Brooklin Taste – 10ª Edição

O Brooklin Taste _ 10ª Edição é um festival cultural e gastronômico gratuito que reúne 42 expositores, apresentações musicais e atividades para toda a família. O evento promove a gastronomia como expressão cultural, valoriza a economia criativa local e oferece experiências inclusivas, com espaço kids, área pet friendly e ações de sustentabilidade. Contrapartida social mini curso de gastronoma para crianças.

O Brooklin Taste – 10ª Edição é um festival cultural e gastronômico realizado nas ruas do bairro Brooklin, em São Paulo, que celebra sabores, música e convivência. Em dois dias de programação gratuita, o evento reúne mais de 40 expositores de gastronomia, apresentações artísticas, espaço kids, área pet friendly e ações de sustentabilidade, atraindo cerca de 25 mil pessoas. Mais do que uma feira, é uma experiência inclusiva e vibrante, que conecta moradores, empreendedores e visitantes em torno da cultura, da economia criativa e da diversidade.

OBJETIVO GERALRealizar a 10ª edição do Brooklin Taste, promovendo a gastronomia e a cultura como ferramentas de valorização da economia criativa local e de integração comunitária, oferecendo ao público uma experiência inclusiva, sustentável e gratuita.OBJETIVO ESPECÍFICO1 - Reunir 42 expositores de gastronomia, bebidas e produtos culturais em dois dias de evento.2 - Oferecer programação artística gratuita, com pelo menos 07 apresentações musicais e 03 teatrais.3- Estruturar espaço kids com atividades recreativas e monitoria para o público infantil.4- Disponibilizar área pet friendly com estrutura adequada e receptiva.5- Atender a um público estimado de 25 mil pessoas ao longo do evento.6- Garantir acessibilidade em toda a infraestrutura, com atenção a pessoas com mobilidade reduzida.7-Implementar práticas sustentáveis, incluindo gestão de resíduos e uso de copos reutilizáveis.8-Promover ampla divulgação em mídia e redes sociais, alcançando pelo menos 200 mil pessoas em campanhas digitais.CONTRAPARTIDA SOCIALMini curso de gastronomia para crianças.

A execução do projeto Brooklin Taste _ 10ª Edição demanda a utilização do mecanismo de incentivo previsto na Lei nº 8.313/1991, por se tratar de iniciativa cultural que, pela sua natureza gratuita, inclusiva e de grande porte, não se sustenta apenas com recursos privados, sendo imprescindível o apoio público para sua plena realização.Nos termos do Art. 1º da Lei nº 8.313/91, o projeto se enquadra nos seguintes incisos:Inciso I _ estimular a produção, a difusão e o acesso aos produtos culturais;Inciso II _ proteger e valorizar o patrimônio cultural brasileiro;Inciso III _ estimular iniciativas culturais inovadoras e de relevante interesse social.Ademais, a proposta contribui diretamente para o alcance dos objetivos elencados no Art. 3º da mesma lei, notadamente:Inciso I _ estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória;Inciso II _ garantir a todos os cidadãos os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais;Inciso IV _ apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores;Inciso VI _ preservar os modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira, promovendo a gastronomia e a música como expressões da cultura nacional;Inciso X _ desenvolver a consciência internacional e inter-regional da cultura, por meio da integração entre manifestações artísticas, práticas sustentáveis e economia criativa.Dessa forma, a utilização do mecanismo de incentivo revela-se não apenas necessária, mas adequada e legalmente fundamentada, garantindo que o projeto alcance seus objetivos culturais, sociais e econômicos em consonância com a política cultural brasileira.

