Edição livro SABERES CULINÁRIOS: O ALTO VALE EM SABORES...

O Projeto visa a edição, publicação e distribuição gratuita do livro "Saberes culinários: o Alto Vale em sabores...", voltado para todos os públicos e faixas etárias, objetivando divulgar e salvaguardar o conhecimento gastronômico/culinário da região do Alto Vale do Itajaí, elencando receitas que representem a região em sua diversidade, mas sobretudo, registrar alguns destes conhecimentos que já estão se perdendo. Desta forma, serão reunidas receitas, bem como entrevistas com as pessoas detentoras dos saberes e, fotografias, demonstrando como esta adquiriu o conhecimento e a importância que este possui em sua vivência.Os exemplares terão QR Code impresso com o áudio livro (acessibilidade) e haverá também publicação de e.book nas redes sociais (democratização e ampliação de acesso); além de entrevistas em vídeo documentário, com linguagem de libras, todos disponibilizados de forma gratuita.

SINOPSE DA OBRAA ideologia dessa obra é produzir o fomento ao desenvolvimento da arte culinária e sua afetividade. O hábito de preparar o alimento remonta tempos imemoriais, contudo, a prática sempre esteve associada a uma multiplicidade de saberes, que mesmo entre os mais rudimentares, formam uma alquimia, encontrando a combinação perfeita de ingredientes. Desta forma, o projeto em si, surge como um compilado deste sentimento permeado pelo saber culinário passado de geração em geração, onde as receitas e sobretudo, as pessoas detentoras desse saber, assumem o total protagonismo. O Projeto “Saberes culinários: o Alto Vale em sabores...”, irá elencar receitas que representem a região em sua diversidade, mas sobretudo, registrando alguns destes conhecimentos que já estão se perdendo. Desta forma, serão reunidas receitas, bem como entrevistas com as pessoas detentoras dos saberes e fotografias, demonstrando como esta adquiriu o conhecimento e a importância que este possui em sua vivência, Com a organização destas receitas e entrevistas, busca-se publicar um livro, fazendo com que o material tenha seu devido registro e ampla divulgação, salvaguardando o conhecimento gastronômico/culinário da região do Alto Vale do Itajaí, em 14 localidades. CAPÍTULOSb) Apresentar como o autor pretende dividir, por capítulos, o conteúdo do livro.· Apresentação · Prefácio · Conhecendo os pratos... O conhecimento gastronômico/culinário regional · Crônicas de saberes: o Alto Vale em suas memórias culinárias· Registro de conhecimentos e das memórias afetivas· O Saber Culinário passado de geração em geração · Inventário das Referências Culturais (INRC-IPHAN)· Tabelas e Gráficos/Formulários· Iconografia· Bibliografia RELEVÂNCIAUm livro que aborda os saberes e sabores culinários, por si só já é relevante, mas podemos destacar: · Preservação da Cultura: um livro sobre saberes culinários preserva tradições e receitas típicas de uma região ou comunidade, contribuindo para a manutenção da identidade cultural.· Compartilhamento de Conhecimento: o livro serve como uma ferramenta para compartilhar conhecimentos e técnicas culinárias, inspirando leitores a experimentar e criar pratos deliciosos.· Valorização da gastronomia local: ao destacar saberes e sabores com ingredientes locais, o livro promove a valorização da gastronomia regional, apoiando produtores locais e incentivando o consumo consciente.· Inspiração Culinária: um livro com foco em saberes e sabores pode inspirar chefs, cozinheiros amadores e entusiastas da culinária a explorar novas receitas e combinações de ingredientes.· Conexão com a História e a Tradição: a culinária carrega histórias e tradições; um livro sobre o tema conecta leitores com essas narrativas, enriquecendo a experiência gastronômica.· Compartilhamento de Experiências: por incluir histórias e experiências pessoais ou comunitárias relacionadas à culinária, tornando o conteúdo mais rico e envolvente. Em resumo, um livro sobre saberes culinários e sabores pode ser uma valiosa contribuição para a cultura gastronômica, promovendo a preservação de tradições, a inspiração culinária e a apreciação dos sabores. Assim a relevância dessa obra se encontra no saber, quase sempre associado ao espaço da cozinha e a quem ela habita, geralmente mulheres, encontra na culinária tradicional uma gama infindável de conhecimentos e técnicas que, no entanto, vão bem mais além, sendo lugar também de segredos, místicas, memórias e afetos.

