CAMINHOS DE SABOR: O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE MINAS

O projeto "Caminhos de Sabor: O Festival Gastronômico de Minas" visa garantir o festival que tem como objetivo promover as tradições gastronômicas de Minas Gerais, conectando as cidades Matozinhos, Nova Lima e Lagoa Santa ao cenário gastronômico estadual. Ao incorporar uma lógica econômica, o evento se transforma em um atrativo turístico e cultural, sendo responsável pelo resgate, valorização e promoção da cultura culinária local. Durante o festival, os visitantes têm a oportunidade de vivenciar, de forma prática, aspectos da cultura mineira por meio de apresentações culinárias, shows musicais com artistas locais, barracas de comidas típicas e um concurso para eleger as melhores cozinheiras. Todas as atividades são gratuitas e acessíveis para todas as faixas etárias. O projeto inclui em seu plano de distribuição os seguintes produtos: 1) Festival/Feira de Gastronomia 2) Apresentação Musical. Expectativa de público: 30.000 pessoas

“Caminhos de Sabor: O Festival Gastronômico de Minas”, tem faixa etária livre e será realizado durante 3 dias, em cada cidade. Será um grande festival musical, gastronômica e cultural, representado por artistas locais, culinária, cenografia, comunicação, entre outras ações. Todas as apresentações que serão realizadas durante no festival, terão como principal condutor e perfil, a cultura mineira. A festa não destacará somente a gastronomia, vale salientar que a programação será composta também aulas-shows de gastronomia, artes, atrações culturais locais e étnico culturais. O concurso das melhores cozinheiras visa preservar a tradição de Minas Gerais e do Brasil, valorizar e promover os Patrimônios Imateriais. Comercialização de pratos por empreendedores locais, de forma a fomentar a cadeira produtiva e aumentar a renda.

Objetivo Geral: Este projeto visa garantir a realização do Caminhos de Sabor: O Festival Gastronômico de Minas, uma iniciativa multicultural que conta com apresentações musicais locais, ciclo de atividades para aproximadamente 75 estabelecimentos de alimentação, expositores de comidas típicas e um concurso para eleger as melhores cozinheiras. Além disso, tem como objetivo aprimorar tecnicamente e profissionalmente os agentes culturais da cultura alimentar, além de potencializar o turismo gastronômico nas cidades participantes. O projeto está alinhado com os incisos do Art. 3º do Decreto Nº 11.453, de 2023, nas seguintes direções: I - Valorizar a cultura nacional, considerando suas diversas matrizes e formas de expressão; II - Estimular a expressão cultural dos diferentes grupos e comunidades que compõem a sociedade brasileira; VI - Fomentar atividades culturais afirmativas para a promoção da cidadania cultural, da acessibilidade às atividades artísticas e da diversidade cultural. Objetivos Específicos: 1- Produto Festival/Feira de Gastronomia: Realizar o "Caminhos de Sabor: O Festival Gastronômico de Minas", durante três dias em cada uma das cidades de Matozinhos, Nova Lima e Lagoa Santa, como forma de democratização da cultura, fortalecimento da identidade regional e promoção das regiões como pontos turísticos. Promover a econômica local, gerando novas fontes de emprego e renda. Espera-se beneficiar 30.000 pessoas e as atividades serão realizadas nas ruas das cidades. Expectativa de público: 30.000 pessoas. 2- Produto APRESENTAÇÃO MUSICAL: Realizar programação cultural, com apresentações musicais com músicos locais, durante os dias de festival; de modo a oferecer um evento que atenda toda a camada populacional por meio de programação voltada para as mais diversas faixas etárias, possibilitando a circulação da população sem acesso a atividades culturais.

