Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa

O Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa será realizado ao longo de uma semana de programação cultural, reunindo atividades formativas, apresentações culturais e feira criativa voltadas ao fortalecimento da autonomia feminina e à valorização dos saberes tradicionais ligados à gastronomia e ao artesanato. A iniciativa promoverá um festival cultural gratuito, destinado especialmente a mulheres em situação de vulnerabilidade social, com foco na valorização dos saberes culturais femininos e no estímulo à economia criativa local.

O Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa é um evento cultural dedicado à valorização dos saberes femininos associados à gastronomia tradicional, ao artesanato e às práticas da economia criativa. A proposta reconhece esses conhecimentos como manifestações culturais relevantes, transmitidas entre gerações e profundamente ligadas à memória social, à identidade coletiva e aos modos de vida presentes na cultura brasileira.Durante uma semana de programação cultural, o festival reunirá diferentes atividades formativas e de difusão cultural, criando um espaço de encontro, aprendizado e valorização das práticas culturais desenvolvidas por mulheres em seus territórios. O conjunto das atividades busca promover a circulação de saberes tradicionais, estimular a criação de redes de colaboração entre participantes e fortalecer iniciativas produtivas ligadas à cultura alimentar e ao artesanato.Entre os principais produtos culturais do projeto estão as oficinas formativas, que abordarão temas relacionados à gastronomia tradicional brasileira e ao artesanato têxtil. As oficinas terão caráter prático e participativo, permitindo que as participantes aprendam técnicas de produção culinária, panificação artesanal, confeitaria tradicional e criação artesanal em tecido. Além do aprendizado técnico, as atividades também apresentarão reflexões sobre a história e o significado cultural dessas práticas, destacando sua importância na construção da cultura alimentar e da cultura doméstica brasileira.Outro produto cultural do festival são as demonstrações gastronômicas abertas ao público, nas quais convidadas compartilharão receitas tradicionais e técnicas culinárias associadas à cultura alimentar brasileira. Essas atividades têm caráter educativo e cultural, permitindo que o público conheça processos de preparo, histórias familiares e memórias associadas à culinária tradicional. As demonstrações também funcionam como espaços de difusão cultural, evidenciando a gastronomia como patrimônio cultural imaterial.A programação também incluirá rodas de conversa e encontros temáticos voltados ao debate sobre empreendedorismo feminino, economia criativa e valorização dos saberes tradicionais. Esses encontros terão formato participativo, incentivando a troca de experiências entre participantes, produtoras culturais, artesãs e empreendedoras. O objetivo é estimular a reflexão sobre as possibilidades de geração de renda a partir da cultura, fortalecendo iniciativas produtivas que valorizem a identidade cultural local.Outro componente importante do festival será a feira de economia criativa feminina, espaço destinado à exposição e comercialização de produtos artesanais, gastronômicos e criativos produzidos pelas participantes e convidadas. A feira funcionará como vitrine cultural da produção feminina local, permitindo a circulação de produtos ligados à cultura alimentar, ao artesanato têxtil e a outras expressões da economia criativa. Além de estimular a geração de renda, a feira também contribui para ampliar a visibilidade das iniciativas culturais desenvolvidas por mulheres.O projeto também prevê a produção de um vídeo institucional, que reunirá registros das atividades realizadas durante o festival, depoimentos das participantes e apresentação da metodologia cultural adotada pelo projeto. O material terá caráter documental e educativo, contribuindo para a difusão das ações culturais realizadas e para a valorização dos saberes compartilhados durante o evento. O vídeo será disponibilizado em plataformas digitais e redes sociais, ampliando o alcance das atividades culturais realizadas.De forma integrada, os produtos culturais do festival – oficinas, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa, feira de economia criativa e registro audiovisual – compõem uma programação voltada à valorização da cultura alimentar brasileira, ao fortalecimento da economia criativa feminina e à promoção do acesso democrático a atividades culturais formativas.A proposta reconhece que práticas culinárias e artesanais fazem parte do patrimônio cultural da sociedade brasileira, sendo transmitidas historicamente no ambiente doméstico e comunitário, especialmente por mulheres. Ao reunir essas práticas em um evento cultural estruturado, o festival contribui para a preservação e valorização desses saberes, ao mesmo tempo em que estimula novas possibilidades de produção cultural e geração de renda.O festival também se configura como espaço de convivência e troca cultural, no qual diferentes experiências e trajetórias podem se encontrar. Ao promover atividades participativas e abertas ao público, o projeto incentiva o reconhecimento da diversidade cultural presente nas práticas alimentares e artesanais do país.Classificação indicativa: livre para todos os públicos. As atividades propostas possuem caráter cultural, educativo e formativo, sendo adequadas para participação de pessoas de todas as idades. Crianças e adolescentes poderão participar acompanhados de responsáveis, especialmente nas atividades abertas ao público e nas demonstrações gastronômicas.

