CIRCUITO GASTRONÔMICO E CULTURAL DA GLÓRIA

O Circuito Gastronômico e Cultural da Glória consiste na realização de 52 edições dominicais e gratuitas ao longo de 2026, na Praça Paris (RJ). Reunirá 80 expositores fixos de gastronomia brasileira e internacional (África, América Latina, Oriente Médio e Ásia). A programação contempla 12 oficinas de gastronomia multicultural, 6 oficinas de conscientização ambiental, 12 rodas de conversa sobre gastronomia e a cultura da terra, além de 3 intervenções artísticas por edição (156 apresentações de palhaçaria, teatro de rua, poesia, estátuas vivas e música instrumental). O projeto ainda prevê a instalação de um backdrop artístico multicultural e um painel informativo com marcas e cardápios, consolidando-se como polo multicultural e sustentável de convivência cidadã.

1. Oficinas de Gastronomia Multicultural (12 unidades) Encontros práticos e educativos sobre tradições culinárias brasileiras e internacionais (África, América Latina, Oriente Médio e Ásia), valorizando a gastronomia como patrimônio cultural imaterial. Classificação etária: Livre.2. Oficinas de Conscientização Ambiental (6 unidades) Atividades bimestrais de sensibilização sobre consumo responsável, manejo de resíduos, reciclagem e compostagem, incentivando práticas sustentáveis no cotidiano. Classificação etária: Livre.3. Rodas de Conversa – Gastronomia e Cultura da Terra (12 unidades) Debates mensais sobre memória alimentar, identidade cultural, tradições regionais e intercâmbio internacional, com participação de expositores, chefs e pesquisadores. Classificação etária: Livre.4. Intervenções Artísticas de Rua (156 apresentações) Realização de 3 intervenções artísticas por domingo, envolvendo palhaçaria, teatro de rua, poesia, estátuas vivas e música instrumental de baixo impacto sonoro, em diálogo direto com o público. Classificação etária: Livre.5. Backdrop Artístico Multicultural (1 instalação) Estrutura cenográfica interativa, criada para estimular registros fotográficos e promover a identidade cultural do Circuito como espaço de diversidade e convivência. Classificação etária: Livre.6. Painel Informativo com Marcas e Cardápios (1 instalação) Estrutura permanente que apresenta a identidade visual dos 80 expositores, seus cardápios e a diversidade de sabores, garantindo transparência e visibilidade ao coletivo. Classificação etária: Livre.7. Painel Educativo com QR Codes (1 instalação) Painel interativo com conteúdos digitais acessíveis (áudio, Libras, vídeo legendado e texto simplificado), oferecendo informações sobre gastronomia multicultural, educação ambiental e memória da Praça Paris. Classificação etária: Livre.

