Saberes e Sabores étnicos de IjuÍ

Dando continuidade ao projeto contemplado pela Lei Aldir Blanc, que desenvolveu catálogo inspiracional de artesanato e culinária identitária da "Capital Mundial das Etnias". Criar e produzir coleção de artesanato identitário. Realizar workshops, curso profissionalizante de artesanato e gastronomia identitária/étnicas.

Objetivo Geral Em consonância com o Decreto 11.453 de 23 de março de 2023, Art 3 propomos: I - valorizar a cultura nacional, consideradas suas várias matrizes e formas de expressão; II - estimular a expressão cultural dos diferentes grupos e comunidades que compõem a sociedade brasileira; IV - promover o restauro, a preservação e o uso sustentável do patrimônio cultural brasileiro em suas dimensões material e imaterial; Quando consideramos o artesanato e a gastronomia como uma forma genuina de arte, capaz de representar, agregar e dar identidade a uma sociedade. Sendo também uma fonte de renda ascessível para as populações mais vulneráveis. V - incentivar a ampliação do acesso da população à fruição e à produção dos bens culturais; VI - fomentar atividades culturais afirmativas para a promoção da cidadania cultural, da acessibilidade às atividades artísticas e da diversidade cultural; Com a realização de um dia de Feira de Artesanato e Culinária Identitária VII - desenvolver atividades que fortaleçam e articulem as cadeias produtivas e os arranjos produtivos locais, nos diversos segmentos culturais; Quando nos propomos a realizar workshops, curso profissionalizante de artesanato e gastronomia identitária/étnicas. voltado para artesão e cozinheiros das agroindústrias cadastradas no município. XII - impulsionar a preparação e o aperfeiçoamento de recursos humanos para a produção e a difusão culturais; Quando nos propomos a realizar mais de 150 horas cursos e workshop XIV - estimular ações com vistas a valorizar artistas, mestres de culturas populares tradicionais, técnicos e estudiosos da cultura brasileira; XV - apoiar o desenvolvimento de ações que integrem cultura e educação; Objetivos Específicos 1. Curso/oficina/estágio 1.1 - Criar e produzir coleção de Bonecas Étnicas, e linha de produtos artesanais identitários. Serão criados 8 produtos artesanais por etnias, totalizando 65 e distribuídos em 3 categorias: _ produtos identitários conceituais, para mercado de design, arquitetura e arte.- produtos identitários contemporâneos para estabelecimentos locais como hotéis, restaurantes, lojas e etc._ souvenirs Será criada uma Bonecas representando cada uma das etnias e uma representando a Etnia Indígena como uma homenagem aos primeiros habitantes do local Desenvolver as embalagens para os produtos artesanais e culinário. 1.2 - Realizar: oficinas de capacitação e cocriação de produtos identitários para artesões de todas as Etinias participantes da UETI. No período de 04 meses, sendo ministradas aulas 2 vezes na semana; totalizando 100horas/aula. As oficnas profissionalizantes irão atender ao total de 150 alunos. As oficinas terão transmissão pelo Youtube onde ficarão disponíveis visando a difusão do conhecimento. O curso contará com as seguintes etapas- Apresentação do catálogo inspiracional Saberes e Sabores - Cocriação de produtos- Design de Produto- Aprendizagem e aperfeiçoamento de técnicas- Gestão e Vendas.- Oficina de capacitação em fotografia para artesanato- Divulgação em Mídias Sociais e Fotografia.- Organização Financeira. 1.3 - Realizar 40 horas de curso de gastronomia identitária/étnicas, durante 1 mês. As aulas serão ministrado por professores da faculdade de gastronomia da UNIJUI, e técnicos da EMATER, que participarão voluntáriamente, e chefes convidados onde serão reproduzidos e cocriados produtos típicos das etnias. 1.4 - Realizar workshops com representantes das 13 etinias, que atuarão de forma voluntária, passando suas experiências para manter viva as tradições do seu povo. Serão 26 horas/aulas. 2 - Festival/ Feira Popular Realizar um dia de Feira de apresentação dos produtos criados e produzidos no Projeto Saberes e Sabores, que será aberta ao público e totalmente gratuita.

A cidade de Ijuí é reconhecida como Capital Nacional das Etnias pela 14.280/2021, ostentando também o título de Capital Mundial das Etnias conferido pela "International Organization of Folk Arte" parceira oficial da UNESCO. A UETI - União das Etnias de Ijuí congrega e representa todas elas sendo: Afros; Alemãs; Árabes; Austríacos; Espanhóis; Gaúchos; Holandeses; Italianos; Japoneses; Letos; Poloneses; Portugueses e Suecos. O projeto propõe dar forma ao Catálogo Inspiracional, "Saberes e Sabores étnicos de Ijuí" realizado com verba da Lei Aldir Blanc (em anexo), com curso de artesanato e culinária identitária e worshop com reprentantes das etinias. Estas ações visam valorizar e divulgar cultural local, transformando essas práticas culturais em produtos e serviços, dinamizando a economia regional, contribuindo na criação de emprego, renda e inclusão social; assim contribuindo para a construção de um movimento que perdure e beneficie muitos trabalhadores da cadeia cultural e turística do município de Ijuí e promovendo a democratização de acesso a população com a realização da Feira Saberes e Sabores. O financiamento do projeto junto a Lei de Incentivo a Cultura é fundamental, pois, a partir do Art. 1o da Lei 8313/91 o projeto se enquadra nos incisos: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; IX - priorizar o produto cultural originário do País; E da mesma forma os objetivos do Art. 3o, inciso: I - incentivo à formação artística e cultural, mediante: c) instalação e manutenção de cursos de caráter cultural ou artístico, destinados a formação, especialização e aperfeiçoamento de pessoal da área da cultura, em estabelecimentos de ensino sem fins lucrativos. II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivas de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais. V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais; Em se tratando de projeto a ser realizado no Estado do Rio Grande do Sul evocamos a INSTRUÇÃO NORMATIVA MINC No 14, DE 12 DE JUNHO DE 2024.Art. 3o No período em que perdurar o estado de calamidade pública no Estado do Rio Grande do Sul: I - tramitarão em regime de prioridade nas unidades técnicas de análise e na Comissão Nacional deIncentivo à Cultura (CNIC), conforme o art. 77 da Instrução Normativa MinC no 11, de 2024: a) as propostas e projetos apresentados no Sistema de Apoio às Leis de Incentivo à Cultura (SALIC) por proponentes sediados no Estado do Rio Grande do Sul para realização de ações exclusivamente em seu território; Art. 4o O Ministério da Cultura realizará prospecção de incenƟvadores para o patrocínio de projetos culturais apresentados por proponentes do Rio Grande do Sul ou com ações a serem realizadas exclusivamente no território do estado, que firmarão termo de compromisso de incentivo aos projetos, na forma do art. 24, § 2o, da Instrução Normativa MinC no 11, de 2024. § 2o Para os demais projetos, a critério do Comitê Gestor referido no art. 5o, poderá ser solicitada declaração do poder executivo municipal ou estadual que demonstre a urgência da execução da ação para a comunidade. (redação dada pela Instrução Normativa MinC n.o 15, de 2024)

O projeto prevê a compra de EPIs alcool gel e máscaras) para a equipe e demais participantes. ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA - As sobras dos insumos do artesanato serão doadas à Associação local de recicladores de resíduos.

