Encontro Gastronômico de João Pinheiro

O Encontro Gastronômico de João Pinheiro, a ser realizado na cidade de João Pinheiro-MG, é um evento cultural gratuito de dois dias, com duração diária de 10 horas (das 13h às 23h), previsto para um final de semana na Praça Redonda, reunindo 20 produtores da culinária local e uma programação artística com 4 atrações musicais e 2 de dança formadas por grupos locais e regionais. O projeto tem duração total de 3 meses (1 mês de pré-produção, 1 mês de produção e 1 mês de pós-produção) e estima alcançar aproximadamente 4.000 pessoas, sendo 2.000 por dia, promovendo a valorização da gastronomia mineira como patrimônio cultural, a economia criativa local e o acesso democrático à cultura. Além do evento, o projeto realiza duas ações formativas (rodas de conversa sobre história local e memória afetiva da culinária) e culmina na produção de um catálogo gastronômico-cultural, com registro audiovisual integral, a, universidades, influenciadores digitais e mídia local.

O Encontro Gastronômico de João Pinheiro é um projeto cultural que articula gastronomia, música, dança, memória e formação, transformando o espaço público em um território de encontro, celebração e valorização da identidade local. Realizado na cidade de João Pinheiro, o projeto reúne produtores da culinária mineira, artistas locais e a comunidade em geral em uma programação gratuita que integra experiências sensoriais, apresentações artísticas e ações formativas. Ao reconhecer a culinária como patrimônio cultural e vetor de memória afetiva, o festival promove o fortalecimento da economia criativa, o acesso democrático à cultura e o diálogo intergeracional. Com ações que se estendem do planejamento à produção de um catálogo gastronômico-cultural e registro audiovisual, a iniciativa consolida-se como uma proposta estruturante de desenvolvimento cultural sustentável, preservando saberes tradicionais e estimulando novas formas de pertencimento e participação social.

O objetivo geral do Encontro Gastronômico de João Pinheiro é promover a valorização da gastronomia mineira como expressão de identidade, memória e patrimônio cultural local, fortalecendo a economia criativa por meio da participação de produtores e artistas da João Pinheiro, ampliando o acesso democrático à cultura em espaço público e estimulando o reconhecimento dos saberes culinários tradicionais como elementos de pertencimento social, diálogo intergeracional e desenvolvimento cultural sustentável.Estando de acordo com o decreto 11.453 no artigo 3º em: I - valorizar a cultura nacional, consideradas suas várias matrizes e formas de expressão;II - estimular a expressão cultural dos diferentes grupos e comunidades que compõem a sociedade brasileira;V - incentivar a ampliação do acesso da população à fruição e à produção dos bens culturais.OBJETIVOS ESPECÍFICOS:PRODUTO a) Encontro de empreendedorismo cultural gastronômico: Valorizar e difundir a culinária mineira por meio da participação de 20 produtores locais, estimulando a economia criativa, o consumo consciente e o reconhecimento dos saberes culinários tradicionais de João Pinheiro como patrimônio cultural e identidade do território.PRODUTO b) Apresentações musicais: Promover através de 4 apresentações musicais a circulação e a visibilidade de artistas e grupos musicais locais e regionais, contemplando diferentes gêneros e formações, com destaque para ações inclusivas que valorizem a diversidade cultural e a saúde mental, ampliando o acesso gratuito à música em espaço público.PRODUTO c) Apresentação de dança: Estimular a fruição e a valorização da dança como linguagem artística contemporânea, fortalecendo grupos locais, ampliando o repertório cultural do público e promovendo o diálogo entre corpo, território e expressões culturais diversas com duas apresentações, uma de HIP-HOP e outra de dança contemporânea.PRODUTO d) Ação formativa: Fomentar a reflexão crítica e o compartilhamento de saberes por meio de duas rodas de conversa que relacionem gastronomia, história local e memória afetiva, promovendo a transmissão intergeracional de conhecimentos, a educação cultural e o fortalecimento do sentimento de pertencimento comunitário.

