VINHAS E VINHOS: UMA JORNADA HISTÓRICA

"Vinhas e Vinhos: uma jornada histórica" é um projeto cultural que busca explorar a riqueza histórica e cultural da viticultura ao longo dos séculos. Com uma abordagem educativa e imersiva, a iniciativa destaca a evolução da produção de bebidas derivadas de uva, como sucos e vinhos, suas tradições e o seu impacto na sociedade. A ação pretende ampliar o conhecimento do público sobre as diversas influências que moldaram o universo das bebidas derivadas da uva, conectando passado e presente por meio de experiências sensoriais, palestras e exposições. Ao unir história e cultura, a realização proporciona uma jornada enriquecedora para seus participantes.

Entre os dias 25 e 28 de setembro de 2025, será realizado um projeto especial que promete oferecer uma experiência única e educativa ao público. A ação será sediada no Shopping Center Norte, funcionando dentro do horário comercial do local, das 10h às 22h. O grande destaque do projeto é a combinação entre tecnologia imersiva e atividades presenciais interativas, criando uma jornada completa de aprendizado e encantamento para os participantes. A estrutura contará com um domo imersivo, onde ocorrerá a primeira parte da experiência, seguido de workshops conduzidos por especialistas. Cada sessão terá aproximadamente 20 minutos de duração e capacidade para até 20 pessoas por vez. Logo na chegada, os visitantes serão recepcionados e encaminhados ao interior do domo, onde assistirão a um vídeo imersivo de cerca de 5 minutos. O conteúdo audiovisual foi especialmente produzido para destacar a riqueza histórica e cultural da viticultura, revelando como essa prática milenar evoluiu ao longo dos séculos e influenciou culturas, economias e tradições em diversas partes do mundo. Concluída a exibição, os participantes serão conduzidos à área externa do domo, onde o segundo momento da atividade será desenvolvido. Ali, um especialista dará continuidade à experiência com um workshop interativo, aprofundando os temas apresentados no vídeo e estimulando o diálogo com o público. Esse momento visa não só reforçar os conhecimentos adquiridos, mas também proporcionar uma vivência mais próxima, com espaço para perguntas, curiosidades e troca de informações. Serão realizadas 22 sessões por dia, somando um total de 88 sessões ao longo dos quatro dias de evento. Com isso, o projeto visa alcançar um público expressivo, oferecendo uma programação envolvente e educativa, ideal tanto para entusiastas quanto para aqueles que desejam conhecer mais sobre o universo da viticultura. A proposta alia tecnologia, cultura e interação, resultando em uma experiência memorável e inovadora. Além de uma exposição sobre a história vitivinícola que será instalada ao longo de toda a área reservada ao projeto, no Shopping Center Norte, proporcionando uma verdadeira imersão cultural para os visitantes. A mostra reunirá painéis, imagens e informações que retratam a trajetória vitvinícola no mundo e no Brasil, desde os povos antigos até as inovações mais recentes do setor. Com acesso gratuito, o conteúdo poderá ser apreciado por todos que passarem pelo shopping, que recebe, em média, 80 mil pessoas por dia, podendo chegar a 120 mil em datas especiais. Entre os palestrantes destacam-se: Nome: Lis Cereja Função: Enóloga Mini-currículo: Nutricionista formado pela Universidade de São Paulo - Escola de Saúde Pública - e gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, é dona da Enoteca Saint VinSaint, co-fundadora da Feira Naturebas, do projeto Criado Solto e membro consultora do Núcleo de Direitos Humanos do Humano Comissão de Direitos da OAB / SP. Nome: Cris Sant'Anna Função: Enóloga Mini-currículo: Bióloga, mestre e doutora pela Universidade Federal de Santa Catarina. Especialista em Enologia. Professora desde 2012, já atuou no ensino fundamental, médio e superior. Durante seis anos lecionou para os cursos de graduação em saúde como Medicina, Fisioterapia, Enfermagem e Nutrição. Deu aula nas disciplinas de genética, anatomia, embriologia, anatomia, fisiologia e histologia. Em 2006 fez um intercâmbio na Argentina, onde começou a estudar o mundo dos vinhos. Desde então fez vários cursos de análise sensorial de vinho e vitivinicultura. Já deu cursos e palestras por várias cidades do Brasil e visitou vinícolas por várias regiões do mundo. Nome: Felipe Cesca Função: Enólogo Mini-currículo: Sommelier da Vinícola Basso. Nome: Rodrigo Ferraz Função: Enólogo Mini-currículo: Especialista em marketing e sommelier. Criador do Vinhos de Bicicleta, no Youtube, o maior canal de vinhos da América Latina.

