A Voz do Churrasco

Produzir e colocar no ar 08 episódios de "A VOZ DO CHURRASCO", podcast cultural, educacional focado em fomentar a tradição do Rio Grande do Sul, tendo como eixo o churrasco. Episódios quinzenais com duração de uma hora cada.

Episódio 1: O Churrasco como Patrimônio Cultural Gaúcho Entrevistado: Profissional especializado em cultura regional.Tema: A história do churrasco como parte da identidade cultural do Rio Grande do Sul, explorando suas raízes e sua evolução até se tornar um símbolo de união e celebração. Episódio 2: A Influência das Culturas Indígena e dos Imigrantes na Tradição GaúchaEntrevistado: Antropólogo ou especialista em tradições indígenas e imigração.Tema: Como os povos indígenas e os imigrantes (especialmente alemães, italianos e espanhóis) contribuíram para a formação da cultura gaúcha e a integração do churrasco como parte dessa identidade. Episódio 3: CTGs - Guardiões da Tradição GaúchaEntrevistado: Líder de CTG (Centro de Tradições Gaúchas).Tema: O papel dos CTGs na preservação e promoção da cultura gaúcha, mantendo vivas as tradições do churrasco, danças, e vestimentas típicas, e como esses espaços são importantes para a comunidade. Episódio 4: A Música Regional e o Churrasco: Ritmos que Contam HistóriasEntrevistado: Músico ou grupo tradicional gaúcho.Tema: A conexão entre música e churrasco, mostrando como as letras e os ritmos típicos contam histórias de vida no campo e celebram a cultura regional, fortalecendo a identidade cultural gaúcha. Episódio 5: O Chimarrão e Outras Bebidas na Cultura GaúchaEntrevistado: Especialista em erva-mate ou cultura de bebidas regionais.Tema: A importância do chimarrão e outras bebidas na cultura gaúcha, e como elas se conectam com o churrasco, reforçando o sentimento de pertencimento e hospitalidade do povo gaúcho. Episódio 6: Festas Tradicionais: O Acampamento Farroupilha e a Celebração do ChurrascoEntrevistado: Organizador do Acampamento Farroupilha ou outro evento tradicional.Tema: A importância das festas e celebrações tradicionais na preservação da cultura gaúcha, destacando o papel do churrasco como símbolo de união e tradição nas comemorações. Episódio 7: O Papel da Mulher na Cultura do ChurrascoEntrevistado: Clarice Chwartzmann, pioneira em levar mulheres à churrasqueira.Tema: A inclusão e protagonismo das mulheres na tradição do churrasco e como essa participação enriquece e moderniza a cultura gaúcha, desafiando estereótipos e mantendo a tradição viva. Episódio 8: O Futuro do Churrasco e a Preservação da Cultura GaúchaEntrevistado: Jovem assador ou representante de movimentos modernos de churrasco.Tema: Discussão sobre como as novas gerações estão reinventando e preservando a tradição do churrasco, buscando inovar ao mesmo tempo que valorizam as raízes culturais do Rio Grande do Sul

OBJETIVO GERAL Em consonância com o Decreto 11.453 de 23 de março de 2023, Art 3 propomos: I - valorizar a cultura nacional, consideradas suas várias matrizes e formas de expressão; Valorizamos um dos maiores símbolos da Cultura Gaúcha, o churrasco II - estimular a expressão cultural dos diferentes grupos e comunidades que compõem a sociedade brasileira; Estimulamos as tradições dos Gaúchos III - viabilizar a expressão cultural de todas as regiões do País e a sua difusão em escala nacional; Podendo o podcast se acessado de qulaquer local pela plataforma youtube V - incentivar a ampliação do acesso da população à fruição e à produção dos bens culturais;Acesso gratúito ao produto cultural pela plataforma Youtube VII - desenvolver atividades que fortaleçam e articulem as cadeias produtivas e os arranjos produtivos locais, nos diversos segmentos culturais; Quando damos voz a toda a cadeia pordutiva do churrasco X - apoiar ações artísticas e culturais que usem novas tecnologias ou sejam distribuídas por plataformas digitais; Produto Cultural distribuído pelo Youtube OBJETIVOS ESEPCÍFICOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1 - Produto - Video ( audiovisual) Prod. Av Rádio/Podcast. Produzir e colocar no ar 08 episódios de "A VOZ DO CHURRASCO" Os episódios serão quinzenais e com duração de aproximadamente uma hora. Versando sobre os seguintes temas: Episódio 1: O Churrasco como Patrimônio Cultural Gaúcho Episódio 2: A Influência das Culturas Indígena e dos Imigrantes na Tradição Gaúcha Episódio 3: CTGs - Guardiões da Tradição Gaúcha Episódio 4: A Música Regional e o Churrasco: Ritmos que Contam Histórias Entrevistado: Músico ou grupo tradicional gaúcho. Episódio 5: O Chimarrão e Outras Bebidas na Cultura Gaúcha Episódio 6: Festas Tradicionais: O Acampamento Farroupilha e a Celebração do Episódio 7: O Papel da Mulher na Cultura do Churrasco Episódio 8: O Futuro do Churrasco e a Preservação da Cultura Gaúcha