A realização do Encontro Gastronômico de João Pinheiro justifica-se pela necessidade de valorização e preservação da gastronomia mineira como expressão fundamental da identidade cultural e da memória coletiva do município de João Pinheiro. Em um contexto de constantes transformações sociais e econômicas, os saberes culinários tradicionais — transmitidos entre gerações por meio da oralidade e da prática - correm o risco de invisibilização. O festival se apresenta como uma estratégia de reconhecimento desses saberes como patrimônio cultural imaterial, fortalecendo o sentimento de pertencimento da comunidade e promovendo o uso do espaço público como local de encontro, convivência e celebração da cultura local.Do ponto de vista social e econômico, o projeto contribui diretamente para o fortalecimento da economia criativa local, ao priorizar a participação de produtores, artistas e profissionais do próprio território. A presença de 20 expositores gastronômicos e de uma programação artística diversificada gera oportunidades de renda, circulação econômica e visibilidade para pequenos empreendimentos e grupos culturais, ao mesmo tempo em que garante acesso gratuito à cultura para a população. A diversidade das atrações musicais e de dança, incluindo ações inclusivas relacionadas à saúde mental, reforça o compromisso do projeto com a democratização cultural, a inclusão social e a valorização da pluralidade de expressões artísticas.Por fim, o caráter formativo e de pesquisa do festival amplia seu impacto para além dos dias de evento, ao promover rodas de conversa que articulam gastronomia, história local e memória afetiva, estimulando a reflexão crítica e o diálogo intergeracional. A produção de um catálogo gastronômico-cultural e o registro audiovisual integral asseguram a preservação e a difusão dos conteúdos gerados, consolidando a iniciativa como uma ação estruturante de desenvolvimento cultural sustentável. Dessa forma, o projeto responde a diretrizes nacionais de valorização da cultura, ampliação do acesso e fortalecimento das identidades locais, contribuindo para a construção de políticas culturais continuadas no município.A proposta atende às orientações da Lei 8.313/91, se enquadrando nos seguintes incisos do Art. 1:I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais;II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais;III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores;V - salvaguardar a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira;VIII - estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória.e nos seguintes pontos do Art. 3°: II - fomento à produção cultural e artística, mediante:c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore;IV - estímulo ao conhecimento dos bens e valores culturais, mediante:a) distribuição gratuita e pública de ingressos para espetáculos culturais e artísticos;

Produto A – Encontro de empreendedorismo cultural gastronômico (Evento Presencial)Formato: Evento cultural gratuito, presencial, em espaço público Local: Praça Redonda – João Pinheiro/MG Duração: 2 dias consecutivos Horário: Das 13h às 23h (10 horas diárias) Carga horária total: 20 horas de programação Público estimado: 4.000 pessoas (2.000 por dia)Especificações técnicas: O festival contará com a participação de 20 produtores da culinária local, incluindo bares, lanchonetes, pizzarias, food trucks, produtores de bebidas regionais e doces tradicionais. Cada expositor terá espaço padronizado, com estrutura individual de atendimento ao público, respeitando normas de segurança, vigilância sanitária e acessibilidade física do espaço.A infraestrutura técnica do evento compreende: palco para apresentações artísticas, sistema de sonorização profissional, iluminação cênica básica, gerador de energia, banheiros químicos, pontos de energia para os expositores, área de circulação acessível, equipe de produção, segurança, brigadista e limpeza. O evento será integralmente gratuito e contará com registro audiovisual completo. Produto B – Apresentações MusicaisFormato: Apresentações musicais ao vivo, gratuitas Quantidade: 4 apresentações Duração individual: 60 minutos por apresentação Carga horária total: 4 horasEspecificações técnicas: As apresentações musicais serão realizadas em palco principal, com artistas e grupos locais e regionais, contemplando diferentes gêneros musicais e formações. Pelo menos uma das apresentações terá caráter inclusivo, envolvendo artistas vinculados a ações de saúde mental, como grupos formados por usuários do CAPS.Cada apresentação contará com rider técnico de som e luz compatível com eventos de médio porte, incluindo microfonação adequada, retorno de palco, iluminação frontal e de ambiência. Haverá tradução em Libras durante os shows e vinheta audiodescritiva prévia nas peças de divulgação digital. Produto C – Apresentações de DançaFormato: Apresentações de dança ao vivo Quantidade: 2 apresentações Linguagens: Hip-hop e dança contemporânea Duração individual: 30 minutos Carga horária total: 1 horaEspecificações técnicas: As apresentações de dança serão integradas à programação artística do festival, utilizando o palco principal ou espaço cênico adaptado, com piso adequado, iluminação cênica e sistema de som compatível.As apresentações visam estimular a fruição da dança como linguagem artística contemporânea, fortalecer grupos locais e ampliar o repertório cultural do público, promovendo o diálogo entre corpo, território e expressões culturais diversas. Contarão com recursos de acessibilidade, incluindo Libras e monitoria inclusiva. Produto D – Ações Formativas – Rodas de Conversa (Projeto Pedagógico)Formato: Rodas de conversa formativas, presenciais e gratuitas Quantidade: 2 encontros Duração individual: 2 horas Carga horária total: 4 horas Público estimado: até 50 participantes por encontroProjeto Pedagógico das Ações FormativasObjetivo pedagógico: Promover a reflexão crítica e o compartilhamento de saberes sobre gastronomia, história local e memória afetiva, reconhecendo a culinária como patrimônio cultural imaterial e instrumento de construção de identidade, pertencimento e diálogo intergeracional.Metodologia: As rodas de conversa serão conduzidas por mediadores com atuação nas áreas de história, psicologia e cultura, utilizando metodologia participativa e dialógica. Os encontros serão estruturados em três momentos:Exposição inicial temática, contextualizando a gastronomia mineira, a história local de João Pinheiro e os conceitos de memória afetiva e patrimônio cultural;Momento de escuta e troca, estimulando relatos, experiências pessoais e saberes tradicionais dos participantes;Síntese coletiva, articulando os conteúdos discutidos e registrando os principais aprendizados para subsidiar o catálogo gastronômico-cultural.Recursos pedagógicos: Uso de imagens, vídeos curtos, relatos orais, mediação acessível, tradução em Libras, monitoria inclusiva e registro audiovisual.