Objetivo geral:O objetivo geral desse projeto visa a edição, publicação e distribuição gratuita de três mil exemplares do livro "Saberes culinários: o Alto Vale em sabores...", voltado para todos os públicos e faixas etárias, visando o fomento da cultura literária, objetivando divulgar e salvaguardar o conhecimento gastronômico/culinário da região do Alto Vale do Itajaí; elencando receitas que representem a região em sua diversidade, mas sobretudo, registrar alguns destes conhecimentos que já estão se perdendo. Desta forma, serão reunidas receitas, fotografias, bem como entrevistas com as pessoas detentoras dos saberes, demonstrando como esta adquiriu o conhecimento e a importância que este possui em sua vivência.Objetivos específicos:PRODUTO PRINCIPAL: LIVRO · Realizar a publicação de três mil livros, com distribuição gratuita;· Valorizar a literatura e sua diversidade cultural através de suas expressões, dando acessibilidade, criando narrativas na busca pelo pluralismo da cultura; · Promover ações em escolas públicas da região, com palestras, com duração de 60 minutos cada, para professores e alunos de escolas públicas e interessados, onde serão apresentadas e desenvolvidas as técnicas utilizadas na criação do livro, atingindo um público total de até 300 pessoas;· Garantir o acesso irrestrito da cultura, a todas as classes sociais e faixas etárias, inclusive de menor poder aquisitivo, tendo em vista que haverá distribuição gratuita da tiragem do produto cultural do projeto, à rede de bibliotecas públicas; · Realizar entrevistas com pessoas detentoras dos saberes culinários com produção de um vídeo documentário, com tradução em libras e publicação gratuita em redes sociais;· Proporcionar a inclusão cultural e social da pessoa com deficiência visual por meio de um áudio-livro (acessibilidade) com QR Code impresso no livro e download gratuito nas redes sociais, levando informações do conteúdo do livro para deficientes visuais;· Edição de e-book (democratização e ampliação de acesso), com publicação em redes sociais, de forma gratuita;· Divulgar essa produção, com envio de 600 (20%) exemplares do livro físico para bibliotecas públicas e escolares, universidades, equipamentos culturais e turísticos, entre outros;· Doar aos patrocinadores 10%, divididos conforme percentual do aporte;· Doar até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto;· Doação de 60% do livro físico para a comunidade, em geral;· Realizar lançamento do livro em local que possua todas as condições de acessibilidade exigidas conforme a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência, Nº 13.146 Art. 42, com entrada gratuita para a comunidade em geral.PRODUTO: ENTREVISTAS / VÍDEO DOCUMENTÁRIO· Produzir um pequeno documentário com entrevistas com as pessoas detentoras dos saberes, demonstrando como esta adquiriu o conhecimento e a importância que este possui em sua vivência, com legendas e linguagem em libras e publicação em redes sociais, de forma gratuita.PRODUTO: ÁUDIO LIVRO· Produzir áudio livro, dando acessibilidade através de sua publicação em QR Code (também impresso no livro), em redes sociais e de forma gratuita.PRODUTO: E.BOOK· Editar e.book, como forma de democratização e ampliação de acesso, com publicação gratuita em redes sociais.

