Sabores que Transformam – Geração de Renda para Mulheres

O projeto Sabores que Transformam _ Geração de Renda para Mulheres une formação cultural e expressão artística por meio de oficinas de gastronomia de valor cultural e de uma performance teatral interativa. As ações promovem capacitação, inclusão produtiva e difusão da cultura alimentar brasileira, com apresentações e acesso gratuito ao público.

Conteúdo dos Produtos do Projeto1. Curso / Oficina / Capacitação – Gastronomia de Valor CulturalOficinas práticas de panificação e sorveteria artesanal com enfoque em cultura alimentar, sustentabilidade e empreendedorismo feminino. Inclui módulos de gestão e empregabilidade, material didático acessível e metodologia “aprender fazendo”.Classificação indicativa: Livre.2. Performance Teatral – “Sabores que Transformam: Receitas Cênicas”Espetáculo teatral que transforma o ato de cozinhar em linguagem artística. Performers preparam receitas criadas nas oficinas enquanto narram memórias e tradições culinárias brasileiras. Apresentações gratuitas em Guarulhos e Ubatuba, com acessibilidade em Libras.Classificação indicativa: Livre.

Objetivo GeralPromover a autonomia econômica e social de mulheres em situação de vulnerabilidade por meio de oficinas práticas de panificação e sorvetes artesanais, capacitação em gestão e empregabilidade, culminando com uma feira gastronômica aberta ao público. Objetivos EspecíficosCapacitar 60 mulheres em técnicas de panificação e sorveteria artesanal.Oferecer formação em gestão de pequenos negócios e marketing pessoal.Estimular a criação de produtos autorais e a economia criativa local.Promover a inclusão produtiva e o empoderamento feminino.Realizar uma feira gastronômica para exibição e comercialização dos produtos criados.

O projeto Sabores que Transformam _ Geração de Renda para Mulheres requer o uso do Mecanismo de Incentivo a Projetos Culturais da Lei nº 8.313/91 (Lei Rouanet) por promover ações de formação cultural e inclusão produtiva, enquadrando-se no Art. 1º, incisos I e III, que tratam da formação, difusão e estímulo à produção cultural. Atende também aos objetivos do Art. 3º, incisos II, III e V, ao fomentar a valorização da identidade cultural brasileira, formar cidadãos através da arte e da cultura e democratizar o acesso ao conhecimento. O apoio via incentivo fiscal é essencial para garantir infraestrutura, insumos e equipe qualificada, viabilizando o impacto social e cultural do projeto.

. Pré-produção – 3 mesesPlanejamento geral e cronogramaRoteiro da performance teatralSeleção/contratação da equipe técnica e pedagógicaDefinição de espaços parceiros (Guarulhos e Ubatuba)Materiais didáticos e identidade de comunicaçãoCompra de insumos/equipamentos e montagem da cozinha cênica2. Execução – 8 mesesOficinas práticas de gastronomia de valor culturalMódulos de gestão/empregabilidadeEnsaios da performance “Receitas Cênicas”Apresentações em Guarulhos e UbatubaEnsaio aberto ao públicoTransmissão online de trechos selecionadosAções de acessibilidade (Libras e materiais acessíveis)Acompanhamento pedagógico e registro documental3. Pós-produção – 1 mêsAvaliação de resultados e coleta de depoimentosEdição de trechos para difusão digital gratuitaRelatório final e prestação de contasEncerramento administrativo e arquivo documentalEncerramento administrativo e arquivamento de documentos.

O projeto Sabores que Transformam – Geração de Renda para Mulheres será realizado integralmente em Guarulhos/SP, fortalecendo a articulação entre cultura, educação e desenvolvimento social no território.As ações têm como público prioritário mulheres em situação de vulnerabilidade social e estudantes da rede pública de ensino, promovendo formação cultural, estímulo à economia criativa e acesso à arte por meio da gastronomia e do teatro.A programação contempla oficinas formativas, ensaio aberto e apresentações da performance teatral “Sabores que Transformam – Receitas Cênicas” em escolas públicas, com acessibilidade garantida e mediação cultural entre as participantes e a comunidade escolar.O projeto reforça o papel da gastronomia de valor cultural como expressão artística e instrumento de inclusão social, deixando como legado o fortalecimento de vínculos comunitários, a valorização da identidade local e a ampliação do acesso à cultura na cidade de Guarulhos.

Especificações Técnicas do Produto1. Oficinas de Gastronomia de Valor CulturalDuração: 6 meses, com encontros semanais de 4h cada.Formato: teórico-prático, com turmas de até 15 participantes.Material: insumos alimentares, utensílios, equipamentos básicos de cozinha, aventais e apostilas digitais acessíveis (formato PDF interativo).Paginação: aproximadamente 40 páginas com receitas, técnicas básicas, dicas de gestão e histórias inspiradoras das participantes.Projeto pedagógico: metodologia “aprender fazendo”, integrando teoria e prática, com acompanhamento de instrutores especializados, avaliação contínua e incentivo à criação de produtos autorais.2. Performance Teatral “Sabores que Transformam – Receitas Cênicas”Duração: 50 minutos.Formato: espetáculo presencial com intérprete de Libras, em espaço cultural adaptado como cozinha cênica.Elenco: 2 atrizes-performers, 1 cozinheira-performer e 1 músico convidado.Material: utensílios e alimentos utilizados como elementos cênicos; sonorização, figurinos e cenário móvel com bancada de preparo.Concepção: roteiro dramatúrgico baseado nas oficinas e receitas produzidas, transformando o ato de cozinhar em expressão teatral e sensorial.Projeto pedagógico: integração entre arte e formação, valorizando saberes culinários como patrimônio cultural imaterial e instrumento de inclusão.Acessibilidade: fonte ampliada e contraste adequado para leitura em tela.