Objetivo GeralO Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa tem como objetivo promover a valorização da cultura alimentar brasileira e dos saberes tradicionais femininos por meio da realização de um festival cultural gratuito que integre formação, difusão cultural e estímulo à economia criativa. A iniciativa busca fortalecer o protagonismo feminino na produção cultural e nas atividades da economia criativa, reconhecendo a gastronomia tradicional e o artesanato como expressões culturais fundamentais para a preservação da memória, da identidade e dos modos de fazer transmitidos entre gerações. Objetivos Específicos:Objetivos Específicos• Realizar 1 Festival Cultural gratuito com duração de 7 dias consecutivos de programação.• Promover 14 oficinas culturais formativas, nas áreas de gastronomia tradicional, panificação artesanal, confeitaria cultural e artesanato têxtil.• Realizar 6 demonstrações gastronômicas abertas ao público, apresentando receitas e técnicas da cultura alimentar brasileira.• Promover 4 rodas de conversa sobre empreendedorismo feminino, economia criativa e valorização dos saberes tradicionais.• Realizar 1 feira de economia criativa feminina, com participação estimada de 40 expositoras, destinada à exposição e comercialização de produtos artesanais e gastronômicos.• Realizar 2 encontros coletivos de integração entre participantes, oficineiras, expositoras e público visitante.• Produzir 1 vídeo institucional com registro das atividades, depoimentos das participantes e apresentação dos resultados do festival.• Realizar registro fotográfico e audiovisual das principais atividades culturais e formativas do evento.• Garantir 100% de gratuidade no acesso às atividades do festival.• Promover ampla divulgação cultural do evento, por meio de redes sociais, plataformas digitais e mobilização comunitária, ampliando o alcance e a participação do público.

O Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa propõe a realização de uma semana de programação cultural gratuita dedicada à valorização da cultura alimentar brasileira, dos saberes tradicionais femininos e da produção ligada à economia criativa. A iniciativa reunirá oficinas culturais, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa, atividades formativas e uma feira de economia criativa feminina, criando um espaço de encontro, aprendizado, difusão cultural e fortalecimento da produção cultural desenvolvida por mulheres. Considerando o caráter público e gratuito da proposta, a utilização do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais, previsto na Lei nº 8.313/91 (Lei de Incentivo à Cultura), torna-se essencial para viabilizar a realização do projeto.O festival tem como princípio central a democratização do acesso à cultura, garantindo que todas as atividades sejam oferecidas gratuitamente ao público. A proposta prioriza a participação de mulheres em situação de vulnerabilidade social, empreendedoras da economia criativa, artesãs, cozinheiras tradicionais e integrantes de coletivos comunitários, ampliando o acesso dessas participantes a atividades culturais formativas e a espaços de difusão de sua produção. Nesse sentido, a utilização do mecanismo de renúncia fiscal é fundamental para assegurar que o projeto possa ser realizado sem a cobrança de ingressos, inscrições ou qualquer tipo de taxa de participação, permitindo que pessoas de diferentes contextos sociais tenham acesso às atividades culturais promovidas.A Lei nº 8.313/91 institui o Programa Nacional de Apoio à Cultura (Pronac), que tem como finalidade captar e canalizar recursos para o setor cultural, incentivando a produção, a difusão e o acesso às manifestações culturais brasileiras. O mecanismo de incentivo fiscal possibilita que empresas e pessoas físicas destinem parte de seus impostos para o financiamento de projetos culturais, contribuindo para a realização de iniciativas que promovam a diversidade cultural, a formação de públicos e a valorização das expressões culturais do país.O Festival Além do Prato dialoga diretamente com os princípios estabelecidos no Art. 1º da Lei nº 8.313/91, que define os objetivos do Programa Nacional de Apoio à Cultura. O projeto contribui para o cumprimento de diversos incisos desse artigo, especialmente aqueles relacionados à democratização do acesso à cultura, à valorização da produção cultural brasileira e ao fortalecimento das manifestações culturais tradicionais.No que se refere ao Inciso I do Art. 1º, que estabelece como objetivo contribuir para facilitar a todos os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais, o festival promove uma programação cultural totalmente gratuita e aberta ao público. As oficinas, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa e atividades culturais serão realizadas sem qualquer custo de