LIVRO: ROTA DO CAFÉ - FAZENDAS DE MINAS GERAIS II

Este projeto consiste na publicação de um livro, sobre a história do café, desde o descobrimento na África até a chegada em Minas Gerais e a cultura e produção das fazendas cafeeiras no Estado de MG. O Projeto prevê ainda palestras de contrapartida social.

Introdução Mapa Ilustrativo com a Rota do Café Capitulo 1: História do Café em Minas Gerais Capitulo 2: Tipos de Café de Minas Gerais Capítulo 3: Fazendas de Café - História e fotografias Cappítulo 4: Processos de produção Capítulo 5: Dicas do roteiro

São objetivos deste projeto: ESPECÍFICOS: - Dar continuidade a pesquisa sobre a história do Café, desde o descobrimento na África até a chegada e plantio em Minas Gerais, realizada no Livro I. Contudo, por excesso de informações e conteúdo, estamos propondo um novo livro para finalizar todo este trabalho; - Visitar 30 fazendas, produtoras de café do Estado de Minas Gerais, a fim de fotografar, realizar entrevistas e levantar dados sobre a história, cultura e produção das fazendas. As regiões do Estado que serão visitadas são: Sul, Cerrado, Chapada e Zona da Mata; - Com o resultado da pesquisa acima e material produzido e adquirido, produzir um livro com impressão de 3.000 unidades; - Criar um hot site do projeto, onde todo o conteúdo da pesquisa e fotografias, serão disponibilizados democraticamente e gratuitamente; - Realizar contrapartida social através de 4 palestras para alunos e professores de escolas públicas de Belo Horizonte, sobre "A história do Café no Brasil" GERAIS: - Criar um segundo que dará continuidade e finalizará as informações do primeiro onde, além do conteúdo histórico sirva de guia turístico a brasileiros e estrangeiros que visitam o Estado de Minas Gerais. Assim teremos na publicação um mapa de localização das propriedades visitadas e dicas de hotéis, restaurantes e outros serviços em cada uma das regiões destacadas; - Criar um documento histórico para futuras pesquisas e consultas, de alunos, professores, historiados, pesquisadores e curiosos, sobre este importante ciclo que marcou e marca a história cultural e econômica do Estado de Minas Gerais; - Dar continuidade ao trabalho do proponente em parceria com Patrícia Soutto Mayor na Produção de livros de artes de temas ligados as humanidades do Estado de Minas Gerais.

Conforme lei 8.313, este projeto se justifica, pois: I - contribui para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais; II - promove e estimula a regionalização da produção cultural e artística brasileira, com valorização de recursos humanos e conteúdos locais; III - apoia, valoriza e difundi o conjunto das manifestações culturais e seus respectivos criadores; IV - protege as expressões culturais dos grupos formadores da sociedade brasileira e responsáveis pelo pluralismo da cultura nacional; V - salvaguarda a sobrevivência e o florescimento dos modos de criar, fazer e viver da sociedade brasileira; VIII - estimula a produção e difusão de bens culturais de valor universal, formadores e informadores de conhecimento, cultura e memória; IX - prioriza o produto cultural originário do País. Assim teremos que este projeto: Art. 3° Para cumprimento das finalidades expressas no art. 1° desta lei, o projeto cultural em cujo favor serão captados e canalizados os recursos do Pronac atenderá o seguinte objetivo: II - fomento à produção cultural e artística, mediante: a) produção de livro e hot site com conteúdo de humanidades.

Não se aplica.

