Festival Cultural Sabores da Manhã

O Festival Sabores da Manhã é um evento artístico focado na gastronomia como expressão cultural e patrimônio imaterial, interseccionado apresentações musicais, teatrais e aulas shows. Sua programação traz a celebração da cultura do café da manhã como um marco da nossa identidade brasileira, com ênfase nas manifestações presentes na alimentação regional em São José dos Campos e região do Vale do Paraíba. O evento será realizado em 3 (três dias) em São José dos Campos e será voltado para o público em geral.

O Festival Cultural Sabores da Manhã é um projeto cultural e gastronômico que propõe uma imersão nas tradições, sabores e simbolismos do café da manhã brasileiro. A iniciativa busca valorizar a cultura alimentar como patrimônio imaterial e espaço de convivência, fortalecendo vínculos entre culinária, identidade e memória afetiva.Reunindo chefs, produtores locais, artistas e o público em geral, o festival oferecerá uma programação diversificada com uma feira gastronômica, aulas show, apresentações musicais, oficinas e experiências sensoriais. Cada atividade destacará a pluralidade regional dos cafés da manhã do Brasil, especialmente a cultura local do Vale do Paraíba, evidenciando a riqueza cultural presente nas práticas alimentares cotidianas, que integra a nossa cultura.Além de promover o intercâmbio entre saberes e fazeres da gastronomia, o projeto estimula o consumo consciente e a valorização da produção artesanal e local. O Festival Sabores da Manhã se consolida, assim, como um espaço de celebração da diversidade cultural, de formação de público e de fortalecimento das economias criativas ligadas à alimentação e à cultura.

OBJETIVO GERAL Realizar 1 (um) festival de gastronomia com atividades gratuitas e praça de alimentação temática, durante 3 (três) dias em um final de semana, em espaço público para todos os públicos.OBJETIVOS ESPECÍFICOS- Montar 1 (uma) praça de alimentação pensada no atendimento ao público em geral com estimativa de atender 10.000 (dez mil) pessoas.- Oferecer 1 espaço de aprendizado sobre gastronomia de valor cultural atinente ao café da manhã contemplando: 5 (cinco) aulas shows e 2 (duas) mesas de debates com mediação para 500 pessoas.- Oferecer 2 (duas) apresentações cênicas voltadas para o público-alvo infanto juvenil para 1.500 pessoas.- Oferecer 5 (cinco) apresentações artísticas musicais para o público em geral, atingindo 3.000 pessoas.

Ao propor a realização de festival gratuito que promove o acesso à cultura por meio da Gastronomia como expressão cultural, com ênfase na temática do café, produto brasileiro nacionalmente difundido e que tem, na região do Vale do Paraíba, sua presença no cotidiano de seus moradores, a presente proposta enquadra-se nos seguintes incisos do Artigo 1º da Lei 8313/91: I - Contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - Promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; eVIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória;Também aos incisos Art. 3º da referida norma, abaixo descritos:II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) festivais de arte com foco na gastronomia como expressão cultural, com espetáculos de artes cênicas e de música;V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais;A Lei de Incentivo à Cultura (Lei 8.313/91) é o instrumento mais adequado para viabilizar o Festival, por ser a via mais coerente e eficaz para garantir a amplitude, a gratuidade e o impacto cultural do projeto, conectando sociedade, artistas, educadores e empresas em torno de uma causa comum: formar novos públicos e valorizar a cultura alimentar brasileira, valorizando a primeira e fundamental refeição do dia, o café da manhã. Através do incentivo fiscal, a Lei permite captar recursos da iniciativa privada para um projeto que, por seu perfil social e cultural, dificilmente seria executado apenas com bilheteria ou patrocínio direto. A renúncia fiscal viabiliza a democratização do acesso e a qualidade das ações previstas. E, finalmente, por ser uma proposta cultural com forte caráter formativo, inclusivo e regional, que dialoga com os princípios fundamentais da Lei de Incentivo à Cultura.

Feira GastronômicaFormato: Feira empreendedora com a presença de vendedores de produtos regionais, prestadores de serviços e apoiadores.Quantitativo de público estimado: 15000 totais contemplando as aulas shows, mesas, apresentações de teatro e shows musicais.Aulas Shows Formato: Aulas Shows de Culinária ao Vivo- Demonstrações de chefs preparando pratos típicos e inovadores com sessões interativas onde o público pode aprender técnicas da gastronomia do café da manhã que envove café, pães, bolos, etc; Degustações ao final de cada aula-show; Workshops de harmonização de sabores. Aqui o público aprende ao vivo e a cores, com profissionais do setor. Um espaço vivencial rico de trocas de experiências e aprendizados.Quantitativo: 5 (cinco) aulas showMesas Redondas - Debates e mediaçãoFormato: Palestras de 1h com debate e a presença de mediadores para interação com público- Mesas redondas com debates e mediação abordando os seguintes tópicos: “Drinks matinais com café e cia”; “Panquecas e waffles criativos”; “Brunch mediterrâneo com pães e azeites”; “Mixologia com café e frutas tropicais”; “Smoothies e bowls matinais”; “Confeitaria criativa – bolos e doces para manhãs especiais”.Quantitativo: 2 (duas) mesas.Shows MusicaisFormato: Apresentação de Bandas locais, voz e violão e/ou DJs com apresentações musicais nos seguintes gêneros: MPB, música sertaneja de raiz, músicas regionais, jazz e acústico.Quantitativo: 5 (cinco) shows.Apresentações de Artes CênicasFormato: Apresentação de peças infanto juvenis de 30 minutos de duraçãoQuantitativo: 2 (duas) apresentações.