Proponente CARLOS MAGNO ALVES ANNES – RESPONSÁVEL POR TODO PROCESSO DECISÓRIO DO PROJETO/GESTÃO.Carlos Magno Alves AnnesRua Guaratinguetá, nº 277, Vila Paulista – Guarulhos/SPmagnoannes@gmail.com | (11) 97790-1834Currículo Cultural e de Produção SocioculturalProfissional com sólida atuação em projetos sociais, culturais e comunitários, com foco na inclusão, diversidade e promoção da cidadania através da arte, cultura e eventos transformadores.Destaque em coordenação de ações voltadas à infância, juventude, população em vulnerabilidade e valorização de identidades (negra, feminina, periférica e LGBTQIAPN+).Formação AcadêmicaFotografiaUniversidade Guarulhos (UNG) – Conclusão: Dez/2017Teatro – Trupe OrtaéticaCurso livre de iniciação teatral com foco em expressão corporal, improvisação, consciência crítica e arte como ferramenta de transformação social.Experiência Cultural e Projetos RealizadosCoordenador da Revista “Mulheres que Fazem a Diferença”Revista idealizada para homenagear e dar visibilidade às mulheres que fazem a diferença como agentes de transformação em Guarulhos. A publicação reúne histórias inspiradoras, depoimentos e fotografias que celebram a força e a luta das mulheres em diversas frentes.Coordenador da Revista “Negros que Fazem a Diferença”Publicação voltada à valorização da cultura negra e à exaltação de lideranças negras. A revista destaca trajetórias potentes de resistência, superação e protagonismo, reforçando a importância da representatividade racial.Coordenador do Natal Solidário – Sítio São FranciscoOrganização de evento natalino em comunidade de alta vulnerabilidade, com brinquedos, atividades lúdicas e apresentações culturais para mais de 300 crianças. A ação leva acolhimento e alegria à periferia por meio da arte e solidariedade.Coordenador do Projeto “Magic Day – Um Encontro com Princesas”Idealização e coordenação de dia temático para meninas atendidas pela nossa ONG, com figurinos, contação de histórias, maquiagem, interação com personagens e atividades de empoderamento infantil com foco em autoestima.Coordenador do Projeto “Meu Sonho de 15 Anos”Responsável por selecionar 15 meninas para vivenciarem a tradicional festa de debutante. O projeto inclui: vestidos personalizados, buffet completo, produção de beleza (cabelo, maquiagem e unhas), ensaio fotográfico e transporte em limusine. Um dia inesquecível de celebração da juventude e do sonho realizado.Atuação em Produção e Ações Comunitárias – Associação Fazendo a Diferença GRU(2014 – atual)- Planejamento e apoio à execução de eventos culturais, solidários e comunitários;- Ações de combate à fome, como doações de cestas básicas e marmitas solidárias;- Apoio logístico em eventos públicos, festas comunitárias e oficinas de formação cidadã.Habilidades e Competências Culturais- Produção e coordenação de eventos culturais e sociais;- Curadoria de projetos voltados à diversidade e equidade;- Comunicação interpessoal e articulação comunitária;- Sensibilidade artística e experiência com público infantojuvenil;- Comprometimento, criatividade e foco em impacto social.

projeto Sabores que Transformam – Geração de Renda para Mulheres garantirá acessibilidade física nos espaços de realização das oficinas e da performance teatral, com rampas de acesso, banheiros adaptados, sinalização tátil e área reservada para pessoas com mobilidade reduzida.Quanto à acessibilidade de conteúdo, haverá intérprete de Libras nas apresentações e oficinas abertas ao público, além de legenda descritiva nos materiais audiovisuais de divulgação e apostilas digitais acessíveis, com fonte ampliada, contraste adequado e linguagem simples.Essas medidas asseguram a participação plena e inclusiva de todos os públicos, em conformidade com a Lei Brasileira de Inclusão (Lei nº 13.146/2015) e com a IN MinC nº 23/2025.

Todas as atividades do projeto Sabores que Transformam – Geração de Renda para Mulheres serão gratuitas e abertas ao público, sem cobrança de ingressos. As oficinas de gastronomia de valor cultural atenderão prioritariamente mulheres em situação de vulnerabilidade social, promovendo formação e inclusão produtiva.A performance teatral “Sabores que Transformam – Receitas Cênicas” será apresentada em espaços culturais acessíveis de Guarulhos/SP e Ubatuba/SP, com intérprete de Libras e estrutura adaptada.Além disso, haverá ensaio aberto e transmissão online de trechos das performances e oficinas pelas redes sociais da AGaleria e da Árvore Cultural, ampliando o alcance do projeto. O conteúdo formativo e as receitas serão disponibilizados em formato digital gratuito, reforçando o compromisso com a democratização do acesso à arte, cultura e conhecimento.