como rampas, elevadores, banheiros adaptados, etc;ACESSIBILIDADE DE CONTEÚDO: teremos audionararrão e intérprete de libras (ITEM INCLUÍDO NA PLANILHA FINANCEIRA DA CONTRAPARTIDA SOCIAL).

A democratização deste projeto, se dará: - Doação de 30% do livros para bibliotecas e escolas públicas. - Venda de 20% dos exemplares a preço social. - Acesso gratuito pelo Hot site a todo conteúdo produzido. Art. 29 da IN nº 11/2024 abaixo será adotada no projeto: II - mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo; Art. 30 da IN nº 11/2024 . Em complemento, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social ou educativo, além do previsto inciso II do art. 29, totalizando 20% (vinte por cento); III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referente ao produto principal,acompanhado com libras e audiodescrição.

CLÉSIO BARBOSA - PROPONENTE: Exercerá e receberá pelas funções de Coordenação Geral, pesquisa e texto. A proponente será também responsável por todas as decisões estratégicas e financeiras do projeto. • Fundador da empresa Mentoria Comunicação e Marketing, onde atualmente desenvolve consultoria e assessoria para as áreas de marketing e comunicação das empresas e produz eventos corporativos.• Foi diretor de marketing da empresa Constance.• Atuou, durante 19 anos, como gerente de planejamento e marketing da TV Globo Minas, sendo responsável pelas áreas de pesquisas de mercado, planejamento de mercado e comunicação.• Autor dos textos dos livros descritos acima.• Como artista plástico – realizou várias exposições de suas obras, denominadas mandalas. • Produtor e roteirista de eventos e vídeos comerciais.• Palestrante sobre merchandising visual.• Entre 1982 e 1997, trabalhou na Mesbla Lojas de Departamentos S/A, onde ocupou os cargos de projetista de modulados, chefe de sessão, sub-gerente comercial e por fim, como gerente geral de lojas. · Coautor (textos sobre as fazendas) dos livros: TERRA DE MINAS CULTURAS & SABORES - 2005 - Prax EditoraDestaque de cinco regiões de Minas Gerais, mostrando um pouco da cultura e dos saberes de cada uma delas.TERRA DE MINAS FAZENDAS & SABORES- 2010 - Prax EditoraA obra destaca 12 fazendas do século XVIII, que tiveram suas casas sedes, preservadas pelas famílias proprietárias.MINAS GERAIS FAZENDAS & SABORES DO LEITE - 2014 - Prax EditoraLivro premiado na China com o Gourmand Awards, como o melhor do mundo na sua categoria Milk and Cheese. MINAS GERAIS FAZENDAS & SABORES DO CAFÉ - 2015 – Boccato Books. Também premiado na China com o Gourmand Awards, como o segundo melhor do mundo na sua categoria Coffee.ROTA DO CAFÉ – FAZENDAS DE MINAS GERAIS - 2019 – Mentoria.Um guia com 30 fazendas cafeeiras de Minas Gerais.FAZENDAS DE MINAS – RAÍZES DE PORTUGAL – 2021 – Mentoria.Um livro, que mostra a influência portuguesa na cultura de Minas Gerais. Um pouco da história das famílias, proprietárias de fazendas no Estado, com sobrenomes de imigrantes vindos de Portugal. Livro premiado na Suécia com o Gourmand Awards.CAFÉ DE MINAS FAZENDAS E SABORES – 2022 – Mentoria.Um livro que conta um pouco das histórias de alguns protagonistas do café de Minas Gerais e de 12 fazendas cafeeiras. Livro premiado na Suécia com o Gourmand Awards.NOSSOS MOMENTOS – CULTURA E SABORES - lançado em 2023.Livro com conteúdo sobre os eventos importantes da alimentação das famílias, como componentes de sociabilização. PATRÍCIA SOUTTO MAYOR: COORDENAÇÃO EDITORIAL E PESQUISA: EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: • Produtora do livro de 40 anos do Buffet Célia Soutto Mayor.• Produção, seleção de fazendas e receitas dos livros descritos acima.• Há 19 anos atua como diretora comercial do buffet Célia Soutto Mayor.• Realiza pesquisas da cultura gastronômica através de literaturas e viagens pelo mundo como: França, Portugal, Espanha, Itália, China, África do Sul e Brasil.• Desenvolve cursos e treinamentos de gastronomia, a arte de receber e regras de etiqueta.• Atuou como supervisora educacional.• Lecionou para crianças excepcionais de 1ª e 2ª séries do curso primário no colégio Pitágoras e instituto Izabela Hendrix.