participação, garantindo que pessoas de diferentes origens sociais possam acessar experiências culturais formativas e participativas. A realização de atividades abertas também contribui para ampliar o acesso da população às manifestações culturais ligadas à gastronomia tradicional e ao artesanato.O projeto também dialoga com o Inciso II do Art. 1º, que prevê a promoção e o estímulo à regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais. Ao valorizar práticas culinárias tradicionais, receitas transmitidas entre gerações, técnicas artesanais e saberes femininos ligados à produção cultural, o festival reconhece a importância das manifestações culturais locais e regionais. A programação incluirá demonstrações gastronômicas e oficinas que evidenciam a diversidade da cultura alimentar brasileira, reforçando a importância desses saberes como patrimônio cultural.O Inciso III do Art. 1º, que trata do apoio, valorização e difusão do conjunto das manifestações culturais e de seus respectivos criadores, também é contemplado pela proposta. O festival cria oportunidades para que mulheres produtoras culturais, cozinheiras tradicionais, artesãs e empreendedoras da economia criativa apresentem seus conhecimentos e produtos ao público. A feira de economia criativa feminina, prevista na programação do evento, constitui um espaço de visibilidade e reconhecimento da produção cultural realizada por mulheres, ampliando as possibilidades de circulação e valorização desses bens culturais.Outro ponto relevante é a relação do projeto com o Inciso V do Art. 1º, que trata da salvaguarda da sobrevivência e do florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira. As práticas culinárias e artesanais transmitidas por meio da tradição oral e da convivência comunitária representam formas de conhecimento cultural que fazem parte do patrimônio imaterial do país. Ao promover oficinas culturais e demonstrações gastronômicas, o festival contribui para a preservação e difusão desses saberes, estimulando sua continuidade e reconhecimento social.O projeto também dialoga com o Inciso VIII do Art. 1º, que estabelece a importância de estimular a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória. As atividades formativas previstas no festival possuem caráter educativo e cultural, promovendo a transmissão de conhecimentos relacionados à cultura alimentar, às técnicas artesanais e às práticas criativas desenvolvidas por mulheres. A troca de experiências entre participantes, oficineiras e público visitante contribui para a construção coletiva de conhecimento e para a valorização das práticas culturais compartilhadas.Da mesma forma, o festival se relaciona com o Inciso IX do Art. 1º, que prevê a priorização do produto cultural originário do país. Ao destacar a gastronomia tradicional brasileira, as práticas artesanais e os saberes transmitidos entre gerações, o projeto contribui para fortalecer a valorização das expressões culturais nacionais e para ampliar sua visibilidade junto ao público.Além de dialogar com os objetivos gerais do Programa Nacional de Apoio à Cultura, o projeto também atende aos objetivos previstos no Art. 3º da Lei nº 8.313/91, que estabelece as finalidades específicas para o incentivo a projetos culturais. Entre esses objetivos, destaca-se o Inciso I, que trata do incentivo à formação artística e cultural. As oficinas culturais previstas na programação do festival constituem atividades formativas que promovem o compartilhamento de conhecimentos relacionados à gastronomia cultural e ao artesanato, contribuindo para a formação cultural das participantes e do público interessado.O projeto também se enquadra no Inciso II do Art. 3º, que prevê o fomento à produção cultural e artística. Ao criar um espaço para a apresentação, exposição e comercialização de produtos culturais na feira de economia criativa feminina, o festival estimula a produção cultural e fortalece as iniciativas criativas desenvolvidas por mulheres empreendedoras.Outro ponto de destaque é o Inciso V do Art. 3º, que permite o apoio a outras atividades culturais e artísticas consideradas relevantes para o desenvolvimento cultural. O Festival Além do Prato integra diferentes linguagens culturais, combinando gastronomia, artesanato, formação cultural e empreendedorismo criativo em uma proposta que valoriza os saberes tradicionais e promove inclusão cultural.Nesse contexto, a utilização do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais torna-se instrumento essencial para viabilizar a realização do projeto, garantindo a sustentabilidade financeira de uma iniciativa cultural gratuita, inclusiva e de interesse público. A renúncia fiscal permite que recursos privados sejam direcionados para ações culturais que promovam formação, difusão e valorização das manifestações culturais brasileiras.

O Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa será composto por um conjunto integrado de produtos culturais e formativos, estruturados para garantir a transmissão de saberes, a valorização da cultura alimentar brasileira e o fortalecimento da economia criativa feminina. O detalhamento técnico a seguir apresenta os aspectos de duração, metodologia pedagógica, materiais utilizados e estrutura operacional das atividades que compõem o projeto.As oficinas culturais formativas constituem um dos principais produtos do festival. Essas oficinas abordarão conteúdos ligados à gastronomia tradicional brasileira, incluindo panificação artesanal, confeitaria tradicional e preparo de receitas associadas à cultura alimentar doméstica, bem como atividades de artesanato têxtil aplicadas à produção artesanal em panos de prato e outros objetos decorativos. Cada oficina terá duração média entre três e quatro horas, sendo estruturada em três momentos pedagógicos principais: contextualização cultural do saber trabalhado, demonstração técnica conduzida pela oficineira responsável e atividade prática realizada pelas participantes. A metodologia pedagógica será baseada em processos participativos de aprendizagem, nos quais as participantes poderão observar, experimentar e reproduzir as técnicas apresentadas. Os materiais utilizados nas oficinas gastronômicas incluirão ingredientes alimentares, utensílios de cozinha, equipamentos básicos de preparo e recipientes de armazenamento. Nas oficinas de artesanato têxtil serão utilizados tecidos, linhas, tintas para tecido, pincéis, moldes e outros materiais específicos de produção artesanal. Todas as participantes terão acesso aos insumos necessários para a realização das atividades, garantindo caráter inclusivo e formativo das oficinas.Outro produto cultural do projeto são as demonstrações gastronômicas abertas ao público. Essas atividades terão duração média de uma a duas horas e serão conduzidas por convidadas com experiência na preparação de receitas tradicionais. As demonstrações serão realizadas em formato expositivo e interativo, no qual a convidada apresentará os processos de preparo de determinadas receitas enquanto compartilha informações sobre sua origem cultural, modos tradicionais de preparo e histórias associadas à cultura alimentar brasileira. A estrutura técnica dessas atividades inclui bancada de preparo culinário, utensílios de cozinha, equipamentos de apoio e ingredientes necessários para a execução das receitas apresentadas. Durante as demonstrações, o público poderá acompanhar o processo culinário e participar de momentos de diálogo com as convidadas, promovendo troca de conhecimentos e valorização da gastronomia como patrimônio cultural.A programação do festival também contará com rodas de conversa e encontros temáticos voltados ao empreendedorismo feminino e à economia criativa. Essas atividades terão duração média entre uma e duas horas e serão estruturadas em formato de debate aberto, mediado por profissionais com experiência nas áreas de produção cultural, empreendedorismo e iniciativas de economia criativa. O objetivo pedagógico dessas rodas de conversa é promover a troca de experiências entre participantes, empreendedoras e produtoras culturais, estimulando reflexões sobre geração de renda, organização coletiva e valorização de saberes culturais tradicionais. A estrutura técnica dessas atividades incluirá espaço de diálogo com cadeiras organizadas em formato circular, equipamento de sonorização quando necessário e recursos básicos de mediação para condução das conversas.Outro componente importante do projeto é a feira de economia criativa feminina. Esse espaço será destinado à exposição e comercialização de produtos artesanais, gastronômicos e criativos produzidos por mulheres participantes ou convidadas do festival. A feira funcionará durante os dias de programação do evento, permitindo a circulação do público visitante e estimulando a geração de renda para as expositoras. A estrutura técnica da feira incluirá estandes ou mesas expositivas, cadeiras para as expositoras, sinalização visual dos espaços e áreas de circulação do público. Os produtos apresentados poderão incluir itens gastronômicos artesanais, objetos produzidos em tecido, peças decorativas, utensílios artesanais e outros produtos vinculados à economia criativa. A organização da feira buscará garantir diversidade de expositoras e valorização da produção cultural feminina.O projeto também prevê a produção de um vídeo institucional que registrará as atividades realizadas durante o festival. Esse produto audiovisual terá duração aproximada entre cinco e oito minutos e apresentará registros das oficinas, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa e funcionamento da feira de economia criativa. O material incluirá imagens das atividades realizadas, depoimentos de participantes e registros do processo formativo desenvolvido durante o evento. A produção do vídeo envolverá etapas de captação audiovisual durante a semana de realização do festival, organização do material registrado e edição final do conteúdo. O produto final será disponibilizado em plataformas digitais e redes sociais da instituição proponente, contribuindo para ampliar o alcance das ações culturais realizadas e registrar a metodologia cultural aplicada no projeto.Do ponto de vista pedagógico, todas as atividades do festival serão orientadas por uma abordagem que reconhece a gastronomia e o artesanato como manifestações culturais e formas de expressão da memória coletiva. O projeto pedagógico do festival valoriza processos de aprendizagem baseados na experiência prática, na troca de conhecimentos entre participantes e no reconhecimento dos saberes tradicionais como patrimônio cultural. Essa abordagem busca fortalecer o protagonismo feminino na produção cultural e estimular o desenvolvimento de iniciativas criativas vinculadas à cultura alimentar e às práticas artesanais.A organização das atividades também considera aspectos de acessibilidade e participação inclusiva, garantindo que as ações culturais possam ser compreendidas e aproveitadas por diferentes públicos. A programação será estruturada de forma a favorecer a participação do público visitante, incentivando momentos de interação, aprendizado coletivo e valorização dos saberes compartilhados durante o festival.

O Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa será planejado e executado de acordo com princípios de inclusão cultural e acessibilidade, garantindo que pessoas com deficiência, mobilidade reduzida e diferentes necessidades de comunicação possam participar das atividades de forma plena, autônoma e segura. A proposta reconhece que o acesso à cultura é um direito fundamental e que eventos culturais devem adotar estratégias que ampliem a participação social, eliminando barreiras físicas, comunicacionais e sensoriais.Nesse sentido, o projeto prevê a implementação de medidas de acessibilidade física e acessibilidade de conteúdo, assegurando que tanto o espaço de realização do festival quanto os materiais e atividades culturais sejam compreensíveis e acessíveis para públicos diversos.No que se refere à acessibilidade física, a escolha do local de realização do festival priorizará espaços que atendam às normas de acessibilidade previstas na legislação brasileira, especialmente aquelas estabelecidas pela Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência (Lei nº 13.146/2015) e pelas diretrizes técnicas de acessibilidade arquitetônica. O espaço deverá possuir acesso por rampas ou superfícies niveladas, permitindo a circulação segura de pessoas usuárias de cadeira de rodas, pessoas com mobilidade reduzida, idosos e gestantes.Serão disponibilizados banheiros acessíveis, adaptados com barras de apoio, dimensões adequadas para circulação e sinalização apropriada. Também serão observados aspectos relacionados à largura de portas, corredores e áreas de circulação, garantindo que os ambientes utilizados para oficinas, rodas de conversa, demonstrações gastronômicas e feira de economia criativa permitam deslocamento confortável e seguro para todos os participantes.Além disso, o espaço contará com rotas de circulação acessíveis, livres de obstáculos, e com organização adequada do mobiliário, possibilitando que cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida possam transitar entre as diferentes atividades do festival. Quando necessário, serão utilizados pisos ou guias táteis ou sinalizações de orientação para facilitar a mobilidade de pessoas com deficiência visual. A equipe de produção também será orientada para oferecer apoio quando solicitado, garantindo acolhimento adequado aos visitantes.Outro aspecto importante da acessibilidade física será a organização das áreas de atividades culturais, como oficinas e demonstrações gastronômicas, de forma que os participantes possam acompanhar as atividades com conforto e visibilidade. As mesas de trabalho, bancadas e áreas de demonstração serão organizadas considerando diferentes alturas e ângulos de visualização, permitindo que pessoas com mobilidade reduzida possam acompanhar as atividades de forma adequada.No que se refere à acessibilidade de conteúdo, o projeto prevê a adoção de recursos que possibilitem a compreensão das atividades culturais por pessoas com deficiência auditiva, visual ou outras necessidades comunicacionais. Para as principais atividades do festival, como rodas de conversa, debates e apresentações culturais, será disponibilizado serviço de tradução e interpretação em Língua Brasileira de Sinais (Libras), permitindo que pessoas surdas ou com deficiência auditiva tenham acesso às informações e conteúdos compartilhados.Além disso, parte dos conteúdos audiovisuais produzidos no âmbito do projeto, incluindo o vídeo institucional previsto ao final do festival, contará com legendas descritivas, possibilitando que pessoas com deficiência auditiva possam acompanhar as falas, sons e elementos sonoros relevantes presentes no material audiovisual. Sempre que possível, o vídeo também contará com recursos de audiodescrição, permitindo que pessoas com deficiência visual tenham acesso às informações visuais presentes nas imagens.Materiais informativos do festival, como programação e orientações gerais, serão produzidos em linguagem clara e objetiva, facilitando a compreensão por diferentes públicos. Sempre que possível, os materiais digitais serão disponibilizados em formatos acessíveis, compatíveis com leitores de tela utilizados por pessoas com deficiência visual.Durante as atividades formativas, especialmente nas oficinas culturais e gastronômicas, os facilitadores serão orientados a adotar metodologias inclusivas, com explicações detalhadas dos processos e demonstrações que permitam a participação de pessoas com diferentes níveis de habilidade ou limitações sensoriais. A proposta pedagógica das oficinas valoriza o aprendizado prático e sensorial, o que também favorece a participação de pessoas com deficiência visual, que poderão experimentar texturas, aromas e processos culinários de forma direta.Outra estratégia prevista no projeto é a realização de momentos de experiência sensorial nas atividades gastronômicas, nos quais os participantes poderão explorar aromas, sabores e texturas dos alimentos preparados