25ª edição do Festival do Escargot e Frutos do Mar

O Festival do Escargot e Frutos do Mar é um evento multicultural que celebra a gastronomia, a música, o esporte e as expressões artísticas do litoral cearense. Realizado anualmente na Praia da Taíba, em São Gonçalo do Amarante _ CE, o festival chega à sua 25ª edição em 2026, consolidando-se como um dos maiores encontros gastronômicos, culturais e esportivos do Nordeste.A proposta prevê três dias de programação gratuita, reunindo shows musicais, apresentações culturais, oficinas, feira de artesanato, atividades esportivas, concurso gastronômico e ações de economia criativa. O evento fomenta o turismo, a cultura e o desenvolvimento sustentável local, fortalecendo o sentimento de pertencimento e valorizando os saberes e sabores da Taíba.Com acesso livre e estrutura completa de palcos, áreas esportivas, feira de gastronomia e segurança, o festival beneficia centenas de artistas, empreendedores e trabalhadores da cadeia produtiva da cultura, do esporte e do turismo.

O Festival do Escargot e Frutos do Mar é um evento cultural, gastronômico e esportivo realizado na Praia da Taíba, em São Gonçalo do Amarante – CE, que integra tradição, entretenimento, formação e turismo em um único projeto.Durante três dias, o festival proporciona à população local, turistas e visitantes a experiência de vivenciar a riqueza da culinária regional, com destaque para os pratos à base de escargot e frutos do mar, acompanhados de shows musicais, apresentações culturais, oficinas formativas e atividades esportivas como surf, kitesurf, futevôlei e beach tennis.O evento valoriza o patrimônio imaterial, fortalecendo as tradições da pesca artesanal, do forró pé-de-serra, da dança do coco e do artesanato litorâneo. Além disso, fomenta a economia criativa, gerando emprego e renda para empreendedores, artesãos e artistas da região.Com acesso gratuito e programação inclusiva, o festival também promove educação cultural, sustentabilidade ambiental, cidadania e democratização do acesso à cultura, contribuindo para a formação de novos públicos e o fortalecimento da identidade cultural local.O projeto consolida-se como referência regional, promovendo a integração entre arte, gastronomia, esporte, educação e sustentabilidade, reafirmando o papel da cultura como instrumento de desenvolvimento social e econômico.

Objetivo GeralPromover a valorização da cultura, da gastronomia e das tradições do litoral cearense por meio da realização do Festival do Escargot e Frutos do Mar, evento multicultural, esportivo e gastronômico que fortalece a identidade local, democratiza o acesso à arte e à cultura e estimula o desenvolvimento social, turístico e econômico da região da Praia da Taíba, em São Gonçalo do Amarante _ CE. Objetivos EspecíficosValorizar o patrimônio cultural e gastronômico regional, difundindo a culinária à base de frutos do mar e escargot como expressão da identidade e dos saberes tradicionais da Taíba.Fomentar a produção artística e cultural local, oferecendo espaço para músicos, artesãos, grupos de teatro, dançarinos, chefs e demais agentes culturais apresentarem seus trabalhos ao público.Incentivar a prática esportiva e o turismo sustentável, por meio de torneios e apresentações de esportes aquáticos e de praia (surf, kitesurf, futevôlei, beach tennis), integrando cultura, natureza e bem-estar.Ampliar o acesso gratuito à cultura, garantindo a participação de públicos diversos, incluindo moradores locais, turistas, estudantes e pessoas com deficiência, com infraestrutura acessível e programação inclusiva.Fortalecer a economia criativa, gerando oportunidades de renda para empreendedores, artesãos, artistas e trabalhadores do setor de eventos e turismo.Promover ações de formação e capacitação cultural, por meio de oficinas, palestras e vivências em gastronomia, artesanato, sustentabilidade e empreendedorismo cultural.Estimular a consciência ambiental, desenvolvendo campanhas educativas e práticas sustentáveis de gestão de resíduos e preservação da orla da Taíba.Consolidar o Festival do Escargot e Frutos do Mar como um evento de referência no Nordeste, contribuindo para o calendário cultural e turístico do Ceará e para a valorização da cultura popular litorânea.

