CHOCOLAT FESTIVAL- Festival Internacional do Chocolate e Cacau

O projeto consiste na realização do Chocolat Festival _ Festival Internacional do Chocolate e Cacau, com foco na valorização da cultura alimentar brasileira, por meio de uma programação gratuita que contempla apresentações culturais, oficinas, rodas de conversa, exposição interativa e ações de formação de plateia. A iniciativa promove o acesso à cultura, incentiva práticas sustentáveis e valoriza os saberes tradicionais relacionados ao cultivo e à transformação do cacau, contribuindo para a difusão cultural e o fortalecimento da economia criativa.

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Objetivo GeralPromover o acesso à cultura por meio da valorização da cadeia sociocultural do cacau e do chocolate no Brasil, por meio da realização do Chocolat Festival _ Festival Internacional do Chocolate e Cacau, em duas cidades baianas — Ilhéus e Salvador — integrando ações artísticas, formativas e educativas gratuitas, fortalecendo a economia criativa, o turismo cultural e os arranjos produtivos locais.Objetivos EspecíficosPRODUTO PRINCIPAL - FESTIVALRealizar 2 edições da Feira do Chocolate (uma em Ilhéus e uma em Salvador), cada uma com duração de 4 dias, totalizando 32 horas de funcionamento por cidade, em espaço de aproximadamente 5.000 m², com a participação de 50 expositores de chocolates, derivados do cacau e produtos sustentáveis por edição, abertas ao público durante todo o período do evento, com expectativa de aproximadamente de 20 mil visitantes na cidade de Salvador e 80 mil visitantes na cidade de Ilhéus, totalizando público estimado de 100 mil visitantes nas duas cidades.Realizar 2 edições da Cozinha Show (uma por cidade), ao longo de 4 dias cada, com 4 apresentações diárias de 1 hora de duração, totalizando 16 demonstrações culinárias ao vivo por cidade (32 no total do projeto), em palco equipado com cozinha profissional, para público estimado de até 100 espectadores sentados por apresentação, atendendo aproximadamente 1.600 pessoas por cidade, totalizando 3.200 pessoas nas duas edições.Realizar 2 edições da Cozinha Kids (uma por cidade), ao longo de 4 dias cada, com 6 sessões diárias de 40 minutos, totalizando 24 sessões por cidade (48 no total do projeto), em espaço infantil equipado com bancadas, atendendo até 40 crianças por sessão, totalizando aproximadamente 960 crianças por cidade e 1.920 crianças nas duas cidades.Realizar 2 edições do Ateliê do Chocolate (uma por cidade), com demonstrações contínuas de esculturas em chocolate realizadas ao vivo por chocolatiers e artesãos, ao longo dos 4 dias de cada evento, em espaço expositivo climatizado, aberto ao público geral. Todas as esculturas realizadas durante cada edição serão doadas a instituições que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade nas respectivas cidades.PRODUTO SECUNDÁRIO - APRESENTAÇÕES DE MÚSICA REGIONALRealizar 6 shows de música regional, sendo 5 apresentações em Salvador e 1 em Ilhéus, com duração aproximada de 2 horas cada, em palco com capacidade para até 500 espectadores por apresentação, atendendo aproximadamente 3.000 pessoas.PRODUTO SECUNDÁRIO - SEMINÁRIOS/PALESTRASRealizar 2 edições do Fórum (uma por cidade), cada uma composta por 5 painéis/palestras presenciais com especialistas da cadeia produtiva do cacau e do chocolate, com duração de 1 hora cada, em auditório com capacidade para até 100 participantes, classificação indicativa livre, atendendo até 500 pessoas por cidade, totalizando 1.000 participantes.Realizar 2 edições do OrigemDay _ Rodada de Debates (uma por cidade), com 5 encontros presenciais com especialistas abordando temas relacionados à sustentabilidade, tendências de mercado, empreendedorismo e tecnologias aplicadas à produção, em espaço com capacidade para até 100 pessoas, classificação indicativa livre, atendendo até 500 pessoas por cidade, totalizando 1.000 participantes.PRODUTO SECUNDÁRIO - EXPOSIÇÃO DE ARTESRealizar 2 edições da Exposição "História do Chocolate" (uma por cidade), aberta ao público durante os 4 dias de cada evento, narrando a trajetória do cacau desde suas origens até sua transformação em chocolate, destacando aspectos históricos, culturais e tecnológicos, composta por painéis explicativos e acervo histórico sobre a cultura do cacau e do chocolate.Implantar 2 edições do Túnel Sensorial "Cabruca" (uma por cidade), com estrutura imersiva de aproximadamente 20 metros de extensão, simulando uma plantação de cacau na Mata Atlântica, disponível ao público de forma contínua durante os 4 dias de cada evento.

