Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!

O projeto "Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!" propõe a produção e impressão de 2.000 exemplares da segunda edição do livro homônimo, obra literária que resgata a trajetória humana, cultural e afetiva do fundador Paulo Geremia e da rede Di Paolo, símbolo da hospitalidade italiana no Rio Grande do Sul. Atualizada com novos capítulos e reflexões sobre as recentes conquistas e desafios, a edição reafirma valores como trabalho, família, tradição e pertencimento, transformando uma história empreendedora em expressão de identidade e patrimônio imaterial da imigração italiana. Sem fins comerciais, os exemplares serão distribuídos gratuitamente a instituições culturais, educacionais e comunitárias.

O projeto “Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!” apresenta a segunda edição do livro homônimo que celebra a trajetória humana, cultural e inspiradora de Paulo Geremia e da rede Di Paolo, referência nacional em hospitalidade e na preservação da culinária italiana da Serra Gaúcha. Com texto em primeira pessoa, a obra transforma uma história empreendedora em um relato de vida e identidade, revelando valores como trabalho, família, generosidade e pertencimento.Atualizada com novos capítulos, a edição reflete as conquistas mais recentes da marca — da retomada após as enchentes à expansão para diversas regiões do Brasil — e projeta o futuro de um legado construído sobre tradição e resiliência. Serão produzidos e distribuídos gratuitamente 2.000 exemplares, além de uma versão digital acessível, garantindo alcance nacional e democratização do acesso à leitura.Com caráter cultural e humanístico, o projeto contribui para o registro da memória coletiva da imigração italiana e reafirma a importância da cultura como força de transformação social e inspiração para novas gerações.

Objetivo Geral: Registrar, valorizar e difundir a trajetória cultural e humana da rede Di Paolo por meio da segunda edição do livro "Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!", promovendo o resgate da memória da imigração italiana na Serra Gaúcha, a valorização do trabalho e da hospitalidade como expressões identitárias e a preservação de um legado que inspira novas gerações a partir dos valores de família, dedicação e pertencimento.Objetivos específicos:Produzir e imprimir 2.000 exemplares da segunda edição do livro "Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!" promovendo a valorização da memória cultural da imigração italiana na Serra Gaúcha.

Destacamos a necessidade do uso do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais para o financiamento do projeto "Uma História de Sucesso", atendendo aos incisos do Art. 1º da Lei nº 8.313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro; VII - desenvolver a consciência internacional e o respeito aos valores culturais de outros povos ou nações; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País. Ainda em conformidade com o Art. 3°, para cumprimento das finalidades expressas no art. 1° desta lei, os projetos culturais em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do Pronac atenderão o seguinte objetivo: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: b) edição de obras relativas às ciências humanas, às letras e às artes. A segunda edição do livro "Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!" propõe-se a registrar e perpetuar uma história que ultrapassa os limites de uma trajetória empresarial, tornando-se um importante testemunho da cultura, da identidade e dos valores humanos que moldaram o Sul do Brasil. A obra retrata a caminhada de Paulo Geremia e da rede Di Paolo sob uma perspectiva profundamente humanística, resgatando a memória da imigração italiana na Serra Gaúcha — um dos pilares da formação sociocultural, econômica e gastronômica do Rio Grande do Sul e do país.Mais do que narrar fatos, o livro revela o modo de vida herdado dos imigrantes: o amor ao trabalho, o valor da família, o respeito à terra e o acolhimento como expressão da hospitalidade italiana. Esses elementos compõem um patrimônio imaterial de grande relevância, cuja preservação e difusão cumprem papel essencial na formação de identidade e pertencimento, especialmente entre as novas gerações. Ao revisitar as três décadas da marca Di Paolo, a publicação resgata um legado coletivo, evidenciando como a cultura e a tradição podem coexistir com a inovação, mantendo viva a essência das raízes regionais mesmo diante da expansão nacional.A iniciativa, portanto, contribui para o fortalecimento da memória e do orgulho cultural da Serra Gaúcha e do Rio Grande do Sul, projetando essa herança ao cenário brasileiro. Sua segunda edição, revisada e ampliada, incorpora os acontecimentos recentes — como a retomada das atividades após as enchentes, a abertura de novas unidades pelo país e os novos projetos culturais e gastronômicos —, consolidando o livro como um documento de época e um instrumento de reflexão sobre resiliência, identidade e visão de futuro.O público-alvo da obra é amplo e diversificado, abrangendo estudantes, professores, pesquisadores, agentes culturais, comunidades de descendência italiana, turistas e o público geral interessado em história, cultura e gastronomia. Com distribuição gratuita a instituições culturais, educacionais, bibliotecas e espaços comunitários, o projeto democratiza o acesso ao conteúdo, cumprindo as diretrizes de universalização e de interesse público estabelecidas pela Lei Federal de Incentivo à Cultura.O uso do mecanismo da Lei Rouanet justifica-se por seu caráter de fomento à preservação da memória cultural brasileira e de valorização de manifestações regionais que compõem o mosaico identitário do país. O livro representa uma ação de salvaguarda da herança italiana no Brasil, ao mesmo tempo em que promove a reflexão sobre valores humanos universais — como trabalho, solidariedade, perseverança e generosidade — que inspiram e fortalecem o tecido social.Dessa forma, o projeto "Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!" configura-se como uma contribuição relevante à cultura nacional, reforçando a importância de reconhecer e difundir histórias que expressam o espírito de um povo, sua memória e suas raízes, transformando experiências individuais em legado coletivo e inspiração para toda a sociedade.