A Voz do Churrasco é mais do que um podcast _ é uma ferramenta de transformação cultural, educacional e econômica que eleva a tradição gaúcha ao cenário nacional e internacional. Focado em fomentar a cultura, a tradição e o empreendedorismo, o podcast é uma plataforma gratuita e inclusiva que dá voz a CTGs, projetos culturais, assadores e profissionais do setor. Nosso objetivo é criar um espaço onde a cultura do churrasco, símboloda identidade gaúcha, possa ser valorizada, reconhecida e divulgada. Em cada episódio, convidamos especialistas, chefes renomados, produtores locais e empreendedores para compartilhar suas histórias e conhecimentos, capacitando outros profissionais para compreenderem o impacto dochurrasco na economia, no turismo gastronômico e na cultura regional. A Voz do Churrasco é uma ponte entre tradição e modernidade, promovendo o fortalecimento de toda a cadeia produtiva que envolve o churrasco, docampo até a mesa, e consolidando o Rio Grande do Sul como uma referência nacional e global. Além de celebrar a arte de assar carne, o podcast também atua como um motor de transformação. Incentivamos o empreendedorismo no setor, oferecendo conteúdo educativo para profissionais do turismo e da gastronomia, capacitando-os a entender o valor do churrasco como um produto cultural que gera empregos, movimenta setores e fomenta o turismo. Nossa plataforma vai além do entretenimento—ela contribui diretamente para a preservação e promoção da cultura gaúcha, gerando oportunidades de negócios e crescimento. Por ser uma ferramenta de promoção gratuita e acessível, A Voz do Churrasco é um projeto que impulsiona a cultura e a capacitação, oferecendo uma plataforma democrática para que todos possam ter voz e promover a rica tradição do Rio Grande do Sul. Através do nosso podcast, damos destaque a iniciativas culturais, pequenos produtores e profissionais que, de outra forma, proporcionam menos visibilidade, fortalecendo todo o ecossistema do churrasco e da gastronomia gaúcha. O financiamento do projeto junto a Lei de Incentivo a Cultura é fundamental, pois, a partir da lei 8.313 de 23 de dezembro de 1991, o projeto se enquadra no incisos: Art. 1º Fica instituído o Programa Nacional de Apoio à Cultura - PRONAC, com a finalidade de captar e canalizar recursos para o setor de modo a: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; Art. 3º Para cumprimento das finalidades expressas no artigo 1º desta Lei, os projetos culturais em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do PRONAC atenderão, pelo menos, a um dos seguintes objetivos: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: a) produção de discos, vídeos, obras cinematográficas de curta e média metragem e filmes documentais, preservação do acervo cinematográfico bem assim de outras obras de reprodução videofonográfica de caráter cultural; (Alínea com redação dada pela Medida Provisória nº 2228-1, de 6/9/2001, em vigor a partir de 1/1/2007) Sendo o podcast, um produto de audiovisual III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais. Quando falamos de um dos maiores simbolos da Cultura do RS; o churrasco IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante: a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos; Podcast disponível gratuitamente na plataforma Youtube V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais; O projeto conta com profissional especializado. Em se tratando de projeto a ser realizado no Estado do Rio Grande do Sul nos enquadramos na INSTRUÇÃO NORMATIVA MINC Nº 14, DE 12 DE JUNHO DE 2024.Art. 3o No período em que perdurar o estado de calamidade pública no Estado do Rio Grande do Sul:I - tramitarão em regime de prioridade nas unidades técnicas de análise e na Comissão Nacional de Incentivo à Cultura (CNIC), conforme o art. 77 da Instrução NormaƟva MinC no 11, de 2024:a) as propostas e projetos apresentados no Sistema de Apoio às Leis de IncenƟvo à Cultura (SALIC) por proponentes sediados no Estado do Rio Grande do Sul para realização de ações exclusivamente em seu território; e Art. 4o O Ministério da Cultura realizará prospecção de incentivadores para o patrocínio de projetos culturais apresentados por proponentes do Rio Grande do Sul ou com ações a serem realizadas exclusivamente no território do estado, que firmarão termo de compromisso de incentivo aos projetos, na forma do art. 24, § 2o, da Instrução Normativa MinC no 11, de 2024.§ 2o Para os demais projetos, a critério do Comitê Gestor referido no art. 5o, poderá ser solicitada declaração do poder executivo municipal ou estadual que demonstre a urgência da execução da ação para a comunidade. (redação dada pela Instrução Normativa MinC n.o 15, de 2024)