1. Festival Cultural e Gastronômico – Brooklin Taste 10ª EdiçãoFormato: Evento de rua, gratuito, em espaço aberto no bairro Brooklin/SP.Duração: 02 dias consecutivosPaginação: 42 estandes de gastronomia e bebidas, distribuídos em tendas de 3x3m e 2x2m, com sinalização visual padronizada.Material: Estrutura completa de palco, sonorização, iluminação, banheiros químicos adaptados, geradores, áreas de convivência, espaço kids e espaço pet.Projeto pedagógico: Valorização da gastronomia como patrimônio cultural, promoção da economia criativa e estímulo ao convívio comunitário por meio da cultura.2. Programação Artística e CulturalFormato: Shows musicais, DJs e performances culturais.Duração: Aproximadamente 10 apresentações ao longo dos dois dias (média de 40 minutos cada).Material: Palco estruturado, sonorização profissional, telão de apoio visual.Projeto pedagógico: Democratização do acesso à música e à cultura, promoção de artistas independentes e incentivo à diversidade cultural.3. Oficinas e Atividades FormativasFormato: Oficinas gratuitas em espaço destinado à prática de culinária, sustentabilidade e cultura local.Duração: 2 oficinas (média de 1h30 cada) em local ainda a ser definido.Projeto pedagógico: Estímulo à educação alimentar, consciência ambiental e valorização das práticas culturais cotidianas.4. Espaço Kids e Área Pet FriendlyFormato: Áreas temáticas de lazer e convivência.Duração: Atividades contínuas durante os dois dias do evento.Material: Brinquedos infláveis, recreação monitorada, mobiliário infantil, bebedouros e áreas de descanso para pets.Projeto pedagógico: Promoção da convivência entre gerações, estímulo à sociabilidade, cuidado com os animais e fortalecimento dos vínculos comunitários.5. Acessibilidade Física e de ConteúdoFormato: Adaptação de espaços e recursos comunicacionais.Duração: Todo o período do evento.Material: Banheiros adaptados, rampas de acesso, piso tátil, intérprete de Libras, audiodescrição.Projeto pedagógico: Garantia da inclusão e democratização cultural, assegurando o direito de participação de todos os públicos.Formato: Assessoria de imprensa, mídias sociais e materiais gráficos digitais.Duração: De outubro a dezembro de 2025 (pré, durante e pós-evento).Paginação: 20 posts em redes sociais, 10 reels/vídeos curtos, press releases para imprensa e cobertura em tempo real.Material: Conteúdo audiovisual, releases digitais, posts patrocinados.Projeto pedagógico: Ampliação do alcance cultural, formação de público e valorização da cultura gastronômica como patrimônio imaterial.

AcessibilidadeO Brooklin Taste – 10ª Edição será realizado em espaço público de rua, de livre acesso, e contemplará ações de acessibilidade física e de conteúdo, de modo a garantir a plena participação de todas as pessoas.Acessibilidade Física:Instalação de banheiros químicos adaptados para pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida;Presença de rampas de acesso nas áreas de circulação e palcos;Disponibilização de espaços reservados para cadeirantes e acompanhantes próximos às apresentações culturais;Implantação de piso tátil e sinalização adequada em áreas estratégicas de maior fluxo;Equipe de apoio treinada para atendimento prioritário e orientações de deslocamento.Acessibilidade de Conteúdo:Disponibilização de intérprete de Libras nas apresentações artísticas e momentos de fala institucional;Audiodescrição em trechos selecionados da programação cultural, garantindo acesso de pessoas com deficiência visual;Inserção de legendas descritivas em vídeos institucionais e nas mídias de divulgação online;Implementação de visita sensorial guiada, possibilitando a fruição da experiência gastronômica e cultural de maneira inclusiva.Com estas medidas, o projeto reafirma seu caráter democrático, inclusivo e acessível, garantindo que todos os públicos possam usufruir das atividades de forma plena e equitativa.

O Brooklin Taste – 10ª Edição é um evento gratuito e de rua, com acesso livre e irrestrito ao público, não havendo cobrança de ingresso ou barreiras de entrada. Toda a programação cultural e musical será disponibilizada sem custos, garantindo que pessoas de diferentes faixas etárias e condições socioeconômicas possam participar.Implementará as seguintes medidas para garantir a ampla democratização do acesso à cultura, em conformidade com o artigo 28 da IN nº 01/2023:GRATUIDADE E ACESSO AMPLO: O festival será realizado com entrada franca para a população em todas as suas atrações, contribuindo para a democratização do acesso à cultura gastronômica e às apresentações musicaisA comercialização dos produtos gastronômicos será realizada diretamente pelos expositores participantes, estimulando a economia criativa local e assegurando diversidade de opções ao público.Como medidas adicionais de ampliação do acesso cultural, o projeto prevê:Transmissão online de trechos da programação cultural e artística, por meio das redes sociais oficiais do evento;Realização de ensaios abertos das apresentações musicais, permitindo que a comunidade acompanhe o processo artístico;Oferta de oficinas paralelas relacionadas à gastronomia, sustentabilidade e cultura local, voltadas especialmente a jovens e estudantes;Produção de conteúdos digitais acessíveis (vídeos com legenda descritiva e audiodescrição), ampliando o alcance do projeto para além do espaço físico do Brooklin.Dessa forma, o projeto assegura não apenas o acesso presencial gratuito, mas também a democratização cultural ampliada, alcançando públicos diversos e garantindo o caráter inclusivo e formativo da iniciativa.