O presente projeto propõe a realização do Chocolat Festival _ Festival Internacional do Chocolate e Cacau em duas cidades estratégicas do estado da Bahia: Ilhéus e Salvador, territórios que, sob diferentes perspectivas, desempenham papéis fundamentais na formação histórica, econômica e cultural da cadeia do cacau no Brasil.Ilhéus insere-se no território histórico do cacau brasileiro, sendo reconhecida nacional e internacionalmente como símbolo da cultura cacaueira. A cidade concentra memória, saberes tradicionais, práticas produtivas e manifestações culturais que se estruturaram a partir do ciclo do cacau, constituindo um patrimônio material e imaterial profundamente enraizado na identidade regional. Realizar o festival em Ilhéus significa valorizar o território produtor, fortalecer os agentes locais da cadeia produtiva e reafirmar a centralidade da região sul da Bahia na construção da narrativa histórica do cacau no país.Salvador, por sua vez, enquanto capital do estado e principal polo urbano, cultural e turístico da Bahia, cumpre papel estratégico na difusão, circulação e ampliação do alcance das expressões culturais associadas ao cacau e ao chocolate. A realização do projeto na capital potencializa a visibilidade nacional da cadeia sociocultural do cacau, promove intercâmbio entre territórios produtores e consumidores e amplia o acesso de públicos diversos às ações culturais e formativas propostas.Ao articular esses dois territórios, um marcado pela produção histórica e outro pela circulação e difusão cultural, o projeto promove integração regional, descentralização cultural e fortalecimento das redes criativas ligadas ao cacau. A iniciativa estabelece um diálogo entre tradição e contemporaneidade, campo e cidade, produção e mercado, consolidando uma abordagem territorial integrada.Por meio de ações culturais e educativas de acesso gratuito, o projeto contribui para a democratização do acesso à cultura, em consonância com os princípios da Lei Federal de Incentivo à Cultura, ampliando as oportunidades de fruição cultural para públicos diversos, com especial atenção a estudantes de escolas públicas, pessoas com deficiência e pessoas em situação de vulnerabilidade social. A proposta reconhece a cultura alimentar como expressão cultural legítima, integrando conhecimentos tradicionais, inovação gastronômica, pesquisa, arte e sustentabilidade.A realização do festival nas duas cidades fortalece a visibilidade dos saberes locais associados ao cultivo do cacau, reconhecendo o papel das comunidades produtoras, dos empreendedores criativos, dos artistas e dos pesquisadores na preservação e difusão desse patrimônio. Além disso, fomenta a economia criativa regional ao reunir produtores, artesãos, chefs, músicos, pesquisadores e público em um ambiente de intercâmbio cultural, geração de renda e valorização de práticas sustentáveis.O projeto também se justifica por sua contribuição à formação cultural do público nos dois territórios, promovendo experiências que articulam linguagem artística, educação, memória e patrimônio cultural, ampliando o repertório simbólico dos participantes e fortalecendo o sentimento de pertencimento territorial. Ao integrar acessibilidade arquitetônica e comunicacional, bem como ações educativas estruturadas, a proposta reafirma seu compromisso com a inclusão e com o amplo acesso aos bens culturais, atendendo aos critérios de relevância cultural, interesse público e impacto sociocultural previstos na legislação vigente.Considerando a amplitude territorial da proposta, envolvendo duas cidades, múltiplos agentes culturais e uma programação diversa e multidisciplinar, a Lei Federal de Incentivo à Cultura mostra-se imprescindível para sua realização. A complexidade logística, técnica e operacional do projeto, somada à gratuidade das ações para o público, demanda a utilização do mecanismo de incentivo fiscal como instrumento fundamental para garantir viabilidade econômica, qualidade de execução e amplo alcance social.Em conformidade com o Art. 1º da Lei 8313/91: I - contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais;II - promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais;III - apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores;IX - priorizar o produto cultural originário do País.Em conformidade com Art. 3° da Lei 8313/91II - fomento à produção cultural e artística, mediante:c) realização de exposições, festivais de arte, espetáculos de artes cênicas, de música e de folclore.III - preservação e difusão do patrimônio artístico, cultural e histórico, mediante:d) proteção do folclore, do artesanato e das tradições populares nacionais.