O 25ª Edição do Festival do Escargot e Frutos do Mar representa uma tradição consolidada que valoriza a gastronomia e a cultura local. Ao longo de suas edições, o festival se tornou um importante instrumento de promoção da identidade regional, fortalecendo a economia criativa e o turismo gastronômico.A iniciativa atende a múltiplos objetivos culturais e sociais: fomenta a educação alimentar, aproxima a população de práticas culinárias tradicionais e contemporâneas, e promove a inclusão cultural, oferecendo atividades gratuitas em espaços públicos. Além disso, o festival contribui para a visibilidade de chefs e produtores locais, criando oportunidades de negócios e parcerias, fortalecendo a cadeia produtiva de frutos do mar e escargot na região.A realização do evento também promove interação comunitária, incentivando o envolvimento de jovens, famílias e estudantes de gastronomia, criando experiências educativas e lúdicas que reforçam o interesse pela cultura e pela história regional.Dessa forma, o festival não apenas celebra a tradição culinária, mas se configura como um agente de desenvolvimento cultural, social e econômico, justificando plenamente o apoio da Lei Rouanet para sua realização.

O Festival do Escargot e Frutos do Mar consolida-se como um projeto de relevância cultural, social e econômica, que vai além do entretenimento, promovendo formação de público, inclusão social, valorização da cultura local e desenvolvimento sustentável. 1. Impacto Social e CulturalInclusão e acessibilidade: Garantia de participação de pessoas com deficiência, idosos, crianças e grupos de menor renda, por meio de rampas, banheiros adaptados, intérpretes de Libras e audiodescrição;Formação de público: Oficinas, palestras e atividades educativas, que estimulam a participação ativa da comunidade local e de visitantes;Preservação cultural: Valorização de práticas tradicionais da pesca, gastronomia regional, dança do coco, forró pé-de-serra e artesanato litorâneo;Geração de emprego e renda: Apoio a cerca de 500 empreendedores locais, incluindo artesãos, chefs, restaurantes, bares e pousadas;Conscientização ambiental: Ações de limpeza da praia, coleta seletiva, oficinas de sustentabilidade e educação ambiental. 2. Parcerias e ColaboraçõesPrefeitura Municipal de São Gonçalo do Amarante: Apoio logístico e institucional;Secretaria de Cultura e Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Sustentável: Coordenação e supervisão do evento;Associação de Chefs de Cozinha do Ceará: Coordenação do concurso gastronômico;Escolas, ONGs e coletivos culturais: Participação nas oficinas formativas, atividades infantis e rodas de conversa;Empreendedores locais e artesãos: Inserção na Feira Flor do Campo, promovendo economia criativa e sustentabilidade cultural. 3. Indicadores de SucessoPúblico estimado: 40.000 pessoas ao longo dos três dias do festival;Número de artistas e grupos culturais: Mais de 50 apresentações musicais, teatrais, danças e oficinas;Empreendedores beneficiados: Aproximadamente 500, com espaço garantido na feira e nas atividades gastronômicas;Oficinas e atividades educativas: Mais de 10 oficinas permanentes e rodas de conversa, atingindo estudantes, artesãos e visitantes;Cobertura audiovisual: Registros fotográficos e filmagens para documentação, mídias sociais e arquivos institucionais;Impacto ambiental: Recolhimento de resíduos, práticas de sustentabilidade e campanhas de educação ambiental. 4. Sustentabilidade e ContinuidadeO festival é planejado para garantir continuidade anual, reforçando o papel da cultura como vetor de desenvolvimento social, econômico e ambiental, fortalecendo a identidade cultural da Taíba e estimulando a participação comunitária e o turismo regional.

