SKATE SEM LIMITES

O projeto trata-se da realização de abordagens culturais no projeto SKATE SEM LIMITES com a realização de oficinas de grafite, laboratório culinário (oficina), incentivo à leitura e suporte psicossocial durante 12 meses para 120 crianças e adolescentes da cidade de Atibaia - SP. Os beneficiários participarão do projeto no contraturno escolar.

Não se aplica.

Objetivo Geral ­Promover a cultura alimentar: Incentivar a descoberta de novos sabores, ingredientes e técnicas culinárias, valorizando a culinária regional e brasileira, e fomentando hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis. Desenvolver habilidades socioemocionais: Estimular o trabalho em equipe, a criatividade, a autonomia, a comunicação e a resolução de problemas, por meio de atividades práticas e lúdicas na cozinha. Estimular a educação nutricional: Oferecer informações sobre os benefícios dos alimentos para a saúde, a importância de uma alimentação equilibrada e a relação entre a comida e o bem-estar. Fortalecer a autoestima e a cidadania: Proporcionar um ambiente seguro e acolhedor para que as crianças e adolescentes expressem sua individualidade, desenvolvam o senso crítico e a consciência social. Contribuir para a formação integral: Integrar a culinária como ferramenta educativa, promovendo o desenvolvimento cognitivo, afetivo e social das crianças e adolescentes. Objetivos Especificos Produto: Oficina de grafite Oferecer 24 oficinas de grafite (2 por mês) com duração de 1 hora cada durante o período de 12 meses de realização do projeto para até 120 crianças e adolescentes. Produto: Laboratório Culinário (Oficina)­Oferecer 36 laboratórios de culinária (1 por semana) com duração de 1 hora cada durante o período de 12 meses de realização do projeto para até 120 crianças e adolescentes.

A arte urbana, em especial o grafite, é uma poderosa forma de expressão cultural e identidade nacional. O grafite brasileiro, rico em cores, formas e mensagens, reflete a diversidade étnica, social e histórica do nosso país. Cada artista possui seu estilo único, suas técnicas e sua visão de mundo, que são transmitidas e transformadas ao longo do tempo, moldando a identidade de uma comunidade. A culinária de um país é patrimônio cultural e identidade nacional. A culinária brasileira é muito mais do que apenas comida; ela é um rico patrimônio cultural que reflete a diversidade étnica, geográfica e histórica do nosso país. Cada região possui suas especiarias, ingredientes e técnicas culinárias únicas, que são transmitidas de geração em geração e moldam a identidade de um povo. A cozinha é um espaço privilegiado para o aprendizado, pois envolve todos os sentidos e permite o desenvolvimento de diversas habilidades, como a criatividade, a coordenação motora, a concentração e o raciocínio lógico. Além disso, a culinária pode ser utilizada como ferramenta para ensinar sobre história, geografia, ciências e outras disciplinas. Com a globalização e a padronização dos alimentos, muitas tradições culinárias estão em risco de desaparecimento. É fundamental resgatar e preservar esse patrimônio cultural, transmitindo-o às novas gerações e incentivando o consumo de produtos locais e saudáveis. O projeto de oficinas de grafite e laboratório culinário para crianças e adolescentes se justifica, pois: Promove a valorização da cultura urbana brasileira: Ao oferecer um espaço para a experimentação de diferentes técnicas e estilos de grafite, o projeto contribui para a valorização da rica diversidade da arte urbana do nosso país. Fortalece a identidade cultural: Ao criar painéis e murais que retratam a história e a cultura de sua região, as crianças e adolescentes desenvolvem um senso de pertencimento e orgulho de suas raízes. Estimula a expressão criativa: Ao aprender a utilizar diferentes materiais e técnicas de grafite, as crianças e adolescentes desenvolvem sua capacidade de se expressar de forma autêntica e original. Desenvolve habilidades para a vida: O grafite é uma atividade que exige planejamento, trabalho em equipe e resolução de problemas, habilidades essenciais para o sucesso em qualquer área da vida. Contribui para a formação de cidadãos mais conscientes: Ao criar obras de arte que abordam questões sociais e ambientais, as crianças e adolescentes se tornam cidadãos mais conscientes e engajados com o mundo ao seu redor. Promove a valorização da cultura alimentar brasileira: Ao oferecer um espaço para a experimentação de diferentes sabores e técnicas culinárias, o projeto contribui para a valorização da rica diversidade gastronômica do nosso país. Fortalece a identidade cultural: Ao conhecer e preparar receitas típicas de sua região, as crianças e adolescentes desenvolvem um senso de pertencimento e orgulho de suas raízes. Estimula o consumo de alimentos saudáveis: Ao aprender a cozinhar com ingredientes frescos e naturais, as crianças e adolescentes adquirem hábitos alimentares mais saudáveis e equilibrados. Desenvolve habilidades para a vida: A culinária é uma atividade que exige organização, planejamento e trabalho em equipe, habilidades essenciais para o sucesso em qualquer área da vida. Contribui para a formação de cidadãos mais conscientes: Ao conhecer a origem dos alimentos e o impacto da produção na sociedade e no meio ambiente, as crianças e adolescentes se tornam cidadãos mais conscientes e responsáveis. O projeto se justifica, por estar alinhado as seguintes finalidades previstas pelo artigo primeiro da Lei 8.313/1991: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País. O projeto também se alinha ao Art. 3º, pois: III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais; V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: c) ações não previstas nos incisos anteriores e consideradas relevantes pelo Ministro de Estado da Cultura, consultada a Comissão Nacional de Apoio à Cultura.