O projeto se enquadra dentro da IN n° 23/2025, Capítulo IV - DA ACESSIBILIDADE, DA COMUNICAÇÃO E DIVULGAÇÃO ACESSÍVEIS E DA DEMOCRATIZAÇÃO DO ACESSO À CULTURA, Seção I Das Medidas de Acessibilidade, ao atender aos incisos I e II do Art. 27 com as seguintes medidas: Atendimento: Medidas de Acessibilidade quanto ao aspecto arquitetônico (Inciso I): As atividades do projeto serão realizadas em espaço que atendem aos requisitos de acessibilidade física e, caso seja necessário, serão providenciados itens no sentido de erradicar quaisquer barreiras para o acesso de pessoas. Medidas de Acessibilidade quanto ao aspecto comunicacional e atitudinal (Inciso II): Para deficientes auditivos - serão disponibilizados profissionais responsáveis pela tradução e interpretação em LIBRAS - Linguagem Brasileira de Sinais para o atendimento na feira, aulas-shows, mesas, apresentações musicais e teatrais.Ademais, a equipe receberá capacitação apropriada para lidar com as questões de acessibilidade e inclusão. Para tanto, será estabelecida parceria com entidade local que já atua com inclusão social com vistas a garantir atendimento a todos. Serão implementados, ainda, mecanismos de feedback para identificar possíveis barreiras enfrentadas pelos usuários e ajustar as ações conforme necessário. Em conformidade com o § 2º, todas as medidas de acessibilidade constarão disponíveis nos materiais de divulgação dos projetos em formatos acessíveis, em conformidade com o Guia de Acessibilidade do Ministério dos Direitos Humanos e da Cidadania.

A maior parte das atividades previstas na presente proposta serão oferecidas em caráter de gratuidade ao público-alvo do projeto, não havendo quaisquer tipos de cobranças para a feira, apresentações teatrais e musicais. Ademais, as atividades serão oferecidas em horários distintos, em local de fácil acesso.Ainda assim, buscando ampliar o acesso conforme a IN n° 23/2025, adotaremos as seguintes medidas: - Disponibilizaremos, na internet, registros audiovisuais das apresentações musicais, contando com legendagem dos diálogos e LIBRAS;

VANESSA DIAS FUNÇÃO: DIRETORA GERAL E CURADORA ARTÍSTICA - Cuidará de todo o processo de direção cultural do projeto, inclusive mediando contratações e curadoria artística das ações. Currículo Resumido: Vanessa Dias, formada em Administração de Empresas e pós-graduada em Comunicação Jornalística pela Casper Líbero, possui mais de dez anos de experiência na produção cultural de projetos em várias linguagens. Iniciou sua carreira em 2011 como administradora do Teatro Colinas, atuando na promoção da cultura no Vale do Paraíba. Ao longo dos anos, promoveu projetos de artes visuais e artes cênicas em espaços como o Tênis Clube Aclimação e o Clube de Campo Santa Rita, além de organizar tradicionais apresentações culturais em espaços comerciais como shoppings, inclusive. Foi Diretora Comercial das 3 últimas edições do Festival Mais Gastronomia do Vicentina Aranha, na produção e captação de patrocínios. Sua trajetória evidencia seu compromisso em enriquecer a cultura regional e oferecer experiências culturais ao público.GEANNA KARLA FERREIRA SILVAFUNÇÃO: PRODUTORA EXECUTIVA - Cuidará de todo o processo de produção cultural e ações executivas do projeto.Currículo Resumido: Profissional formada em Artes Visuais pela USP, com experiência na produção cultural desde 2022. Atua em São José dos Campos na organização e logística de eventos como o Festival de Inverno, FLIM e Bloco Galinha da Angola, além de projetos incentivados pelo ProAC. Possui habilidades em planejamento, coordenação de equipes e fornecedores, além do uso de ferramentas digitais como Trello e Canva. Trabalha na AFAC, apoiando a execução de projetos culturais regionais e estaduais. Também participa da produção de eventos como "Mais Gastronomia" e Destination SJC. Sua trajetória destaca forte compromisso com o fomento e a gestão de ações culturais.KARYNA BAHIENSE FUNÇÃO: GESTORA DE PROJETO - Acompanhará todo o projeto do início ao fim, zelando pelo acompanhamento das ações até à entrega da prestação de contas. Currículo Resumido: Gerente de Projetos Culturais e Auditora de Responsabilidade Socioambiental atuando com a elaboração de projetos culturais e ambientais, passando pela execução à Prestação de Contas com entrega de relatórios de atividades e de desempenho. Desde 2009 coordena programas culturais de Educação Patrimonial e Ambiental no Espírito Santo, além de atuar enquanto formadora profissional de produtores, empreendedores culturais e artistas.CAMILA MALACARNE DE SOUZAFUNÇÃO: COORDENADOR DE COMUNICAÇÃO E ESTRATÉGIAS DE VISIBILIDADE - Responsável pela definição de medidas de divulgação e ampliação do impacto da comunicação, de forma geral. Currículo Resumido:Publicitária, gestora de relacionamento e estratégia comercial para o Terceiro Setor, com vasta experiência em campanhas de comunicação para ações de projetos culturais, socioambientais, sociais e turísticos. É fundadora da ADECULT, membro do Instituto Histórico de Cachoeiro de Itapemirim e tem, desde 2013, atuando em processos de Elaboração e Aprovação de projetos autorais e de terceiros junto às leis de incentivo, além da Captação de Recursos junto à editais de fomento e parcerias diretas com investidores.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.