Justificativa *Partimos da necessidade de salvaguardar nossas referências culturais, que se perdem num mundo cada vez mais digitalizado. Falar em referências culturais nesse caso significa, pois, dirigir o olhar para representações que configuram uma "identidade" da região para seus habitantes, e que remetem aos "fazeres" e "saberes", às crenças, hábitos, etc. [...] A noção de "referência cultural" pressupõe a produção de informações e a pesquisa de suportes materiais para documentá-las, mas significa algo mais: um trabalho de elaboração desses dados, de compreensão da ressemantização de bens e práticas realizadas por determinados grupos sociais, tendo em vista a construção de um sistema referencial da cultura daquele contexto específico. Nesse processo, a situação de diálogo que necessariamente se estabelece entre pesquisadores e membros da comunidade propicia uma troca de que todos sairão enriquecidos: para os agentes externos, valores antes desconhecidos virão ampliar seu conhecimento e compreensão do patrimônio cultural; e para a comunidade, esse contato pode significar a oportunidade de identificar e valorizar partes do acervo material e simbólico que constitui uma riqueza às vezes desconhecida ou não devidamente avaliada (P. 19, 2000).A escolha do tema se justifica pela relevância cultural e histórica e uma vibrante cena gastronômica, oferecendo um cenário único para explorar como tradições alimentares podem moldar e enriquecer a identidade cultural de uma região. Assim, com o objetivo de divulgar e salvaguardar o conhecimento gastronômico/culinário da região do Alto Vale do Itajaí, o Projeto "Saberes culinários: o Alto Vale em sabores...", visa elencar receitas que representem a região em sua diversidade, mas sobretudo, registrar alguns destes conhecimentos que já estão se perdendo. Desta forma, serão reunidas receitas, bem como fotografias e entrevistas com as pessoas detentoras dos saberes, demonstrando como esta adquiriu o conhecimento e a importância que este possui em sua vivência, em 14 localidades do alto vale catarinense..O hábito de preparar o alimento remonta tempos imemoriais, contudo, a prática sempre esteve associada a uma multiplicidade de saberes, que mesmo entre os mais rudimentares, formam uma alquimia, encontrando a combinação perfeita de ingredientes. Este saber, quase sempre associado ao espaço da cozinha e a quem ela habita, geralmente mulheres, encontra na culinária tradicional uma gama infindável de conhecimentos e técnicas que, no entanto, vão bem mais além, sendo lugar também de segredos, místicas, memórias e afetos.Desta forma, o projeto em si, surge como um compilado deste sentimento permeado pelo saber culinário passado de geração em geração, onde às receitas e sobretudo, as pessoas detentoras desse saber, assumem o total protagonismo.Com a organização destas receitas e entrevistas, busca-se publicar um livro, fazendo com que o material tenha seu devido registro e ampla divulgação.POR QUE A LEI DE INCENTIVO À CULTURA?A utilização do mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais previsto na Lei nº 8.313/91 (Lei Rouanet) é essencial para a viabilização desta proposta, pois trata-se de um projeto cultural com forte relevância social, educacional e de preservação da memória. A publicação do livro "Saberes culinários: o Alto Vale em sabores..." não se limita a divulgar receitas gastronômicas, mas resgata histórias de vida, valorizando a cultura popular, o afeto e o saber tradicional transmitido oralmente entre gerações. A proposta contempla ações de incentivo à leitura, memória, acessibilidade, mas não possui apelo comercial direto ou viabilidade econômica sem apoio financeiro por meio de renúncia fiscal. O público-alvo é a comunidade em geral, de todas as faixas etária e classes sociais, que querem resgatar suas memórias afetivas, o que reforça o caráter social e o impacto transformador da iniciativa. O projeto se enquadra nos incisos do Art. 1º, a destacar:I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais;II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais;III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores;IV - proteger as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsável pelo pluralismo da cultura nacional;V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira;VI - preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro;VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória.IX. priorizar o produto cultural originário do País.O projeto se enquadra nos incisos do Art. 3º, a destacar:II - fomento à produção cultural e artística, mediante:b) edição de obras relativas às ciências humanas, às letras e às artes;IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante:a) distribuição gratuita e pública de exemplares para as escolas.Da Necessidade da renúncia fiscalAo documentar e preservar os "Saberes culinários: o Alto Vale em sabores...", a obra ganha potencial de diálogo global e inspiração para ações semelhantes em outros contextos. Portanto, o mecanismo da Lei de Incentivo é a ferramenta adequada para garantir que esse projeto cultural de caráter educativo, afetivo, intergeracional e acessível seja plenamente realizado, com qualidade técnica e amplo alcance social.A necessidade de haver apoio por meio de renúncia fiscal se justifica na medida em que o proponente não possui recursos próprios para viabilizar a iniciativa, sendo essencial a aprovação desse projeto por esse Ministério da Cultura para que o proponente possa buscar empresas privadas que eventualmente possam se interessar através da renúncia fiscal em patrocinar o projeto.Ressalta-se que o custo-benefício do projeto é o fomento da cultura, através da publicação do livro de valor artístico e cultural, tendo em vista que serão distribuídos gratuitamente com envio de 600 (20%) exemplares do livro físico para bibliotecas públicas e escolares, universidades, equipamentos culturais e turísticos, entre outros. Portanto, para que este projeto possa enfim ser concretizado, faz-se fundamental o apoio deste mecanismo de incentivo à cultura que permite a captação de recursos para que o projeto vire realidade e possa ser distribuído de forma gratuita.

ALCANCE DO PROJETO E PÚBLICO:O alcance após a conclusão do mesmo é o fomento da leitura e da literatura, com número de público imensurável, tendo em vista que se pretende realizar gratuitamente a distribuição de 3.000 exemplares do livro, estimando-se que no mínimo três mil pessoas irão ler e, sabendo-se que um livro pode ser lido por várias pessoas, e perdura por muitos anos. Além disso, haverá publicação de e.book, áudio livro e vídeo documentário, em redes sociais, de forma gratuita, com alcance imensurável.Público-Alvo:· Amadores e Profissionais: chefs, cozinheiros amadores e entusiastas da comida podem encontrar inspiração e valor no livro.· Interessados em Cultura e Tradições: pessoas interessadas em explorar a cultura e as tradições através da comida.· População em geral, de todas as faixas etárias e classes sociais, que têm interesse na culinária, ou seja: pessoas interessadas em explorar a cultura e as tradições através da comida. PLANO DE DISTRIBUIÇÃO:Será garantida democratização de acesso ao público em geral, especialmente aos desprovidos de produtos culturais, uma vez que o projeto atenderá um público de todas as idades e classes sociais, que terão acesso através da distribuição gratuita feita em bibliotecas, escolas e universidades da rede pública, conforme plano de distribuição e, da publicação de e.book e áudio livro em redes sociais, além do vídeo documentário, de forma gratuita, com alcance imensurável.

· Três mil Livros Capa Dura + guardas + 180 páginas + tamanho 210 x 210 mm· Revestimento 4x1 Couché Brilho 170 g/m² 210 x 210 mm Laminação Frente BOPP Fosco· Guardas 4x4 Couché Brilho 170 g/m² 420 x 210 mm (210 x 210 mm)· Miolo 180 Páginas 4x4 Couché Brilho 150 g/m² 210 x 210 mm, 180 Páginas