1. Estrutura e LocaçãoLocal: Praia da Taíba, São Gonçalo do Amarante – CE;Duração: 3 dias consecutivos;Público estimado: 40.000 pessoas (entre moradores e turistas);Acesso: Totalmente gratuito e inclusivo, com áreas adaptadas para pessoas com deficiência;Palcos:Palco Principal (Praça Central): Shows musicais e apresentações culturais de grande porte;Palco Mirante: Apresentações locais e regionais, música instrumental, forró e eventos formativos;Palco Feira Flor do Campo: Música ambiente, apresentações artísticas e palestras durante a feira de artesanato;Beco do Surf / Arena Esportiva: Demonstrações e competições de esportes aquáticos e de praia. 2. Equipamentos e InfraestruturaSom e Iluminação: Sistemas profissionais de alta potência, iluminação cênica, refletores, painéis de LED e backline para bandas;Tendas e estandes: Para alimentação, concurso gastronômico, artesanato, oficinas e exposição cultural;Praça de Alimentação: 20 a 30 estandes gastronômicos, incluindo espaço gourmet e barracas de produtores locais;Acessibilidade: Rampas, banheiros adaptados, sinalização tátil, intérprete de Libras, audiodescrição e circulação segura;Segurança e Saúde: Postos de atendimento médico, ambulâncias, brigada de incêndio, Polícia Militar, Guarda Municipal e segurança privada;Energia e Água: Geradores, rede elétrica temporária, iluminação de emergência e abastecimento de água potável;Comunicação e Registro: Cobertura de mídias sociais, transmissão ao vivo, fotografia e filmagem profissional;Mobiliário e Apoio: Palcos, camarins, arquibancadas, mesas, cadeiras, tendas para workshops e áreas de descanso. 3. Programação e AtividadesShows e Apresentações Culturais: Artistas regionais e nacionais, valorizando música popular brasileira, forró, rock, MPB e manifestações culturais locais;Festival Gastronômico: Concurso entre chefs coordenado pela Associação de Chefs do Ceará; degustação e apresentação de pratos regionais;Feira Flor do Campo: Artesanato local, economia criativa e produtos culturais;Oficinas Formativas: Gastronomia, artesanato, sustentabilidade, empreendedorismo e educação ambiental;Escargot Kids: Atividades infantis, contação de histórias, oficinas de pintura, teatro e literatura;Arena Esportiva Taíba Viva: Competições e demonstrações de surf, kitesurf, futevôlei e beach tennis;Ações Sociais e Ambientais: Limpeza de praia, coleta seletiva, campanhas educativas e práticas sustentáveis. 4. Equipe TécnicaCoordenação Geral: Diretor do projeto e equipe de produção executiva;Equipe Técnica: Som, luz, vídeo, montagem de palcos e manutenção;Segurança e Atendimento: Brigada de segurança, equipe de saúde, voluntários e monitores de acessibilidade;Curadoria e Mediação Cultural: Seleção de artistas, chefs, instrutores de oficinas e mediadores educativos;Comunicação: Assessoria de imprensa, mídias digitais, registros fotográficos e audiovisuais;Logística: Transporte, hospedagem e alimentação para artistas, equipe técnica e voluntários. 5. Recursos e MateriaisPalcos modulados e cobertos;Sistema de som e luz profissional com painéis LED;Tendas, estandes e mobiliário para feiras e workshops;Materiais pedagógicos para oficinas;Equipamentos esportivos e de segurança para competições;Materiais de acessibilidade (placas, rampas, braille, intérpretes de Libras);Kits de primeiros socorros e sinalização de emergência. 6. Resultados EsperadosParticipação de 40 mil pessoas ao longo do evento;Emprego e renda para cerca de 500 empreendedores locais;Capacitação e formação de novos públicos em gastronomia, artesanato, esporte e sustentabilidade;Valorização cultural da região, preservando o patrimônio imaterial e fortalecendo a identidade local;Acessibilidade e inclusão, garantindo participação plena de pessoas com deficiência;Impacto socioambiental positivo, promovendo conscientização e práticas sustentáveis.

