SABOR DAS BRUMAS 2026

O circuito "Sabor das Brumas 2026", será a segunda edição de um festival criado em Brumadinho para fomentar os valores culturais relacionados à culinária mineira, promoção e valorização de expressões artísticas contemporâneas, tradicionais e ancestrais, tais como: música, dança, cerâmica, artesanato, folclore, manifestações étnicas. A primeira edição aconteceu em 2025 e teve um enorme sucesso de público e crítica, desta forma, propõem uma segunda edição visto que esse festival mostrou-se ter um enorme potencial para o fortalecimento das expressões culturais brasileiras, em especial às mineiras. A abrangência da ação direta será em todo o município de Brumadinho, mas influenciará em grande parte o Vale do Paraopeba. O público a ser atingido será: mestres e mestras da culinária; comunidades quilombolas e indígenas; moradores de Brumadinho e Vale do Paraopeba.

Encontros e Consultoria Gastronômica: Constitui um momento de estudo e troca de experiência entre chef´s, cozinheiros e cozinheiras com mestres/mestras da culinária típica local. Esse processo será alimentado com uma pesquisa dos sabores e sabores, modos e fazeres, ingredientes, valores culturais que compõem pratos tipos da gastronomia regional. Vivencia nos quilombos e tribo de povos originários será um mergulho sensorial importante para a compreensão da composição destes pratos. Esse momento tem por função permitir a ressignificação ou criação de pratos que serão apresentados no evento final para o grande público. Livro: Fotos e imagens do processo, dos pratos, insumos e relatos dos participantes narrando o processo vivenciado, o resgate histórico e cultural. Servindo com um registro histórico das tradições gastronômicas abordadas neste projeto. Com textos que transcrevam o valor da cultura local, os traços e influencias culturais que influenciaram a gastronomia local.Curta-documentário: Imagens do processo, das pequisas dos saberes e sabores da gastronomia locoal, com uma narrativa contada pelas mestras e mestres participantes do projeto.

Objetivo GeralRealizar um festival com apresentações musicais, exposições de artes, artesanado e folclorico, temperado com a riqueza da cultura gastronomica mineira. Promover a interação às mestras e mestres da culinária popular com o grande públco, bem como fazer o regsitro de seus saberes. Construir um evento que permita a interação entre cultura gastronômica com outras expressões artísticas, folclóricas e artesanato.Objetivos Específicos· Realizar evento final do circuito, 03 (três) dias, com shows (artistas regionais e de renome nacional); 01 (uma) feira gastronômica; 02 (duas) cozinha show;· Realizar uma pesquisa dos sabores e saberes populares da culinária típica mineira, em especial dos povos quilombolas e originários;· Realizar 02 (dois) encontros de vivencia de cozinheiros selecionados com mestras e mestres da culinária étnica: 01 (um) quilombo, 01 (uma) tribo de povos originários presentes no município de Brumadinho;· Produzir 01 (um) curta-documentário (15 minutos) com registro de receitas típicas dos povos quilombolas, povos originários e às releituras gastronômicas criadas no processo, a ser disponibilizado gratuitamente em plataformas digitais;· Produzir 01 (um) livro com registro fotográfico (40 páginas) contendo descrição das receitas e da pesquisa das comidas típicas;· Realizar 01 (uma) exposição de arte e artesanato de artistas de Brumadinho no evento (em especial dando destaque para a cerâmica de Brumadinho);· Realizar 03 (três) apresentações de manifestações: quilombolas, folclóricas e povos originários;

