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O Festival da Cachaça é um evento de três dias em Natal, RN, que celebra a diversidade e riqueza dessa bebida tradicional brasileira, combinando tradição, sabor, cultura e negócios. Com exposições temáticas sobre a história e produção da cachaça, sessões de degustação guiadas, demonstrações ao vivo de destilação, e atrações culturais como shows musicais e apresentações de dança e teatro, o festival oferece uma experiência imersiva para os visitantes. Inclui ainda um concurso de drinks com bartenders competindo na criação de coquetéis à base de cachaça e um espaço para conferências, mesas redondas e oficinas voltadas para o desenvolvimento do setor. O evento visa deixar um legado cultural, educativo e econômico, promovendo a valorização dos produtores locais e a cachaça como patrimônio brasileiro.
O Festival da Cachaça é um evento imperdível que celebra a riqueza e a diversidade dessa bebida icônica, e será realizado em Natal, RN, durante três dias inesquecíveis de sexta a domingo. O festival combina tradição, sabor, cultura e negócios, oferecendo uma experiência única tanto para os amantes da cachaça quanto para aqueles que desejam conhecer mais sobre essa importante bebida brasileira. Principais Atividades: Seminários e Palestras:Descrição: Conferências, mesas redondas e palestras que abordam temas como a história da cachaça, técnicas de produção, inovação e sustentabilidade.Proposta: Fornecer conhecimento técnico e histórico, além de fomentar o debate sobre as melhores práticas e inovações no setor.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Exposições Temáticas:Descrição: Estandes com exposições detalhadas sobre a história da cachaça, técnicas de produção, curiosidades e inovações. Painéis informativos e fotos ajudarão os visitantes a entenderem melhor o universo da cachaça.Proposta: Promover a educação cultural e histórica, proporcionando uma visão abrangente sobre a cachaça e sua importância.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Degustação Guiada:Descrição: Sessões de degustação com especialistas, permitindo aos participantes experimentar diferentes tipos de cachaça, desde as tradicionais até as envelhecidas e aromatizadas.Proposta: Ensinar sobre as diversas variedades de cachaça e suas características sensoriais, promovendo a apreciação consciente da bebida.Classificação Indicativa: Apenas para maiores de 18 anos.Demonstração de Produção:Descrição: Um alambique será montado no local para demonstrar o processo de destilação da cachaça, com produtores locais explicando cada etapa, desde a moagem da cana até o envelhecimento.Proposta: Mostrar na prática como a cachaça é produzida, destacando a importância do manejo cuidadoso e das boas práticas de fabricação.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Atrações Culturais:Descrição: Shows musicais com artistas locais, valorizando o samba, o forró e outros gêneros brasileiros, além de apresentações de dança, teatro e folclore regional.Proposta: Celebrar a cultura brasileira por meio de suas expressões artísticas, promovendo a interação e o entretenimento.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Concurso de Drinks:Descrição: Bartenders competirão criando coquetéis à base de cachaça, e o público poderá votar no melhor drink.Proposta: Incentivar a criatividade e a inovação na criação de drinks, destacando a versatilidade da cachaça.Classificação Indicativa: Apenas para maiores de 18 anos.Espaço Alavancando Negócios:Descrição: Conferências, mesas redondas, palestras, cursos, oficinas, rodadas de negócio, exposição de máquinas e equipamentos, produtos e serviços. Orientação de especialistas e instituições financeiras para acesso ao crédito.Proposta: Fomentar o desenvolvimento do setor de cachaça, promovendo capacitação, inovação e oportunidades de negócio.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.