• Também foi responsável por avaliações de campo quando o colégio Pitágoras ganhava concessão de escolas em grandes obras de empreiteiras no Brasil e fora do país. - Com Clesio Barbosa é co-autora dos livros: TERRA DE MINAS CULTURAS & SABORES - 2005 - Prax EditoraDestaque de cinco regiões de Minas Gerais, mostrando um pouco da cultura e dos saberes de cada uma delas.TERRA DE MINAS FAZENDAS & SABORES- 2010 - Prax EditoraA obra destaca 12 fazendas do século XVIII, que tiveram suas casas sedes, preservadas pelas famílias proprietárias.MINAS GERAIS FAZENDAS & SABORES DO LEITE - 2014 - Prax EditoraLivro premiado na China com o Gourmand Awards, como o melhor do mundo na sua categoria Milk and Cheese. MINAS GERAIS FAZENDAS & SABORES DO CAFÉ - 2015 – Boccato Books. Também premiado na China com o Gourmand Awards, como o segundo melhor do mundo na sua categoria Coffee.ROTA DO CAFÉ – FAZENDAS DE MINAS GERAIS - 2019 – Mentoria.Um guia com 30 fazendas cafeeiras de Minas Gerais.FAZENDAS DE MINAS – RAÍZES DE PORTUGAL – 2021 – Mentoria.Um livro, que mostra a influência portuguesa na cultura de Minas Gerais. Um pouco da história das famílias, proprietárias de fazendas no Estado, com sobrenomes de imigrantes vindos de Portugal. Livro premiado na Suécia com o Gourmand Awards.CAFÉ DE MINAS FAZENDAS E SABORES – 2022 – Mentoria.Um livro que conta um pouco das histórias de alguns protagonistas do café de Minas Gerais e de 12 fazendas cafeeiras. Livro premiado na Suécia com o Gourmand Awards.NOSSOS MOMENTOS – CULTURA E SABORES - lançado em 2023.Livro com conteúdo sobre os eventos importantes da alimentação das famílias, como componentes de sociabilização. RAFAEL MIRANDA BARBOSA: (PROJETO GRÁFICO) - Bacharel em design pela Faculdade Fulmec - 2014 - Mestrado em "Desgn e Inovação" - UEMG - 2016 - Mestrado em "Tecnologia e Imaginário Cultural - CEFET 2017 EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL COMO DESIGN: - Campanha "Vinho em todos os Sentidos" - Supernosso 2017 - Publicação do SEBRAE -2017 (pela New360) - Designer Gráfico da Orquestra Filarmônica de MG (2015 a 2017) - Designer gráfico Rede Globo Minas (2010 - 2015) - Criação peças e catálogos para exposição "Murilo Rubião" - Biblioteca Pública Estadual de MG - 2017 - Artista visual convidado - Festival Internacional de Fotografia - 2017 - Professor de Design da Escola de Imagem (2014-2017) ODILON NAZÁRIO NICOLAU: FOTOGRAFIA - Formação técnica em Eletromecânica pela Escola Técnica INETEC. - Curso de fotografia pela Escola de Imagem/BH - 20 horas. - Curso de fotografia On line pela Eduk- Técnicas de Fotografia Culinária, Iluminação/Fotometria - 16 horas. - Atuou como gerente comercial da empresa Império das Festas de 1990 a 2007 – empresa responsável por aluguel de vasilhames para festas bem como distribuição de bebidas. - Fundador da CASA NICOLAU, que atua desde 2008 no segmento de automação de vendas de bebidas quentes, café, chocolate, snacks e refrigerantes. - Participação como fotografo no Livro Fazendas e Sabores do Leite em 2015. - Livro premiado como o melhor do Mundo pelo Gourmand World. - Participação como fotografo do Livro Fazendas e Sabores do Café. BRUNO ALBERGARIA DOS SANTOS: PESQUISA ICNORÁFICA FORMAÇÃO ACADÊMICA Programação Visual - FUMA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Design Gráfico:BRUNO ALBERGARIA SANTOS CPF: 896.690.456-49 CI: MG-4.038.632 Nascimento: 29.10.1971 Endereço: Rua Manoel Gomes Pereira, 52/101 Serra - CEP:30220-220 E-mail: brunoalbergaria@gmail.com FORMAÇÃO ACADÊMICA Programação Visual - FUMA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Empresas que atuou como Design Gráfico: - Artegrafia - Bridge Comunicação - Revista Viagens Gerais - Revista Travel 3 - Claro - Design Resorts - ACME - Fábrica de Ideias - WIC Comunicação - DUE Comunicação Livros que diagramou: - Terra de Minas - Sabores e Saberes - Terra de Minas - Culturas e Sabores - Terra de Minas - Fazendas e Sabores - Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Leite - Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Café Atividade de Fotógrafo nos trabalhos: - Revista Viagens Gerais - Revista Travel 3 - Claro - Design Resorts - livro Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Leite - livro Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Café

PROJETO ENVIADO PARA ARQUIVAMENTO.