Acolhimento psicológico O nosso projeto propõe uma abordagem integral, combinando laboratórios culinários, palestras sobre nutrição, acompanhamento de assistente social e acolhimento psicológico. Acreditamos que a alimentação é um ato social e cultural, que vai muito além da simples ingestão de alimentos. A comida é um meio de expressar afeto, identidade e pertencimento. Ao oferecer um ambiente acolhedor e seguro, onde as pessoas possam compartilhar experiências, aprender novas habilidades e receber apoio profissional, estamos construindo uma rede de cuidado que vai além da cultura e nutrição. A necessidade de um projeto como este se justifica por diversos fatores: Desigualdades sociais: A má nutrição e o acesso limitado a alimentos saudáveis são problemas que afetam, principalmente, as populações mais vulneráveis. O projeto busca reduzir essas desigualdades, oferecendo ferramentas para que as pessoas possam fazer escolhas alimentares mais saudáveis e promover a segurança alimentar.Saúde integral: A saúde não se resume à ausência de doenças. É fundamental promover o bem-estar físico, mental e social. Ao oferecer um acompanhamento integral, o projeto contribui para a melhoria da qualidade de vida das pessoas.Empoderamento: Ao proporcionar conhecimento sobre nutrição e culinária, o projeto empodera as pessoas, permitindo que elas assumam o controle de sua saúde e bem-estar.Fortalecimento dos laços comunitários: Ao criar um espaço de encontro e troca, o projeto contribui para o fortalecimento dos laços comunitários, promovendo a inclusão social e a construção de redes de apoio.Prevenção de doenças crônicas: A alimentação inadequada está associada ao desenvolvimento de diversas doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e obesidade. O projeto busca prevenir essas doenças através da promoção de hábitos alimentares saudáveis.