durante as demonstrações culinárias. Essas experiências contribuem para ampliar a participação de pessoas com deficiência visual e também enriquecem a vivência cultural de todos os participantes.A equipe de produção do festival também será orientada quanto a práticas de atendimento inclusivo, buscando garantir acolhimento respeitoso e sensível às necessidades de cada participante. Esse cuidado inclui atenção à comunicação clara, disponibilidade para oferecer orientação e apoio quando necessário e respeito à autonomia das pessoas com deficiência.A implementação dessas medidas busca assegurar que o Festival Além do Prato seja um espaço cultural aberto à diversidade e comprometido com a democratização do acesso à cultura. Ao adotar estratégias de acessibilidade física e de conteúdo, o projeto reforça seu compromisso com a inclusão social e com a promoção de experiências culturais que possam ser vivenciadas por todos os públicos.Dessa forma, a acessibilidade é compreendida não apenas como um requisito técnico, mas como um princípio orientador da proposta cultural do festival, contribuindo para ampliar o alcance das atividades, fortalecer a participação social e garantir que diferentes pessoas possam usufruir plenamente das experiências culturais proporcionadas pelo projeto.

O Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa será desenvolvido com base no princípio da democratização do acesso à cultura, buscando garantir que pessoas de diferentes perfis sociais, econômicos e territoriais possam participar das atividades culturais e formativas propostas. O projeto foi concebido com foco especial na ampliação do acesso de mulheres em situação de vulnerabilidade social, promovendo oportunidades de formação cultural, troca de saberes e geração de renda por meio da gastronomia tradicional, do artesanato e da economia criativa.A principal estratégia de democratização de acesso do projeto será a gratuidade integral das atividades do festival. Todas as oficinas formativas, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa, apresentações culturais e a feira de economia criativa feminina terão acesso gratuito ao público. Essa decisão visa eliminar barreiras econômicas que frequentemente limitam a participação de grupos sociais em eventos culturais e formativos.As oficinas culturais e gastronômicas constituem um dos principais produtos do projeto e serão oferecidas gratuitamente às participantes previamente inscritas. O processo de inscrição priorizará mulheres interessadas em desenvolver habilidades produtivas relacionadas à gastronomia artesanal e ao artesanato têxtil, especialmente aquelas vinculadas a iniciativas comunitárias, coletivos culturais, associações locais ou projetos sociais. Dessa forma, o festival atuará como um espaço de formação cultural acessível, capaz de ampliar o repertório técnico e cultural das participantes.Outro elemento central da democratização de acesso será a realização de demonstrações gastronômicas abertas ao público, nas quais cozinheiras convidadas compartilharão receitas tradicionais, técnicas culinárias e narrativas sobre a cultura alimentar brasileira. Essas demonstrações funcionarão como momentos de difusão cultural, permitindo que visitantes acompanhem o preparo de pratos, conheçam ingredientes tradicionais e compreendam os aspectos históricos e culturais relacionados à gastronomia apresentada.As rodas de conversa e encontros sobre empreendedorismo feminino e economia criativa também serão abertas ao público, promovendo debates sobre autonomia econômica, valorização dos saberes femininos e desenvolvimento de iniciativas produtivas baseadas na cultura local. Essas atividades buscarão incentivar a troca de experiências entre mulheres empreendedoras, produtoras culturais e participantes interessadas em iniciar ou fortalecer iniciativas na área da economia criativa.A feira de economia criativa feminina, outro produto importante do festival, será estruturada como um espaço de exposição e comercialização de produtos artesanais e gastronômicos produzidos por mulheres participantes e convidadas. A feira terá acesso gratuito ao público visitante, permitindo a circulação de moradores, turistas e interessados em conhecer a produção cultural local.A comercialização dos produtos na feira será realizada diretamente pelas expositoras, garantindo que a renda obtida com as vendas seja integralmente destinada às próprias produtoras. Essa estratégia contribui para fortalecer a autonomia econômica das participantes e estimular a continuidade das atividades produtivas desenvolvidas ao longo do festival. A organização do evento oferecerá infraestrutura básica para a realização da feira, incluindo mesas de exposição, organização do espaço e apoio logístico para montagem e funcionamento dos estandes.Além da feira presencial, o projeto incentivará que as participantes utilizem redes sociais e plataformas digitais para divulgar seus produtos e ampliar suas possibilidades