1. Acessibilidade Física e EstruturalRuas e espaços adaptados: todas as áreas do festival — palcos, feira gastronômica, arena esportiva, praça de alimentação e áreas de convivência — serão adaptadas com rampas de acesso, piso antiderrapante e sinalização tátil.Banheiros adaptados: instalação de banheiros químicos acessíveis e prioritários em locais estratégicos, com manutenção constante.Circulação segura: corredores de passagem alargados e áreas de descanso com assentos adaptados, garantindo a mobilidade de cadeirantes, idosos e pessoas com mobilidade reduzida.Transporte e estacionamento: reserva de vagas específicas para PCDs e idosos, com rotas sinalizadas desde o acesso principal ao evento. 2. Acessibilidade ComunicacionalIntérprete de Libras: presença de intérpretes de Língua Brasileira de Sinais (Libras) durante as apresentações nos palcos principais e nas atividades de abertura e encerramento.Audiodescrição: disponibilização de audiodescrição para apresentações selecionadas e vídeos institucionais, garantindo acesso às pessoas com deficiência visual.Materiais acessíveis: produção de conteúdo informativo em braile e fonte ampliada, além de legendas em vídeos de divulgação e nas redes sociais oficiais do evento.Sinalização inclusiva: uso de placas bilíngues (Português/Libras) e pictogramas universais para identificação dos espaços e serviços. 3. Atendimento Inclusivo e Capacitação de EquipesTreinamento da equipe: todos os profissionais envolvidos na produção, segurança, atendimento e recepção do público receberão capacitação básica em acessibilidade, atendimento humanizado e comunicação inclusiva.Atendimento prioritário: criação de pontos de apoio e atendimento preferencial para pessoas com deficiência, idosos, gestantes e pessoas com mobilidade reduzida.Voluntariado inclusivo: parceria com instituições locais de apoio a PCDs para atuação de monitores e intérpretes voluntários, ampliando a participação comunitária. 4. Acessibilidade na ProgramaçãoProgramação inclusiva: atividades voltadas a públicos diversos, com ações específicas para crianças, idosos e pessoas com deficiência — incluindo oficinas sensoriais, apresentações teatrais inclusivas e contação de histórias acessível.Espaço “Escargot Kids”: contará com monitores capacitados para acompanhar crianças com necessidades específicas, em ambiente seguro e adaptado.Esporte acessível: inclusão de atividades esportivas adaptadas e demonstrações inclusivas no espaço esportivo “Taíba Viva”, incentivando a prática esportiva como forma de integração social. 5. Compromisso com a Cultura AcessívelO Festival do Escargot e Frutos do Mar entende que a acessibilidade é um direito e não uma concessão.Por isso, reafirma seu compromisso com as políticas públicas de inclusão cultural, contribuindo para a efetivação da Lei Brasileira de Inclusão (Lei nº 13.146/2015) e para os princípios da Convenção da ONU sobre os Direitos das Pessoas com Deficiência, dos quais o Brasil é signatário.Assim, o festival consolida-se como um evento cultural, gastronômico e esportivo acessível, inclusivo e democrático, garantindo que todos possam viver plenamente a experiência cultural da Taíba.