Objetivo GeralConsolidar a Praça Paris, no bairro da Glória (RJ), como um polo multicultural, sustentável e de convivência cidadã, por meio da realização de um calendário regular de atividades culturais, educativas e gastronômicas de acesso gratuito durante todos os domingos de 2026. O projeto pretende valorizar a diversidade alimentar como patrimônio cultural imaterial, promover trocas interculturais entre tradições brasileiras e de diferentes países, fomentar a arte de rua e práticas artísticas de baixo impacto sonoro, além de estimular a educação ambiental e a inclusão social. A finalidade central é proporcionar ao público uma experiência cultural ampliada, democrática e acessível, que articule gastronomia, arte e sustentabilidade, fortalecendo o sentimento de pertencimento e a revitalização do espaço público como local de encontro e de difusão cultural.Objetivos EspecíficosRealização de edições semanais:- Promover 52 edições dominicais gratuitas ao longo de 2026, todas realizadas na Praça Paris (RJ), garantindo a regularidade e a continuidade do Circuito como um espaço cultural acessível.- Reunir 80 expositores fixos de gastronomia brasileira e internacional, representando mais de 10 países e regiões (África, América Latina, Oriente Médio e Ásia), assegurando diversidade cultural e gastronômica em todas as edições.- Estimular a convivência cidadã em espaço público, ampliando a circulação de moradores do entorno, turistas e trabalhadores da região central.Oficinas de Gastronomia Multicultural:- Realizar 12 oficinas de gastronomia multicultural, uma por mês, com duração de aproximadamente 2 horas cada.- Trabalhar a culinária como patrimônio cultural imaterial, explorando ingredientes, técnicas e narrativas de diferentes países e regiões.- Estimular a troca de saberes e a valorização de tradições alimentares como elementos de identidade cultural e memória coletiva.Oficinas de Conscientização Ambiental:- Ofertar 6 oficinas bimestrais de conscientização ambiental, abordando temas como reciclagem, compostagem, manejo de resíduos sólidos e consumo responsável.- Integrar práticas educativas ao cotidiano dos participantes, incentivando comportamentos mais sustentáveis e alinhados aos ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável).Rodas de Conversa sobre Gastronomia e Cultura da Terra:- Realizar 12 rodas de conversa mensais, com duração média de 1h30, reunindo especialistas, chefs, produtores culturais e expositores.- Abordar a relação entre gastronomia, memória, identidade e território, valorizando tanto saberes locais quanto experiências internacionais presentes no Circuito.- Garantir acessibilidade de conteúdo com Libras, legendas descritivas e registro digital para ampliar o alcance das discussões.Intervenções Artísticas em todas as edições:- Apresentar 3 intervenções artísticas por domingo, totalizando 156 apresentações ao longo do ano.- Contemplar diferentes linguagens de arte de rua, como palhaçaria, teatro de rua, poesia, estátuas vivas e apresentações instrumentais de baixo impacto sonoro.- Garantir a interação direta do público com os artistas, reforçando o caráter democrático e participativo da arte no espaço urbano.Instalações permanentes de apoio cultural e educativo:- Disponibilizar um backdrop artístico multicultural durante todo o ano, criado para estimular registros fotográficos e interação com a identidade visual do Circuito.- Instalar um painel informativo permanente com marcas e cardápios dos 80 expositores, promovendo transparência e fortalecendo a identidade do coletivo.- Instalar um painel educativo com QR Code, que dará acesso a conteúdos digitais inclusivos (audiodescrição, Libras, legendas, vídeos explicativos), ampliando o alcance das informações para além do espaço físico.Acessibilidade e Inclusão:- Garantir 3 banheiros químicos adaptados para PCD e 1 fraldário acessível em todas as edições, além de rampas, gradis e corredores adequados para circulação de cadeiras de rodas.- Disponibilizar intérprete de Libras em oficinas, rodas de conversa e em parte das intervenções artísticas.- Produzir materiais acessíveis com audiodescrição, legendas descritivas e versões em Braille, assegurando a participação de pessoas com deficiência visual e auditiva.Educação e sensibilização cidadã- Produzir e disponibilizar materiais digitais educativos por meio dos QR Codes instalados, ampliando a compreensão do público sobre gastronomia multicultural, história da Praça Paris e sustentabilidade.- Estimular práticas coletivas de preservação ambiental e valorização cultural, fortalecendo o espaço público como ambiente educativo e democrático.Documentação e memória cultural- Realizar registro audiovisual das atividades, criando memória institucional e material de prestação de contas.- Elaborar relatórios técnicos e pedagógicos para sistematizar os resultados e impactos do projeto, servindo como referência para futuras edições.