de comercialização após o término do festival. Durante os encontros e rodas de conversa sobre empreendedorismo, serão apresentadas orientações básicas sobre divulgação digital, identidade de marca e estratégias de comercialização em ambientes virtuais, contribuindo para ampliar o alcance das iniciativas produtivas das participantes.Outra medida de democratização de acesso prevista no projeto é a realização de oficinas abertas e atividades demonstrativas, permitindo que pessoas que não estejam formalmente inscritas nas oficinas principais também possam acompanhar partes das atividades formativas. Essas ações ampliam o alcance pedagógico do festival, possibilitando que visitantes tenham contato com técnicas artesanais, processos culinários e práticas culturais trabalhadas ao longo da programação.O projeto também prevê a realização de registros audiovisuais das atividades, incluindo oficinas, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa e momentos da feira criativa. A partir desses registros será produzido um vídeo institucional, com duração aproximada entre cinco e oito minutos, que apresentará os principais momentos do festival, depoimentos de participantes e a metodologia cultural do projeto.Esse material audiovisual será disponibilizado gratuitamente em plataformas digitais e redes sociais, permitindo que pessoas que não puderam participar presencialmente tenham acesso aos conteúdos culturais desenvolvidos durante o evento. A disponibilização online do vídeo contribui para ampliar o alcance do projeto, permitindo que o festival alcance públicos de diferentes regiões e contextos sociais.Além disso, a divulgação do festival será realizada por meio de diferentes canais de comunicação, incluindo redes sociais, parcerias com coletivos culturais, associações comunitárias, organizações sociais e instituições culturais. Essa estratégia busca garantir que a informação sobre o evento chegue a públicos diversos, especialmente mulheres interessadas em participar das atividades formativas e empreendedoras propostas.A equipe de produção também buscará estabelecer articulação com organizações locais, projetos sociais e grupos comunitários que atuam com mulheres em situação de vulnerabilidade social, ampliando as possibilidades de participação no festival. Essa estratégia fortalece o caráter inclusivo da proposta e contribui para que o projeto alcance públicos que tradicionalmente têm menor acesso a eventos culturais.Ao combinar gratuidade das atividades, formação cultural aberta, espaços de comercialização direta, atividades demonstrativas e disponibilização de conteúdos digitais, o Festival Além do Prato promove uma estratégia ampla de democratização do acesso à cultura. O projeto não apenas amplia as oportunidades de participação em atividades culturais, mas também fortalece redes de colaboração entre mulheres, estimula a valorização dos saberes tradicionais e cria oportunidades concretas de geração de renda por meio da economia criativa.

A instituição proponente será responsável pela gestão institucional do Festival Além do Prato: Mulheres, Cultura, Gastronomia e Economia Criativa, atuando diretamente nas etapas de planejamento, execução e avaliação do projeto. Caberá à entidade assegurar o cumprimento dos objetivos culturais, a correta aplicação dos recursos captados, o acompanhamento das atividades da equipe técnica e a interlocução com patrocinadores, parceiros institucionais e órgãos de controle. A instituição também será responsável por garantir que todas as atividades sejam realizadas em conformidade com as diretrizes da Lei nº 8.313/91, incluindo aspectos relacionados à democratização do acesso, acessibilidade cultural, comunicação institucional e prestação de contas.O dirigente da instituição proponente participará diretamente do acompanhamento estratégico do projeto, contribuindo para a articulação institucional, a mobilização de redes culturais e a supervisão das ações realizadas durante o festival. Sua atuação incluirá participação em reuniões de planejamento, acompanhamento da execução das atividades culturais, apoio na mobilização de público e interlocução com coletivos culturais, organizações sociais e iniciativas vinculadas à economia criativa feminina. A participação poderá ocorrer de forma institucional ou voluntária, conforme as necessidades operacionais do projeto.A seguir apresentam-se os principais cargos da equipe técnica e seus respectivos currículos resumidos.Coordenação Geral do Projeto Responsável pelo planejamento estratégico do festival, supervisão da equipe técnica, acompanhamento do cronograma de execução e monitoramento dos resultados culturais do projeto. Atua na articulação entre as áreas administrativa, pedagógica e operacional, garantindo o alinhamento das atividades com os objetivos culturais da proposta. Currículo resumido: Profissional com experiência em gestão cultural e coordenação de projetos financiados por políticas públicas