PRODUTO: LIVRO ACESSIBILIDADE FÍSICA: não se aplica ACESSIBILIDADE AUDITIVA: não se aplica, visto que o produto principal é um livro. ACESSIBILIDADE VISUAL: Áudio livro – Produção de áudio livro, para garantir acessibilidade visual para o livro. Acessibilidade para pessoas que apresentam espectros, síndromes ou doenças que gerem limitações aos conteúdos assim como pessoas que desconhecem as linguagens ou idiomas dos conteúdos: Áudio livro O livro físico terá a informação do QR Code do áudio livro impresso no livro. Tiragem de 3 mil unidades do livro distribuídos gratuitamente em escolas públicas, bibliotecas, museus ou equipamentos culturais e turísticos, de acesso franqueado ao público, além da comunidade em geral.O lançamento do livro será realizado em local que possua todas as condições de acessibilidade exigidas conforme a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência, Nº 13.146 Art. 42, com entrada gratuita a comunidade em geral. Acessibilidade para pessoas com deficiência intelectual. A obra é essencialmente ilustrada o que garante pleno acesso das pessoas com deficiência intelectual ao conteúdo do livro. Nos textos, o uso de linguagem clara e objetiva completa essa garantia. O projeto gráfico também será desenvolvido com atenção à hierarquia das informações, de modo a tornar a leitura mais intuitiva e inclusiva. PRODUTO: ENTREVISTAS / VÍDEO DOCUMENTÁRIOO vídeo documentário com as entrevistas terá tradução em linguagem de libras e será publicado gratuitamente nas redes sociais.PRODUTO: ÁUDIO LIVRO Referente ao inciso III será publicado gratuitamente um áudio livro com todo o conteúdo do livro, narrando o texto e descrevendo as imagens ilustrativas para que ocorra a promoção do acesso ao conteúdo cultural do livro. Esse áudio será divulgado e acessado pelo público em geral nas redes sociais, sítios de internet, fornecido para as escolas, universidades e bibliotecas públicas; além de QR code impresso no livro. PRODUTO: E.BOOK Através das redes sociais, estaremos disponibilizando o e.book, como forma de democratização e ampliação de acesso, dando acesso à quem possa interessar, de forma gratuita.

A distribuição dos exemplares atenderá o artigo 29 e 30 da IN 11 de 30/01/2024, sendo: I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores, havendo mais de um, receberão em quantidade proporcional ao investimento efetuado; II - mínimo de 10% (dez por cento) para distribuição gratuita com caráter social ou educativo; III - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional pelo proponente em ações de divulgação do projeto; Em complemento: I - doar 10% (dez por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto para distribuição gratuita com caráter social ou educativo, além do previsto inciso II do art. 29, totalizando 20% (vinte por cento) V - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições, mostras e oficinas. PALESTRA EM ESCOLAS PÚBLICAS, COM OS AUTORES· Desenvolver atividade educativa, de forma gratuita em escolas públicas da região, através de palestras, com duração de 60 minutos cada, para professores e alunos de escolas públicas e interessados, onde serão apresentadas e desenvolvidas as técnicas utilizadas na criação do livro, atingindo um público total de até 300 pessoas.Público alvo: estudantes, professores e interessados de instituições públicas. ACESSIBILIDADE FÍSICA: rampas, corrimões, banheiros adaptados, assentos para obesos e idosos, já existentes nas unidades educacionais onde as leituras de histórias serão realizadas. DEFICIENTES AUDITIVOS: intérprete de libras, se necessário. DEFICIENTES VISUAIS: áudio livro. ACESSIBILIDADE DE CONTEÚDO: linguagem oral, áudio descrição e intérprete de libras, se necessário. ACESSIBILIDADE VISUAL: Áudio livro – Produção de áudio livro, para garantir acessibilidade visual para o livro Acessibilidade para pessoas que apresentam espectros, síndromes ou doenças que gerem limitações aos conteúdos assim como pessoas que desconhecem as linguagens ou idiomas dos conteúdos: Áudio livro Todo material utilizado para divulgação do projeto, terá a informação do QR Code com a áudio descrição impressa no livro.