- 3.000 unidades - Textos em português e inglês - Formato 12,5 x 21 cm - 200 páginas - Miolo em papel couchê fosco 120 grs - impressão em policromia (4x4 cor) - Lombada: Intercalação - lombada Quadrada - Capa em papel laminado 4x0 cor - 220 grs - Prova digital Epson

A Acessibilidade se dará da seguinte forma: Livro: ACESSIBILIDADE FÍSICA: não se aplica DEFICIENTES AUDITIVOS: teremos a versão do livro digital no hot site DEFICIENTES VISUAIS: teremos audiolivro -narrador de audiodecrição. Hot Site: ACESSIBILIDADE FÍSICA: não se aplica DEFICIENTES AUDITIVOS: teremos a versão do livro digital DEFICIENTES VISUAIS: teremos audiolivro - narrador de audiodecrição. Contrapartida social; ACESSIBILIDADE FÍSICA: as escolas onde acontecerão as palestras deverão ter necessariamente rampas, corrimões adaptados, elevadores, etc para atender PNEs. DEFICIENTES AUDITIVOS: interprete de libras DEFICIENTES VISUAIS: não se aplica

A democratização se dará da seguinte forma: Livro: - Serão doados 40% dos exemplares para escolas e bibliotecas públicas de todo o Brasil - Livros no formato audiobook e digital Assim, conforme art 21, temos: Em complemento, o proponente deverá prever a adoção de, pelo menos, uma das seguintes medidas de ampliação do acesso: I - doar, além do previsto no inciso I, do art. 44, do Decreto 5.761, de 2006, no mínimo, 20% (vinte por cento) dos produtos resultantes da execução do projeto a escolas públicas, bibliotecas, museus ou equipamentos culturais de acesso franqueado ao público, devidamente identificados; III - disponibilizar, na Internet, registros audiovisuais dos espetáculos, das exposições, das atividades de ensino e de outros eventos de caráter presencial, sem prejuízo do disposto no § 2º do art. 22; IV - permitir a captação de imagens das atividades e de espetáculos ou autorizar sua veiculação por redes públicas de televisão e outras mídias; Hot Site: - Acesso livre e gratuito.