POR QUE A LEI DE INCENTIVO À CULTURA?O Circuito Gastronômico e Cultural da Glória depende do uso do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais para garantir sua viabilidade financeira e a qualidade de suas ações. Embora conte com 80 expositores de gastronomia, o objeto do projeto não é a comercialização de alimentos, mas sim a gastronomia como patrimônio cultural imaterial, articulada a práticas educativas, ambientais e artísticas, de forma gratuita e aberta ao público. A dimensão do projeto — com 52 edições ao longo de um ano, oficinas, rodas de conversa, intervenções artísticas e estruturas permanentes de acessibilidade e inclusão — exige aporte de recursos que não podem ser sustentados apenas pela economia dos expositores ou por apoios pontuais.O incentivo cultural possibilitará a oferta continuada e gratuita de produtos culturais, o cumprimento das normas de acessibilidade, segurança e sustentabilidade, bem como a comunicação inclusiva e a democratização de acesso, fortalecendo a Praça Paris como espaço de convivência cidadã.Enquadramento na Lei nº 8.313/91Art. 1º _ O projeto se enquadra nos incisos:II _ estímulo à produção cultural e artística;IV _ proteção e difusão do patrimônio cultural imaterial, considerando a gastronomia como expressão cultural;V _ apoio a atividades culturais de caráter comunitário e educativo.Art. 3º _ Os objetivos alcançados são:I _ contribuir para o desenvolvimento cultural do País, ao integrar gastronomia, arte de rua e educação ambiental;III _ garantir meios para que todos tenham acesso às fontes da cultura, com atividades gratuitas e em espaço público;V _ preservar a memória e difundir manifestações culturais nacionais e internacionais;VII _ estimular a produção cultural e o fortalecimento da cidadania por meio da valorização da diversidade e da sustentabilidade.Alinhamento aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)O Circuito fortalece a agenda contemporânea de cultura, sustentabilidade e inclusão, alinhando-se diretamente a quatro ODS:ODS 4 _ Educação de Qualidade: oficinas de gastronomia multicultural, rodas de conversa e práticas ambientais como experiências educativas abertas.ODS 8 _ Trabalho Decente e Crescimento Econômico: fortalecimento da economia criativa, geração de renda para 80 expositores, artistas e oficineiros.ODS 11 _ Cidades e Comunidades Sustentáveis: revitalização da Praça Paris como espaço público de convivência, acessível e seguro.ODS 12 _ Consumo e Produção Responsáveis: incentivo à gestão de resíduos e práticas de sustentabilidade no cotidiano do evento.

Parcerias e Rede de ApoioBuscar parcerias com instituições de ensino (ESPM, Senac, Sebrae) para enriquecer oficinas e rodas de conversa.Articulação com órgãos de preservação do patrimônio histórico (já que a Praça Paris é tombada).Apoio de empresas privadas e patrocinadores culturais que valorizem sustentabilidade e diversidade.Impacto Econômico e SocialGeração de renda para 80 expositores e contratação de dezenas de profissionais indiretos (segurança, limpeza, brigadistas, intérpretes, produtores).Ampliação do turismo cultural na região central do Rio, fortalecendo bares, restaurantes e equipamentos culturais próximos.Memória e RegistroRegistro audiovisual de oficinas, rodas e intervenções para criar memória institucional.Produção de relatórios pedagógicos e de impacto que poderão ser replicados em outros territórios.Sustentabilidade e LegadoImplantação de práticas de coleta seletiva e redução de resíduos, alinhadas ao ODS 12.Consolidação da Praça Paris como referência nacional de projeto cultural contínuo a céu aberto.Apoio Complementar à Lei RouanetRessaltar que o projeto busca também apoios institucionais e logísticos (subprefeitura, Comlurb, órgãos de patrimônio).Que a Lei de Incentivo é fundamental para a parte cultural, educativa e acessível, mas que a mobilização da comunidade e dos parceiros amplia o impacto e assegura sustentabilidade.O Circuito se apoia no Mecanismo de Incentivo à Cultura para viabilizar suas ações artísticas, educativas e inclusivas, mas busca também parceiros institucionais, comunitários e privados, fortalecendo sua sustentabilidade e ampliando o impacto social, econômico e cultural na cidade do Rio de Janeiro.