PABLO RODRIGUES DOBKE – CCORDENADOR GERAL / AUTOR E RESPONSÁVEL PELA GESTÃO DO PROCESSO DECISÓRIO, INCLUINNDO ATIVIDADE TÉCNICO-FINANCEIRO – serviço remuneradoA proponente será autor, além de ser responsável pela gestão do processo decisório, incluindo atividade técnico-financeira.Atuação profissional e acadêmica:Agente / assistente Cultural, atua na elaboração, implementação, assessoria e execução de projetos e políticas públicas na área da cultura; é historiador e educador de formação, havendo cursado Graduação em História pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Mestrado e Doutorado em História pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), com estágio doutoral pela Univesidad de Salamanca (Espanha) e mobilidade acadêmica junto a Universidad de la Republica (Montevidéu, Uruguai); possui também formação continuada em Gestão Cultural pelo Instituto Federal Sul-Riograndense (IFSul). Experiência:História Política e Cultural, operando em temas como Territorialidade e Espaços de Poder; Fronteiras; Representações, Relações e Práticas Sociais, Sociedades Tradicionais, Memória, Patrimônio Cultural e Assessoria em Políticas Culturais. Formação Complementar (últimos 5 anos)· Educação Patrimonial e Museal. (Carga horária: 18h). Instituto de Pesquisa e Memória Pretos Novos, IPN, Brasil.· Certificação em Educação Patrimonial, Diversidade e Meio Ambiente. (Carga horária: 90h). Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.· Capacitação de Agentes do Setor Cultural e Criativo em Editorial. (Carga horária: 20h). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.· Produção Cultural. (Carga horária: 12h). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.· Promover a Imaginação Sociológica. (Carga horária: 12h). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.· Aula Leve: Formação em Oficinas de Estudo. (Carga horária: 4h). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.· Museus e Patrimônio. (Carga horária: 10h). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.· Inventário Participativo. (Carga horária: 20h). Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.· Desconstruindo o racismo na prática. (Carga horária: 60h). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.Últimos Trabalhos Realizados: · Oficina de Planejamento e Elaboração de Projetos Culturais. Ibirama/SC (2024).· Palestra na Primeira Semana do Patrimônio Cultural do Município de Agrolândia/SC, intitulada: “Patrimônio Cultural e Educação Patrimonial: o que precisamos saber?” (2024).· Palestra na Primeira Conferência Municipal de Cultura do Município de Ituporanga/SC, intitulada: “Cultura: Construção e Desenvolvimento Coletivo” (2023). FABIANA DICKMANN – COORDENADORA TÉCNICA / CO-AUTORATem Prêmio Nacional do Turismo 2019 – categoria Profissional destaque nacional, Bacharel em Turismo com Ênfase em Hotelaria pelo Centro Universitário para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí - UNIDAVI, Pós graduada em Gestão do Turismo e Hotelaria pelo Instituto Pedagógico de Minas Gerais - IPEMIG, Assessora de Turismo e Cultura da Associação dos Municípios do Alto Vale do Itajaí - AMAVI, Criou o programa de turismo no espaço rural Caminhos do Campo, foi Professora universitária. Atua principalmente nos seguintes temas: turismo, turismo rural, sustentabilidade, desenvolvimento e inovação. Formação acadêmica/titulação:· 2021 – 2021 Especialização em Turismo e Hotelaria - Faculdade Batista de Minas Gerais, FBMG, Belo Horizonte, Brasil · 2003 – 2007 Graduação em Turismo - Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí, UNIDAVI, Rio Do Sul, BrasilAtuação profissional:· 2011 – Atual - Assessora de Turismo e Cultura.· Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí – UNIDAVI - 2021 – Atual - Professor Titular, Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí / Curso Tecnólogo em Gestão de Turismo· 2007 - 2011 Diretora do Departamento de Turismo, Prefeitura Municipal de Trombudo Central· 2006 - 2006 Vínculo: Bolsista, Universidade do Estado de Santa Catarina UDESCÁreas de atuação:Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: TurismoGrande área: Ciências Humanas / Área: HistóriaGrande área: Ciências Humanas / Área: Ciência Política / Subárea: Políticas Públicas / Especialidade: Análise Institucional IVONE GUMZ - PROJETO / PRODUTORA EXECUTIVA Historiadora, Especialista em Patrimônio Cultural Nascida em Timbó (SC)Formação:· Especialização: Patrimônio Cultural – História e Acervos FURB – Universidade Regional de Blumenau – SC· Especialização: Alfabetização e Cidadania - FURB – Universidade Regional de Blumenau – SC· Licenciatura e Bacharelado: História - FURB – Universidade Regional de Blumenau - SCExperiências Profissionais:· Professora de História - Município de Timbó· Membro do Conselho Estadual de Cultura do Estado de Santa Catarina· Diretora Presidente da Fundação Cultural de Timbó – Município de Timbó· Secretária de Cultura, Desporto e Turismo – Município de Timbó· Diretora do Departamento de Cultura – Município de Timbó· Diretora de Unidade Educacional Municipal – Município de Timbó· Professora Unidade Educacional Estadual de História, Geografia, Filosofia e Sociologia – Municípios de Timbó, Indaial e Doutor PedrinhoProjetos Desenvolvidos:· Produtora executiva do Livro “Cultura e história no caminho do circuito de caminhadas pelo Vale Europeu Catarinense”, envolvendo os municípios de: Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Doutor Pedrinho, Indaial, Pomerode, Rio dos Cedros, Rodeio e Timbó – SC – 2024;· Autora do Livro: Culinária e Gastronomia na formação histórica da cidade de Timbó – SC - 2022;· Curadoria e Organização do Livro Fotográfico “Sob as Lentes do Meu Olhar”, de André Schroeder – Timbó – SC – 2020;· Projeto e Produção da Exposição Itinerante - SC - do escultor Pita Camargo, denominada "Vinte e seis menos um", com oficinas em espaços educativos (ensino fundamental ao superior);· Projeto de Pesquisa e Edição de Catálogo: Inventário Patrimônio Arquitetônico do Município de Timbó - SC;· Projeto do "Espaço Arte" - Praça do Poeta Lindolf Bell (com curadoria de Rafaela Hering Bell) – FUNCULTURAL;· Projeto e Execução de Restauro da 1ª Escola Urbana de Timbó – FUNCULTURAL;· Projeto de Implementação do Museu da Música - Edital - MINISTÉRIO DA CULTURA;· Projeto, Coordenação e Edição Livro: “Representações da cidade, Discussões sobre a História de Timbó” - FUNCULTURAL e LEI ROAUNET;· Projeto e Implantação: Museu da Música - Salão Hammermeister – Timbó – SC – FUNCULTURAL;· Projeto de evento: Feira de Rua do Livro, em Timbó – SC;· Projeto e Implantação “Casa e Praça do Poeta – Timbó - SC;· Projeto e Implantação: Museu "Casa do Imigrante de Timbó" – SC;· Projeto de Restauro: Salão Hammermeister – Atual Museu da Música – Timbó – SC - FUNCULTURAL· Projeto de Lei – Tombamento Municipal – Casa Lorenz (Pioneiros da Indústria e Comércio de Timbó);· Projeto de Restauro e Implantação “Casa do Poeta Lindolf Bell” – Timbó – SC – FUNCULTURAL;· Projeto, criação e Implantação do Arquivo Público Municipal “Professor Gelindo Sebastião Buzzi”, de Timbó;· Criação e Implantação da “Fundação Cultural de Timbó”, entre outros.ADEMIR WINKELHAUS - COORDENAÇÃO EDITORIAL Ademir Winkelhaus, nasceu em Timbó (SC). Funcionário Público Municipal, formado em Educação Física pela FURB – Universidade Regional de Blumenau, Pós-graduado em Administração e Turismo, Turismo e Hotelaria e Ecoturismo, Gestor do Circuito de Cicloturismo do Vale Europeu Catarinense na Gestão do Turismo Regional pelo período de 2006 a 2016.Experiência