Produtos Artesanais Identitários Serão criados 6 produtos por etnias, totalizando 78 e distribuídos em 3 categorias: 1) produtos identitários conceituais, para mercado de design, arquitetura e arte. 2) produtos identitários contemporâneos para estabelecimentos locais como hotéis, restaurantes, lojas e etc. 3) souvenirs Durante o curso os alunos reproduzirão estes produtos obedecendo isntruções técicas que irão uniformizar e manter a qualidade dos mesmos. Coleção de Bonecas etnicas. Criar e confecçionar a coleção que irá conter bonecas 13 bonecas. Serão reproduzidas 25 coleções que serão assim distribuidas: 13 Sendo uma para cada etnia que deverá indicr uma Entidade do seu pais de Origem; 01 Museu Brasileiro , 01 Museu do Estado do RS 01 Prefeitura de Ijuí 01 UNIJUI 01 UEIT 07 para patrocinadores e ou entidades a serem selecionadas. Desenvolvimento de embalagens para os produtos artesanais e culinários. O número de embalagens, formatos, tamanhos e materiais serão definidos durante e relização do Projeto, com foco no Upcycling e sustentabilidade dentro da economia circular. Curso/Oficina de capacitação e cocriação de produtos identitários para artesões de todas as Etinias participantes da UETI; Ministrado pela Designer Fernanda Sklovsky - (item na planilha orcamentária e orçamento anexo) Período de 04 meses, sendo ministradas aulas 2 vezes na semana; Total de horas 100horas/aula. As oficinas profissionalizantes irão atender ao total de 150 alunos. As oficinas terão transmissão pelo Youtube onde ficarão disponíveis visando a difusão do conhecimento. Programa do Curso 1) Apresentação do catálogo inspiracional Saberes e Sabores; 2) Cocriação de produtos; 3) Design de Produto; 4) Aprendizagem e aperfeiçoamento de técnicas; 5) Gestão e Vendas; 6) Oficina de capacitação em fotografia para artesanato; 7) Divulgação em Mídias Sociais e Fotografia; 8) Organização Financeira. Curso de gastronomia identitária/étnicas. Ministrado por chefs convidados, e professores da Faculdade de gastronomia da UNIJUI Total de Horas 40horas Criação de 39 diferentes protótipos de produtos culinários por etnias. Os referidos produtos seguirão todas as normas técnicas para sua futura comercialização. Voltado para cozinheiros das agroindústrias cadastradas no município; atenderá 100 alunos O projeto contará com o apoio institucional da EMATER/ASCAR. workshops com representantes das mais diversas etinias Ministrado por representantes das etnias que atuarão de forma voluntária, passando suas experiências para manter viva as tradições do seu povo. Total de horas - 26 horas. Sendo cada encontro com aproximadamente 02 horas de duração. Realizado em 13 dias, como primeira atividade do projeto. Abertas ao público Público esperado de 220 pessoas por dia. Festival/ Feira Popular Feira de apresentação dos produtos criados e produzidos no Projeto Saberes e Sabores, que será aberta ao público e totalmente gratuita. Contará com barracas de todas as etnias. Solenidade de entrega dos certificados de participação dos alunos e entrega das Bonecas as entidades parceiras e patrocinadores do projeto

1) Curso / Oficina / Estágio Acessibilidade física - Os locais para realização dos cursos e Workshop serão selecionados se obedecerem rigorosamente as condições adequadas ao acesso de pessoas com deficiências físicas e/ou mobilidade reduzida contando com banheiros adaptados, corredores largos, rampas de acesso e lugares reservados nas salas de aula para este público. Item na planilha - não se aplica Acessibilidade auditiva - haverá contratação de interpretes de Libras. Item na planilha - Interpetre de Libras Acessibilidade visual - Nos Worshops haverá autodescrição Acessibilidade para pessoas que apresentam espectros, síndromes ou doenças que gerem limitaçoes aos conteúdos assim como pessoas que desconhecem as linguagens ou idiomas dos conteúdos: A apresentação contará com monitores treinados no atendimento do público com deficiência. Teremos monitores especializados ao atndimento deste público Item na planilha - Monitor 2) Festival Acessibilidade física - Local planejado para a realização da Feira está adequado a pessoas com deficiências físicas e/ou mobilidade reduzida. Contará com banheiros adaptados, corredores largos erampas de acesso. Acessibilidade auditiva Não se aplica Acessibilidade visual - No espaço, haverá sinalizadores de piso tátil para auxiliar a autonomia de pessoas com deficiência visual e folders da Feira impressos em braile. Item na planilha: Iluminação e balizamento do piso Item na planilha - impressão em braile Acessibilidade para pessoas que apresentam espectros, síndromes ou doenças que gerem limitaçoes aos conteúdos assim como pessoas que desconhecem as linguagens ou idiomas dos conteúdos, contará com monitores treinados no atendimento do público com deficiência. Item da planilha orçamentaria: Monitores.

