Jantar das Etnias de Sertão Santana: Memória, Tradição e Solidariedade

Realização do Jantar das Etnias em Sertão Santana/RS, celebrando as culturas alemã, italiana e polonesa. O evento contempla a salvaguarda do patrimônio imaterial por meio da gastronomia típica e apresentações de música regional e folclórica. A proposta prevê a montagem de infraestrutura completa, shows artísticos e ações de democratização do acesso para a preservação da memória histórica local.

1. Apresentação de Música Regional (Banda Típica)Resumo: Performance musical ao vivo de banda especializada em repertório folclórico alemão, italiano e polonês. O repertório incluirá músicas tradicionais que narram a história da imigração e integram o público à celebração das raízes de Sertão Santana.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Quantidade: 01 apresentação.2. Evento Gastronômico (Patrimônio Imaterial)Resumo: Experiência de salvaguarda cultural através da gastronomia histórica. O jantar apresentará pratos emblemáticos das três etnias fundadoras (Alemã, Italiana e Polonesa), preparados conforme receitas tradicionais passadas por gerações desde 1890, promovendo a integração comunitária.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Quantidade: 01 evento.3. Oficina de Saberes e Fazeres (Contrapartida)Resumo: Atividade prática e teórica onde detentores das tradições locais compartilham técnicas de culinária e histórias sobre a imigração com a comunidade e alunos da rede pública. Focada na transmissão oral da história que "veio no coração".Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.Quantidade: 01 oficina (atividade paralela).4. Registro Audiovisual e Transmissão (Streaming)Resumo: Captação e transmissão em tempo real das manifestações artísticas do evento através de plataformas digitais. O produto visa democratizar o acesso para aqueles que não puderem comparecer fisicamente e servirá como arquivo histórico da 24ª edição.Classificação Indicativa: Livre para todos os públicos.

Objetivo GeralCelebrar e salvaguardar o patrimônio cultural imaterial de Sertão Santana através da edição do Jantar das Etnias, promovendo o resgate histórico das tradições alemãs, italianas e polonesas e fortalecendo a identidade cultural da comunidade local por meio da integração entre gastronomia, história e artes performáticas. Objetivos EspecíficosRealizar 01 (um) evento cultural de grande porte (Jantar das Etnias) no município de Sertão Santana/RS;Promover 01 (uma) apresentação musical de banda típica regional, focada no repertório das etnias homenageadas;Contratar serviços de infraestrutura (locação de espaço, sonorização, iluminação e mobiliário) para o atendimento do público previsto;Preservar e difundir saberes culinários de 03 (três) etnias fundadoras (Alemã, Italiana e Polonesa) para um público estimado de 1500 pessoas;Garantir a acessibilidade física e comunicacional (como intérprete de LIBRAS) durante as atividades do evento;Gerar fluxo turístico e econômico para o município, valorizando os artistas e fornecedores locais;

Justificativa: Por que a Lei de Incentivo à Cultura? A utilização do Mecanismo de Incentivo Fiscal da Lei Rouanet é fundamental para viabilizar a 24ª edição deste evento, que já se consolidou como o principal guardião da memória histórica de Sertão Santana. O projeto não se limita a um jantar, mas atua como um instrumento de salvaguarda do patrimônio imaterial, preservando os saberes e tradições das etnias polonesa, alemã e italiana que fundaram o município em 1890. O incentivo permite que a estrutura necessária para acolher 1.500 pessoas e as apresentações artísticas sejam custeadas com excelência, mantendo o evento acessível com impacto social e visibilidade institucional Enquadramento no Art. 1º da Lei 8.313/91 O projeto atende diretamente aos seguintes incisos: Inciso I: "Contribuir para facilitar, a todos, o acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais"; Inciso II: "Promover e estimular a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais"; Inciso IV: "Preservar os bens materiais e imateriais do patrimônio cultural e histórico brasileiro". Alinhamento com os Objetivos do Art. 3º A proposta alcança os objetivos da norma ao: Inciso I: "Estimular a produção e difusão cultural" (através da contratação de bandas e artistas regionais); Inciso II: "Preservar o patrimônio cultural" (ao resgatar e manter vivas as tradições dos imigrantes europeus); Inciso IV: "Apoiar, valorizar e difundir o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores" (dando palco para as expressões artísticas das etnias locais).

Informações ComplementaresTradição e Continuidade: O Jantar das Etnias chega à sua 24ª edição, consolidado como o evento cultural mais relevante do calendário de Sertão Santana/RS. Essa trajetória ininterrupta demonstra a capacidade de gestão da equipe organizadora e a alta aceitação da proposta pela comunidade regional, reduzindo riscos de execução.Impacto na Economia Local: O projeto mobiliza uma cadeia produtiva que vai além da cultura, engajando produtores rurais locais (fornecedores de insumos para as receitas típicas), costureiras (trajes típicos), técnicos de som e montadores da região, fomentando o desenvolvimento econômico do município.Parcerias Estratégicas: O evento conta com o apoio institucional da APAE e da APASS, garantindo que o alcance social do projeto seja monitorado e que os resultados financeiros da bilheteria de alimentação cumpram um papel transformador na assistência a pessoas com deficiência e na proteção animal da cidade.Legado Histórico: Mais do que um evento efêmero, o projeto atua como um museu vivo. A celebração das raízes polonesas, alemãs e italianas em um único espaço promove a harmonia entre as culturas e educa as novas gerações sobre a história dos refugiados e imigrantes que desbravaram a região a partir do final do século XIX.Experiência do Proponente: A equipe técnica envolvida possui expertise na organização de eventos de grande porte (1.500 pessoas), com foco rigoroso no cumprimento de cronogramas e nas normas vigentes da Lei Rouanet, garantindo uma prestação de contas transparente e eficiente.

1. Apresentação de Música Regional (Show de Banda Típica) Duração: Mínimo de 180 minutos (3 horas) de performance ao vivo, divididos em sets que acompanham a dinâmica do jantar. Material/Infraestrutura: Sistema de sonorização profissional (P.A. e monitoração), iluminação cênica de LED, rider técnico específico da banda e palco dimensionado para o corpo artístico. Detalhamento: Repertório composto por gêneros tradicionais (polcas, valsas, mazurcas) das etnias alemã, italiana e polonesa. 2. Evento Cultural (Jantar das Etnias) Duração: 06 horas (das 19:00 às 01:00). Material/Infraestrutura: Locação de pavilhão/espaço físico, mobiliário (mesas e cadeiras para 1.500 pessoas), louçaria completa, decoração temática com as bandeiras e cores das etnias, e equipe de recepção caracterizada. Capacidade: 1.500 participantes. 3. Oficina de Saberes e Fazeres (Projeto Pedagógico) Duração: 02 horas. Material: Insumos gastronômicos para demonstração, material impresso com o histórico das receitas e apostilas simplificadas. Projeto Pedagógico: Objetivo: Transmitir a história oral e as técnicas culinárias ancestrais para as novas gerações. Metodologia: Aula expositiva e participativa ("mão na massa") conduzida por detentores da tradição local, focando na origem dos ingredientes e no contexto histórico da imigração de 1890 em Sertão Santana. Público-alvo: Alunos da rede pública e comunidade interessada. 4. Registro Audiovisual e Transmissão (Streaming) Duração: Transmissão integral do protocolo oficial e das apresentações musicais (aprox. 4 horas). Material/Técnica: Utilização de 02 a 03 câmeras Full HD, mesa de corte, interface de áudio conectada à mesa de som principal e link de internet dedicado para estabilidade do sinal. Plataforma: YouTube ou Facebook (acesso aberto e gratuito). 5. Material de Divulgação (Design e Mídia) Material: * Flyers/Cartazes: Papel couchê 150g, impressão colorida. Banners Digitais: Formatos variados para redes sociais (Instagram/Facebook). Assessoria: Envio de releases para veículos de imprensa regional.

Acessibilidade FísicaO evento será realizado em local totalmente adaptado para receber pessoas com mobilidade reduzida e idosos (público expressivo em festas de etnias). As medidas incluem:Rotas Acessíveis: Instalação de rampas com inclinação adequada e sinalização de solo para áreas de circulação, mesas e buffet;Banheiros Adaptados: Disponibilização de sanitários exclusivos e equipados conforme as normas de acessibilidade vigentes;Reserva de Espaço: Destinação de área próxima ao palco para cadeirantes e pessoas com dificuldade de locomoção, garantindo visibilidade total das apresentações musicais;Equipe de Apoio: Presença de monitores treinados para auxiliar no deslocamento e atendimento prioritário durante todo o jantar. Acessibilidade de ConteúdoPara que a história das etnias e as apresentações artísticas sejam compreendidas por todos, o projeto prevê:LIBRAS: Presença de intérprete de Língua Brasileira de Sinais durante as falas oficiais, mestre de cerimônias e apresentações musicais no palco;Audiodescrição: Narração descritiva das principais apresentações artísticas e da composição visual do evento, atendendo ao público com deficiência visual;Cardápio Inclusivo: Cardápios impressos com fonte ampliada (para pessoas com baixa visão e idosos) e versões em braille detalhando os pratos típicos poloneses, alemães e italianos;Visita Sensorial: Espaço onde os participantes podem tocar em trajes típicos e instrumentos musicais das etnias, proporcionando uma experiência tátil com os elementos da cultura europeia.

Distribuição e ComercializaçãoO projeto adotará uma estratégia de Gratuidade Integral (100%), disponibilizando a carga total de 1.500 ingressos sem qualquer custo ao público. A distribuição será organizada da seguinte forma:Retirada e Cadastro: Os interessados deverão realizar um cadastro prévio e retirar os ingressos presencialmente na sede da Prefeitura Municipal de Sertão Santana. Essa medida visa garantir a democratização do acesso, priorizando a comunidade local e permitindo um controle rigoroso do limite de público do pavilhão.Cotas Sociais: Dentro da carga gratuita, será mantida a reserva de ingressos para alunos da rede pública de ensino e assistidos pela APAE de Sertão Santana, assegurando a inclusão de grupos vulneráveis.Acesso Livre: Todas as atividades artísticas, como as apresentações de bandas típicas e oficinas, serão de livre acesso aos portadores dos ingressos gratuitos, sem cobrança de taxas adicionais.Para garantir o pleno exercício dos direitos culturais, o projeto executará as seguintes medidas:Gratuidade Total: Oferta de 100% dos produtos culturais (jantar, shows e oficinas) de forma gratuita para 1.500 beneficiários.Facilitação Logística: Distribuição de ingressos em local público de fácil acesso (Prefeitura Municipal), removendo barreiras econômicas e geográficas para a população.Transmissão ao Vivo (Streaming): As apresentações musicais serão transmitidas em tempo real para ampliar o alcance do patrimônio imaterial para além do público presencial.Ações Educativas: Realização de oficina gastronômica e ensaios abertos focados na formação de público e preservação de saberes étnicos.

O proponente será o Coordenador Geral do projeto, atuando de forma direta e presencial em todas as etapas, com as seguintes atribuições:Supervisão Técnica: Coordenação da montagem logística e técnica do evento em Sertão Santana.Gestão de Parcerias: Intermediação direta com os núcleos das etnias e com as entidades beneficiárias (APAE e APASS).Administração Financeira: Gestão integral dos recursos captados via Lei Rouanet e responsabilidade técnica pela prestação de contas.Curadoria: Seleção e contratação das atrações artísticas e bandas típicas, garantindo a fidelidade cultural da 24ª edição.

Periodo para captação de recursos encerrado.