Detalhamento Técnico dos Produtos1. Oficinas de Gastronomia Multicultural (12 unidades)Paginação: 1 oficina por mês (jan–dez/2026).Duração: 2h cada.Material: utensílios de cozinha, ingredientes fornecidos, material de apoio impresso e digital.Projeto pedagógico: metodologia participativa, com demonstração prática de receitas, contextualização histórica e cultural, e degustação comentada. Promove valorização da gastronomia como patrimônio imaterial e fomenta intercâmbio cultural. 2. Oficinas de Conscientização Ambiental (6 unidades)Paginação: 1 oficina a cada 2 meses (fev, abr, jun, ago, out, dez).Duração: 2h cada.Material: composteiras, recipientes recicláveis, material gráfico educativo, kits de demonstração.Projeto pedagógico: aprendizado experiencial, com práticas de separação de resíduos, compostagem e reciclagem. Estimula consumo consciente e sustentabilidade alinhada aos ODS. 3. Rodas de Conversa – Gastronomia e Cultura da Terra (12 unidades)Paginação: 1 roda de conversa por mês (jan–dez/2026).Duração: 1h30 cada.Material: microfones, cadeiras, sistema de som de baixo impacto, gravação audiovisual.Projeto pedagógico: formato de mesa-redonda com mediação, reunindo expositores, chefs, pesquisadores e comunidade. Estimula diálogo e troca de saberes entre diferentes tradições culturais e gastronômicas. 4. Intervenções Artísticas de Rua (156 apresentações)Paginação: 3 intervenções por domingo (52 edições).Duração: 1h cada.Material: figurinos, adereços, maquiagem, instrumentos musicais (quando aplicável).Projeto pedagógico: práticas de arte de rua que promovem interação direta com o público, reforçando a democratização cultural. As linguagens incluem palhaçaria, teatro, poesia, estátuas vivas e música instrumental. 5. Backdrop Artístico Multicultural (1 instalação)Paginação: instalação permanente durante as 52 edições.Duração: estrutura fixa.Material: painel cenográfico, suporte estrutural e identidade visual do projeto.Projeto pedagógico: ferramenta de interação cultural e registro fotográfico, reforçando a identidade coletiva e o pertencimento cultural. 6. Painel Informativo com Marcas e Cardápios (1 instalação)Paginação: fixo durante todas as edições.Duração: 12 meses.Material: painel físico em suporte resistente, material impresso em alta resolução e QR Codes de atualização digital.Projeto pedagógico: transparência para o público, permitindo conhecer a diversidade de expositores, seus cardápios e origem cultural. 7. Painel Educativo com QR Codes (1 instalação)Paginação: fixo durante todas as edições.Duração: 12 meses.Material: painel impresso, QR Codes vinculados a plataforma digital, conteúdos em áudio, vídeo legendado, Libras e texto simplificado.Projeto pedagógico: ampliação da experiência cultural com acesso remoto e acessível, garantindo fruição mesmo para quem não puder estar presente fisicamente.

Acessibilidade Física O Circuito Gastronômico e Cultural da Glória será realizado na Praça Paris (RJ), espaço público de livre circulação, com adaptações para garantir a participação de pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida. Serão disponibilizados 3 banheiros químicos adaptados para PCD e 1 fraldário acessível em todas as edições. A área dos sanitários terá cercamento com gradis e corredores ampliados, possibilitando fluxo confortável de cadeiras de rodas. Também serão instaladas rampas de acesso temporárias em áreas de desnível e piso tátil direcional para auxiliar pessoas com deficiência visual.Acessibilidade de Conteúdo O projeto assegura a participação plena do público por meio de medidas de acessibilidade comunicacional:Intérprete de Libras em oficinas, rodas de conversa e intervenções artísticas selecionadas;Materiais de comunicação digital com audiodescrição e legenda descritiva, garantindo acesso de pessoas com deficiência visual e auditiva;QR Codes acessíveis nos painéis, com conteúdos em áudio, vídeo legendado, Libras e/ou texto simplificado;Visitas sensoriais guiadas em edições selecionadas, permitindo experiências por meio de aromas, sons e texturas para pessoas com deficiência visual.