Planejamento Pedagógico: Oficinas de Grafite Público-alvo: 160 crianças e adolescentes (divididas em turmas menores para otimizar o aprendizado) Duração: 1 hora por aula, 2 aulas por mês Objetivo geral: Introduzir e desenvolver habilidades básicas de grafite, promovendo a expressão artística, a valorização da cultura urbana e a consciência social. Metodologia: Aulas teóricas e práticas, com atividades individuais e em grupo.Utilização de materiais diversos: sprays, tintas acrílicas, marcadores, stencils, etc.Visitas a murais e espaços de grafite (quando possível).Criação de um mural coletivo ao final do projeto.Exposição dos trabalhos dos alunos. Cronograma: Mês 1: Introdução ao Grafite Aula 1: História do grafite e seus principais estilos.Aula 2: Materiais e técnicas básicas (traços, cores, sombreamento). Mês 2: Letras e Tag Aula 3: Criação de letras e tags personalizadas.Aula 4: Técnicas de preenchimento e contorno de letras. Mês 3: Stencil e Adesivos Aula 5: Criação de stencils com diferentes temas.Aula 6: Confecção de adesivos e aplicação em superfícies. Mês 4: Personagens e Figuras Aula 7: Desenho de personagens e figuras simples.Aula 8: Técnicas de pintura e sombreamento de personagens. Mês 5: Cores e Texturas Aula 9: Teoria das cores e combinações.Aula 10: Criação de texturas e efeitos com diferentes materiais. Mês 6: Grafite e Cultura Urbana Aula 11: Relação do grafite com a música, a moda e outros elementos da cultura urbana.Aula 12: Análise de murais e obras de grafite de artistas renomados. Mês 7: Grafite e Questões Sociais Aula 13: Grafite como forma de expressão de ideias e protesto.Aula 14: Criação de desenhos com temas sociais relevantes para a comunidade. Mês 8: Grafite e Meio Ambiente Aula 15: Grafite com materiais reciclados e temas ecológicos.Aula 16: Criação de um mural com mensagens sobre a importância da preservação ambiental. Mês 9: Planejamento do Mural Coletivo Aula 17: Definição do tema e do local do mural.Aula 18: Criação de esboços e desenhos para o mural. Mês 10: Início do Mural Coletivo Aula 19: Preparação da superfície e pintura do fundo do mural.Aula 20: Início da pintura dos desenhos e personagens. Mês 11: Finalização do Mural Coletivo Aula 21: Detalhamento da pintura e aplicação de efeitos.Aula 22: Finalização do mural e registro fotográfico. Mês 12: Exposição e Avaliação Aula 23: Avaliação do projeto e entrega de certificados. Materiais: Sprays de diferentes coresTintas acrílicasMarcadoresStencilsAdesivosPapel kraftCartolinasLápis e borrachaLuvas e máscarasSuperfícies para pintura (paredes, painéis, etc.) Avaliação: Participação e interesse nas aulas.Desenvolvimento das habilidades técnicas.Criatividade e originalidade dos trabalhos.Trabalho em equipe e colaboração. ________________________________________________________________________________________________________________________________ Plano Pedagógico Laboratórios de Culinária Introdução O projeto propõe uma experiência educativa rica e prazerosa para crianças de 6 a 17 anos, estimulando o desenvolvimento de diversas habilidades e conhecimentos. Através de atividades práticas e lúdicas, os participantes terão a oportunidade de explorar o mundo da culinária, desde a preparação de receitas simples até a criação de pratos mais elaborados. Objetivos Gerais Desenvolver habilidades culinárias básicas e avançadas.Estimular a criatividade e a autonomia na cozinha.Promover a educação nutricional e a importância de uma alimentação saudável.Fortalecer o trabalho em equipe e a comunicação.Desenvolver o senso de responsabilidade e organização. Objetivos Específicos Aprender sobre diferentes ingredientes e suas propriedades.Conhecer técnicas básicas de culinária, como picar, misturar e cozinhar.Desenvolver o paladar e a apreciação por diferentes sabores.Compreender a importância da higiene na cozinha.Elaborar receitas variadas, explorando diferentes culinárias.Criar pratos nutritivos e equilibrados.Desenvolver a capacidade de planejar e organizar o trabalho na cozinha. Público-alvo Crianças e adolescentes de 6 a 17 anos, divididos em grupos por faixa etária e interesse. Metodologia Aulas práticas: A maior parte do tempo será dedicada à realização de receitas, com atividades lúdicas e interativas.Demonstrações: O professor demonstrará técnicas e receitas, incentivando a participação dos alunos.Degustação: Os participantes poderão degustar os pratos preparados, estimulando a apreciação dos sabores.Teoria: Serão abordados temas como a história da culinária, a nutrição e a higiene alimentar.Visitas: Poderão ser realizadas visitas a mercados, feiras e restaurantes. Conteúdo Programático Módulo I: Desvendando a Cozinha Introdução à cozinha e aos utensílios.Higiene na cozinha e segurança alimentar.Técnicas básicas de culinária (picar, ralar, misturar).Receitas simples e nutritivas (sanduíches, saladas, frutas). Módulo II: Explorando Sabores Diferentes tipos de alimentos e seus nutrientes.Temperos e condimentos.Cozinhas do mundo (italiana, mexicana, japonesa).Receitas mais elaboradas (massas, risottos, tortas). Módulo III: Criando e Experimentando Planejamento de menus.Criação de receitas próprias.Técnicas de decoração de pratos.Cozinhar em grupo e compartilhar experiências. Avaliação A avaliação será contínua e processual, considerando: Participação nas atividades.Desenvolvimento de habilidades culinárias.Conhecimento teórico sobre alimentação.Criatividade e autonomia.Trabalho em equipe. Recursos Cozinha equipada com fogão, geladeira, forno, utensílios e ingredientes.Materiais didáticos (livros de receitas, cartazes, vídeos).Avental e touca para cada participante. Cronograma Para facilitar a organização, dividiremos o ano em quatro trimestres, com 12 semanas cada. Cada trimestre abordará um tema central, com receitas e atividades específicas. Trimestre 1: Fundamentos da Cozinha Semanas 1-4: Introdução à cozinha, higiene e segurança, técnicas básicas de corte e preparo, receitas simples e nutritivas (sanduíches, saladas, frutas).Semanas 5-8: Cozinhar com grãos e legumes, sopas e caldos, temperos e ervas, receitas vegetarianas e veganas.Semanas 9-12: Massas caseiras, pães, bolos simples, preparos com ovos, receitas para lanches e festas. Trimestre 2: Sabores do Mundo Semanas 13-16: Cozinha italiana (massas, pizzas, molhos), cozinha mexicana (tacos, nachos, guacamole), cozinha japonesa (sushi, yakisoba).Semanas 17-20: Cozinha árabe (quibe, homus, falafel), cozinha indiana (curry, arroz biryani), cozinha chinesa (chow mein, frango xadrez).Semanas 21-24: Cozinha brasileira (feijoada, vatapá, bobó de camarão), culinária regional, receitas típicas de festas juninas e natalinas. Trimestre 3: Culinária Criativa Semanas 25-28: Técnicas de cozimento (assado, grelhado, cozido), preparos com carnes e aves, acompanhamentos variados.Semanas 29-32: Sobremesas e doces, bolos decorados, biscoitos, gelatinas, receitas com chocolate.Semanas 33-36: Culinária saudável e nutritiva, receitas para diferentes dietas (sem glúten, sem lactose), sucos e smoothies. Trimestre 4: Cozinha em Família Semanas 37-40: Planejamento de menus semanais, receitas econômicas e práticas, reaproveitamento de alimentos.Semanas 41-44: Cozinhar em família, receitas para diferentes ocasiões (aniversários, festas), culinária para crianças.Semanas 45-48: Projetos especiais (feira gastronômica, concurso de receitas, criação de um livro de receitas). A escolha dos pratos para cada aula será personalizada e selecionada por um(a) nutricionista, considerando a faixa etária dos alunos e graduando a complexidade das receitas para que todos possam participar ativamente.

