Livro de Receitas - Tembiu Guarani - Culinária Indígena

Produzir e distribuir um livro de receitas tradicionais Guarani Mbya da Terra indígena Jaraguá, promovendo, o registro, a valorização e a difusão da cultura alimentar indígena Guarani, promovendo a soberania alimentar, a educação patrimonial e o fortalecimento da identidade indígena.

É uma obra com algumas receitas bilíngue (Guarani-Português) que reúne receitas tradicionais da culinária Guarani, acompanhadas de histórias, saberes e memórias coletivas da comunidade. Mais do que um livro de receitas, esta publicação é um gesto de resistência e celebração cultural, que preserva práticas alimentares ancestrais ligadas à terra, aos ciclos da natureza e aos rituais espirituais.Organizado com a participação direta de anciãos, líderes espirituais e cozinheiras indígenas, o livro apresenta cerca de 20 preparos típicos ilustrados com fotografias e contextualizados com narrativas que revelam os significados culturais de cada alimento.Destinado ao público geral, educadores, estudantes e pesquisadores, este livro é uma ponte entre mundos: um convite ao respeito e à valorização dos povos originários por meio de seus sabores e saberes. Ao mesmo tempo em que ensina a cozinhar, ensina a escutar, observar e cuidar da terra.

Objetivo GeralProduzir e distribuir um livro de receitas tradicionais Guarani Mbya da Terra indígena Jaraguá, promovendo o registro, a valorização ea difusão da cultura alimentar indígena, através do resgate de suas tradições, além da transmissão cultural para as novas gerações.O projeto se fundamenta nos seguintes incisos do artigo 1º da Lei 8313/91, cujo teor principal é transcrito a seguir:"... Art. 1º Fica instituído o Programa Nacional de Apoio à Cultura (Pronac), com a finalidade de captar e canalizar recursos para o setor de modo a:......II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais;III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores;IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional;V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; ...... VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória;IX - priorizar o produto cultural originário do País...."Objetivo Específico- Editar, diagramar e publicar o livro com 1.000 (hum mil exemplares) e cerca de 100 páginas, colorido;- Distribuir gratuitamente exemplares para escolas, bibliotecas, centros culturais e público geral interessado em cultura indígena;- Promover eventos de lançamento com degustação e oficinas.

A comunidade Guarani Mbya do Jaraguá guarda um patrimônio cultural riquíssimo e pouco documentado, especialmente no que diz respeito a sua alimentação tradicional. A produção de um livro de receitas indigenas, com registros orais, fotográficos e escritos das práticas alimentares, busca preservar, valorizar e difundir esse saber ancestral.O projeto tem como base o reconhecimento da impostância da diversidade cultural brasileira, reforçando o papel da gastronomia como manifestação de identidade, memória e resistência dos povos originários.

Especificações Técnicas:Formato: 21 x 21Capa Dura: Papel Couche Brilho 150 grs. (4 x 0 Cor)Miolo: Papel Couchê Fosco 150 grs. (4 x 4 Cores)Páginas: Aproximadamente 100 páginasColorido: 4 CoresAcabamento: Capa Dura quadrada + CosturadaEmbalagem: Caixa de papelão e Shirink individualTiragem: 1.000 exemplaresO livro terá aproximadamente 20 receitas tradicionais, algumas bilíngue (Guarani-Português) com fotografias coloridas do modo de preparo, glossário cultural, com textos introdutórios históricos e depoimentos.A distribuição será gratuita e venda simbólica para geração de renda.

As contrapartidas de acessibilidade são:1) Produção de um vídeo explicando algumas receitas, sua origem e modo de preparo.2) Acesso gratuito ao conteúdo digital (PDF e vídeo)3) Realização de oficina com degustação aberta ao público indígena e não indígena na Aldeia Tekoá Pyaú, apresentando os produtos e alimentos utilizados como matéria-prima para a produção dos pratos e disponíveis para o tato para aqueles com dificuldades de visão.4) Produção de algumas receitas bilíngue (Guarani-Português)5) Inclusão de jovens e mulheres indígenas como protagonistas

1) Distribuição gratuita dos livros para escolas indígenas, bibliotecas e público em geral interessado na cultura indígena. 2) Acesso gratuito ao conteúdo digital (PDF e vídeo) 3) Realização de oficina com degustação aberta ao público indígena e não indígena na Aldeia Tekoá Pyaú.4) Produção audiovisual simplificada (fotos e vídeos) para registro e divulgação, imprensa e mídias sociais.