A solicitação de apoio ao "Caminhos de Sabor: O Festival Gastronômico de Minas", junto a Secretaria de Economia Criativa e Fomento Cultural, Ministério da Cultura, via Lei de Incentivo, é a forma mais adequada de se encontrar parcerias na iniciativa privada e democratizar a cultura no país. A Lei possui grande relevância para o fomento da cultura, pois patrocínios para ações culturais, como festivais gastronômicos, entre outros, são viabilizados em sua maioria pela lei. Com apoio de patrocinadores conseguiremos viabilizar um projeto que: 1- Fomenta a culinária e os aspectos econômicos; promove a econômica local, gerando novas oportunidades de geração de emprego e renda; 2- Promove artistas locais, valorizando e incentivando a cadeira artística; 3- Incentiva e promove a diversificação cultural. Traz a comunidade para as ruas, apresentando o que há de melhor no município; 4- Difunde a gastronomia mineira e visa transformar a vida da população por meio da cultura, que possui potencial estratégico de despertar a criatividade, transformar estereótipos e criar sonhos. 5- Promove a competição saudável, por meio do concurso, de forma que pessoas que possuem habilidade culinárias possam mostrar seu trabalho; Agrega atividades culturais de formação na área da gastronomia e atividades de entretenimento e formação de plateias com apresentações musicais e da cultura popular mineira Outro importante aspecto é o resgate da autoestima dos agentes de cultura mineira. Por tudo isso, o projeto tem a certeza da sua missão da valorização da cultura e gastronomia mineira, produzida nas cozinhas e de impulsionar a economia solidária, gerando renda, reconhecimento, sentimento de pertencimento a uma rica e diversificada cozinha, podendo contribuir para um melhoramento desses pratos, por meio das trocas de conhecimentos Como o produto principal do projeto é totalmente gratuito e voltado para a preservação do patrimônio cultural material e imaterial gastronômico e as atrações musicais da programação são, ou na linguagem da música instrumental, ou manifestações culturais, solicita-se respeitosamente a inclusão do projeto no artigo 18 da Lei, de forma a potencializar as possibilidades de captação de recurso, contribuindo assim para a elevação dos baixos índices de projetos captados na região através da Lei Nacional de Incentivo à Cultura O Projeto se enquadra nos seguintes incisos do Art. 1º da Lei 8313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro; VII - desenvolver a consciência internacional e o respeito aos valores culturais de outros povos ou nações; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País. Em relação ao Art. 3º, visamos alcançar os seguintes objetivos: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais. O projeto tem como objetivo disseminar a produção cultural, desenvolver novas linguagens artísticas e experimentação das mais variadas áreas de criação. A relevância do projeto é propiciar a população que habitualmente possui pouco acesso à cultura, poder testemunhar uma experiência cultural inesquecível. É inegável que, somente com os benefícios previstos na legislação vigente é possível manter as atividades do Festival, que desempenha um papel fundamental no cenário mineiro.

Conforme Art. 24 da IN 23/2025: O projeto realizará, obrigatoriamente, a inserção das marcas da Lei de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet), do Ministério da Cultura e do Governo Federal conforme Manual do Uso das Marcas do Programa Nacional de Apoio à Cultura. § 1º A inserção das marcas deve ser realizada em todas as peças de divulgação dos produtos do projeto, independente das fontes de recursos para produção do material de divulgação. § 2º Previamente à sua circulação, o material de divulgação e o leiaute de aplicação das marcas nos produtos deverão ser submetidos ao Ministério da Cultura, que terá 5 (cinco) dias úteis para avaliá-los e, se entender necessário, indicar alterações.

Festival/Feira de Gastronomia - Produto Principal O Festival é uma celebração única da Música, Gastronomia, Arte e Cultura, com o objetivo de conectar as cidades mineiras e promover a integração social. Focado na valorização da produção local, o evento tem como princípio o cooperativismo, demonstrando o esforço das comunidades em prol do seu próprio desenvolvimento Durante o Festival, será montada uma estrutura arrojada para atender tanto os restaurantes locais quanto o público em geral. Os hóspedes poderão saborear pratos sofisticados, elaborados por cozinheiros da região, que os visitantes irão mostrar o melhor da gastronomia mineira. Chefes renomados serão convidados para ministrar oficinas gastronômicas, proporcionando uma troca de experiências e aprendizados com os profissionais Além disso, produtores de diversas regiões estarão no evento comercializando seus produtos artesanais, como queijos, doces, embutidos, conservas e molhos, oferecendo uma verdadeira influência nos sabores típicos de Minas Gerais. Um dos momentos mais esperados do Festival será o concurso que homenageará as cozinheiras locais. Essas habilidades profissionais serão indicadas pela comunidade e participação de uma final, onde irão cozinhar ao vivo os pratos mais votados pelo público. As três vencedoras serão premiadas, em reconhecimento ao seu talento e dedicação. APRESENTAÇÕES MUSICAIS - Produto Secundário As apresentações serão realizadas gratuitamente, para a difusão da música e de artistas locais, bem como para o fortalecimento no relacionamento com o público em geral, considerando o papel fundamental que a música desempenha na vida da população brasileira. Grupos de estilos variados estrão se apresentarão no palco. Estilos como: Rock, chorinho, samba, artistas locais e de outras localidades. .

“Caminhos de Sabor: O Festival Gastronômico de Minas”, esperar lotar os espaços em suas edições e promover uma forte presença nas mídias digitais. Para a realização, escolhemos espaços já adaptados, para garantir o acesso e conforto as pessoas com deficiências, mobilidade reduzida e idosos. Em todas as atividades descritas neste projeto, serão adotadas as medidas e procedimentos de acessibilidade, de comunicação e divulgação acessíveis, compatíveis tecnicamente com as características do objeto para cada linguagem artística de seus produtos, justificados e fundamentados, nos termos dos Arts. 42 a 44, 54, 63, 67 a 71, 73 e 102 da Lei nº 13.146, de 6 de julho de 2015, do art. 46 do Decreto nº 3.298, de 20 de dezembro de 1999, do Decreto nº 9.404, de 11 de junho de 2018, considerando adaptações razoáveis que não acarretem ônus desproporcional e indevido em cada caso, de modo a contemplar: PRODUTO: Festival/Feira de Gastronomia ACESSBILIDADE FÍSICA: Serão adotadas medidas para oferecer à pessoa com deficiência, idosa ou com mobilidade reduzida, atividades acessíveis, favorecendo sua fruição autônoma, por meio da utilização exclusiva de espaços públicos adaptados que observam as diretrizes da Lei nº 13.146, de 2015. Será oferecido o serviço de receptivo especializado na comunicação e auxilio de pessoas com necessidades especiais. ITEM ORÇAMENTARIO: Monitores. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Serão adotadas medidas para oferecer à pessoa com deficiência visual, favorecendo sua fruição autônoma, por meio da utilização de espaços públicos adaptados que observam as diretrizes da Lei nº 13.146, de 2015. Será oferecido o serviço de receptivo especializado na comunicação e auxilio de pessoas com deficiência visual. ITEM ORÇAMENTARIO: Monitores ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Serão adotadas medidas para oferecer à pessoa com deficiência auditiva, favorecendo sua fruição autônoma, por meio da utilização de espaços públicos adaptados que observam as diretrizes da Lei nº 13.146, de 2015. Será utilizado Intérprete de Libras durante os dias de Festival. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Monitoria Especializada Inclusiva.ITEM ORÇAMENTARIO: Monitores PRODUTO: APRESENTAÇÃO MUSICAL ACESSIBILIDADE FÍSICA: Serão adotadas medidas para oferecer à pessoa com deficiência, idosa ou com mobilidade reduzida, atividades acessíveis, favorecendo sua fruição autônoma, por meio da utilização exclusiva de espaços públicos adaptados que observam as diretrizes da Lei nº 13.146, de 2015. Será oferecido o serviço de receptivo especializado na comunicação e auxilio de pessoas com necessidades especiais. Para as apresentações, os espaços terão rampas de acesso e entrada especial ITEM ORÇAMENTARIO: Monitores. ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Na abertura de cada apresentação, seja, haverá audiodescrição, previso na comunicação/acessibilidade ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Haverá tradução simultânea com Tradutor e Intérprete de libras, na abertura de cada apresentação, previso na comunicação/acessibilidade ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Manter a apresentações em tom mais suave, com volume baixo, evitando ruídos desnecessários e altos, visto que podem causar desconforto. O Monitor também poderá auxiliar nas demandas de atendimento especializados.ITEM ORÇAMENTARIO: Monitores