a) Encontro de empreendedorismo cultural gastronômico:ACESSIBILIDADE FÍSICA: O projeto prevê medidas de acessibilidade para deficientes físicos, utilizando espaços que já contam com a acessibilidade em seus locais de apresentação.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Não necessário.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Irá ser realizada a gravação de uma vinheta audiodescritiva de apresentação para as redes sociais. ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: GRAVAÇÃO DE VOZACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Será contratado um profissional que realizará a tradução em libras nos materiais audiovisuais, assim como apresentações.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Intérprete de Libras.ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Profissional especializado no acompanhamento a este público. Realizará a monitoria do espectador o auxiliando com quaisquer informações adicionais que sejam relevantes para a melhor compreensão da obra: Monitoria especializada inclusiva.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: MONITOR.b) Apresentações musicais:ACESSIBILIDADE FÍSICA: O projeto prevê medidas de acessibilidade para deficientes físicos, utilizando espaços que já contam com a acessibilidade em seus locais de apresentação.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Não necessário.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Irá ser realizada a gravação de uma vinheta audiodescritiva de apresentação para as redes sociais. ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: GRAVAÇÃO DE VOZACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Será contratado um profissional que realizará a tradução em libras nos materiais audiovisuais, assim como apresentações.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Intérprete de Libras.ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Profissional especializado no acompanhamento a este público. Realizará a monitoria do espectador o auxiliando com quaisquer informações adicionais que sejam relevantes para a melhor compreensão da obra: Monitoria especializada inclusiva.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: MONITOR.c) Apresentação de dança:ACESSIBILIDADE FÍSICA: O projeto prevê medidas de acessibilidade para deficientes físicos, utilizando espaços que já contam com a acessibilidade em seus locais de apresentação.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Não necessário.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Irá ser realizada a gravação de uma vinheta audiodescritiva de apresentação para as redes sociais. ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: GRAVAÇÃO DE VOZACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Será contratado um profissional que realizará a tradução em libras nos materiais audiovisuais, assim como apresentações.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Intérprete de Libras.ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Profissional especializado no acompanhamento a este público. Realizará a monitoria do espectador o auxiliando com quaisquer informações adicionais que sejam relevantes para a melhor compreensão da obra: Monitoria especializada inclusiva.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: MONITOR.d) Ação formativa:ACESSIBILIDADE FÍSICA: O projeto prevê medidas de acessibilidade para deficientes físicos, utilizando espaços que já contam com a acessibilidade em seus locais de apresentação.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Não necessário.ACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES VISUAIS: Irá ser realizada a gravação de uma vinheta audiodescritiva de apresentação para as redes sociais. ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: GRAVAÇÃO DE VOZACESSIBILIDADE PARA DEFICIENTES AUDITIVOS: Será contratado um profissional que realizará a tradução em libras nos materiais audiovisuais, assim como apresentações.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: Intérprete de Libras.ACESSIBILIDADE PARA PESSOAS QUE APRESENTAM ESPECTROS, SÍNDROMES OU DOENÇAS QUE GEREM LIMITAÇÕES AOS CONTEÚDOS ASSIM COMO PESSOAS QUE DESCONHECEM AS LINGUAGENS OU IDIOMAS DOS CONTEÚDOS: Profissional especializado no acompanhamento a este público. Realizará a monitoria do espectador o auxiliando com quaisquer informações adicionais que sejam relevantes para a melhor compreensão da obra: Monitoria especializada inclusiva.ITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA: MONITOR.

