Início: 01/03/2027Término: 31/05/2027Aceite: 24/03/2026
O projeto "Sabores do Seridó" realizará oficinas culturais em comunidades rurais de Currais Novos/RN, voltadas à valorização da cultura alimentar tradicional. As atividades serão conduzidas por mulheres da comunidade, abordando a produção de doce de leite, queijo e biscoitos regionais. A iniciativa promove a transmissão de saberes entre gerações, fortalece a identidade cultural local e amplia o acesso à cultura em áreas rurais.
O projeto consiste na realização de oficinas culturais voltadas à cultura alimentar tradicional do Seridó, abordando a produção de doce de leite, queijo artesanal e biscoitos regionais. As atividades serão conduzidas por mulheres da comunidade, detentoras desses saberes, e incluirão apresentação do contexto cultural, demonstração prática e participação dos inscritos.As oficinas têm como objetivo promover a preservação e transmissão desses conhecimentos tradicionais, fortalecendo a identidade cultural local. A classificação indicativa é livre, sendo destinadas a jovens e adultos da comunidade.
OBJETIVO GERALPromover a valorização e a preservação dos saberes tradicionais da cultura alimentar do Seridó, por meio da realização de oficinas culturais conduzidas por mulheres das comunidades rurais de Currais Novos/RN.OBJETIVO ESPECÍFICO • Realizar oficinas práticas de produção de alimentos tradicionais • Incentivar a transmissão de saberes entre gerações • Valorizar o protagonismo feminino na cultura local • Fortalecer a identidade cultural das comunidades rurais
A cultura alimentar do Seridó constitui um importante patrimônio imaterial, preservado principalmente pelas mulheres das comunidades rurais. Práticas como a produção de doce de leite, queijo artesanal e biscoitos tradicionais representam saberes transmitidos ao longo de gerações.Diante das transformações sociais e da redução desses conhecimentos entre os jovens, torna-se fundamental promover ações que garantam sua continuidade. O projeto propõe a realização de oficinas culturais como forma de preservação, valorização e difusão desses saberes, contribuindo para o fortalecimento da identidade cultural local e para a inclusão social.
PRÉ-PRODUÇÃOTempo estimado: 30 dias • Planejamento geral do projeto • Reuniões com equipe e ministrantes das oficinas • Mobilização e inscrição dos participantes • Organização dos espaços de realização • Aquisição de materiais necessáriosPRODUÇÃO/EXECUÇÃOTempo estimado: 60 dias • Realização das oficinas culturais (doce de leite, queijo e biscoitos) • Acompanhamento das atividades pela coordenação • Registro fotográfico das oficinas • Apoio aos participantes durante as atividades • Organização e controle das ações realizadasPÓS-PRODUÇÃOTempo estimado: 30 dias • Organização e seleção dos registros das atividades • Elaboração de relatório final • Avaliação dos resultados do projeto • Divulgação dos resultados na comunidade
O projeto será executado em comunidades rurais de Currais Novos/RN, com foco na valorização da cultura alimentar tradicional do Seridó. Os beneficiários diretos serão moradores dessas comunidades, com prioridade para mulheres, jovens e pessoas em situação de vulnerabilidade social.Os materiais utilizados nas oficinas serão de uso exclusivo durante a execução das atividades, não havendo aquisição de bens permanentes de alto valor. Os itens adquiridos serão destinados exclusivamente à realização das oficinas culturais.O projeto será realizado com estrutura simples, priorizando o uso de espaços comunitários já existentes, garantindo viabilidade e baixo custo operacional.
O projeto consiste na realização de oficinas culturais presenciais de cultura alimentar tradicional, com foco na produção de doce de leite, queijo artesanal e biscoitos regionais. Serão realizadas 6 oficinas, com duração média de 3 horas cada, envolvendo atividades teóricas e práticas.As oficinas ocorrerão em espaços comunitários das zonas rurais de Currais Novos/RN, com estrutura simples, utilizando utensílios como panelas, fogão, recipientes e insumos alimentares. Cada oficina contará com até 15 participantes, totalizando aproximadamente 90 beneficiários diretos.As atividades serão conduzidas por ministrantes da própria comunidade, com conhecimento tradicional, e incluirão demonstração prática, participação ativa dos inscritos e contextualização cultural dos saberes trabalhados.
A associação proponente será responsável pela gestão integral do projeto, incluindo o planejamento, coordenação e execução das atividades propostas. Atuará diretamente na organização das oficinas culturais, na mobilização dos participantes, no acompanhamento das ações e na gestão técnico-financeira dos recursos, garantindo a correta aplicação e prestação de contas. Não haverá intermediação de terceiros, sendo todas as decisões e responsabilidades conduzidas pela própria entidade proponente.ANA BEATRIZ BEZERRA DE ARAUJO SOUZAFunção: Coordenação Geral do ProjetoCurrículo resumido: Atua na organização e gestão de projetos culturais e sociais, com experiência em mobilização comunitária e desenvolvimento de atividades voltadas à cultura popular. Responsável pelo planejamento, execução e acompanhamento das ações do projeto.ROSANA CRISTINA BEZERRA DE ARAUJOFunção: Apoio e ProduçãoCurrículo resumido: Integrante da associação, com experiência em atividades comunitárias e organização de ações locais. Atua no apoio logístico e na mobilização dos participantes das oficinas.JOSEFA CILENEFunção: Ministrante das OficinasCurrículo resumido: Detentora de saberes tradicionais da cultura alimentar do Seridó, com experiência na produção artesanal de alimentos como doce de leite, queijo e biscoitos. Atua na transmissão desses conhecimentos na comunidade.
O projeto adotará medidas de acessibilidade compatíveis com sua realidade e natureza, visando garantir a participação de pessoas com deficiência, mobilidade reduzida e idosos. No aspecto arquitetônico, as oficinas serão realizadas em espaços acessíveis, com circulação adequada e apoio para pessoas com dificuldade de locomoção.No aspecto comunicacional, será utilizada linguagem simples e acessível, com explicações práticas durante as atividades, facilitando a participação de pessoas com deficiência intelectual e/ou baixa escolaridade. Sempre que necessário, haverá apoio individual aos participantes.Na comunicação e divulgação, as informações do projeto serão disponibilizadas de forma clara e acessível, incluindo descrição das atividades e orientações à comunidade. O projeto seguirá as diretrizes do Guia de Acessibilidade, considerando adaptações razoáveis conforme a realidade local.
O projeto adotará como medida de ampliação de acesso a realização gratuita de oficinas culturais voltadas à comunidade rural de Currais Novos/RN. As atividades serão abertas ao público, com prioridade para pessoas em situação de vulnerabilidade social, promovendo o acesso democrático à cultura e a transmissão de saberes tradicionais da cultura alimentar do Seridó.