O projeto "Sabor das Brumas - 2026" tem como objetivo de fomentar, qualificar e fortalecer e a identidade cultural de Brumadinho e região por meio da valorização da arte e artesanato, propondo um intercâmbio cultural entre o contemporâneo e a ancestralidade temperado com os sabores e sabres da gatronomia tradicional mineira. Além do forte viés cultural e artístico, esse projeto fortalecerá práticas de valorização e empoderamento de comunidades quilombolas e de povos originários, uma integração da culinária, arte, artesanato e folclore, interagindo com exposição de arte e artesanato, shows de música como forma de atração do grande público para apreciação destes valores culturais.Esse projeto enquadra-se no Art. 3° Para cumprimento das finalidades expressas no art. 1° desta lei, os projetos culturais em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do Pronac atenderão, pelo menos, um dos seguintes objetivos:IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante:a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos;b) levantamentos, estudos e pesquisas na área da cultura e da arte e de seus vários segmentos;O fomento disponibilizado pela Lei Rouanet é fundamental e necessário em função deste projeto ser um instrumento de valorização dos saberes populares das mestras e mestres da culinária que representa as tradições culinárias de Brumadinho, desta forma, sendo essa uma proposta fundamental e essencial para o empoderamento de comunidades quilombolas, povos originários, tradicionais e rurais da região de abrangência da ação proposta. Importante salientar que a culinária transmite uma história única, um estilo de vida, valores e crenças. O patrimônio cultural de uma comunidade, nesse sentido, não é apenas constituído de monumentos e objetos representativos de uma cultura tradicional, mas também de expressões, conhecimentos e manifestações sociais, tais como as práticas alimentares. A Unesco, identificando a importância desse patrimônio, implementou, por meio da Convenção para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial ("Convenção de 2003"), diversas medidas de salvaguarda - tais como a identificação, documentação, preservação, promoção e valorização do patrimônio cultural imaterial ("PCI") -, estabelecendo, ainda, dois tipos de listas de bens intangíveis: (i) a Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, que ajuda a evidenciar e a salvaguardar a diversidade desse patrimônio e a sensibilizar para a sua importância, e (ii) a Lista do Patrimônio Cultural Imaterial com Necessidade de Salvaguarda Urgente, que visa a cooperação internacional e prestar assistência, em caráter de urgência, às partes interessadas, para que tomem as medidas adequadas de preservação do referido patrimônio. Dentro deste contexto, quando o mineiro diz "vamo tomar um cafezin?!?", não é apenas uma expressão, mas sim um convite a conhecer sua história, seus valores, suas tradições, desta forma, esse projeto não apenas vem para promover à culinária mineira, mas também fomentar e promover expressões artísticas contemporâneas, tradicionais e ancestrais, tais como: música, dança, cerâmica, artesanato, folclore, manifestações étnicas, assim, este projeto tem um enorme potencial para o fortalecimento das expressões culturais brasileiras, em especial a mineira.Assim, a integração das apresentações musicais (artistas de renome nacional e artistas regionais), exposição de arte, artesanato e apresentação de folclore será uma grande oportunidade para mostrar os traços essênciais que expressão o que é a "mineridada", a composição da cultura mineira, e assim, esse projeto se coloca como um grande intrumento para valorizar a cultura mineira.A abrangência deste projeto não será apenas no município de Brumadinho, mas influenciará todo o Vale do Paraopeba, uma região rica em expressões culturais tradicionais e contemporânea.A exemplo da primeira edição, o qual teve um público de 5.000 espectadores, a estimativa de público para essa proxima edição será de 8.000 espectadores/dia, assim, os organizadores tem como objetivo um publico entre 16.000 a 20.000 espectares nos 3 dias de evento. Sem distinção de público.

Toda a estrutura para realização das apresentações musicais, festival de gastronomia, exposição de arte/artesanato e folclore, será montada no estacionamento do Centro Administrativo de Brumadinho, um espaço que comporta 8.000 espectadores. Importante destacar que o projeto conta com a aprovação prefeitura de Brumadinho. As cozinheiras e cozinheiros participantes serão selecionados via apresentação de currículo e proposta de interesse em participar desta experiencia. Será amplamente divulgado para toda a cidade através de meios de comunicação física e eletrônica.A seleção será feita por um chef contratado para fazer a curadoria do festival de gastronomia.A curadoria artística, será realizada pela produção da Babuina, e fara o trabalho de integrar a gastronomia com as manifestações artísticas, propondo um diálogo para que o público possa fruir com mais profundidade a proposta do projeto.A prefeitura municipal de Brumadinho irá ceder o estacionamento do Centro Administrativo para a realização das apresentações musicais, festival e evento de gastronomia.Importante considerar que gastronomia faz parte do escopo cultural de uma sociedade. O modo e os fazeres culinários compõem tradições que moldam o perfil da cultura de um povo, que está em constante ressignificação e que carecem seu registro e promoção como ação de proteção patrimonial. Desta forma, esse projeto tem por foco ser um momento de resgate e promoção histórica e patrimonial de elementos contidos dentro da culinária típica mineira em especial de Brumadinho. Assim, pretende-se que o grande público não apenas deguste e saboreie os pratos, mas faça um mergulho nos elementos culturais que compõem essa riqueza do povo brasileiro.

Livro: * Produção de 1.000 unid. de livreto; * Capa em Cartão Supremo 250g, tamanho 30x21 cm; * Miolo com 40 páginas, no tamanho 14x21 cm, impresso em Chambril Avena 80g; * Lombada de 5mm, laminada, com acabamento fosco; * Incluindo projeto gráfico e diagramação, ISBN, código de barra e registro; * QRCode remetendo a audiolivro. CURTA-DOCUMENTÁRIO: · Duração 15 minutos; · Imagens do processo de pesquisa cultural e gastronômica; · Legendas descritivas; FESTIVAL/APRESENTAÇÃO MUSICAL/ARTÍSTICA * Três (03) dias de evento; * Shows de artistas de renome nacional e artistas locais; * Apresentações de grupos folclóricos, quilombolas e povos originários; * Exposições de arte e artesanato; * Mostra gastronômica.