As especificações técnicas do evento são as seguintes:Feira do ChocolateLocal: Espaço com aproximadamente 5.000 m².Duração: 8 dias no total (4 dias em cada cidade), totalizando 64 horas de funcionamento.Quantidade de público atendido: 100 mil pessoas.Classificação etária: Livre.PalestrasLocal: Auditório com capacidade para até 100 participantes.Duração: 10 palestras presenciais no total (5 em cada cidade), com duração de 1h cada.Quantidade de público atendido: 1.000 pessoas.Classificação etária: Livre.OrigemDay – Rodada de Debates Local: Espaço com capacidade para até 100 pessoas.Duração: 10 encontros presenciais no total (5 em cada cidade).Quantidade de público atendido: 1.000 pessoas.Classificação etária: Livre.Cozinha ShowLocal: Palco equipado com cozinha profissional, com capacidade para até 100 espectadores sentados.Duração: 8 dias no total (4 dias em cada cidade), com 4 apresentações diárias de 1 hora cada, totalizando 32 apresentações.Quantidade de público atendido: 3.200 pessoas.Classificação etária: Livre.Cozinha KidsLocal: Espaço infantil equipado com bancadas para atividades gastronômicas.Duração: 8 dias no total (4 dias em cada cidade), com 6 sessões diárias de 40 minutos, totalizando 48 sessões.Quantidade de público atendido: Aproximadamente 1.920 crianças.Classificação etária: Infantil.Ateliê do ChocolateLocal: Espaço expositivo climatizado.Duração: 8 dias no total (4 dias em cada cidade), com demonstrações contínuas.Quantidade de público atendido: 100 mil pessoas (público total do evento)Classificação etária: Livre.Apresentações Artísticas - shows de música Local: Palco com capacidade para até 500 espectadores.Duração: 6 apresentações no total (sendo 5 em Salvador e 1 em Ilhéus), com duração aproximada de 2 horas cada.Quantidade de público atendido: 3.000 pessoas.Classificação etária: Livre.Exposição “História do Chocolate”Local: Área expositiva do evento.Duração: 8 dias no total (4 dias em cada cidade), aberta ao público durante todo o período do evento.Quantidade de público atendido: 100 mil pessoas (público total do evento).Classificação etária: Livre.Túnel Sensorial “Cabruca” Local: Área imersiva com aproximadamente 20 metros de extensão.Duração: 8 dias no total (4 dias em cada cidade), com acesso contínuo ao público.Quantidade de público atendido: 100 mil pessoas (público total do evento).Classificação etária: Livre.