Atendemos às medidas de Democratização do Acesso conforme Art. 46 da IN nº 23/2025. 1 - Distribuição e Comercialização: PRODUTO FESTA POPULAR: O acesso do público ao festival será totalmente gratuito e realizado em ruas públicas das cidades. A estimativa de público é de 30.000 pessoas. PRODUTO APRESENTAÇÃO MUSICAL Os acessos do público às apresentações acontecerão durante o festival, não implicando assim em aumento do quantitativo do público. O acesso do público às apresentações musicais do projeto será totalmente gratuito e realizado em ruas públicas das cidades. A estimativa de público é de A estimativa de público é de 30.000 pessoas. 2 - Outras medidas de ampliação de acesso: Referente às medidas de ampliação do acesso às atividades, aos produtos, serviços e bens culturais adotaremos o exposto no Art. 47 da IN nº 23/2025 do MinC: IV - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios de comunicação gratuitos; V - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições e oficinas; VI - realizar ação cultural voltada para crianças, adolescentes, jovens e seus educadores.

O proponente FRANCA LOCACAO E EVENTOS LTDA, fundado em 2023 é responsável pelo sucesso do projeto e realizará COORDENAÇÃO GERAL, sendo ainda o responsável pela gestão do processo decisório, incluindo atividade técnico-financeira, sendo assim remunerado. O representante, ROBERTO FRANÇA é Produtor Artístico e Técnico dos Artistas: Beto Guedes, Vander Lee, Pato Fu, Marcos Viana e o Sagrado Coração da Terra, Lô Borges, Milton Nascimento, Flávio Venturini, Victor & Leo, César Menotti & Fabiano, entre outros. Está no mercado há mais de 30 anos. Já atuou em vários festivais nacionais como Produtor, Coordenador e Diretor de Palco. Participou dos festivais: Pop Rock Brasil de 2002 a 2009, Axé Líder, Axé Brasil, Coração de Estudante, Cowboy Forever , Caldas Country 2006 a 2010 , Fest Bauru , Fest Folia, Direção Técnica Geral do Savassi Festival 2007 a 2015, Tudo é Jazz, Festa da Música , BDMG Instrumental, Produção e Direção Técnica dos 80 Anos da FIEMG, Produção e Direção de palco do Réveillon 2011 e 2012 da Rede Globo e Belo Horizonte, Projeto Compositores BR 2012 e 2013, produção Festival Verão Sertanejo em Caldas Novas de 2018 até a data de hoje, Brumadinho Gourmert entre 2008 até 2023, Festival Sarará entre outros, com larga experiência é hoje um dos profissionais mais requisitados do mercado mineiro. Já participou de gravações de grandes DVD’s como César Menotti & Fabiano, Beto Guedes 50 anos e Em Algum Lugar, Milton Nascimento Pieta, Vander Lee. Eli Soares. Carnaval do Rio de Janeiro camarote Portela em 2023 e 2024, Produção técnica de 2000 até os dias de hoje da empresa Gabarito, responsável pelas conceituadas formaturas de medicina do Rio de Janeiro entre outros. Hoje com a sua Produtora RF Produções e Eventos, especializada na área de eventos culturais disponibilizando profissionais tais como, Produtor, Roadie, Técnico de Som e luz, carregadores e Back-Line entre outros, com a finalidade de atender com qualidade e profissionalismo, a sua marca registrada em Belo Horizonte com grandes produtoras, artistas e grupos teatrais.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.