PROPONENTE: CLÉSIO BARBOSA (COORDENAÇÃO GERAL, PESQUISA E TEXTO ) - receberá pela Rubrica COORDENAÇÃO GERAL · Há 19 anos, atua como Gerente de Planejamento e Marketing da TV Globo de Belo Horizonte, sendo responsável pelas áreas de Pesquisas de Mercado, Planejamento de Mercado e Comunicação Comercial. · Coautor (textos sobre as fazendas) dos livros: -TERRA DE MINAS CULTURAS & SABORES; -TERRA DE MINAS FAZENDAS & SABORES; - MINAS GERAIS – FAZENDAS & SABORES DO LEITE, escrito em português e inglês, lançado em maio de 2014, vencedor do prêmio internacional GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2014, como o melhor do mundo, na categoria Cheese-Milk Cook book. -TERRA DE MINAS FAZENDAS & SABORES DO CAFÉ, recentemente (mai/2017), em Yuntai-China, foi um dos oito finalistas ao prêmio GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2016, na categoria Coffe e ficou com o segundo lugar. · Como Artista Plástico – realizou várias exposições de suas obras denominadas Mandalas. · Designer de móveis, lançou em 2007 uma linha de mobiliários para salas. · Produtor e roteirista de eventos. · Palestrante sobre Merchandising Visual · Entre 1982 e 1997, trabalhou na Mesbla Lojas de Departamentos S/A, onde ocupou os cargos de Projetista de Móveis, Chefe de Sessão, Subgerente de loja e por fim, durante 4 anos, como Gerente Geral de Lojas. PATRÍCIA SOUTTO MAYOR: COORDENAÇÃO EDITORIAL E PESQUISA: - Com Clesio Barbosa é co-autora dos livros Terra de Minas Sabores& Saberes de Portugal, Terra de Minas Culturas & Sabores , Terra de Minas Fazendas & Sabores - Editora Prax, Minas Gerais Fazendas & Sabores do Leite – editora Prax e Minas Gerais Fazendas & Sabores do Café – editora Boccato. - Todas as obras, trazem um pouco da cultura mineira, a importância da vida rural, o modo de produção e o trabalho das pessoas nas fazendas mineiras. Personagens e atores da vida no campo também são destacados nas obras. - Em 2015, recebeu em Yuntai – China o prêmio “Gourmand Awards”, pelo livro Minas Gerais Fazendas & Sabores do Leite, como o melhor livro da categoria no mundo. EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: - Há 16 anos atua como diretora comercial do Buffet Célia Soutto Mayor. - Realiza pesquisas da cultura gastronômica através de literaturas e viagens pelo mundo como: França, Portugal, Espanha, Itália, China, África do Sul, Brasil, etc. - Desenvolve curtos e treinamentos de gastronomia, a arte de receber, regras de etiqueta, entre outros. - Atuou como supervisora educacional. - Lecionou para crianças excepcionais de 1ª e 2ª séries do curso primário no Colégio Pitágoras e Instituto Izabela Hendrix. - Também foi responsável por avaliações de campo quando o Colégio Pitágoras ganhava concessão de escolas em grandes obras. RAFAEL MIRANDA BARBOSA: (PROJETO GRÁFICO) - Bacharel em design pela Faculdade Fulmec - 2014 - Mestrado em "Desgn e Inovação" - UEMG - 2016 - Mestrado em "Tecnologia e Imaginário Cultural - CEFET 2017 EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL COMO DESIGN: - Campanha "Vinho em todos os Sentidos" - Supernosso 2017 - Publicação do SEBRAE -2017 (pela New360) - Designer Gráfico da Orquestra Filarmônica de MG (2015 a 2017) - Designer gráfico Rede Globo Minas (2010 - 2015) - Criação peças e catálogos para exposição "Murilo Rubião" - Biblioteca Pública Estadual de MG - 2017 - Artista visual convidado - Festival Internacional de Fotografia - 2017 - Professor de Design da Escola de Imagem (2014-2017) ODILON NAZÁRIO NICOLAU: FOTOGRAFIA - Formação técnica em Eletromecânica pela Escola Técnica INETEC. - Curso de fotografia pela Escola de Imagem/BH - 20 horas. - Curso de fotografia On line pela Eduk- Técnicas de Fotografia Culinária, Iluminação/Fotometria - 16 horas. - Atuou como gerente comercial da empresa Império das Festas de 1990 a 2007 – empresa responsável por aluguel de vasilhames para festas bem como distribuição de bebidas. - Fundador da CASA NICOLAU, que atua desde 2008 no segmento de automação de vendas de bebidas quentes, café, chocolate, snacks e refrigerantes. - Participação como fotografo no Livro Fazendas e Sabores do Leite em 2015. - Livro premiado como o melhor do Mundo pelo Gourmand World. - Participação como fotografo do Livro Fazendas e Sabores do Café. BRUNO ALBERGARIA DOS SANTOS: PESQUISA ICNORÁFICA FORMAÇÃO ACADÊMICA Programação Visual - FUMA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Design Gráfico:BRUNO ALBERGARIA SANTOS CPF: 896.690.456-49 CI: MG-4.038.632 Nascimento: 29.10.1971 Endereço: Rua Manoel Gomes Pereira, 52/101 Serra - CEP:30220-220 E-mail: brunoalbergaria@gmail.com FORMAÇÃO ACADÊMICA Programação Visual - FUMA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Empresas que atuou como Design Gráfico: - Artegrafia - Bridge Comunicação - Revista Viagens Gerais - Revista Travel 3 - Claro - Design Resorts - ACME - Fábrica de Ideias - WIC Comunicação - DUE Comunicação Livros que diagramou: - Terra de Minas - Sabores e Saberes - Terra de Minas - Culturas e Sabores - Terra de Minas - Fazendas e Sabores - Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Leite - Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Café Atividade de Fotógrafo nos trabalhos: - Revista Viagens Gerais - Revista Travel 3 - Claro - Design Resorts - livro Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Leite - livro Minas Gerais - Fazendas e Sabores do Café

Projeto encaminhado para avaliação de resultados.