O Festival do Escargot e Frutos do Mar tem como princípio essencial a democratização do acesso à cultura, garantindo que o evento seja gratuito, aberto e acessível a toda a população, especialmente às comunidades locais e aos grupos socialmente vulneráveis da região de São Gonçalo do Amarante (CE).A proposta busca romper barreiras econômicas, sociais e geográficas que normalmente limitam o acesso aos bens culturais, promovendo inclusão, diversidade e participação popular em todas as etapas do projeto. 1. Acesso Gratuito e Público DiversificadoEntrada totalmente gratuita para todas as atividades culturais, esportivas e gastronômicas do festival, permitindo o acesso irrestrito de moradores, turistas, estudantes e visitantes de diferentes faixas etárias e classes sociais.Espaços descentralizados: realização de parte da programação em locais públicos e abertos, como praças, orla e escolas, facilitando o acesso de comunidades periféricas e rurais.Distribuição de transporte local em parceria com associações comunitárias para facilitar o deslocamento de moradores de áreas mais distantes.Prioridade ao público local: incentivo à participação dos artistas, empreendedores e produtores da própria região, fortalecendo a identidade cultural da Taíba e o sentimento de pertencimento. 2. Ações de Formação e Mediação CulturalOficinas, vivências e palestras gratuitas voltadas à formação de novos públicos e à qualificação de agentes culturais, com temas como gastronomia sustentável, artesanato, música, produção cultural e economia criativa.Programação educativa para alunos da rede pública municipal e estadual, com visitas orientadas, atividades interativas e apresentações culturais voltadas ao público infantojuvenil.Espaço “Cultura do Mar”, com atividades educativas sobre preservação ambiental e valorização dos saberes tradicionais da pesca artesanal e da culinária local. 3. Comunicação e Divulgação AcessívelCampanha de divulgação comunitária em rádios locais, escolas, igrejas e associações de bairro, garantindo que toda a população tenha conhecimento do evento.Uso de linguagem simples e inclusiva, com material gráfico e digital acessível (legendas, fontes ampliadas e recursos de audiodescrição e Libras).Redes sociais e plataformas digitais serão utilizadas para ampliar o alcance do evento, promovendo transmissões ao vivo e conteúdos educativos online. 4. Participação Comunitária e Engajamento SocialParcerias com escolas, ONGs e grupos culturais locais, fortalecendo o envolvimento da comunidade em todas as etapas do projeto — desde a produção até a programação artística e esportiva.Feira de empreendedores locais e gastronômicos, abrindo espaço para micro e pequenos produtores comercializarem seus produtos e serviços.Chamadas públicas e seleções abertas para artistas, bandas e coletivos locais, garantindo transparência e igualdade de oportunidades. 5. Compromisso com a Inclusão CulturalO Festival do Escargot e Frutos do Mar reafirma o compromisso de que a cultura é um direito de todos.Assim, o projeto adota políticas efetivas de democratização e inclusão, contribuindo para a consolidação de um ambiente cultural plural, participativo e acessível, conforme as diretrizes do Sistema Nacional de Cultura, da Lei Rouanet e da Política Nacional de Cultura Viva.Com essas ações, o festival torna-se um espaço de convivência, aprendizado e celebração coletiva, ampliando o alcance da produção cultural e garantindo que os frutos do mar e da arte sejam compartilhados por todos.

Coordenador Geral – Tércio SantosEstudante, músico e produtor cultural com ampla atuação no cenário artístico de São Gonçalo do Amarante. Ex-Diretor de Cultura do município, contribuiu para políticas públicas culturais e democratização do acesso à arte. Atuou em formações musicais como a Banda Municipal Aldenor Barbosa, a Marinha do Brasil e o CEFET. Produziu espetáculos como Forrobodó e o Festival da Canção, além de experiências no audiovisual como diretor de produção. No projeto, será responsável pela coordenação geral, articulação institucional e acompanhamento das etapas de execução.Assessoria de Comunicação – Ana de SousaJornalista, produtora cultural e documentarista. Bacharel em Comunicação (Unifanor), especialista em Comunicação Política e em Marketing Digital. Criadora do Cine Taíba e fundadora da Escola de Audiovisual Luar do Sertão. Desenvolveu a exposição Povos da Praia, Memórias do Mar (Lei Paulo Gustavo) e atuou em projetos de moda autoral e cultura popular. No projeto, será responsável pela comunicação institucional, estratégias de divulgação, registro audiovisual e articulação comunitária.Consultoria em Captação de Recursos – Uedna MesquitaAssistente Social, especialista em Legislação Social e Políticas Públicas (Faculdade Ratio, 2019). Experiência em elaboração, gestão e monitoramento de projetos sociais e culturais, com atuação junto a institutos e fundações (Itaú Social, EDP, Instituto Energia do Pecém). Formação complementar em Gestão de Projetos (Project DPro) e Avaliação de Impacto Social. No projeto, atuará na consultoria estratégica em captação de recursos, gestão financeira e prestação de contas.Coordenação Pedagógica – Vênus Andrade CunhaPedagoga, produtora cultural e brincante de reisado. Foi Secretária de Cultura de São Gonçalo do Amarante por 8 anos, período em que criou a Companhia Municipal de Teatro e dirigiu a Paixão de Cristo. Fundadora do Café com Mulheres e organizadora de festivais como o Festival Escargot e Frutos do Mar e o Festival de Novos Talentos da Terra. Reconhecida pela preservação da memória e valorização da cultura popular. No projeto, atuará na coordenação pedagógica das oficinas musicais.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.