A proponente acompanhará todas as etapas de execução do projeto até a prestação de contas.Curador gastronomico - Cassiano RubiResumo ProfissionalEmpreendedor e sócio fundador de bares, restaurantes e festivais gastronômicos em São Paulo.Atuação estratégica em criação de conceitos, curadoria de experiências, gestão de operações eparcerias com grandes marcas. Forte habilidade em unir gastronomia, música e lifestyle emprojetos inovadores.Experiência ProfissionalQuintal do IZI – Sócio Fundador (2016 – Atual)- Criação de conceito gastronômico com foco em parrilla, American BBQ e defumação.- Desenvolvimento de receitas autorais e treinamentos de equipes.- Consolidação da marca em eventos e parcerias com grandes players do setor.Grupo Lolla – Sócio Fundador (2019 – Atual)- Lolla Meets Fire (2019) – Conceito de fogo & parrilla.- Sarjeta Bar (2020) – Bar autoral, com foco em experiências culturais e gastronômicas.- Lolla Osteria (2023) – Casa de cozinha italiana contemporânea.Brooklin Taste – Sócio Curador (2022 – Atual)- Curadoria gastronômica de evento de bairro com foco em hamburgueria, churrasco eexperiências urbanas.- Desenvolvimento de menus especiais e ativações de marca.Wine Jazz Festival – Sócio Curador (2025 – Atual)- Desenvolvimento do conceito unindo vinho, jazz e gastronomia.- Curadoria de chefs convidados, bartenders e artistas musicais.- Parcerias estratégicas com espaços e patrocinadores (Grand Hyatt SP).Formação AcadêmicaMBA em Gestão AdministrativaSuperior em EconomiaHabilidades- Planejamento e gestão de eventos- Criação de conceitos gastronômicos e culturais- Curadoria de menus e cartas de bebidas- Desenvolvimento de marcas e produtos- Liderança de equipes- Negociação e parcerias estratégicas- Produção de experiências imersivas (gastronomia + música + lifestyle)Coordenadora de Produção: VITTORIA KEMPMARTINSC0-criadora de conteúdo - Brooklin IndicaApoio na criação de roteiros, captação de imagens eprodução de conteúdos para o canal voltado a indicaçõesgastronômicas, culturais e comerciais no bairro do Brooklin.EventosParticipo da Idealização do projeto desde a primeira edição,além da produção e divulgacão, cuido das estratégias deexperiência e live marketing, acompanho os expositores emarcas parceiras durante todo o processo. Curadora Artística Cristiane Natalenome artístico Chris Natale a partir de 2024.Historiadora, dramaturga, roteirista e diretora brasileira que tem se destacado no cenário artístico nacional, iniciousua carreira internacional em 2022 com a roteirização de uma série de título “Renuncia”. Com um portfóliodiversificado e repleto de obras de qualidade, a autora tem conquistado cada vez mais espaço ereconhecimento no mercado.Com uma carreira que se iniciou no teatro, Chris Natale já escreveu diversas peças que foram encenadas emimportantes palcos do país. Entre suas obras mais conhecidas estão " A bailarina Azul" baseado no poema de CecíliaMeireles, Além da Vida Novas Histórias, Atos dos Apóstolos“, adaptações de obras do escritor Augusto Cury como, OVendedor de Sonhos", O Homem Mais Inteligente da História”, dirigidas por ela e “Nunca Desista dos Seus Sonhos”,“O Nome da Rosa” da obra de Umberto Eco. Além disso, a autora também se aventurou no universo do cinema,escrevendo roteiros para produções de audiovisual. Uma breve consulta ao site Registro de Obras, pode dar adimensão e verificação de suas obras teatrais e de audiovisual.Atualmente desenvolvendo um novos textos autorais baseado em pesquisas históricas sobre Leonardo da Vinci,escreve a peça “Da Vince” e “Para Sempre Vincent” . Um mergulho nos últimos dois anos de vida do pintor..Cristiane, profissional da cultura há mais de trinta anos, tendo nesse período exercido inúmeras funções tais como:Autora- inscrita na SBAT desde 1996 e No Site Registro de obras, onde se pode ter conhecimento de todas as obras e adaptações escritas por ela. Diretora, atriz, Figurinista, Produtora Artística, Administradora de espaços Culturaiscomo Teatro Itália, Teatro Antônio Fagundes, Teatro Corinthians. Com formação na área administrativa, onde tevepouca atuação , utilizou seus conhecimentos para a gestão de espaços culturais que administrou.

PRORROGAÇÃO APROVADA E PUBLICADA NO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO.