A História da Pecuária Bovina no Brasil

Este projeto pretende editar um livro sobre a como a criação do gado bovino INFLUENCIOU A FORMAÇÃO DA CULTURA E DOS POVOS dos sertões do brasil, com um olhar histórico, geográfico e também econômico. Através da HISTORIOGRAFIA (uma das ferramentas da história - uma ciência social) dessa atividade econômica, por meio de uma ampla pesquisa em bases históricas, documentais e iconográficas, bem como de entrevistas com Historiadores e Pesquisadores da área, pretendemos traçar um panorama de como a presença deste animal no território brasileiro IMPACTOU A CULTURA NACIONAL E AS TRADIÇÕES DO HOMEM SERTANEJO.

Este projeto pretende mostrar a influência que a pecuária teve na formação da cultura, do território e próprio povo brasileiro. NÃO É UM LIVRO SOBRE O GADO! É um livro que pretende, através da História (uma ciência social) dessa atividade econômica, fazer um recorte de parte do processo de colonização e formação do Brasil. A colonização deixou as áreas litorâneas levada, literalmente, no lombo do boi. Ao contarmos a história da presença do gado bovino no território brasileiro, estaremos focando nos efeitos que essa atividade econômica tão importante desde a colônia teve sobre a formação da cultura regional, em especial na região Nordeste e no Pantanal – que será abordada logo no primeiro capítulo da obra. A figura do Vaqueiro Nordestino é fundamental para a identidade cultural do nordestino. Seja no visual e na poética tornada de amplitude nacional pelo genial Luiz Gozaga, seja na voz do aboio tão arraigada na nossa música tradicional, a figura do vaqueiro é parte da alma do nordeste. Ele veio do português com o índio e, até hoje, cuida do gado no Sertão Nordestino. Dono da fazenda ou empregado, o vaqueiro está sempre montado em seu cavalo verificando as pastagens, as cercas e levando o gado para se alimentar. Para realizar o seu trabalho se veste com uma indumentária própria, única, feita de couro: chapéu, gibão, guarda-peito, luvas, perneiras e botas; tudo para se proteger do sol, dos galhos e dos espinhos da caatinga. Ele determinou a estética, a culinária, o linguajar, e a ética do sertão, e continua vivo hoje, seja na lida, seja como personagem constante da poesia do cordel. Já o bovino Pantaneiro tem identidade com a cultura pantaneira, se relaciona historicamente e ecologicamente com a região, está presente na música, na poesia e na memória gastronômica de pessoas que construíram suas tradições fazendo queijo Nicola, que é ingrediente da sopa paraguaia, da chipa e o acompanhamento perfeito para o doce de leite. Sua carne saborosa é especial para o churrasco ou carne “soleada”, utilizada na culinária local no preparo de macarrão de comitiva, arroz carreteiro e paçoca. No Pantanal Sul, a bebida típica para aliviar o calor e animar o corpo é o tereré, infusão fria de erva mate, servida em uma guampa feita de chifre de bovino; com o chifre também se faz o berrante que ajuda a conduzir o gado. A pele espessa e macia do Bovino Pantaneiro dá um couro resistente e flexível, depois de curtido pelo método tradicional, com casca da árvore do angico. Com o couro se trança laço de doze tentos, se faz a calça de couro, o alforge, e a tralha de montaria para o peão trabalhar no campo Estes dois exemplos são apresentados aqui como uma defesa da importância dessa convivência com o bovino para a formação de diversas culturas regionais brasileiras. O livro será dividido em sete capítulos. O primeiro capítulo conforme explicado acima, focará no papel do boi sobre a cultura regional, apresentando as manifestações culturais derivadas dessa interação na nossa cultura, ESPECIALMENTE NA CULTURA SERTANEJA E PANTANEIRA. Os saberes, os sabores, as lendas e as artes foram influenciados por essa atividade economica, e iremos mostrar essa linda história. O segundo capítulo abordará as primeiras introduções realizadas no território nacional, na capitania de São Vicente, e posteriormente em Salvador e o papel do boi na cultura e economia das regiões açucareiras. No terceiro capítulo falaremos sobre o processo de interiorização da pecuária, em primeiro lugar no eixo ao longo do Rio São Francisco, e depois para fronteiras do interior nos atuais territórios de Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e do Rio Grande do Sul. No quarto capítulo serão apresentadas as principais raças criadas pela seleção natural que ocorreu em diferentes regiões do Brasil, como o Caracu, o Crioulo Lageano e outras. O livro segue para o quinto capítulo falando de uma das mais revolucionárias histórias da pecuária nacional: a importação de animais de sangue Zebuíno da Índia. Esses pecuaristas pioneiros protagonizaram uma verdadeira epopeia, ao ir buscar no subcontinente indiano animais mais resistentes às condições tropicais. Nomes como Teófilo de Godoy, primeiro brasileiro a atravessar o planeta para buscar o gado indiano, serão destacados nessa seção. No sexto capítulo o livro abordará as mudanças na pecuária nacional no século XX, com destaque a presença das raças europeias e de toda a cultura do novo sertanejo que se formou nas áreas tradicionais de criação de gado. E para fechar a obra, completando a história e o cunho cultural da proposta, o sétimo capítulo abordaremos os impactos culturais que a criação de bovinos exerceu sobre a cultura popular do país. Diversas festas e folguedos, como o bumba-meu-boi estão ligadas à figura do boi. O livro será encerrado com uma análise e relato desta importância cultural da atividade da pecuária bovina sobre a tradição cultural dos sertões do Brasil. Roteiro detalhado anexo ao sistema

Objetivo Geral Publicar um livro que registre a introdução do gado bovino no Brasil e fale sobre o papel desta espécie como força motriz dos primórdios da colonização, e a grande propulsora da interiorização e da formação da cultura e do povo dos Sertões do país. O Gado bovino é fator primordial na cultura do nordestino e do sertanejo, pois foram as fazendas e a lida com o gado que levaram os colonizadores a ocupar a parte mais interior do nosso território, levando a presença portuguesa com uma de suas principais atividades econômicas, a conviver com a paisagem natural e com os povos originários. Dessa mescla, nasce boa parte da cultura do sertanejo. FRISAMOS QUE ESSE NÃO É UM LIVRO SOBRE O GADO! E sim sobre a INFLUÊNCIA DESTA ATIVIDADE ECONÔMICA SOBRE A FORMAÇÃO DA CULTURA E DA IDENTIDADE DO BRASILEIRO. Na cultura sertaneja, as roupas, o canto do aboio, as manifestações de danças e folguedos folclóricos como o Bumba-meu-boi, são produto direto da convivência com o gado bovino. Ao contar toda essa história revisitaremos o processo da colonização brasileira, e recontando parte da formação do nosso território. O livro irá abordar os reflexos culturais dessa importância econômica. Muitas das manifestações do nosso folclore têm o boi como personagem principal. De danças e folguedos, às lendas e figuras do nosso imaginário popular, o boi está presente como personagem principal. Do Bumba-meu-Boi ao Boi de Parintins, a figura do Boi como força, poder social, e fonte de subsistência está mais do que presente em nossa identidade cultural. Objetivo específico Editar um livro de arte, com alto padrão artístico e de acabamento, no formato 21x28 cm, com aproximadamente 216 páginas. O livro terá uma tiragem de 3.000 exemplares com distribuição gratuita, e seguirá o conceito de Coffe Table Book _ um livro de arte, com capa dura empastada, sobrecapa, guias decoradas, conteúdo todo em cores e ricamente ilustrado. Viabilizado via Lei Rouanet, o livro terá distribuição gratuita para estudantes, Médicos Veterinários, produtores rurais, via associações de classe instituições de ensino e pesquisa.

Este já é o 6° livro que pretendemos editar com o apoio da Lei Rouanet. Em uma empresa de pequeno porte como é a nossa, o tempo de pesquisa dedicado a um livro dessa envergadura é considerável. Todas as nossas obras anteriores possuem esse forte marco de pesquisa histórica, o que faz com que os custos e o tempo de dedicação de nossa equipe editorial envolvida sejam muito altos. Sem o apoio de Lei de incentivo, os projetos se tornariam inviáveis. Cientes de nossa responsabilidade do bom uso dos recursos públicos, e de modo a ampliar ao máximo o alcance social dos produtos culturais gerados, em nossos últimos projetos temos adotado a política de realizar a distribuição gratuita dos exemplares, via associações de classe, instituições de ensino, e outras agremiações. Quanto ao enquadramento nos incisos do Artigo 1°, acreditamos que dado ao roteiro editorial proposto, estaremos contemplando os seguintes incisos: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; Quanto ao atendimento dos objetivos citados no Artigo 3° acreditamos que contemplamos: No inciso III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: a) construção, formação, organização, manutenção, ampliação e equipamento de museus, bibliotecas, arquivos e outras organizações culturais, bem como de suas coleções e acervos; Dada a doação da totalidade da tiragem. E também no inciso IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante: b) levantamentos, estudos e pesquisas na área da cultura e da arte e de seus vários segmentos; pois o livro contará com rica pesquisa histórica e iconográfica, com capítulos sobre a colonização do Brasil.

O livro "A História da Pecuária Bovina no Brasil - cinco séculos produzindo riquezas” seguirá o conceito de Coffe Table Book – um livro de arte, com capa dura empastada, sobrecapa, guias decoradas, conteúdo todo em cores e ricamente ilustrado, com acabamento refinado, e que com certeza será um excelente brinde para o uso do patrocinador. A obra será apresentada em um volume único no formato fechado 21 x 28 cm, e contará com cerca de 216 páginas. Detalhes das especificações técnicas: Tiragem de 2.000 exemplares Capa Dura F.A.: 472x320mm, 4x1 cores, Tinta Escala em Couche Brilho LD 150g. CTP Incluso. Boneco Digital.Guardas F.A.: 8 pgs, 210x280mm, 4 cores, Tinta Escala em Couche Brilho LD 170g. CTP Incluso. Boneco Digital.Miolo: 196 pgs, 210x280mm, 4 cores, Tinta Escala em Couche Fosco LD 115g. CTP Incluso. Boneco Digital.Com Laminação Fosca, 1 Lado(s)(Capa Dura F.A.,Guardas F.A.), COM Verniz UV Reserva, 1 Lado(s)(Capa Dura F.A.),Dobra Central(Guardas F.A.), Refile(Guardas F.A.), Embalado, Capa Dura Pap.18, Costurado.

O livro será editado em versão física, mas também será produzida uma versão digital em PDF, com recursos de acessibilidade para a leitura por audio para deficientes visuais. Esses arquivos serão disponibilizados de forma gratuita nas seguintes plataformas: Fundação Dorina Nowill https://fundacaodorina.org.br/ Biblioteca do Centro de Filosofia e Ciências Sociais da UFRJ https://biblioteca.cfch.ufrj.br/index.php/acessibilidade

Está prevista a distribuição gratuita da totalidade da Tiragem. Realizaremos tambpem palestra alusiva ao lançamento do livro, conforme prevê o Art. 21 da IN 05/2017: "Em complemento, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: [...] V - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas, além da previsão do art. 22".

Informo que serei remunerado por meio da Rubrica COORDENADOR EDITORAL e ELABORAÇÃO E AGENCIAMENTO RICARDO OSORIO DE OLIVERIA – COORDENADOR EDITORAL Médico Veterinário com sólida formação acadêmica (graduado pela Faculdade de Medicina Veterinária da USP e com mestrado pelo Instituto de Ciências Biomédicas da mesma universidade, e mestrado e doutorado em marketing e comunicação pela ESPM) e várias publicações científicas, que se dedica há mais de 10 anos a atividades na área de comunicação e publicidade. Sócio proprietário da Quiron Comunicação & Conteúdo S/Empresária Ltda, inicialmente atuou focado no setor do agronegócio, devido a sua formação acadêmica, mas posteriormente, as atividades da sua empresa se diversificaram, passando a abranger o atendimento de empresas dos mais variados setores, bem como a publicação de títulos em linhas editoriais diversas. Áreas de atuação: - Pesquisador científico e consultor técnico de empresas veterinárias. - Professor Universitário - Consultoria de Marketing e Comunicação no Agronegócio - Preparação de materiais de educação continuada nas áreas de veterinária e saúde. - Editor de livros técnicos na área do Agronegócio. - Editor de livros na área cultural, com cinco títulos lançados com apoio de Lei Rouanet. - Editor de livros na área de cultura religiosa. - Músico multiinstrumentista (formação clássica no piano, guitarra, saxofone e clarineta). - Guitarrista e vocalista da banda BR66 (que mescla o som da MPB com o Blues) - Poeta e escritor. VANESSA COSTA SANTOS DE OLIVEIRA – COORDENADORA DE PESQUISA E REDAÇÃO - Jornalista formada pelas Faculdades Integradas Alcântara Machado (FIAM) – graduação concluída em 1995 - Pós-graduação em Comunicação Empresarial pela Fundação Cásper Líbero (SP) – curso concluído em 2003 - Planejamento e execução de ações em Comunicação Corporativa para empresas, associações e ONGs (comunicação interna e externa). - Experiência como repórter de portais e revistas segmentadas (geração de conteúdo); - Experiência na redação e edição de relatórios sociais e de sustentabilidade, e de relatórios de Estudos de Impacto Ambiental – RIMA. - Autora dos livros a História do Cavalo no Território Brasileiro (Pronac n° 183340) e A História do Cão no Brasil: Uma Amizade de 500 anos (Pronac n° 194005).

PROJETO ARQUIVADO.