O Instituto Família Barrichello atua em projetos de combate à fome, promovendo o desenvolvimento sustentável e a segurança alimentar em comunidades tradicionais, direcionando beneficiar primeiramente indígenas e quilombolas. O IFB fez a aproximação com a Aldeia indígena, assinamos um Termo de parceria, para elaboração e produção do projeto, além de fazer todo o acompanhamento e contratações para a execução e posterior prestação de contas. CV Cláudia Regina Alexandre – Presidente do Instituto Família BarrichelloÉ Paulistana, Mulher Negra, Jornalista, Escritora. Doutora, Mestre e Especialista em Ciência da Religião (PUC-SP). Pós-doutoranda em Antropologia Social (FFLCH-USP). Pós-Graduada em Gestão de Eventos Culturais e Esportivos. Pesquisa expressões culturais afro-indigenas brasileiras; africanidades culturais;ancestralidade e matriarcado nas religiões de matriz africana e nos sambas. Estuda a vida de Hilária Batista de Almeida (Tia Ciata de Oxum: 1854-1924). Vencedora do Prêmio Jabuti Acadêmico 2024, categoria Ciências da Religião e Teologia.Autora dos livros: Exu-Mulher e o Matriarcado Nagô (Editora Fundamentos de Axé/Aruanda); Orixás no Terreiro Sagrado do Samba (2021); Na Fé de Vivaldo de Logunedé (2006);Vai-Vai, o Orgulho da Saracura (2004)Ganhadora do Troféu África-Brasil (2015) e Troféu Raça Negra (2024). Autora convidada da Coleção Sambas Escritos (Editora Pólen) (2018); Coordenadora Editorial do Dicionário Biográfico Histórias Entrelaçadas de Mulheres Afrodiaspóricas vol.1/2024 (PUC-GOIAS).É Diretora de Comunicação da Associação Social Esportiva Índios Guaru, Gestora do Vôlei Guarulhos (SP);É colunista do Programa O Samba Pede Passagem (USP FM); Atuou nas rádios Gazeta e América AM; Tropical FM, 105FM e Transcontinental FM, sucesso absoluto do Pagode 90.É colaboradora do Portal Áfricas. É Sócia-fundadora da Central de Comunicação e Eventos. É integrante da Cojira-SP (Comissão de Jornalistas Pela Igualdade Racial do Estado de São Paulo); Feminismos de Terreiros e do coletivo Acadêmicas do Samba.É criadora da plataforma digital de samba BR Brazil Show, onde apresenta o Papo de Bamba.Foi Assessora Especial da Fundação Cultural Palmares (MinC SP); foi Assessora de Comunicação do Museu Afro Brasil (Secretaria de Cultura do Estado de São Paulo) e Assessora de Comunicação da UESP (União das Escola de Samba Paulistanas).Foi Docente da Faculdade HOTEC-SP, no programa de Gestão de Eventos, ministrando: Produção de Eventos Culturais e Esportivos; Agenciamento de Eventos e Cultura e Entretenimento.Foi comentarista 2023, 2024 e 2025 do carnaval paulistano, pela TV Cultura e pela Globonews, em 2019 e 2020.Foi âncora do telejornal da TV da Gente, do empresário Netinho de Paula.Em 2019 foi apresentadora dos programas de Direito de Resposta das Religiões Afro-brasileiras contra a TV Record, a Voz das Religiões Afro-brasileiras.Ministra cursos de formação e palestras para órgãos públicos e privados. Em 2017 coordenou o curso Mulheres do Samba e do Axé, pela série Tramas Culturais, da Fundação Ema Klabin (SP).CV - Januária Cristina Alvesibi - Coordenado EditorialMestre em Comunicação Social pela ECA/USP, jornalista, educomunicadora, infoeducadora, storyteller, autora de mais de 50 livros infantojuvenis, duas vezes vencedora do Prêmio Jabuti de Literatura Brasileira, também agraciada com um Prêmio Vladimir Herzog de Direitos Humanos e um Prêmio Abril de Jornalismo.É autora do livro “Abecedário de Personagens do Folclore Brasileiro” (FTD Educação e Edições SESC), finalista do Jabuti em 2018, e referência para a série "Cidade Invisível", da Netflix, além de “Heróis e Heroínas do Cordel” (Companhia das Letras), e outros livros que abordam a cultura popular brasileira e suas tradições folclóricas.É membro da Associação Brasileira de Pesquisadores e Profissionais em Educomunicação – ABPEducom, do grupo de pesquisa Jornalismo, Direito e Liberdade da Escola de Comunicações e Artes e do Instituto de Estudos Avançados da USP, e da Mil Alliance, a Aliança Global para Parcerias em Alfabetização Midiática e Informacional da Unesco.Desenvolve projetos de Educação Midiática em parceria com o Redes Cordiais, Árvore Educação, Instituto Alana e Instituto Íris, e Fundação Itaú Social, como consultora para diversas empresas e instituições em programas focados em Educação e Cultura e em editoras como consultora editorial e editora associada. Ministra cursos, workshops e oficinas destinados a educadores, famílias, crianças e jovens sobre Educação Midiática, Educação Literária e Storytelling.Contato:Januária Cristina AlvesibiEntrepalavras Produções de textos LTDA M/Ecelular: (11) 99272-7283e-mail: janualves@uol.com.br CV Fabiana Yva Poty – Organizadora Indígena das receitas e tradutora.Fabiana Yva Poty Pires de LimaE-mail: yvafabiana@gmail.comContato: (13) 998004268Endereço: Aldeia Takuari municipio de Eldorado-SP.FORMAÇÃO ACADÊMICAGraduação em Letras.Pós em Supervisão Orientação EducacionalCURSOS COMPLEMENTARESGestão escolarLetramentosAutoinstrucional de Aperfeiçoamento em Mentoria deDiretores escolarEXPERIÊNCIAProfessoraMonitoraOrientadora dos professores Indígenas cursistas na LINDI.Tradutor na língua indígenaETNIA: Mbya Guarani

Transferência de recursos entre conta captação e conta movimento no valor de R$41.800,00 em 09/04/2026.