FESTIVAL BARBA RUIVA - FOGO DE CHÃO

O presente projeto se dará com a realização de um evento já conhecido na região "FESTIVAL BARBA RUIVA - FOGO DE CHÃO", onde o intuito do projeto é a realização de um Festival de carnes nobres bem como de um worshop sobre carnes nobres, onde terá amostra culinária sobre comidas típicas como o Churrasco, o projeto irá ocorrer em dois dias, sendo um dia o WorkShop que irá apresentar os diferentes tipos e cortes de carnes bem como a diversidades dos teperos o tipo de corte e de fogo a ser usado, com apresentação musical (musicas cantadas como sertanejo e regionais) e no segundo dia o FESTIVAL BARBA RUIVA - FOGO DE CHÃO, onde serão assadas as carnes e o público fará a degustação, neste dia teremos também duas apresentações musicias durante todo o ocorrer do evento. O Projeto por ser trabalhado em dois momentos (dois dias), trará sua contrapartida social no dia do WorShop onde haverá uma apresentação e palestra sobre a cultura desde os primórdios da criação do fogo e do churrasco e seus diversificados tipos,será apresentados os tipos de carnes, bem como os cortes de cada uma e seu preparo, sendo ele desde o fogo adequado ao tempeiro do preparo, em sua segunda etapa será um grande evento com musica local e regional para que o publico que participou do workshop possa estar desfrutando dos alimentos bem como aprendendo na prática como realizar o preparo e curtir assim um momento de lazer com a familia e amigos. No dia do WorkShop será gravado toda a palestra e apresentação bem como todos os ensinamentos e será passado em telões no segundo dia para que quem não pode estar presente no primeiro momento possa curtir todo o aprendizado.

OBJETIVO GERAL- A realização de um worshop cultural sobre a culinária (carnes);- Integraçã da comunidade com apresentação de músicais;- Realizar 3 apresentações musicias. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Realizar dois eventos culturais gauchos;- Realizar um workshop sobre a culinária no primeiro dia;- Realizar duas apresentações musicais no segundo dia de evento, onde será passado todo o material que fora trabalhado no workshop;

A realização deste projeto se justifica pela carência de atividades culturais na cidade, de pequeno porte e fora dos eixos culturais consolidados, por valorizar os artistas e grupos de cultura populares participantes e proporcionar ganhos reais de valores culturais, ao aliar a culinária e a cultura, através da vivência das tradições e modos dos habitantes dessas pequenas cidades e o conhecimento de sua história e tradição, também através dos eventos.A execução desse tipo de projeto na cidade proporciona a Chapecó a oportunidade de participar mais ativamente da vida cotidiana da população, e se mostrar presente e atuante na promoção de atividades culturais. Esse projeto trabalha no sentido de promover um evento cultural diversificado, includente e que valorize a identidade e valores locais, e proporcione a participação do público principalmente. Este projeto permite a integração de todas as pessoas da área da culinária para que possam se aprofundar mais e aprender a "raiz", de onde vem o alimento e a sua história, onde a cidade oferece apoio e base à comitiva, que em retribuição traz à cidade atrações culturais de qualidade e valoriza as expressões locais.

Produto - Apresentação Músical e Contrapartida Social Deficientes Motores - A apresentação acontecerá em local com rampas de acesso e entradas amplas para melhor atender ao público com deficiência motora e com mobilidade reduzida, no local haverá também banheiros adaptados bem como pelo local ser amplo e sem distinção de local a pessoa poderá ficar onde se sentir confortável, sendo em frente ao palco ou em outro local do espaço que acontecerá a realização do projeto. Deficientes auditivos - Contamos com o valor disponibilizado nos custos administrativos para contratação de pessoal, que seja utilizado para a contratação de profissionais que possam estar realizando o "audio descrição" e asim acompanhando a pessoa com tal necessidade. Deficiencia Intelectual - Pelo local ser amplo e aberto, a pessoa poderá se alocal onde se sentir confortavel e utilizando a contratação junto com o profissional de "audio descrição", teremos um profissional disponível para acompanhar está pessoa caso haja necessidade. Deficiencia Visual - Conforme consta na planilha orçamentária teremos disponibilizado interprete de Libras para o auxilio a pessoas com deficiencia auditiva.os respectivos profissionais serão contratados através da rúbrica de custos adminstrativos conforme a necessidade

Em atendimento ao disposto no Artigo 47 da IN MinC nº 23/2025 do Ministério da Cidadania, adotaremos:Art. 47. Em complemento às medidas de democratização de acesso, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso:III - disponibilizar, na internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referentes ao produto principal, acompanhado com libras e audiodescrição;IV - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios de comunicação gratuitos;

Proponente: O proponente irá compartilhar a função de Coordenador Geral (através de seu sócio Jair Schwambach) com respresentante do CTG COXILHA DO QUERO-QUERO, sendo responsáveis pela total gestão do processo decisório do projeto. Para Tal, receberão pela rubrica ''Diretor Geral''.Nome: Jair Schwambach Função: Coordenador Geral do ProjetoCurrículo resumido: nascido em Lajeado Rio Grande do Sul - Mora na Cidade de Chapecó- SC - Casado e pai de dois filhos - 47 anos - Formado Técnico Contábil 1992 - Formado em Engenharia Mecatrônica 1997 - Bacharel em direito pela universidade do Oeste UNOESC. Cursando o curso Administração junto à faculdade Santa Rita de Chapecó. Diversos cursos voltados a técnicas de vendas e técnicas avançadas de vendas todos pela ACIC Associação Comercial e Industrial de Chapecó. Curso de oratória e postura. Auxiliar de chefia durante 06 anos, onde tinha sobre sua liderança 38 pessoas. Começou a vida empresarial no ano de 2000, com a fundação da empresa Serviço este Soluções Ambientais LTDA, primeira empresa do ramo de Incineração de Resíduos de Saúde que obteve todas as licenças ambientais (foi pioneira). Sócio da empresa Comercial Schwambach Serviços. Sócio da empresa DUOBR Sistemas. Sócio da empresa Adere Produções Artísticas. Membro do Núcleo de Jovens Empreendedores da Associação Comercial de Chapecó. Coordenador do feirão do imposto no ano de 2010. Membro do Núcleo Multisetorial da ACIC 2018. Membro do Conselho Estadual de Jovem Empreendedor (CEJESC) ligado a Federação da Indústria do Estado de Santa Catarina onde desempenhei o cargo de Diretor de Serviços entre os anos de 2010 até 2013. No âmbito social participa por 10 anos consecutivos na realização e coordenação da festa Boi no Rolete que visa arrecadar recursos para entidade filantrópica denominada Programa Viver onde já arrecadamos valores de grande valia. Colaborador da Adevosc. Colaborador da Cruz Vermelha. Colaborador da Associação Bate Casco (Cultura do Cavalo). Coordenador do evento Acampamento Farroupilha 2017. Vice Presidente da Associação Cultural Parque Farroupilha de Chapecó. Coordenador do evento Acampamento Farroupilha 2018. Os demais contratados que constam na planilha orçamentária serão decidiso através de cotação durante a pré produção do projeto

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.