Drink de Cultura

Produzir o media-metragem documentário "Drink de Cultura", com 60 minutos, finalizado em Full HD, sobre coquetelaria e sua influência na cultura, negócios e turismo.

Drink de Cultura é um média-metragem documental que mergulha no universo da coquetelaria como expressão cultural, revelando histórias, técnicas e inspirações de bartenders brasileiros que transformam ingredientes em narrativas líquidas. A partir de entrevistas sensíveis e imagens cuidadosamente captadas, o filme convida o público a explorar os bastidores dessa arte, onde tradição, criatividade e identidade se misturam em cada copo, revelando como os drinques refletem vivências, territórios e transformações sociais na contemporaneidade. Classificação indicativa Etária: 12 anos

Objetivo Geral O projeto "Drink de Cultura" busca revelar, de forma sensível e envolvente, as conexões entre a coquetelaria e a riqueza cultural que a cerca, explorando como os drinques transcendem o ato de beber para se tornarem expressões de identidade, criatividade e vivência social. Ao mergulhar no universo dos sabores, técnicas e histórias por trás das misturas, o documentário pretende despertar o olhar do público para o papel simbólico e cultural das bebidas na construção de memórias, tradições e experiências, valorizando a atuação dos profissionais que transformam ingredientes em narrativas líquidas.Objetivos Específicos Produto: Media metragem Produzir o média-metragem documental "Drink de Cultura", filmado e finalizado Full HD, duração de 60 minutos, que será disponibilizado online de forma gratuita. Espera-se 3.000 visualizações.

Justificativa A coquetelaria é uma forma de expressão cultural que reúne história, técnica, criatividade e sensibilidade. Muito além da simples mistura de bebidas, ela representa a fusão de saberes ancestrais com inovações contemporâneas, dialogando com diferentes contextos sociais, territórios e tradições. Através dos drinques, revelam-se costumes, referências locais e um repertório afetivo que atravessa gerações, tornando cada receita uma narrativa viva da cultura que a originou. Com o passar dos séculos, a arte de preparar drinques evoluiu, acompanhando transformações sociais, econômicas e tecnológicas. A profissionalização dos bartenders, o acesso a novos ingredientes e utensílios, e o intercâmbio de saberes proporcionado pela globalização fizeram da coquetelaria uma linguagem universal, que se adapta, se reinventa e continua a contar histórias. É nesse cenário que o projeto "Drink de Cultura" propõe um olhar cuidadoso e sensível sobre o fazer criativo por trás de cada copo servido. Através do audiovisual, buscamos dar visibilidade às trajetórias de profissionais que traduzem em suas criações a pluralidade da cultura brasileira e suas relações com o mundo. Ao apresentar os bastidores do processo criativo, as referências que inspiram os mixologistas e os vínculos afetivos que perpassam seus trabalhos, o documentário se propõe a celebrar o fazer artesanal, a memória e a identidade que habitam na mistura de aromas, sabores e técnicas. Trata-se de um convite para valorizar o drinque como um símbolo de convivência, de troca e de expressão artística. Essa proposta se justifica por seu potencial de contribuir com o reconhecimento da coquetelaria como parte do patrimônio imaterial da nossa cultura, promovendo o respeito e o interesse por práticas que, apesar de muitas vezes marginalizadas ou estigmatizadas, carregam profundos significados sociais e culturais. Ao unir arte, gastronomia, turismo e identidade, "Drink de Cultura" propõe um diálogo aberto com o público, promovendo o encantamento e a valorização de um saber que pulsa nas bancadas dos bares, nas mãos dos bartenders e nas experiências de quem se permite viver a cultura através do paladar. O projeto cumpre com as seguintes finalidades previstas no Art. 1º da Lei 8.313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; Para cumprimento das finalidades expressas, o projeto cultural atende ao seguinte objetivo do Art. 3º da referida lei: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: a) produção de discos, vídeos, obras cinematográficas de curta e média metragem e filmes documentais, preservação do acervo cinematográfico bem assim de outras obras de reprodução videofonográfica de caráter cultural.

Passagens aéreas para 4 localidades diferentes, sendo elas: Porto Alegre, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, São Paulo, Serão para 7 pessoas do projeto, sendo eles: 2 entrevistadores, 2 câmeras, 1 produtor, 1 assistente e 1 diretor realizarem as filmagens do documentário.

Produto: Média-metragem Média-metragem documentalTítulo: Drink de CulturaFormato: DocumentárioDuração: 60 minutosCaptação e finalização: Full HDDistribuição: Disponibilização online gratuitaMeta de público: Expectativa de 3.000 visualizações Documentos em anexo