Objetivo Geral: Fortalecer a cachaça e seus derivados como elementos culturais identitários de um povo, através da melhoria da gestão organizacional e operacional da cadeia produtiva da cachaça no Estado do RN. Os objetivos específicos do projeto são: 1. Fortalecer o segmento de produção de cachaça, aumentando o poder de produção e comercialização dos produtos de alta qualidade, com um evento que impactará pelo menos 5000 pessoas. 2. Aumentar a força econômica envolvida na cadeia produtiva da cachaça, envolvendo pelo menos 50 produtores artesanais de cachaça do estado. 3. Dar luz aos aspectos culturais e identitários dos potiguares envolvendo a produção de cachaça, com um evento que impactará pelo menos 5000 pessoas. 4. Estimular os envolvidos de todos os elos da cadeia produtiva da cachaça a se organizarem em torno do negócio de bebidas, envolvendo pelo menos 50 produtores artesanais de cachaça do estado. 5. Incentivar a profissionalização do segmento e fomentar a padronização, elevação da qualidade, o registro e a certificação, bem como a comercialização da cachaça, produzida, com 3 palestras voltadas ao setor produtivo. 6. Dar maior visibilidade e status ao destilado como bebida nobre de "griffe", por meio de promoção, divulgação e inserção no mercado, envolvendo pelo menos 50 produtores artesanais de cachaça do estado. 7. Despertar para a importância da qualidade dos produtos afim de conquistar espaços para comercialização em estabelecimentos dentro e fora do Estado, envolvendo pelo menos 50 produtores artesanais de cachaça do estado. 8. Desenvolver evento cultural que envolva outros aspectos da cultura do RN, com 30 artistas envolvidos. 9. ofertar 8 atividades de ação e suporte de alta relevância aos produtores de cachaça
O Festival da Cachaça é um evento essencial para destacar a cachaça como um elemento identitário e cultural do Brasil, especialmente no Rio Grande do Norte, onde a produção é modesta mas promissora. Este projeto visa não apenas celebrar a bebida, mas também fomentar uma cadeia produtiva que gera riqueza, emprego e renda, promovendo capacitação, tecnologia e inovação. A cachaça atualmente é considerada elemento identitário e cultural, além de fomentar uma cadeia produtiva com imenso poder de geração de riqueza, emprego e renda. A produção de cachaça no Rio Grande do Norte ainda é modesta em comparação com outros estados brasileiros (cerca de 1%). No entanto, o RN tem se destacado na busca por qualidade e inovação na produção dessa bebida tradicional. A região possui algumas destilarias que produzem cachaças artesanais de excelente qualidade, mas sua participação no mercado nacional ainda é limitada. Para impulsionar o setor, é fundamental investir em capacitação, tecnologia e promoção da cachaça potiguar. No Rio Grande do Norte, algumas regiões se destacam na produção de cachaça: Em Caicó, a cachaça Samanaú, produzida em Caicó, foi considerada a melhor cachaça envelhecida do mundo pela revista eletrônica americana Tastings. Ela acumulou 92 pontos e recebeu a medalha de ouro na categoria envelhecida. O Alambique Samanaú, fundado em 2004, produz cerca de 80 mil litros da bebida por ano e também exporta para outros países. Conhecida como a Terra dos Verdes Mares, por suas enormes plantações de cana de açúcar em áreas extremamente férteis de solo massapê, o Rio Grande do Norte teve a cana de açúcar como protagonista do desenvolvimento econômico a partir da criação do primeiro engenho de açúcar, o Engenho Cunhaú, no início do século 18. Abriu-se então o cenário representado pelas grandes áreas de cultivo da cana e produção de açúcar, rapadura e cachaça. Os registros do século XIX apontam um crescimento significativo da atividade canavieira, visto que em 1845 existiam no estado 43 engenhos _ e em 1861 já eram 174. Como bem escreveu Luís da Câmara Cascudo, renomado sociólogo, antropólogo e folclorista natalense, que dedicou sua vida ao estudo da cultura brasileira e em inúmeras obras literárias trouxe riqueza de detalhes que confirmam a importância cultural da cachaça: "onde mói um engenho, destila um alambique", podemos pressupor que vem de longe a intimidade do povo potiguar com o nosso destilado nacional. Na atualidade, o que se vê é um mar de oportunidades para as cachaças do Rio Grande do Norte. Produzidas com muita tecnologia, seguindo as boas práticas de fabricação, utilizando equipamentos modernos, manejo cuidadoso e controlado do canavial, técnicas apuradas de destilação e envelhecimento, o estado tem produzido cachaças de excelência. Já no Brasil, a cachaça surgiu durante a colonização portuguesa no século XVI. Inicialmente, era produzida a partir do melaço não cristalizado gerado nos engenhos de açúcar. Com o tempo, passou a ser feita diretamente do caldo da cana-de-açúcar. Consumida pelos escravizados e pelas camadas mais pobres da sociedade colonial, a cachaça chegou a ser utilizada como mercadoria de escambo na África. A popularidade crescente levou Portugal a proibir sua produção no século XVII, mas essa medida foi posteriormente revogada. Além de ser uma bebida tradicional, a cachaça exerce uma grande influência cultural no Brasil. Ela está presente em músicas populares, como o samba e o forró, e é tema de diversas obras literárias. Chamada por diferentes nomes, como "Pinga", "Aguardente" e "Água Santa", a cachaça também foi utilizada como remédio fortificante e moeda de troca. Ela simboliza patriotismo, luta e resistência, aguçando a criatividade do povo brasileiro. Em 1922, na Semana de Arte Moderna, artistas, escritores e intelectuais se reuniram no Teatro Municipal para manifestar e renovar a arte no Brasil. Foi um marco histórico que trouxe à tona novas formas de expressão, rompendo com as convenções artísticas tradicionais. A cachaça desempenhou um papel importante nesse contexto. Ela foi escolhida como a bebida oficial da Semana de Arte Moderna por resgatar os valores e ideais da nossa brasilidade. Ela representa a essência do país, com suas raízes profundas na cana-de-açúcar e na cultura popular. Assim como os artistas modernistas buscaram romper com o passado, a cachaça também simboliza a quebra de paradigmas e a autenticidade brasileira. A cachaça, destilado brasileiro de cana-de-açúcar, transcende as fronteiras do Brasil e conquista paladares em todo o mundo. Este projeto almeja ainda contribuir para o aumento significativo do segmento da cachaça que é de grande relevância para o crescimento da economia do Estado. Para que esse marco se torne realidade, são necessárias ações estratégicas de incentivo, incluindo Regularização dos Alambiques, Registro das Marcas, Investimento no Setor, Qualificação Profissional e Eventos Relacionados, como propõe este projeto. Em conjunto, essas ações impulsionarão o setor, gerando empregos, renda e contribuindo para o desenvolvimento sustentável do Rio Grande do Norte. Este Festival certamente será um marco para que estas ações sejam concretizadas. Enquadramento nos Incisos do Art. 1º da Lei 8313/91 O projeto se enquadra em diversos incisos do Art. 1º da Lei Rouanet (Lei nº 8.313, de 23 de Dezembro de 1991), especialmente: Inciso I: Facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais.Justificativa: O festival, com suas exposições, degustações, demonstrações e atrações culturais, promove o livre acesso a informações e experiências culturais relacionadas à cachaça.Inciso II: Promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, valorizando recursos humanos e conteúdos locais.Justificativa: Ao valorizar a produção de cachaça no RN e destacar destilarias locais, o projeto estimula a regionalização e valoriza os recursos humanos da região.Inciso III: Apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores.Justificativa: O festival difunde a cultura da cachaça, suas tradições e inovações, apoiando produtores e promovendo a bebida como um patrimônio cultural.Objetivos Alcançados do Art. 3º da Lei Rouanet O projeto "Festival da Cachaça" também atende a vários objetivos do Art. 3º da Lei Rouanet: Inciso I (a): Incentivar a criação, a produção, a divulgação e a distribuição de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória.Justificativa: O festival incentiva a produção e divulgação da cachaça, promovendo o conhecimento e a memória cultural associada a essa bebida tradicional.Inciso II (b): Fomento à produção cultural e artística, mediante a edição de obras relativas às ciências humanas, às letras e às artes.Justificativa: As exposições temáticas, painéis informativos e demonstrações de produção são formas de fomentar o conhecimento científico e cultural em torno da cachaça.Inciso IV (c): Apoio a programas educativos e culturais que estimulem o desenvolvimento humano, a formação de recursos humanos e a elevação dos níveis de consciência social e cultural.Justificativa: O festival inclui palestras, oficinas e capacitações que estimulam o desenvolvimento humano, formando recursos e elevando a consciência social e cultural.A implementação do Festival da Cachaça com o apoio do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais é fundamental para alavancar a produção e promoção da cachaça no Rio Grande do Norte. O projeto se alinha perfeitamente com os incisos do Art. 1º e objetivos do Art. 3º da Lei Rouanet, promovendo a cultura, a inclusão social e o desenvolvimento econômico. Com ações estratégicas de incentivo, o festival contribuirá significativamente para a valorização da cachaça potiguar, gerando empregos, renda e um legado cultural duradouro.
O Festival da Cachaça é um evento que celebra a riqueza e a diversidade dessa bebida icônica. Este projeto visa proporcionar uma experiência única para este segmento econômico, além dos amantes da cachaça, combinando tradição, sabor, cultura e negócios. Local e Datas:O festival será realizado em Natal, RN.Duração: 3 dias, de sexta a domingo.Exposições Temáticas:Estandes com exposições sobre a história da cachaça, técnicas de produção, curiosidades e inovações.Painéis informativos e fotos ajudarão os visitantes a entenderem melhor o universo da cachaça.Degustação Guiada:Sessões de degustação com especialistas.Os participantes poderão experimentar diferentes tipos de cachaça, desde as tradicionais até as envelhecidas e aromatizadas.Demonstração de Produção:Um alambique será montado no local para demonstrar o processo de destilação da cachaça.Produtores locais explicarão cada etapa, desde a moagem da cana até o envelhecimento.Atrações Culturais:Shows musicais com artistas locais, valorizando o samba, o forró e outros gêneros brasileiros.Apresentações de dança, teatro e folclore regional.Espaços para artesanato e gastronomia local.Concurso de Drinks:Bartenders competirão criando coquetéis à base de cachaça.O público poderá votar no melhor drink.Espaço Alavancando Negócios:Conferências, mesas redondas, palestras,cursos, oficinas, rodadas de negócio,exposição de máquinas e equipamentos,produtos e serviços.Orientação de especialistas e instituições financeiras para acesso ao credito 8. Legado: O festival deixará um legado cultural, educativo e econômico para a região. Valorização dos produtores locais e promoção da cachaça como patrimônio brasileiro.
ACESSIBILIDADE FÍSICA E DE CONTEÚDO O evento contará com intérprete de libras e acessibilidade física para aqueles com mobilidade reduzida ou PCD
As medidas de “ampliação de acesso” serão adotadas no projeto, conforme artigo 28 da IN nº 01/2023: I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social, além do previsto inciso II do art. 27, totalizando 20% (vinte por cento); IV - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referente ao produto principal;
A propoente KARINA MENDEL fará a direção geral da execução do projeto, além de toda a supervisão executiva do mesmo. KARINA MENDEL é Publicitária, radialista e expert em marketing, com passagem pelo departamento comercial dos principais veículos do estado. Além disso, tem atuado como produtora cultural, colaborando com eventos como o Projeto Seis e Meia, Conexão Mulheres Criativas, dentre tantos outros em Natal-RN, atuando ainda em projetos culturais da Prefeitura Municipal de Natal, estando regularmente cadastrada para estes fins.
PROJETO ARQUIVADO.