profissional:· Diretor de Turismo e Diretor de Cultura da Prefeitura de Timbó (SC);· Consultor do SEBRAE-SC;· Professor Universitário;· Monitor e Moderador do Programa Nacional de Municipalização do Turismo;· Secretário do Conselho Municipal de Turismo e do Conselho Regional de Turismo pelo Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí; Projetos desenvolvidos:· Autor do Livro: “Cultura e história no caminho do circuito de caminhadas pelo Vale Europeu Catarinense” – 2024· Autor do Livro: Culinária e Gastronomia na formação histórica da cidade de Timbó, SC, 2022.· Curadoria e Organização do Livro Fotográfico: “Sob as Lentes do Meu Olhar”, de André Schroeder – Timbó – SC - 2020· Autor do Livro: “Bicicleta, Turismo e Evolução” - 2018 MATEUS LEAL GUIMARÃES SALES - DIAGRAMAÇÃO Design Gráfico e Web DesignHabilidades:· Criação de projetos gráficos· Diagramação de livros· Ebooks· Material gráfico no geral· Criação de sites· Publicidades Redes Sociais Experiências profissionais:· 2024 – Projeto gráfico, Diagramação e Artes Gráficas do livro: Cultura e história no caminho do circuito de caminhadas pelo Vale Europeu Catarinense” – Timbó - SC· 2022 – Projeto gráfico, Diagramação e Artes Gráficas do livro Culinária e Gastronomia na formação histórica da cidade de Timbó – SC;· 2020 – Projeto gráfico, Diagramação e artes gráficas do Livro Fotográfico: “Sob as Lentes do Meu Olhar”, de André Schroeder – Timbó – SC· 2018 – Projeto gráfico, Diagramação e artes gráficas do Livro “Bicicleta, Turismo e Evolução, de Ademir Winkelhaus· 2011 - 2020 - Paulinas Editora Design Gráfico PL Diagramação de revistas e livros, criação de publicidades para diversas mídias, criação de websites e campanhas em redes sociais· 2007 - 2010 - Logus Informática Professor Webdesign Ministrava aulas de windows, office e webdesign para diversas turmas e acompanhamento de um programa de estágio e insercção no mercado de trabalho· 2008 - 2009 - Prefeitura de São Paulo Estágio de Analista de Sistema Implantação dos sistemas de informatização das UBS e AMA da Prefeitura de São paulo, além de dar treinamento e acompanhamento de funcionários· 2004 - 2007 - Flash Company Soluções Técnico de informática Configurações de sistemas informáticos, Manutenção e Montagem de computadores, suporte a empresas na infraestrutura de rede.Educação - 2007 - 2010· Centro universitário Radial Analise e Desenvolvimento de Sistemas Programação em diversas linguagens SOFTWARES E HABILIDADES Photoshop Indesign Illustrator Dreamweaver HTML CSS MS Access MS Excel MS Word MS PPT Windows Macintosh Redes Hardware FABIO DA SILVA ORLANDINI - REVISÃO ORTOGRÁFICA E GRAMATICAL Experiência:· 2010 – 2024 - Professor de Língua Inglesa e Espanhola na Rede Municipal de Ensino de Leme/SP· 2008 – 2018 - Professor universitário nas disciplinas de Língua inglesa e Literaturas de Língua Inglesa, na Faculdade Anhanguera Educacional.· 2011 – 2014 – Corretor de redações da Vunesp.· 2011 - Professor de pós-graduação nas disciplinas de Língua inglesa e Teorias da tradução, na Faculdade Anhanguera Educacional.· 2004 – 2008 - Coordenador de Língua Inglesa e Espanhola na Academia da Força Aérea – Pirassununga/SP· 1998 – 2004 – Professor de Língua Inglesa e Espanhola em escolas particulares de idiomas.Amplo contato com a Língua Inglesa e Espanhola, desempenhando funções de coordenação e docência, inclusive com metodologias de aplicação.Escolaridade:· Graduação em Letras e Pedagogia.· Certificação em Língua Espanhola.· Pós-graduação em: · Estudos avançados de Língua Inglesa;· Estudos Literários;· Metodologia de Ensino de Língua Inglesa;· Literatura em Língua Inglesa; · Literatura Contemporânea;· Cultura e Literatura;· Educação Infantil.

SITUAÇÃO CORRIGIDA AUTOMÁTICAMENTE PELO SISTEMA. PROJETO COM CAPTAÇÃO DE RECURSOS.