Objetivo Geral: Promover a valorização da história da uva e das bebidas derivadas, destacando suas origens, tradições e impacto cultural no Brasil e no mundo, tornando essa herança acessível e envolvente para diversos públicos. Objetivos Específicos: - Oferecer conteúdos educativos e experiências interativas de forma gratuita, abordando a trajetória histórica e cultural da uva, aproximando o público das tradições vitivinícolas e sua relevância no Brasil e no mundo.- Destacar a riqueza histórica e cultural da uva por meio de painéis informativos e exposições temáticas, promovendo a disseminação do conhecimento sobre sua produção, tradições e impacto social ao longo dos séculos.- Criar atividades imersivas, como palestras ministradas por especialistas, oficinas e degustações temáticas, que acontecerão periodicamente ao longo do projeto. Ao todo, cada sessão terá duração de 20 minutos e receberá até 20 participantes por vez, garantindo uma experiência dinâmica e envolvente.- Proporcionar um ambiente estruturado e acessível, garantindo que todas as atividades sejam realizadas em um espaço planejado para receber o público de maneira confortável, interativa e inclusiva.- Promover uma experiência única e memorável, integrando conhecimento, cultura e lazer, sem qualquer custo para os participantes, incentivando a democratização do acesso ao aprendizado sobre a uva e sua importância histórica e econômica.

A realização deste projeto cultural surge da necessidade de promover atividades educativas e inovadoras, visando expandir o conhecimento da população em geral sobre os aspectos históricos e culturais relacionados à produção de bebidas derivadas da uva. Ao valorizar a trajetória da viticultura e seu impacto na sociedade, Vinhas e Vinhos: uma jornada histórica busca enriquecer a experiência do público, conectando tradição e inovação por meio de conteúdos imersivos e reflexivos. O projeto se enquadra ao que diz o Art. 1 conforme segue: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VII - desenvolver a consciência internacional e o respeito aos valores culturais de outros povos ou nações; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - priorizar o produto cultural originário do País. Seguindo, o projeto se enquadra ao que diz o Art. 3, conforme segue: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore; e) realização de exposições, festivais de arte e espetáculos de artes cênicas ou congêneres; III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante: d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais; IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante: a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos; V - apoio a outras atividades culturais e artísticas, mediante: b) contratação de serviços para elaboração de projetos culturais