de incentivo à cultura. Possui atuação na organização de eventos culturais, festivais e iniciativas voltadas à economia criativa, formação cultural e valorização de saberes tradicionais.Produção Executiva Responsável pela gestão operacional do projeto, incluindo organização logística do evento, contratação de serviços e fornecedores, acompanhamento da montagem da infraestrutura e suporte às atividades culturais realizadas durante o festival. Atua como elo entre a coordenação do projeto e a equipe operacional. Currículo resumido: Profissional com experiência em produção cultural e organização de eventos, com atuação em projetos culturais de médio e grande porte, incluindo festivais, feiras culturais e atividades formativas.Produção Cultural Responsável pela organização e acompanhamento da programação cultural do festival, incluindo oficinas formativas, demonstrações gastronômicas, rodas de conversa e atividades da feira de economia criativa. Atua no suporte aos profissionais convidados e na organização dos espaços destinados às atividades culturais. Currículo resumido: Profissional com experiência em produção cultural e gestão de atividades formativas e eventos comunitários, com atuação em projetos ligados à economia criativa, cultura alimentar e empreendedorismo feminino.Coordenação Pedagógica das Oficinas Responsável pela organização metodológica das oficinas culturais, elaboração do planejamento pedagógico e acompanhamento das atividades formativas realizadas durante o festival. Atua na integração entre as oficinas de gastronomia e artesanato e os objetivos culturais do projeto. Currículo resumido: Profissional com experiência em educação cultural, formação comunitária e desenvolvimento de atividades pedagógicas relacionadas à gastronomia cultural e aos saberes tradicionais.Oficineiras de Gastronomia Cultural Responsáveis pela condução das oficinas de gastronomia tradicional, panificação artesanal e confeitaria cultural, abordando técnicas culinárias, processos produtivos e aspectos culturais relacionados à cultura alimentar brasileira. Currículo resumido: Profissionais com experiência prática em gastronomia artesanal e culinária tradicional, atuando em atividades formativas, produção culinária e projetos comunitários de valorização da cultura alimentar.Oficineiras de Artesanato Têxtil Responsáveis pela condução das oficinas de produção artesanal em tecido, incluindo técnicas aplicadas a panos de prato e outros elementos decorativos ligados à cultura doméstica e artesanal. Currículo resumido: Artesãs e educadoras com experiência em produção artesanal e transmissão de saberes tradicionais, com atuação em feiras culturais, oficinas comunitárias e projetos de economia criativa.Coordenação da Feira de Economia Criativa Responsável pela organização da feira cultural, seleção das expositoras, organização dos espaços de exposição e acompanhamento do funcionamento da feira durante o festival. Currículo resumido: Profissional com experiência na organização de feiras culturais, eventos de economia criativa e iniciativas de empreendedorismo feminino.Equipe de Comunicação e Divulgação Responsável pelo planejamento e execução das estratégias de comunicação do projeto, incluindo gestão de redes sociais, produção de conteúdo digital, elaboração de materiais gráficos e mobilização de público. Também atua no registro audiovisual das atividades do festival. Currículo resumido: Profissionais com experiência em comunicação cultural, produção de conteúdo digital e divulgação de projetos culturais e eventos públicos.Equipe de Registro Audiovisual Responsável pelo registro fotográfico e audiovisual das atividades realizadas durante o festival e pela produção do vídeo institucional do projeto. Currículo resumido: Profissionais com experiência em produção audiovisual, registro documental de eventos culturais e edição de conteúdos digitais.Equipe de Apoio Operacional Responsável pelo suporte às atividades do festival, recepção do público, organização do fluxo de participantes, apoio às oficinas e acompanhamento das expositoras da feira de economia criativa. Currículo resumido: Profissionais com experiência em produção de eventos e apoio logístico em atividades culturais e comunitárias.A atuação conjunta da instituição proponente, de seu dirigente e da equipe técnica garantirá a adequada realização do Festival Além do Prato, assegurando qualidade cultural das atividades, organização eficiente da programação e cumprimento dos objetivos de valorização da cultura alimentar brasileira, fortalecimento da economia criativa feminina e democratização do acesso à cultura.

Abertura de conta bancária de livre movimentação em 30/03/2026. Solicitamos ao proponente que compareça a sua agência de relacionamento e faça a regularidade do cadastro com a apresentação de documentos e assinaturas (conformidade das contas). Para que seja possível prosseguir com o recebimento de aporte e a transferência de recursos.