A segunda edição do livro “Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!” será uma obra de alta qualidade gráfica e editorial, com formato 40 cm x 40 cm, valorizando o caráter visual e fotográfico que caracteriza a história da marca. A tiragem será de 2.000 exemplares, impressos em Couchê Fosco Suzano FSC, com acabamento sofisticado e durável.A capa terá impressão 4x0 cores, laminação fosca e aplicação de verniz UV em relevo, reforçando a identidade visual italiana da Di Paolo, com predominância das cores vermelho, branco e verde. O miolo conterá cerca de 200 páginas coloridas (4x4 cores), impressas em Couchê Fosco 150g, com diagramação que valoriza imagens e espaços de respiro. As guardas serão em Offset Alta Alvura 240g, e a encadernação será costurada e colada, com lombada de 19 mm, garantindo resistência e acabamento de excelência.A obra contará ainda com sobrecapa em Couchê Fosco 170g, reforçando o design e a conexão com os elementos arquitetônicos da marca. Os exemplares serão embalados individualmente e acondicionados em caixas e paletes, com frete incluso.Complementarmente, será disponibilizada versão digital acessível, em PDF com tecnologia OCR e formato ePub responsivo, hospedada em plataforma aberta e compatível com leitores de tela, garantindo acesso gratuito, inclusivo e de alcance nacional.

Conforme a IN 23/2025, nos comprometemos em atender à acessibilidade do projeto, de acordo com os artigos 42 a 45, garantindo que o produto cultural atinja o maior número possível de pessoas, respeitando a diversidade de condições físicas, sensoriais, cognitivas e linguísticas.PRODUTO: LIVROAcessibilidade Física: Os exemplares serão distribuídos também para bibliotecas públicas e instituições de ensino que possuam acessibilidade arquitetônica, garantindo o livre acesso de pessoas com mobilidade reduzida ou cadeirantes aos espaços de leitura.Acessibilidade para Deficientes Visuais: Será disponibilizada versão digital em formato compatível com leitores de tela, permitindo a leitura integral por softwares de voz, além de garantir contraste adequado e tipografia acessível na edição impressa.Acessibilidade para Deficientes Auditivos: não se aplica.Acessibilidade para Pessoas que apresentam espectros, síndromes ou doenças que gerem limitações aos conteúdos, assim como pessoas que desconhecem as linguagens ou idiomas dos conteúdos: Os textos contarão com introduções e glossários explicativos, em linguagem acessível e contextualizada, facilitando a compreensão de leitores com diferentes níveis de conhecimento, além de promover leitura inclusiva e mediada em ações educativas do projeto.