O projeto será realizado de 25 a 28 de setembro de 2025, em uma ação integrada que combina experiências em um domo imersivo e workshops interativos. As atividades ocorrerão dentro do horário de funcionamento do Shopping Center Norte, das 10h às 22h. Cada sessão terá duração média de 20 minutos e capacidade para até 20 participantes por vez. Ao chegar, os participantes serão recebidos e acomodados no domo, onde assistirão a um vídeo especialmente produzido sobre a riqueza histórica e cultural da viticultura ao longo dos séculos, com duração estimada de 5 minutos. Após a exibição, os participantes serão conduzidos à área externa do domo, onde um especialista dará continuidade à experiência por meio de um workshop dinâmico, aprofundando os temas apresentados no vídeo e promovendo uma interação direta com o público. Serão 22 sessões por dia, totalizando 88 em todo o projeto. Uma mostra dedicada à história da vitivinicultura será montada em todo o espaço destinado ao projeto no Shopping Center Norte, oferecendo aos visitantes uma experiência rica em conhecimento e cultura. A exposição contará com painéis informativos, imagens e conteúdos visuais que ilustram a evolução da produção de vinho ao redor do mundo e no Brasil, desde as civilizações antigas até os avanços tecnológicos contemporâneos do setor. De acesso totalmente gratuito, a exposição estará aberta ao público geral, aproveitando o intenso fluxo diário do shopping, que costuma receber cerca de 80 mil visitantes, número que pode ultrapassar os 120 mil em datas comemorativas. PÚBLICO-ALVO: O projeto é voltado para todos os interessados na cultura da uva e suas bebidas derivadas, desde apreciadores até pesquisadores, estudantes, profissionais do setor e o público em geral. Com uma abordagem acessível e educativa, Vinhas e Vinhos busca engajar tanto aqueles que já possuem conhecimento sobre o tema quanto os que desejam explorar a história e a tradição vitivinícola pela primeira vez.

O projeto foi desenvolvido para garantir a inclusão plena de todos os visitantes, oferecendo soluções acessíveis para diferentes públicos: Pessoas com deficiência física: O espaço contará com acesso facilitado para cadeirantes, incluindo rampas, áreas adaptadas e banheiros acessíveis.Pessoas com deficiência auditiva: Haverá tradução em Libras nos vídeos exibidos no domo e durante os workshops, garantindo a compreensão dos conteúdos.Pessoas no espectro autista e com síndromes neurológicas: O ambiente será planejado para minimizar estímulos excessivos, proporcionando um espaço confortável e acolhedor.Com essas iniciativas, o projeto reforça seu compromisso com a acessibilidade, garantindo que todas as pessoas possam participar plenamente da experiência. Para isso, nossa equipe será capacitada para atender diferentes necessidades, incluindo profissionais treinados em Libras. Planejamos incorporar recursos como piso tátil para melhor orientação e espaços sensoriais adaptados para pessoas no espectro autista.

O projeto será totalmente gratuito, garantindo a plena democratização do acesso e a participação de todos os visitantes do shopping, sem qualquer custo ou restrição de idade. Além disso, a inclusão será um dos pilares centrais da iniciativa, assegurando que pessoas com deficiência (PCDs), neurodivergentes e demais públicos tenham um ambiente verdadeiramente acolhedor e acessível. Cada detalhe será pensado para ampliar a acessibilidade e reforçar o caráter inclusivo do projeto. A organização acredita que a verdadeira democratização do acesso vai além da gratuidade; trata-se de eliminar barreiras físicas, sensoriais e comunicacionais, permitindo que todos possam vivenciar a experiência de maneira plena e confortável.