Das Medidas de Democratização de Acesso confore IN 11 de 30 de janeiro de 2024. Art. 29. O plano de distribuição da proposta deve prever medidas de democratização do acesso aos produtos, bens, serviços e ações culturais produzidos, contendo as estimativas da quantidade total de ingressos ou produtos culturais previstos, observados os seguintes limites: I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores, havendo mais de um, receberão em quantidade proporcional ao investimento efetuado; II - mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo; III - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto; e Todas as vagas disponibilizadas nos cursos bem como o acesso a Feira Sabores e Saberes será gratúito e sem limitação etária. Art. 30. Em complemento, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social ou educativo, além do previsto inciso II do art. 29, totalizando 20% (vinte por cento); Todos os produtos produzidos pelos alunos nos cursos de artesanato e culinária serão de propriedade dos mesmos. As coleções de Bonecas a ser criada, serão remetidas para um museu relacionado ao artesanato de cada País representado pelas etnias, um Museu no Brasil, um no Estado do RS além da Prefeitura de Ijuí, UNIJUI e à UETI. III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referente ao produto principal, acompanhado com libras e audiodescrição; IV - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios de comunicação gratuitos; A diponibilização das aulas se dará via plataforma YouTube

BTC PRODUÇÕES DE EVENTOS LTDA. Proponente A BTC foi criada em 2019, no encontro dos 3 sócios. Lucas Benfica - Designer, Kelly Cardoso -Atendimento de Conta e Simone Troggian - Produtora. (Sócios Duas mulheres Brancas e Um Homem Negro)A empresa tem o foco na gestão e produção de projetos culturais e no desenvolvimento de eventos corporativos. Desenvolvimento de políticas de comunicação e marketing, criação edesenvolvimento de marcas e peças de divulgação. A BTC foi responsável pela criação gráfica da Temporada artística da Ospa 2019/2020. Produção de Shows em eventos corporativos e Feiras como: Expointer ( cliente Fiat), Iphan Seminário Internacional, Produtora do livro "Carimbó Patrimônio Cultural do Pará". Representada pela Sócia Simone Trogian que atuará como coordenadora Geral do Projeto, sendo a responsável pela gestão do processo decisório, incluindo atividade técnico-financeira; recebendo por está rubrica. Lucas Camargo Benfica - Designer Sócio da BTC Promoções e Eventos. Designer de identidades visuais e suas aplicações em diversas mídias para eventos culturais e empresariais, criador de Designer de materiais gráficos impressos e eletrônicos e programação visual para eventos e promoções de diversas empresas públicas e privadas do RS e do Brasil. Formação Acadêmica Senac Rio Grande do Sul: especialista em comunicação e marketing estratégico. - UniRitter: Bacharel em Design Gráfico. - Sebastiany Branding: Fundamentos e modelos de gestão de marcas - Ideia de Marketing: Workshop Praticando o Branding Menções - Prêmio Bornancini - Menção Honrosa Projeto Conceito Estudante Rosângela Rocha Rimoli - Produtora Com mais de duas décadas de experiência, profissional renomada em Planejamento e Coordenação de Eventos, bem como Assessoria e Planejamento em Relações Públicas. Bacharel em Comunicação Social pela PUC/RS em 1988, ela possui ampla expertise em promoção de eventos, destacando-se em planejamento, organização e produção de eventos culturais. onde coordenou os projetos como: Temporada artística da OSPA de 2014 a 2020; Projeto de construção da casa de música da Ospa. 2018 a 2021 e produção de diversos livros como: Rio Grande do Sul – Seu povo e sua Alma; Dos Cafezais Nasce um novo Brasil;Povoamento e Civilização Movidos a Pau-brasil, Cana e Ouro; Brasil de Bombachas; Fazendo arte com o PIM. Fernanda Scklovsky - Oficineira Profissional com vasta experiência em projetos com foco no desenvolvimento social dentro do Setor Artesanal. Atua como Designer/Coordenadora e articuladora de projetos de Inserção de Design no Artesanato por todo território nacional, na criação, planejamento, execução, monitoramento e continuidade de cada projeto. com foco em resgate Cultural, desenvolvimento Territorial e geração de renda através de oficinas e workshops de capacitação de grupos de artesãos e comunidades do meio rural, povos tradicionais ( Indígenas, Ribeirinhos e Quilombolas) e também de centros urbanos, com foco no Upcycling e sustentabilidade dentro da economia circular. Pedro Silveira Netto Otto - Formado em Gestão Inovação e Liderança pela UNISINOS/POA, Especializando-se em elaboração, acompanhamento e prestação de contas de projetos culturais Vem atuando na área cultural desde 2019. Participando de Vários Projetos Culturais incentivados como a produção dos Livros: Retratos Gaúchos e Terra Gaúcha Gerações ambos do fotógrafo Eurico Sales.

PROJETO ARQUIVADO.