Art. 27. O plano de distribuição da proposta deve prever medidas de democratização do acesso aos produtos, bens, serviços e ações culturais produzidos, contendo as estimativas da quantidade total de ingressos ou produtos culturais previstos, observados os seguintes limites:I - até 10% (dez por cento) para distribuição gratuita promocional por patrocinadores, havendo mais de um, receberão em quantidade proporcional ao investimento efetuado;O projeto conta com a distribuição gratuita de ingressos.a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso:V - garantir a captação e veiculação de imagens das atividades e de espetáculos por redes públicas de televisão e outros meios de comunicação gratuitos;SERÁ REALIZADO A TRANSMISSÃO DAS APRESENTAÇÕES CULTURAIS PROPOSTASITEM NA PLANILHA ORÇAMENTÁRIA:Equipamentos e estrutura técnica.

Vandeir José da Silva - Coordenador GeralVandeir José da Silva é historiador, pesquisador e docente, com trajetória consolidada nas áreas de História, Patrimônio Cultural, Educação e Antropologia. Nascido em Bom Despacho (MG), construiu uma carreira acadêmica marcada pelo estudo das manifestações culturais, religiosas e identitárias, com especial atenção às irmandades negras, comunidades quilombolas, patrimônio material e imaterial e educação patrimonial no Brasil e em PortugalÉ doutor em História pela Universidade de Évora (Portugal), com tese voltada às irmandades religiosas da Paracatu setecentista e suas influências portuguesas, desenvolvida com bolsa da Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT). Possui mestrado em História pela Universidade de Brasília (UnB), especialização em História do Brasil pela PUC Minas e graduação em História pela Faculdade do Noroeste de Minas, formação que sustenta uma atuação interdisciplinar entre história, cultura, educação e políticas públicas Ao longo de sua carreira, Vandeir atuou como pesquisador, professor e parecerista, integrando corpo editorial de revista acadêmica e comitês de assessoramento institucional. Também exerceu função como Conselheiro Municipal de Patrimônio Cultural, recebendo reconhecimento oficial por sua contribuição à preservação e valorização da memória cultural local Sua produção intelectual é extensa e qualificada, com dezenas de artigos publicados em periódicos científicos, capítulos de livros e livros autorais e organizados, abordando temas como patrimônio cultural, religiosidade popular, memória, identidade, educação étnico-racial, cultura alimentar e história urbana. Destaca-se ainda sua participação recorrente em congressos nacionais e internacionais, com apresentações de trabalhos no Brasil, Portugal, Itália e outros países Vandeir José da Silva mantém atuação contínua na pesquisa e difusão do conhecimento, contribuindo para o fortalecimento das políticas culturais, da educação patrimonial e da valorização das culturas populares e afro-brasileiras, articulando produção acadêmica, atuação institucional e compromisso social.Murilo Henrique Silva - Psicólogo e Produtor ExecutivoÉ psicólogo, pesquisador e professor, mestre em Psicologia Clínica e Cultura pela Universidade de Brasília (UnB), com formação voltada à psicanálise, psicopolítica e análise crítica da contemporaneidade. Atua como psicólogo no Centro de Atenção Psicossocial (CAPS), desenvolvendo atendimentos individuais e grupais, além de oficinas terapêuticas que articulam saúde mental, cultura, arte, música e práticas manuais. Possui experiência clínica, educacional e acadêmica, com passagem pela Psicologia Viva, atuação como professor visitante no ensino superior e estágio de docência na UnB. É autor de artigos e capítulos de livros sobre psicanálise, mal-estar na cultura, fake news, psicopolítica, educação e subjetividade, além de participar ativamente de eventos científicos e ações culturais. Também desenvolve produção artística na área musical, integrando práticas culturais aos processos de cuidado e inclusão social.

Abertura de conta bancária de livre movimentação em 18/03/2026. Solicitamos ao proponente que compareça a sua agência de relacionamento e faça a regularidade do cadastro com a apresentação de documentos e assinaturas (conformidade das contas). Para que seja possível prosseguir com o recebimento de aporte e a transferência de recursos.