Nome: Malu Sevieri Função: Diretora geral Mini-currículo: Há mais de 20 anos trabalha na indústria de feiras setoriais no Brasil e fora dele. Atua como CEO da Emme Brasil, organizando participações das empresas brasileiras nas feiras da Messe Düsseldorf mundo a fora e como responsável pela operação das feiras Brasmin e ProWine São Paulo. Atualmente é membro do Conselho de Administração da União Brasileira de Feiras e Eventos de Negócios (Ubrafe). Nome: Júlio Matos Função: Coordenador de comunicação Mini-currículo: Há mais de dez anos se aventura pela comunicação por meio do jornalismo. Tem vivências em redação e passou por duas importantes instituições científicas (Museu Paraense Emílio Goeldi e Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais). Com experiência em agência 360º, agora integra o Departamento de Marketing e Comunicação da Emme Brasil, onde é responsável pelo planejamento e desenvolvimento de estratégias de comunicação para promover todos os produtos e serviços oferecidos pela empresa ao mercado, incluindo feiras nacionais e internacionais. Entre elas, a ProWine São Paulo, maior feira profissional de vinhos e destilados das Américas. Nome: Vanessa Borjuca Função: Coordenação cultural Mini-currículo: Com mais de 20 anos de experiência em marketing, encontrou na comunicação uma forma de transformar ideias em experiências. Atua na criação de estratégias de negócios, desenvolvimento de publicações e organização de eventos como premiações, congressos, palestras e feiras. Sua trajetória também inclui a coordenação cultural de projetos, aliando visão estratégica e curadoria de conteúdo para gerar conexões e impulsionar iniciativas no universo do marketing e da comunicação. Nome: Jayane Oliveira Função: Curadoria Mini-currículo: Gerente do departamento de marketing da Emme Brasil. Lidera estratégias que impulsionam o crescimento e a visibilidade de todos os eventos organizados pela empresa. Sua atuação é marcada pela inovação, desenvolvimento de campanhas estratégicas e fortalecimento de marcas, especialmente a ProWine São Paulo, maior feira de vinhos e destilados das Américas. Nome: Vera Lúcia Bianco Função: Diretora de produção e operacional Mini-currículo: Analista de eventos com ampla experiência nas áreas de marketing, eventos, compras, atendimento ao cliente e contratos. Ao longo de sua trajetória, atuou em diversos segmentos, incluindo agroquímicos, financeiro, turismo, decoração, iluminação e farmacêutico. Nome: Awelis Mozer Função: Assistente de produção Mini-currículo: Auxiliar de eventos, atua no suporte à organização e execução de eventos, garantindo a logística e o atendimento necessários para seu sucesso. Nome: Luciana Itnoseki Função: Assistente de produção Mini-currículo: Profissional formada em Comunicação Social com habilitação em Rádio e Televisão, registrada no MTE. São mais de 15 anos de atuação em Economia Criativa, nas áreas como: Audiovisual, Turismo e Tecnologia da Informação e Comunicação. Ampla atuação na criação de briefing, planejamento estratégico, liderança de projetos com equipes multidisciplinares, relacionamento com fornecedores e profissionais terceirizados. Nome: Danillo Pádua Função: Produtor Mini-currículo: Formado em Produção e Política Cultural pela Universidade Cândido Mendes, atuou durante 6 anos como gerente de projetos da Lei de Incentivo à Cultura na Secretaria de Estado de Cultura do Rio de Janeiro e como parecerista técnico de projetos culturais. Foi Analista de Projetos na Fundação Roberto Marinho durante um ano e durante 3 anos, Coordenador de Produção na Incubadora Rio Criativo onde produziu oficinas e consultorias gratuitas na área da Economia Criativa, realizadas em todo o Estado do Rio de Janeiro através da Secretaria de Estado de Cultura.Nome: Precisão X Função: Assessoria jurídica Mini-currículo: O escritório foi desenvolvido para ser o meio ideal de suporte na assessoria contábil, fiscal e jurídica. Procura aliar excelência nos conhecimentos contábeis e jurídico. Seus profissionais se dedicam a identificar procedimentos que possam ajudar nossos clientes a gerenciar os seus negócios. Assim, a empresa está pronta para oferecer as melhores soluções em contabilidade, departamento pessoal, escrituração fiscal, paralegal e planejamento tributário. Seus profissionais possuem ampla experiência na área contábil, departamento pessoal, fiscal, jurídico e societário. Transmitindo confiança, seriedade, cumprindo prazos e apresentando resultados, o que garante qualidade, agilidade e integridade nos serviços contratados. Nome: Persisthe Função: Assessoria contábil Mini-currículo: A empresa se dedica a oferecer soluções contábeis com qualidade, confiança e rapidez, sempre buscando atender às necessidades e expectativas de seus clientes. Sua missão é antecipar as demandas do mercado, promovendo o sucesso e a felicidade material e espiritual de todos os seus parceiros, incluindo clientes, fornecedores, sócios e colaboradores. Com uma visão voltada para a confiabilidade e eficiência nos processos, a empresa se baseia em valores como honestidade, responsabilidade, reconhecimento, disciplina, respeito e agilidade.

PROJETO ARQUIVADO.