Informo que Cristiane Macedo Mendes não é a procuradora nem sócia da empresa EL CAPITAN PRODUTOS ALIMENTÍCIOS, CNPJ 29.638.191/0001-01, proponente deste projeto participando exclusivamente como apresentadora. Esta proposta foi enviada pelo usuário SALIC André Ferrari Francisco cadastrado no sistema pelo CPF 016.440.190-35. Conforme e-mail do dia 31/01/2024 às 13:16 pelo e-mail Elcapitan.vendas@gmail.com. Por algum motivo desconhecido Cristiane Macedo aparece como usuária do sistema. Anexamos como INFORMAÇÕES ADICIONAIS do projeto cópia dos e-mail do Salic quando da inscrição do proponente André resposável por apresentar este projeto

Quatidade 08 Episódios Duração - 01 horaPeriodicidade - quinzenal Formato - Entrevistas OBS: Os roteiros detalhadso das entrevistas seão elaborados no decorrer do projeto, após a confiração de presença dos entrevistados, levando em consideração aspeculiaridades de cada episódio bem como assuntos de atualidade no momento de sua concepção. Estimado público on-line de 300 espectadores por episódio, na modalidade ao vivo, sendo que este número se escala tendo em vista que o podcast ficará disponível no youtube

1 - Produto - Video ( audiovisual) Prod. Av Rádio/Podcast Acessibilidade Física: não se aplica Acessibilidade para pessoas com deficiência visual: produto oral Acessibilidade para pessoas com deficiência auditiva: Produto legendado item na planilha - Legendagem item na planilha - Interpetre de Libras Acessibilidade para pessoas que apresentam espectros, síndromes ou doenças que gerem limitaçoes aos conteúdos assim como pessoas que desconhecem as linguagens ou idiomas dos conteúdos: Naõ se aplica

DasINSTRUÇÃO NORMATIVA MINC Nº 23, DE 5 DE FEVEREIRO DE 2025 Medidas de Democratização de Acesso Art. 46. O plano de distribuição da proposta deve prever medidas de democratização do acesso aos produtos, bens, serviços e ações culturais produzidos, contendo as estimativas da quantidade total de ingressos ou produtos culturais previstos, observados os seguintes limites: I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores, havendo mais de um receberão em quantidade proporcional ao investimento efetuado; II - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto; III - mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo, incluindo professores de instituição públicas de ensino; IV - mínimo de 20% (vinte por cento) para comercialização em valores que não ultrapassem R$ 50,00 (cinquenta reais). § 1º As cotas previstas no inciso I, II e III poderão ser cumpridas com realizações de sessões exclusivas. Produto totalmente gratúito, veiculado em rede aberta, postado no Youtube. Seção III Das Medidas de Ampliação de Acesso Art. 47. Em complemento às medidas de democratização de acesso, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: III - disponibilizar, na internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referentes ao produto principal, acompanhado com libras e audiodescrição; IV - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios de comunicação gratuitos;

Cristianne Macedo Mendes - Produtora, Apresentadora André Ferrari Francisco - Proponente e Coordenadora Geral Bacharel em Economia PUCRS e Masters of International Business Edith Cowan University – Perth Apresentador do Podcast A Voz do Churrasco onde promove a cultura e tradições do churrasco gaúcho, discutindo temas relevantes para o setor e compartilhando suas experiências e conhecimentos. Pedro Silveira Netto Otto - Consultor Formado em Gestão Inovação e Liderança pela UNISINOS/POA. Especializado em elaboração, acompanhamento e prestação de contas de projetos culturais; gestão de mídia socias, incluido tráfego. Vem atuando na área cultural desde 2019. Participando de Vários Projetos Culturais incentivados como a produção dos Livros: Retratos Gaúchos e Terra Gaúcha Gerações ambos do fotógrafo Eurico Sales.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.