Do evento: · Espaço plano e sem escadarias que possam limitar a acessibilidade; · Serão demarcas vagas no estacionamento destinada a portadores de necessidades especiais, idosos e portadores de autismo; · Instalação de banheiros PNE; · Criação de espaço reservado e protegido para cadeirantes e idosos em frente ao palco; · Cardápios com QRCode com áudio descrição; · Contratação de monitores com treinamentos e instruídos para atuar diante de crise de crianças e pessoas neuro divergentes; · Criação de um ambiente sensorial para crianças com TEA; · Contratação de interprete de libras no palco para as apresentações, cozinha show e demais apresentações. Das Consultorias e Vivencias: · Ficará a disposição interprete de libras; Do Livro: · Inserção de QRCode para ver áudio book com descritivo das imagens; Do Curta: · Opção de dispositivo áudio descritivo; · Legendas descritivas.

Do Evento: · Disponibilização gratuita de 100 % da carga de ingressos, a ser retirado de forma on-line; Do Curta-documentário: · Disponibilizado em plataformas on-line para download 100 % grátis; Livro: · Distribuição entre: * Instituições quilombolas e povos originários participantes do projeto; * Entre os mestres e mestras participantes; * Bibliotecas públicas do município; * Percentual dos patrocinadores. Cozinha show: · Transmissão ao vivo pela internet, com acesso livre com interprete de libras.

O Anderson Ferreira Ribeiro- Coordenador Geral Atua como gestor financeiro e administrativo, além de produtor e gestor cultural. Especializado em serviços contábeis para o terceiro setor, tem formação em Administração de empresas. Há mais de uma década, presta serviços de consultoria e assessoria administrativa para projetos culturais, empresas e organizações da sociedade civil. Entre 2009 e 2011, desempenhou a função de gestor financeiro para os projetos geridos pelo Instituto Casa Santa. De 2011 até 2021, atuou junto à Companhia Alma Dell Art. Como produtor cultural, produziu, pela Babuína Produções LTDA, o FestiFrance(2017-2021) e o Fest Short Belim(2017-2020). A Silvania Rodrigues Damasceno Ribeiro -PRODUTORA Diretora da Babuina Produções LTDA, com sede na cidade de Betim/MG. Neste projeto, irá desempenhar a função de diretora geral, sendo responsável pelas decisões relativas à concepção conceitual do projeto, ao planejamento executivo, à contratação de equipe técnica, à curadoria e à execução dos trabalhos in loco das ações propostas. No desempenho dessa função, deve estabelecer metas, cronogramas, integrar chefes de equipes e garantir a entrega do objeto da proposta apresentada. Possui conhecimentos e habilidades na área produção de shows e eventos, logística, gerenciamento de equipe, planejamento financeiro e negociação de contratos. Atuou como coordenadora de equipes, produtora executiva e no planejamento logístico e financeiro dos eventos: além de gerenciar profissionais e estruturas para ações com público de até 25000 mil pessoas. Emanuel Geraldo da Silva - PRODUTOR FORMAÇÃO PROFISSIONAL DRT - Ator 2319 e Diretor 2359 - SATED Pernambuco / Nome Artistico Emmano Garcia em 1985 Curso de Formação em Teatro Avançado pela Fundação Artistico Cultural de Betim em 1998 Curso de Formação em Teatro Avançado pela Secretaria deEstado da Cultura de Minas Gerais em 1998 Curso de Capacitação de Teatro pela Secretaria Municipal de Cultura em 1999 EXPERIENCIA PROFISSIONAL Autor e Diretor do Espetáculo Canção da Esperança em 1993 a 1998 Autor e Diretor do Espetáculo Nosso Lar em 1994 a 2000 Autor e Diretor do Infantil Além da Lenda em 2001 a 2003 Autor e Diretor do Espetáculo Baile de Ratos em 2006 a 2011 Autor e Diretor do Espetáculo Na Hora do Adeus em 2004 a 2011 Diretor do espetáculo Trajetória de Um Espirito em 2010 a 2011 Professor de Teatro do Sesi Minas de 2001 a 2002 Professor de Teatro para o Projeto "Barbeiro de Sevilha" Diretor do Projeto Saltibancos Dell' Art desde 2002 Coordenador da Oficina da Ópera Barbeiro de Sevilha desde 2003 Medalha de Merito Cultural e Teatral pela Federação Mineira de Teatro em 2000, 2002 e 2006 Medalha Mérito Cultural Leda Matos pela Federação Mineira de Teatro em 1999 Raul Garcia - Cenografia e Produção Artística Formado pelo TU - Teatro Universitário da UFMG; Professor de teatro; Ator; Diretor de Teatro; Cenografista;

Projeto encaminhado para homologação.