Em atendimento ao disposto no Art. 46 da Instrução Normativa nº 23/2025, o projeto “Di Paolo: Alegria à Vontade — Dalla Serra Gaúcha al Brasile e al mondo!” assegurará a democratização integral do acesso ao bem cultural produzido, uma vez que 100% da tiragem total — 2.000 exemplares — será destinada à distribuição gratuita, sem qualquer finalidade comercial.A distribuição será realizada de forma ampla e inclusiva, contemplando instituições públicas de ensino, bibliotecas municipais e estaduais, centros culturais, universidades, museus, associações comunitárias e entidades voltadas à preservação da memória da imigração italiana e do patrimônio cultural gaúcho. Também serão contempladas entidades sociais e culturais localizadas em regiões de vulnerabilidade socioeconômica, garantindo que o acesso à obra ultrapasse barreiras geográficas e financeiras.Com essa ação, o projeto não apenas cumpre, mas supera os percentuais mínimos exigidos pelo Art. 46, reforçando seu caráter público e educativo. A iniciativa democratiza o acesso à leitura e à cultura, promovendo o contato direto da população com uma obra literária que valoriza o patrimônio imaterial, a memória e os valores humanos da imigração italiana na Serra Gaúcha, ampliando o alcance cultural e social do projeto e garantindo que o livro cumpra seu papel de instrumento de difusão e formação cidadã.Em complemento às medidas de democratização previstas na legislação, será adotada a seguinte ação de ampliação do acesso, conforme inciso X do Art. 47 da IN 23/2025: será disponibilizada gratuitamente uma versão digital acessível da obra, em formato PDF com tecnologia OCR e também em ePub responsivo, hospedada em plataforma online aberta, sem restrições de download ou compartilhamento. Esse formato permitirá que qualquer pessoa, em qualquer região do Brasil, tenha acesso integral ao conteúdo do livro, ampliando significativamente o alcance do projeto para além dos exemplares impressos. A versão digital será compatível com leitores de tela, softwares de voz e recursos de acessibilidade como aumento de fonte, beneficiando pessoas com deficiência visual, auditiva ou cognitiva.

Mateus Colombo: Coordenação editorialBacharel em Letras pela UFRGS, é escritor, editor, redator e ghostwriter de lideranças políticas e empresariais. Foi secretário de Comunicação Institucional da Presidência da República e diretor de Canais Digitais do Governo Federal. Como editor, acumula mais de 100 livros produzidos. Como ghostwriter, já são 15 obras escritas, incluindo um best-seller. Já foi editor da Editora Unisinos (uma das maiores editoras universitárias do Brasil) e do Grupo A / Artmed (maior editora de Saúde do país).Eduarda Búrigo: EditoraBacharel em Políticas Públicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul UFRGS, é editora, redatora e ghostwriter. Foi coordenadora dos Canais Digitais do Governo Federal. Na trajetória construída entre a assessoria política e os livros, acumula dez anos de experiência na área de comunicação e escrita.Humberto Nunes: DiagramadorHumberto Nunes é designer gráfico sênior com mais de duas décadas de experiência na criação de marcas, identidades visuais, projetos editoriais e design para ponto de venda (PDV) e ambientações de lojas. Atuou em agências e estúdios de grande relevância no mercado gaúcho e nacional — entre eles DCS Comunicações, GAD Design e CDA Design — desenvolvendo projetos para marcas de expressão como Tramontina, Azaléia, Olympikus, Stihl, Móveis Herval, Springer Carrier, Nike, TIM, Walmart, Fiat, HSBC, Goldztein, Vivo, Gerdau, Havaianas, Carrefour Express, YouCom (Grupo Renner S/A), Home Center Ferreira Costa e Fiat. Como empreendedor, manteve seu próprio estúdio criativo, com destaque para seis anos de trabalho junto ao projeto cultural Fronteiras do Pensamento, além de outras marcas e iniciativas culturais. Atualmente, atua como designer sênior na CDA Design, colaborando com projetos de retail e trade design para clientes como Peugeot, Citroën, RAM e Grupo Renner S/A.Reconhecido por sua versatilidade, domínio técnico e sensibilidade estética, Humberto Nunes combina estratégia, criatividade e experiência multidisciplinar, consolidando-se como um dos profissionais de destaque no design gráfico, editorial e de marcas no Brasil.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.