PRODUTO PRINCIPAL - FESTIVAL MEDIDAS DE ACESSIBILIDADE NO ASPECTO ARQUITETÔNICO - O local previsto para a realização do projeto contará com acessibilidade arquitetônica, com base na lei de acessibilidade, e deve estar adaptado para atender a idosos e/ou pessoas com dificuldades de locomoção.Item do orçamento para acessibilidade prevista: Não se aplicaACESSIBILIDADE ATITUDINAL: o festival irá dispor de 10 monitores de acessibilidade especializados em atender pessoas neuro divergentes e/ou idosos, por dia de evento, totalizando 80 monitores ao longo das duas edições (8 dias de evento).Item do orçamento para acessibilidade prevista: MonitoresPRODUTO SECUNDÁRIOMEDIDAS DE ACESSIBILIDADE NO ASPECTO ARQUITETÔNICO - O local previsto para a realização das atividades contará com acessibilidade arquitetônica, com base na lei de acessibilidade, e deve estar adaptado para atender a idosos e/ou pessoas com dificuldades de locomoção.Item do orçamento para acessibilidade prevista: Não se aplicaMEDIDAS DE ACESSIBILIDADE PARA PCD AUDITIVO - As 10 palestras, 10 debates, 32 apresentações do cozinha show, 48 sessões do cozinha kids e 6 apresentações artísticas terão tradução em libras.Item do orçamento para acessibilidade prevista: Custos vinculados - acessibilidade e comunicaçãoMEDIDAS DE ACESSIBILIDADE PARA PCD VISUAL - A exposição e o túnel sensorial contarão com audiodescrição, disponibilizados por QRcode, distribuídos pelo espaço expositivo, em ambas as edições do projeto.Item do orçamento para acessibilidade prevista: Custos vinculados - acessibilidade e comunicaçãoEm cumprimento ao artigo 38 da IN Nº 29, DE 29 DE JANEIRO DE 2026.III - no aspecto de comunicação e divulgação acessíveis do projeto, disponibilização de materiais em formatos acessíveis, contendo informações sobre as medidas de acessibilidade das ações a serem executadas.

O presente projeto prevê acesso 100% gratuito a todas as suas atividades, promovendo a fruição de bens, produtos e serviços culturais.Em cumprimento ao Art. 42. Em complemento às medidas de democratização de acesso, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: V - realizar, gratuitamente, atividades paralelas aos projetos, tais como ensaios abertos, estágios, cursos, treinamentos, palestras, exposições e oficinas;VI - realizar ação cultural voltada para crianças, adolescentes, jovens e seus educadores;Art. 43. Para os efeitos desta Seção, considera-se:II - de caráter educativo, a distribuição a professores e alunos da rede pública de ensino fundamental, médio ou superior.

O proponente será remunerado pelas funções de coordenador institucional e, eventualmente, captação de recursos. O proponente será responsável pela gestão do projeto como um todo e por todas as decisões do mesmo. Marcos Antônio Lessa dos Santos (Dirigente da Instituição Proponente)Publicitário e especialista em marketing pela ESPM, Marcos Lessa é idealizador e coordenador de diversos projetos culturais de grande repercussão, como o Festival Internacional do Chocolate da Bahia, o Aleluia Ilhéus Festival e o Brasil Origens Week, no Brasil e em países da Europa. Atuou como superintendente do Ilhéus e Costa do Cacau Convention & Visitors Bureau e foi presidente da Associação de Turismo de Ilhéus. Com vasta experiência em gestão de eventos, turismo e promoção institucional, é referência nacional na promoção de cultura, gastronomia e economia criativa.Watushi Santana (Produtor Executivo de Eventos)Profissional com mais de 15 anos de experiência em produção executiva de eventos, gestão hoteleira e turismo. Já atuou como Diretor de Ações Turísticas da Prefeitura de Itacaré e como gerente em importantes redes de hotelaria. Foi responsável pela produção de diversos eventos nacionais e internacionais, incluindo edições do Chocolat Festival na Bahia, São Paulo, Brasília, Amazônia, Portugal e Bélgica. Possui habilidades em planejamento logístico, liderança de equipes e relacionamento institucional.Diana Vilanova Sodré Riella (Coordenadora Administrativo-Financeira)Administradora formada, com especialização em Gestão de Contratos e Convênios, pela FGV. Atua há mais de sete anos no Grupo M21, onde gerencia as áreas administrativa, financeira e de planejamento de projetos culturais e eventos de grande porte. Tem experiência com captação de recursos via patrocínios públicos e privados, processos licitatórios, prestação de contas, elaboração de relatórios e coordenação operacional de eventos. Seu perfil combina organização, proatividade e competência técnica em gestão.

PROJETO ARQUIVADO.