Produto: Oficinas de grafite ACESSIBILIDADE FISICA: adequação de espaços e a extinção de barreiras físicas e ambientais no local onde o evento será realizado (e em todos os subambientes) e no trajeto que os deficientes físicos farão até o local, assim como seu retorno à via pública ou ao estacionamento. Espaço reservado para cadeiras de rodas e adaptação do mobiliário para a inclusão dessa PcD. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Profissionais capacitados para promover a acessibilidade metodológica. ACESSIBILIDADE PARA PCD AUDITIVOS: Interprete de libras. Produto: Oficinas de Culinária ACESSIBILIDADE FISICA: adequação de espaços e a extinção de barreiras físicas e ambientais no local onde o evento será realizado (e em todos os subambientes) e no trajeto que os deficientes físicos farão até o local, assim como seu retorno à via pública ou ao estacionamento. Espaço reservado para cadeiras de rodas e adaptação do mobiliário para a inclusão dessa PcD. ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Profissionais capacitados para promover a acessibilidade metodológica. ACESSIBILIDADE PARA PCD AUDITIVOS: Interprete de libras.

O plano de distribuição do projeto está em conformidade com a IN Nº11, DE 30 DE JANEIRO DE 2024 pois o projeto oferece todo conteúdo e atividades de forma gratuita para todos os públicos. Em complemento o projeto também se enquadra ao Art. 30, pois: III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referente ao produto principal, acompanhado com libras e audiodescrição; V - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas; VI - realizar ação cultural voltada ao público infantil ou infantojuvenil.

O proponente realizará a função de Coordenador Geral no projeto, sendo também responsável pela total gestão administrativa e financeira do projeto. Para tal, receberá pela rubrica “Coordenação Geral”. Os demais profissionais ainda não foram definidos para a ficha técnica no momento, informamos que a mesma será atualizada junto ao Salic quando definida. Oficineiro grafite: à definir O oficineiro será responsável por todas as etapas relacionadas à concepção, desenvolvimento e monitoramento das oficinas, desde a criação das aulas até a orientação dos alunos. Nutricionista: à definir O nutricionista será responsável por todas as etapas relacionadas à concepção, desenvolvimento e monitoramento das oficinas culinárias, desde a criação dos cardápios até a orientação dos participantes. Psicólogo(a): à definir Responsável por oferecer orientação psicológica individual e em grupo, abordando questões relacionadas ao desenvolvimento, aprendizagem, relações interpessoais, autoestima e outros aspectos relevantes para o bem-estar dos alunos. Cozinheiro(a): à definir O(A) Cozinheiro(a) será responsável por planejar, preparar e executar as atividades culinárias nas oficinas direcionadas ao público do projeto. Atuará como facilitador(a) do aprendizado, estimulando a criatividade e o desenvolvimento de habilidades culinárias nas crianças, sempre em um ambiente seguro e divertido. Luciana Ribeiro - Coordenador cultural Diretora Executiva na produção do livro "Lembrança de Chuteiras", lançado pela Zloti Livros / WAW Livros em março de 2015. Diretora Executiva na produção do livro "Histórias de Carnaval", lançado pela Zloti Livros / WAW Livros em agosto de 2015. Diretora Geral do Circuito Online de Conscientização de Doenças Reumáticas, realizado pelo Instituto Eluar em outubro de 2018. Coordenadora Geral do MIC Festival, com exposição online, contações de histórias, minissérie, palestras e rodas de conversa, realizado junto à Lei Federal de Incentivo à Cultura em setembro de 2021. Produtora executiva do evento Fun Arte Skate Arte e Cultura, realizado na cidade de São Paulo em novembro de 2021 e na cidade do Rio de Janeiro em maio de 2022. A Coordenador cultural será responsável pela gestão de todo os processos do projeto.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.