Toda a programação cultural e educativa do projeto será gratuita e aberta ao público, realizada em espaço público (Praça Paris), sem cobrança de ingressos ou qualquer restrição de participação. A população terá acesso livre às 52 edições dominicais que compõem o Circuito, incluindo as 12 oficinas de gastronomia multicultural, 6 oficinas de conscientização ambiental, 12 rodas de conversa e 156 intervenções artísticas de rua.A comercialização de alimentos e bebidas será realizada apenas pelos 80 expositores fixos, que atuam de forma autônoma. Os recursos da Lei de Incentivo à Cultura não se destinam à atividade comercial, mas sim à estruturação cultural, educativa e acessível do Circuito.Para ampliar ainda mais o alcance e democratizar o acesso, serão adotadas as seguintes medidas:Ensaios abertos e apresentações artísticas em espaço público, permitindo que o público acompanhe de perto o processo criativo;Oficinas paralelas com caráter participativo e educativo, envolvendo a comunidade em práticas de gastronomia e sustentabilidade;Transmissão digital e conteúdos online, com registro audiovisual de oficinas e rodas de conversa, disponibilizados por meio de QR Codes e redes sociais do Circuito;Materiais acessíveis em diferentes formatos (legendas, Libras, audiodescrição, Braille), garantindo a participação de pessoas com deficiência;Ações de mediação cultural, como visitas guiadas e atividades sensoriais, possibilitando que diferentes públicos compreendam e vivenciem o projeto.Com essas estratégias, o Circuito amplia sua fruição para além do espaço físico, fortalecendo-se como experiência multicultural inclusiva, acessível e de impacto contínuo para moradores, turistas e trabalhadores da região central do Rio de Janeiro.

A proponente Empodere-se 021 é uma plataforma de economia criativa e consultoria cultural fundada no Rio de Janeiro em 2016. Atua na articulação de empreendedores, artistas e produtores locais, desenvolvendo projetos que unem cultura, gastronomia, economia criativa e sustentabilidade. Possui experiência na realização de feiras, festivais, oficinas e programas de formação em parceria com instituições como Sebrae, Sesc, Casa Firjan e Sistema S, além da coordenação do Circuito Gastronômico da Glória, que se consolidou como polo cultural e gastronômico na cidade do Rio de Janeiro.Coordenadora Geral do Projeto – Joana Cardozo (Empodere-se 021)Gestora cultural com 10+ anos na economia criativa, planejamento e execução de feiras/festivais e projetos incentivados. Experiência em coordenação de equipes multidisciplinares, curadoria, comunicação e prestação de contas (Lei 8.313/91). No Circuito, responde pela direção executiva, gestão do orçamento, cronograma e contratos, interface institucional, governança de acessibilidade e ODS, monitoramento de indicadores e consolidação dos relatórios técnico-financeiros.Produtores - Maria José Ferreira do Nascimento e Cláudio Luís da Silva Profissionais com experiência em produção executiva e logística de eventos culturais, atuando no suporte à gestão de equipe, organização de cronograma, relacionamento com fornecedores e cumprimento das normas de segurança exigidas em eventos de grande porte. Responsáveis pela execução das 104 edições do Circuito ao longo de 2026.Assistentes de Produção - Marcela FerreiraApoio operacional, responsável por organização de espaço, montagem e desmontagem de estruturas, recepção de artistas e oficineiros, acompanhamento das oficinas e intervenções artísticas e suporte às ações de acessibilidade.Assessoria de Imprensa - Flávia Domingues Profissional de comunicação com experiência em cobertura e divulgação de projetos culturais, responsável por produção de releases, relacionamento com mídia, clipping e fortalecimento da imagem institucional do Circuito como polo multicultural.Agência de Comunicação / Social Media - Verônica Lima Equipe de criação e gestão de tráfego pago, responsável por identidade visual, produção de conteúdo digital, campanhas de mídia patrocinada e monitoramento de métricas de alcance. Atuação essencial para garantir a visibilidade e democratização do acesso ao público presencial e online.Assessoria Contábil - Fernanda Silva Profissionais especializados em projetos incentivados, responsáveis por contratos, autorizações legais, acompanhamento fiscal, relatórios financeiros e prestação de contas junto ao Ministério da Cultura.

Abertura de conta bancária de livre movimentação em 22/01/2026. Solicitamos ao proponente que compareça a sua agência de relacionamento e faça a regularidade do cadastro com a apresentação de documentos e assinaturas (conformidade das contas). Para que seja possível prosseguir com o recebimento de aporte e a transferência de recursos.