Sabores do Brasil

Produção do livro ‘Sabores do Brasil’ (23 x 28 cm, tiragem de 3.000 exemplares) e audiolivro com audiodescrição , abordando gastronomia e cultura local de diferentes regiões brasileiras, com distribuição gratuita de 10% da tiragem para instituições públicas. Realização de 15 oficinas de culinária e cultura alimentar para 30 participantes cada, totalizando 450 alunos e 45 horas de atividades em escolas e instituições públicas

Livro “Sabores do Brasil”Obra ilustrada de 23 x 28 cm com abordagem documental e didática sobre receitas e tradições alimentares de diferentes regiões brasileiras, valorizando os saberes locais e a ligação com identidade cultural. Público geral, classificação indicativa: livre .Audiolivro “Sabores do Brasil”Versão acessível do livro em áudio, narrada com audiodescrição e trilha sonora, disponível gratuitamente em plataformas digitais. Público geral, classificação indicativa: livre .Oficinas de Culinária e Cultura AlimentarSessões práticas e teóricas sobre gastronomia regional, história e preservação de tradições locais, voltadas para alunos de escolas públicas e instituições culturais. Carga horária: 3 horas por oficina, classificação indicativa: livre

Objetivo GeralPromover o reconhecimento e valorização da diversidade gastronômica e cultural das diferentes regiões do Brasil, contribuindo para a difusão de saberes, sabores e tradições locais por meio de publicações acessíveis e atividades educativas.Objetivos Específicos • Produzir e publicar o livro ‘Sabores do Brasil’ (formato 23 x 28 cm), com tiragem de 3.000 exemplares, abordando a relação entre culinária e identidade cultural nas regiões brasileiras. • Desenvolver e disponibilizar a versão em audiolivro, ampliando o acesso para públicos com diferentes necessidades. • Distribuir gratuitamente 300 exemplares físicos do livro (10% da tiragem) para instituições públicas de ensino e cultura. • Realizar 15 oficinas de culinária e cultura alimentar, cada uma com duração de 3 horas, atendendo 30 participantes por oficina, totalizando 450 beneficiários e 45 horas de atividades.

O projeto ‘Sabores do Brasil’ se enquadra principalmente nos incisos II (produção editorial) e III (difusão do patrimônio cultural e histórico) do Art. 1º da Lei 8.313/91, ao publicar obra sobre gastronomia regional e realizar ações educativas em comunidades.Entre os objetivos do Art. 3º, serão atendidos: proteção e valorização das manifestações culturais regionais; apoio à difusão de bens culturais; e estímulo à formação cultural e artística da população por meio das oficinas e distribuição gratuita do livro. O mecanismo de incentivo é essencial para que o projeto alcance públicos diversos, preserve tradições culinárias e promova a cultura alimentar do Brasil, que é reconhecida como patrimônio nacional

Livro “Sabores do Brasil” • Paginação: aproximadamente 180 páginas, formato 23 x 28 cm. • Impressão colorida em alta qualidade para valorização das fotografias e ilustrações. • Capa dura • Projeto pedagógico integrado com conteúdos culturais e históricos, contextualizando a gastronomia regional. • Texto bilíngue (português e inglês) para alcance nacional e internacional.Audiolivro “Sabores do Brasil” • Duração aproximada: 3 horas. • Produzido em estúdio com locução profissional e audiodescrição, incluindo trilha sonora regional para ambientação. • Formato acessível via plataformas digitais e aplicativos.Oficinas de Culinária e Cultura Alimentar • Duração: 3 horas por oficina (total 15 oficinas). • Local: salas em escolas públicas e centros culturais. • Projeto pedagógico estruturado para estimular a aprendizagem prática e a reflexão sobre identidade e cultura alimentar local. • Inclusão de recursos acessíveis, como intérprete de Libras conforme demanda.

Acessibilidade de ConteúdoO livro será produzido em versão audiolivro, com recursos de audiodescrição para pessoas com deficiência visual, bem como versão em Braille para bibliotecas e instituições parceiras. As oficinas e eventos contarão com intérprete de Libras e legendas descritivas, ampliando o acesso a pessoas surdas ou com deficiência auditiva.

A democratização de acesso no projeto será garantida por meio da distribuição gratuita de 10% dos exemplares físicos do livro ‘Sabores do Brasil’ para instituições públicas de ensino e cultura, além da comercialização dos demais livros a preços acessíveis em livrarias físicas, plataformas digitais e eventos culturais. O audiolivro será disponibilizado gratuitamente em plataformas digitais.Para ampliação do acesso, serão promovidas oficinas paralelas de culinária e cultura alimentar em escolas e instituições públicas, abertas à comunidade e com inscrições gratuitas.

Rebecca Mattos - Coordenação Geral e Gestão administrativa/ técnico financeira Rebecca Matos trabalha na área cultural há quase 15 anos. Além de trabalhar como produtora, coordenadora e assistente editorial em projetos de outras empresas do setor, por meio da CABEÇA DE MENINA, em viabilizado projetos culturais e publicado diversos livros relevantes. Entre os trabalhos em que contou com a coordenação ou participação da Rebecca estão Minha Mãe é Fera, Olivia, Contornos, Kobra, Verão Passado, Porto de Salvador, Caminhos do Brasil, Uma aventura na Biblioteca, Rios do Brasil e Dos Andes ao Atlântico. Também tem experiência como produtora de exposições e oficinas socioeducativas. Coordenadora de pesquisa e Copy desk: Maria DupratFormada em Jornalismo pela PUC-Campinas e com MBA em Marketing concluído na Faculdade Anhembi-Morumbi, possui quase 20 anos de experiência na área editorial e de comunicação. Trabalhou na Gerência de Comunicações do Grupo Abril durante seis anos, desenvolvendo ações de endomarketing, de relacionamento com clientes, além de editar os textos de todos os veículos da comunicação interna. Foi também responsável por redigir e editar cadernos publicitários publicados pela Revista Veja. Passou ainda pelas redações das revistas Horse Business, Rodeo Life e do portal Super Country. No campo literário, atuou como produtorae coordenadora editorial de diversos livros, entre os quais It Girls, Caminhos do Brasil, Look, Fatos da Copa, Fatos Olímpicos, Kobra, 100 Senna, Biquini Made in Brazil e Orgulho Brasileiro. Produtor gráfico: Carlos VargasÉ integrante do departamento gráfico da editora desenvolvendo projetos editoriais, diagramação, fechamento de arquivo, tratamento de imagens, ilustração, material gráfico (website, envelopes, tags, cartões, flyers, cartazes, banners, apresentações, anúncios, convites, etc). Produziu projetos gráficos para gravadoras e eventos musicais. Peças de divulgação para mídias impressas e online

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.