Acessibilidade Todas as medidas de acessibilidade serão realizadas conforme o Art. 42 da Lei nº 13.146/2015 e a norma NBR 950 atualizada, garantindo a adequação arquitetônica, comunicacional, de conteúdo e de divulgação acessível, de modo a assegurar a plena participação de pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida em todas as etapas do projeto, conforme as exigências legais e as necessidades específicas de cada público. Produto: Média-metragem Acessibilidade de conteúdo: O média-metragem será produzido/exibido de acordo com as medidas de acessibilidade requeridas pelo MINC para PcD auditiva, visual e cognitiva. Audiodescrição - Narração adicional roteirizada, em língua portuguesa, integrada ao som original da obra audiovisual ao à sua versão dublada, contendo descrições das ações, linguagem corporal, estados emocionais, ambientação, figurinos, caracterização de personagens, bem como a identificação e/ou localização dos sons. Item na planilha: Custos de divulgação. Legendagem descritiva ou Legenda para surdos e ensurdecidos (LSE) - consiste na conversão do texto oral para o texto escrito de uma língua para outra, dentro de uma mesma língua ou de uma língua de sinais para uma língua escrita, levando-se em conta, na composição das legendas, a redução textual decorrente das restrições de tempo, espaço na tela, número de caracteres, conveniência de supressão ou acréscimo de informações, segmentação, alinhamento, fonte e local de cada legenda na tela e velocidade de leitura. Devem ser explicitadas informações de efeitos sonoros, música, sons do ambiente, silêncios significativos e aspectos paralinguísticos do discurso perceptíveis pela entonação ou pela emissão de sons não verbais – como choro ou riso –, bem como adicionada a identificação dos falantes. Item na planilha: Custos de divulgação. Intérprete de Libras: Haverá a adição de intérprete de libras no média - Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS - forma de comunicação e expressão, em que o sistema linguístico de natureza visual-motora, com estrutura gramatical própria, constitui um sistema linguístico de transmissão de ideias e fatos, oriundos de comunidades de pessoas surdas do Brasil. Item na planilha: Custos de divulgação. O proponente se compromete a aplicar medidas de acesso para pessoas com deficiência aos produtos da proposta, conforme o Estatuto da Pessoa com Deficiência e suas regulamentações e a Norma NBR-ABNT-9050 e suas atualizações. DAS MEDIDAS DE COMUNICAÇÃO E DIVULGAÇÃO ACESSÍVEISTodas as informações sobre o projeto, incluindo detalhes sobre a acessibilidade, serão divulgadas de maneira acessível através de canais como Instagram, Facebook, e site oficial. A divulgação incluirá:Imagens com descrição textual (para deficientes visuais).Textos em formato acessível (como fontes ampliadas e com alto contraste) para pessoas com deficiências intelectuais e côngeneres.Vídeos com legendas e janela de Libras para deficientes auditivos. Item na planilha: Custos de Divulgação. INCLUSÃO DE AÇÕES DE ACESSIBILIDADE NO PLANO DE COMUNICAÇÃOA divulgação da acessibilidade (como audiodescrição, intérprete de Libras e outros recursos) será realizada nos canais oficiais do projeto, com informações claras sobre como o público pode acessar esses recursos. Item na planilha: Custos de Divulgação.

Todos os produtos serão distribuídos de forma gratuita, assegurando a democratização do acesso através dos limites e formas de distribuição do Artigo 46 da IN MINC nº 23/2025. Além da distribuição gratuita à população, adotaremos o exposto no inciso III no Artigo 47 da IN MINC nº 23/2025, a saber: III - disponibilizar, na internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino, e de outros eventos referentes ao produto principal, acompanhado com libras e audiodescrição; A disponibilização acontecerá através da plataforma YouTube.

Juliano Todeschini de Andrade - Proponente, Coordenador Geral e Entrevistador Juliano Todeschini é engenheiro civil formado pela PUC-PR, com ampla formação complementar em marketing, branding, gestão de negócios e projetos, Juliano possui uma trajetória profissional diversa e consistente. Foi consultor de negócios no Itaú Unibanco, atuou como consultor sênior na Oliver Wyman e, posteriormente, assumiu posições estratégicas em empresas como Louis Vuitton Moet Hennessy e L’Oréal Brasil, onde liderou ações de marketing e gerenciamento de projetos internacionais. De 2008 a 2014, foi responsável pela comunicação, marketing e experiência do cliente na Transpark ParkApp, e desde 2014 atua como diretor de criação e gestor empresarial, com foco em desenvolvimento de menus gastronômicos e de coquetelaria, além da formação de equipes. No projeto, Juliano ficará responsável por coordenar todas as etapas, da produção à prestação de contas. O proponente será responsável pela gestão de todo o processo decisório do projeto, incluindo atividade técnico-financeira, para tal, será remunerado pelas rubricas de Coordenação geral. João Paulo Neto - Produtor Executivo e Entrevistador João Paulo Neto é o Produtor Executivo e também atuará como entrevistador. Graduado em Design Industrial com ênfase em Design Gráfico pela UNIVALI, possui experiência profissional nas áreas de gerência, vendas, marketing, criação e desenvolvimento em moda e design de produto. Com fluência em inglês e domínio dos principais softwares do setor criativo, João Paulo traz para o projeto uma visão integrada entre cultura, estética e comunicação, além de disponibilidade para atuar em diferentes contextos geográficos conforme as demandas da produção. Luiz Gustavo Tarasiuk - Diretor Luiz Gustavo Tarasiuk será o responsável pela direção de imagem e captação audiovisual do projeto. Formado em Publicidade e Propaganda pela Universidade Positivo, atua há mais de uma década no campo da fotografia artística, sendo os últimos cinco anos dedicados à cobertura de eventos culturais, festivais e espetáculos em todo o Brasil. Com olhar apurado e estilo autoral reconhecido, seu trabalho já foi publicado em diversas mídias. Acredita no poder da fotografia como forma de registrar não apenas imagens, mas também memórias, significados e sentimentos contidos em instantes breves, visão essa que norteará sua contribuição ao documentário.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.